南瓜在世界各地均有廣泛的種植，是中國主要的蔬菜之一。早在李時珍《本草綱目》中就有“南瓜種，出南番"的描述。意思就是南瓜原本就出產自中國的南方地區，南瓜因此而得其名。

科學的種植南瓜，必須嚴格按照要求進行種植，這樣才能達到高產的目的。

現在我單講南瓜株定植的問題，當南瓜苗長出2~3片真葉後我們就可以定植了。定植前我們要提前選好近年來沒有種過南瓜的地塊進行深耕，深耕前每畝施入3000~4000斤的農家肥，耕地深度為30釐米左右，最後用農具將地整平做畦。

南瓜種植可以爬地栽培，也可以立架栽培。爬地種植時，畦的寬度為2米；立架種植時，畦的寬度為1米~1.2米。畦上可用地膜覆蓋。

定植時我們要選擇上午8點至9點，或下午3點至4點進行。這個時間內的氣溫不是很高，定植成活率會很高。畦上可種植2排瓜苗，每株之間的距離為40釐米至50釐米。定植完後要澆足水幫助緩苗。

科學的種植僅限於規模化種，而在我們貴州山區土地少，就要考慮套種的方法了。

土地少就要充分利用土地，因為是山區，土與土之間都存在或高或低的垂直高度，正好利於南瓜攀爬，在玉米地裡，辣椒地裡，都可套種南瓜，每畝地可套種10~20株左右。這樣既省地，又增加收成，每畝玉米地套種的南瓜可收穫300~400斤左右。也就是不影響玉米收成的情況下多出的收入。

南瓜種植株行距多少合適？這裡主要介紹大棚種植南瓜，雙行種植，行距0.5米，株距0.5―0.6米，密度每667平方米種植330―350株。下面重點介紹大棚南瓜無公害生產技巧規程。

1．品種與用種量

應選用“慄自曼”、“鈴成錦”、“笑慄”、“甘慄”、“錦慄”等早熟優質品種，667平方米（即1畝）用種量60―80克。

2．育苗

選擇地勢高燥、平整、排水良好、避風向陽的田地做苗床。採取大棚內套小拱棚、電熱絲線加溫、營養缽育苗，培養苗齡35―45天，具備3―4片真葉、苗高約10釐米、根系發達的壯苗。

①浸種催芽

浸種前曬種2―3天，提高發芽率。置入55―60℃溫水中燙種，不斷攪拌，並維持15分鐘，以殺死種子外表的病原菌。待水溫降至30℃時延續浸種4―6小時，取出瀝乾，置入28―30℃環境下催芽，每天用30℃溫水淋洗種子2―3次。待種子露白3毫米即可播種。

②營養土配製與消毒

營養土採取三年內未種過瓜類蔬菜的園土（或水稻田表土）70%、土雜肥20%、腐熟雞鴨糞肥10%，三元複合肥1%配製，並按每立方米營養土拌入50%多菌靈100克堆制消毒。裝入規格為10×10釐米營養缽內備用。

按每平方米80―100瓦額定功率鋪設地熱加溫線，鋪設方法遵守產品說明書進行。每667平方米大田須做苗床3.5―4平方米。

④播種時間與方法

早春栽培播種期部署在12月中下旬。將已催芽的種子平放在營養缽中間，澆足70%敵克松WP500倍液進行消毒，蓋1.0―1.5釐米厚的幹細藥土，蓋好地膜，扣好小拱朋。

⑤苗床溫度管理

種子播種至出苗前，苗床溫度維持28―30℃。幼苗出土時及時切斷電源，並揭掉地膜逐步下降床溫，白天維持25―26℃，夜間維持18―20℃。一週以後延續下降床溫、白天維持23―25℃，夜間16―18℃。隨著幼苗葉片的不斷生長，應及時疏稀營養缽，避免發生擁擠，30天后應加大通風量進行練苗，提高幼苗抗寒能力，以適應新的定植環境。

⑥苗床水分管理

從播種到出苗後通常不須澆水，儘量做到少澆水多增長光照，只有在營養缽表土單調發白時彌補水分。每次澆水後應恰當通風降溼，減少病原菌滋生。

3．整地施基肥

大棚南瓜定植前一個月覆蓋塑膠薄膜。聯結整地作畦施足基肥，每667平方米施腐熟有機肥1500千克，45%三元複合肥20千克，硫酸鉀15千克。全部大棚只在中間做一條定植畦，畦寬80―100釐米，畦中間開溝深施有機肥。化肥全層施。

4．定植時間和方法

依據壯秧標準，及時定植。定植前秧苗澆一次水。早春定植時間1月下旬至2月上旬，雙行種植，行距0.5米，株距0.5―0.6米，密度每667平方米種植330―350株。定植後澆定根水，覆蓋地膜。對準幼苗基部破口扶苗，破口要小，扶苗要輕，地膜要拉平並緊貼畦面，地膜的破口和四周要用泥土壓實，並扣好小拱棚。

