導讀：什麼是“白細胞”？白細胞（英文名：leukocyte，white blood cell，簡稱：WBC）是無色、球形、有核的血細胞，正常成人總數為(4.0～10.0)x 109/L，可因每日不同時間、機體的功能狀態而在一定範圍內變化，那麼，是什麼原因引起白細胞低?白細胞低又該吃什麼呢?

一.引起白細胞低的原因

（一）骨髓損傷：

1.藥物引起的損傷：

2.化學毒物及放射線：

3.免疫因素：

4.全身感染：

5.異常細胞浸潤骨髓：

6.細胞成熟障礙----無效造血：

（二）周圍迴圈粒細胞分佈異常

（三）血管外組織內的粒細胞需求增加,消耗加速

（四）混合因素

二.白細胞偏低吃什麼

1.植物類食物

花生、大棗、核桃仁、山藥、枸杞子等。

例如，大棗就有補脾、益氣、養血的功效，凡血虛、貧血、血小板減少、白細胞減少者，均宜食用。

2.食用菌類

蘑菇、香菇、平菇、銀耳、猴頭菇等。

香菇中提取的多糖類，對白細胞減少症有明顯療效。民間對白細胞減少症，可用鮮香菇適量煮食或作菜常食。

我是保力兒童健康管理師張巧林，以前在三甲醫院臨床工作，做母嬰營養、兒童健康管理10來年，在此期間也出版了12本書。也是《營養專家教你輕鬆育兒》的作者，同時也服務了3萬多媽媽和孩子，讓她們獲得了健康。花了7年時間孕育出來的營養育兒經，凝聚了無數寶寶的經驗，也跟大家一樣，也是6歲孩子的媽媽，孩子在6年期間，用於醫療的費用，包括檢查，不超過500元。才讓我放下了擔憂和焦慮，也希望把自己如何用營養呵護、兒童健康管理、非藥物療法的經驗分享給大家，讓大家都受益，做到科學輕鬆育兒，本來帶孩子，陪伴孩子健康成長，應該是一件很快樂、幸福的事情。

人體白細胞減少的原因有很多種，可以大體分為兩類，一類是原發性的白細胞減少，另一類則是後天性的白細胞減少。針對不用的病情，白細胞減少的原因也是不一樣的。

對於原發性的白細胞偏低，目前我們還沒有一個準確的答案。一般認為是主要是由於免疫系統具有一定的障礙，產生白細胞的速度比較慢，不能滿足我們日常抵抗病菌的需求。後天性的白細胞偏低主要的原因，是由於後天對免疫系統造成沒有辦法恢復的傷害，使白細胞偏低。或者是對身體有害的輻射，使我們的身體失去了抵抗，不能產生大量的白細胞。

白細胞是體內血液系統的一種成份，有防禦免疫方面的作用，多種生活因素以及致病因素可以造成白細胞升高或降低。常見引起白細胞降低的有感染性因素，藥物性因素，血液系統疾病，腫瘤性疾病，衰竭狀態等。針針對於不同原因造成的白細胞降低，最主要的就是進行基礎病因的治療，必要的時候可以選擇使用一些升高白細胞的藥物進行治療。

白細胞降低，首先見於一些感染性的疾病，比如傷寒、副傷寒以及一些病毒感染等，首先就是進行積極的抗感染治療，經過抗感染治療，降低的白細胞是可以逐漸恢復的，大多數是不需要特殊處理的，必要的時候可以口服一些，生白的藥物，如利可君，鯊肝醇，維生素b4等。

另外白細胞降低見於一些藥物性因素，尤其來自於臨床化療藥物，可以造成明顯的骨髓抑制，引起白細胞降低，另外還見於抗甲亢的藥物、干擾素等，都可能造成白細胞降低，如果只是輕度的降低，一般是不需要處理的，如果白細胞降低的非常的嚴重，有可能誘發嚴重的感染，應該及時的進行治療，可以使用粒細胞集落刺激因子，促進白細胞的生成，以及一些口服的升白細胞的藥物。臨床上一般採用藥物治療導致白細胞減低比較多。