5．田間管理

①溫溼度管理

大棚管理以防寒、控溼和增光為主。定植前大棚內土溫須節制在10℃以上，定植後小拱棚、大棚密封保溫、增進幼苗成活。大棚夜間溫度不低於10―12℃，如遇寒潮，小拱棚加蓋草苫。幼苗活棵前維持棚內空氣相對溫度70%―80%。幼苗活棵後，白天揭小拱棚膜，增長透光率，下降小環境空氣溫度，增進植株敦實。大棚溫度白天維持在25―30℃。大於30℃時，需進行通風換氣，降溫降溼。

②搭架

在大棚內離棚兩邊0.5米處插入兩根4米長的竹片，竹片另兩頭對接，中間須立柱固定，支架間距離0.5―0.6米。

採取單蔓整枝方法，留主蔓，摘除全體側蔓。主蔓前期匍匐生長，爬到支架邊時引蔓上架，及時綁蔓，使植株沿竹片生長。

④追肥

依據植株生長情況，酌情追肥，前期節制氮肥，避免徒長。各株南瓜第二次採收後施追肥一次，每667平方米施45%三元複合肥15千克，硫酸鉀5―7千克。

⑤授粉

前期採取生長調節劑塗抹幼瓜胎座使第一雌花坐瓜，節制植株徒長。正常雄花湧現時每天6―10時進行人工輔助授粉。

6．病蟲害防治技巧

①大棚南瓜主要病害有白粉病，主要蟲害有蚜蟲。

②病蟲害發生規律

春季病害較輕，後期高溫、高溼白粉病發生嚴重，5月下旬以後蚜蟲損害嚴重。

④蚜蟲的農藥防治，可用10%%吡蟲啉WP1500倍液等防治。

7．採收

嫩瓜的採收標準是雌花授粉後20―25天，瓜皮由淡綠色轉為暗綠色即可採收。根瓜要早採，有利於後期瓜膨大和提高產量。

落花面南瓜種植的1.2～1.5米，株距0.7～0.9米。

　　1.南瓜對土壤要求不嚴格，以沙壤土、壤土最為適宜。若是爬地栽培南瓜（西葫蘆除外），行距為2～3米，株距0.5～0.7米；若是搭架栽培行距為1.5～2米，株距0.7～1.0米。栽培西葫蘆行距為1.2～1.5米，株距0.7～0.9米。栽培南瓜播種前，要進行深翻，並施入圈肥做底肥，一般每畝施基肥2500～4000千克。

　　2.南瓜栽培可以育苗移栽，也可以直播。

　　育苗移栽，先準備好苗床或育苗杯，澆透水，將種子平播於土上或芽尖朝下每個育苗杯中播1粒種子。播種後覆土2～3釐米。保持床溫或育苗杯溫度在20℃～25℃，3～5天就可出苗。南瓜出苗期間，注意隨時輕輕摘掉種殼，以利子葉展開。苗期，要適當控制土壤溼度、苗間溫度，防止苗徒長。為了促進南瓜根系發育，利於蹲苗，可進行1次移植，當秧苗有2～3片真葉時，即可定植。

　　直播，每穴播種2～3粒，要防止老鼠將種子吃光，造成缺苗。補苗後，由於苗生育時間不一致，不利於田間管理與操作。

　　3.由於雲南各地氣候差異較大，所以南瓜的定植時間也不一致，只要能保證南瓜苗不要受低溫凍害，正常生長，就可以定植或直播。注意定植時不宜過深，以子葉露出地面為宜。澆定根水時，苗葉上不要沾水和泥土，以免影響緩苗和成活。

　　4.結合除草進行中耕，由淺入深。注意在除草時，不要移動苗和傷著苗或根系。為促進根系發育，中耕時，要往根上培土。整個南瓜生育期間，一般要進行中耕除草2～3次。無論那次進行操作，都要注意在操作時不要將南瓜植株及葉搞壞。

　　5.南瓜定植後，如果墒情好，一般不需要灌水。應在這個階段，應多次進行中耕，同時，提高地溫，促進根系發育，以利壯秧。伸蔓後，距根15～20釐米處，開溝施肥，每畝可施500～1000千克的腐熟糞肥，或15～20千克的速效氮肥，施肥後要灌水，防治速效氮肥燒根。肥料的追施要做到少施、勤施，並在肥後要注意預防燒根及肥害。

　　6.栽培西葫蘆一般不進行打頂整枝。栽培南瓜時，有時，由於枝葉過旺，易引起化瓜。因此，一般在真葉出現6～8片時，進行摘頂，促進發生側枝。一般南瓜的側蔓最多留3～4條，留3條最佳，若是有特殊栽培需求，則根據需要進行整枝打蔓、留側蔓。