由於血液系統造成的白細胞降低，也是非常常見的原因，應該積極的治療原發病，必要的時候可以使用腎上腺皮質激素，免疫調節，或者是丙種球蛋白，促進白細胞的升高。

對於身體白細胞偏低的人群，在日常的生活飲食中，應當注意以下幾點，防止食物對我們身體產生更多的傷害：

1、小茴香中所含的微量元素有升高白細胞的功效，可以適當的增加我們的免疫力，要適當的多吃一些。

2、香菇中提取的多醣類以及其他有益物質，對白細胞減少症有明顯的治療效果，可食用適量的鮮香菇作菜常食。

3、在日常的生活中不宜吃或少吃含油高的食物，少吃醃漬食品，不吸菸、不飲酒。值得一提的是，酒精能使許多致癌物活化，使我們的免疫功能降低，不利於白細胞的增加。

4、如出現白細胞減低可適量進食高蛋白食物，

5、白細胞減少症患者宜選食羊肚、羊奶、烏骨雞、海參、牛肚、阿膠、雞肉、雞蛋、鴿肉、鴿蛋、白鱔、甲魚、太子參、山藥、冬蟲夏草、銀耳、燕窩、猴頭菇、枸杞子、黃精、胡桃肉、花生仁等。應以新鮮、易消化，富含優質蛋白質、維生素、礦物質的食物為主，新鮮蔬菜、水果每餐必備。多吃有一定提高免疫力的食物，如菜花，捲心菜，西蘭花，蘆筍，豆類，蘑菇類等。選用具有軟堅散結作用的食物：紫菜，淡菜，海帶，赤豆，蘿蔔，薺菜，荸薺，香茹等。但此類食品性滯膩，易傷脾胃，食納差和發熱時要少吃。

對於很多的白細胞低下的，很多食物是不能吃的：

柿子：大涼之果，極易損傷脾胃陽氣，凡白細胞減少者，慎勿服之。

檳榔：為破氣傷正之果。體質虛弱的白細胞減少者，切勿服食。

荸薺：性寒，破積耗氣之品，體弱之人白細胞減少者，忌食之。白細胞減少的虛勞之人，切勿多食。

薄荷：辛涼之品，疏風散熱，只瀉不補。故凡虛弱之病，包括白細胞減少症者，皆當忌食。

芥菜：民間多視之為發物，有耗氣傷正之弊故體弱者白細胞減少之人，不宜多食。

油膩助火食物：為了能夠更好的促進食慾的恢復，大部分患者都會選擇透過食用一些辛辣、刺激性的食物。患者還要特別的注意，對蔥蒜、豬肉、南瓜、醇酒等食物應該儘量的少吃。

精細食品：由於腸胃功能不好，因此很多患者在平時生活中還會經常性的吃一些做工精細的食物，這類食物不僅不利與白細胞的增加，同時還有可能會誘發更加嚴重的後果。

高脂肪食物：白細胞數量偏低的患者在日常的飲食中還要特別的注意，那就是對於一些高脂肪、過鹹、高糖分類食物都應該儘量的避免食用，這類食物都不利於人體的健康。尤其是在白細胞偏少的情況下，過量食用這類食物還有可能會導致各種病症的生成。因此患者的日常飲食，應該儘量的以低脂肪、低鹽、低糖膳食為主，尤其是對脂肪更要注意少攝取。

燒烤食物：不管是烤雞翅、羊肉、牛肉，這些食物都是很多人在平時生活中都非常喜歡吃的食物，但對於白細胞降低的患者而言必須要禁止食用。這是由於這些食物在烤制的過程中會產生大量的致癌物質，在人體免疫力下降的情況下食用這類食物，會大大的增加致癌機率。

此外，白細胞減少症者還應忌食生蘿蔔、蘿蔔纓、地骷髏、苦瓜、金橘等耗氣傷正之品;也忌食胡椒、辣椒、桂皮、食茱萸、草豆蔻、蓽澄茄等辛辣溫燥傷陰的刺激性食物;還忌食生瓜、茼蒿、香蕉、螃蟹、蚌肉、田螺等寒涼損陽、生冷傷脾食品。

對密切接觸放射線或苯的人群(高危人群)應作定期檢查。同時用維生素C,葡萄籽，螺旋藻。

營養強化：醣質營養素、蘑菇、枸杞多醣之類的、小分子肽、

患者來說，在日常的生活中一定要多加註意自己的生活飲食以及生活細節。因為這些細節會關係到身體健康，甚至決定我們的以後的生活質量，一定要在生活中給予一定的重視。

以上內容源於我在青島出版社出版的《營養專家教你輕鬆育兒》，《100節輕鬆育兒智慧媽媽必修課》、《如何透過飲食營養提高免疫力》的課程分享，讓你科學輕鬆育兒，讓天下沒有難養的兒，是媽媽學院的動力。歡迎點贊、轉發、分享。