　　7.若是在設施中栽培南瓜或露地栽培南瓜（花期遇雨天），為提高南瓜座瓜率和產量，預防僵蕾與僵果，可以進行人工授粉或放蜂輔助授粉。南瓜花都是在早晨6點以前就開放，為提高授粉效率和座果率，授粉要在早晨9點以前完成。

關於南瓜的株行距問題。南瓜有短蔓和長蔓南瓜之分。一般短漫南瓜的行距為60至80cm。株距為60至70cm。

長蔓南瓜的行距為100cm，株距為40至50cm。

南瓜的栽培方式及主要技術如下，

1，整地。要選排灌方便，土層深厚。沙質壤土地地塊，結合秋深翻。畝施4000至5000公斤的優質農家肥在笠年的早春土地解凍後及早耙平。按一米寬起壟。開溝施餅肥加100公斤的草木灰。能起到殺滅土壤病菌的作用。

2，直播。南瓜直播時首先要進行種子催芽。先用55°的溫水，攪拌浸種25分鐘。待溫度降低後，繼續浸種五至六小時。然後撈出瀝乾。進行催芽。待種子胚根伸出既可播種。按株距40至50cm挖坑播種。每穴種子二至三粒，播深2.5至3cm。然後履膜。

3，田間管理。播種七天後要經常到地裡觀察出苗情況。帶80%的苗出土後，氣溫過高時，要及時放苗。此間要中耕鬆土。提高地溫。促進幼苗生長。植株甩後及時整枝。 待雌花開放後。應在每天早上六至七時進行人工授粉。留瓜後五至七片葉打頂，及時清除側蔓，座瓜前一般不澆水。座瓜後可根據土壤溼度澆水二至三次。每次時施入30公斤的尿素，

4，南瓜的採摘，一般在授粉後30至40天即可採摘上市。採收時可帶二至3cm的瓜柄剪下即可。採收時要慢，不可損壞瓜蔓和葉片。

5，病蟲害防治。蟲害主要有蚜蟲，黃守瓜和螞蟻。可用氧樂菊脂進行防治。病害主要有白粉病。病毒病。及炭疽病。蚜蟲是病毒病的主要傳播媒介。應注意控制消滅。白粉病多在中後期發生。防治方法要加強田間管理。調節空間。保持通風透光。適當多施磷鉀肥。選用抗病品種。定期用退菌特防治。

落花面南瓜種植的1.2～1.5米，株距0.7～0.9米。　

　1.南瓜對土壤要求不嚴格，以沙壤土、壤土最為適宜。若是爬地栽培南瓜（西葫蘆除外），行距為2～3米，株距0.5～0.7米；若是搭架栽培行距為1.5～2米，株距0.7～1.0米。栽培西葫蘆行距為1.2～1.5米，株距0.7～0.9米。栽培南瓜播種前，要進行深翻，並施入圈肥做底肥，一般每畝施基肥2500～4000千克。　　 2.南瓜栽培可以育苗移栽。　　育苗移栽，先準備好苗床或育苗杯，澆透水，將種子平播於土上或芽尖朝下每個育苗杯中播1粒種子。播種後覆土2～3釐米。保持床溫或育苗杯溫度在20℃～25℃，3～5天就可出苗。南瓜出苗期間，注意隨時輕輕摘掉種殼，以利子葉展開。苗期，要適當控制土壤溼度、苗間溫度，防止苗徒長。為了促進南瓜根系發育，利於蹲苗，可進行1次移植，當秧苗有2～3片真葉時，即可定植。

南瓜屬於粗放型蔬菜類，在平原，丘陵，山地，均可種植。南瓜在平原地區可適當疏載，大約行距1米到2米之間，株距8o釐米到1米之間。

行距70釐米，株距50釐米。

南方3月、北方4月、東北寒冷地區5月初播種為宜。行距70釐米，株距50釐米，盆栽時每盆只留1株。南方可露天直播，北方以提前1個月在保護地育苗移栽為好。

定植後約10天，噴施1次稀薄有機肥，以氮肥為主。植株開始爬蔓後生長迅速，8-10片真葉時進行第1次打頂，促使多萌發側蔓，此時可提前搭設支架。側蔓長50釐米以上時可採集嫩莖尖及葉柄食用，注意保留約5片葉，並用稍大的土塊壓住留下的莖蔓促使萌發氣生根。每次採摘後噴施1次以氮肥為主的稀薄腐熟有機肥。

要足爬地栽培南瓜（西葫蘆除外），行距為2～3米，株距0.5米～0.7米，要是搭架栽培行距為1.5～2米，株距0.7～1米。