人性真的很奇怪，總想著用最簡單粗暴的吃來解決問題，碰到任何疾病都試圖吃點啥，如果靠吃就能治百病，我們還需要那麼複雜吃藥打針幹嘛呢！

而且對於白細胞偏低，有時候大家不覺得特別常見嗎？流行性感冒大家都得過吧，去醫院抽血查一查，有幾個人不會出現白細胞偏低的，又有幾個人特意吃過什麼補品來提高白細胞的，我們醫生說的最多的是忌口！對於平時一些白細胞偏低，根本就不需要吃任何東西，等感冒好了，我們人體白細胞自然而然就會回到正常。因為我們白細胞本身就像是守護我們身體健康的御林軍，當有病原體入侵時候，總是會透過不同方式、不同機制來消滅它們，而打仗哪有自己人一個都不死，只有敵人死的道理！

所以，大夥一定不要有這樣一個觀念，認為我們體內的白細胞只有在正常範圍內才是正常的，而出現偶爾或者一段時間的降低就認為是異常，收拾戰場是需要時間的！

首先，細胞本身就是不斷新陳代謝，不斷更新的；

其次，白細胞好比我們人體內的戰士，有戰爭就會有死亡，這是正常生理現象；

最後，白細胞出現偶爾或者一段時間的偏低，不要過於緊張，這時候你不需要吃什麼，我們造血系統有這樣的調節能力讓它恢復正常，而對於一些藥物因素引起的白細胞偏低也是一樣的，比如常用藥對乙醯氨基酸、阿司匹林、布洛芬等解熱鎮痛藥都會多多少少引起的我們體內的白細胞偏低，這時候你只要一停藥，白細胞很快就起來了。

而對於出現長期的白細胞偏低一定要引起我們重視，一般都屬於病理性白細胞偏低，由傷寒、副傷寒、病毒性肝炎、再生障礙性貧血、粒細胞缺乏症、脾功能亢進等疾病引起的。這時候病因不除，你也吃不回來，假如你吃回來一點，也會繼續掉回去。尤其是最常見的癌症化療後導致白細胞降低的患者，一定要注意防止感染，是需要透過打白細胞生長因子，同時調低化療藥物劑量或者說暫緩化療的，如果白細胞過低，還必須給予重組人粒細胞刺激因子來維持白細胞計數的，這時候靠自己調節是沒用的！

在吃方面少吃辛辣，油膩多的食物。其它方面可根據胃口想吃舍吃舍(因為想吃的就是你體內缺少的。特別注意要在中藥調理上用血腑逐瘀湯加升麻10克，虎杖20克水煎服，一可活血化瘀，二能提升白細胞，三能排毒退燒(白血病多有持讀低熱)。平時並加強營養補充。再按實際情況加減服用排毒中藥，如果體能自我感覺良好，可一天二劑不停茶飲。各位老師指正。

提起化療，很多患者的第一反應是這樣的。“化療可以讓人感覺很不舒服，頭暈、噁心、嘔吐，沒有食慾。”“化療還能讓人拉肚子，感覺渾身沒勁，身體感覺虛弱的很呢。”“化療還能讓人掉頭髮，太影響美觀了，出門要戴著帽子和假髮！”等等......說到化療，很多患者都有道不完的苦水。還有一種人們無法直接感覺的副作用，它就是骨髓抑制，它會引起白細胞、紅細胞的下降。白細胞下降則是很危險的，如果下降嚴重就需要進行升白針治療了，生活中有沒有食補的方式呢。

患者通常在進行化療期間，要定期進行血液檢測白細胞的水平，出現白細胞下降，會引起感冒和發燒，如果白細胞繼續下降，機體代償能量下降，發生感染的話，嚴重也可能會威脅生命，所以一旦白細胞下降嚴重，就需要進行升白治療，打升白針是常規的治療手段。

雖說升白針的升白效果很好，但是它也存在副作用，升白針副作用有哪些呢？

它會出現骨痛，表現為周身痠痛，可以進行解熱鎮痛治療，如果疼痛嚴重，可以考慮進行止痛藥物治療；白細胞快速恢復期間，患者出現高熱、皮疹；如果白細胞增殖過多，一些細胞不受正常的調控，則會增加罹患白血病的風險；個案報道在進行升白治療的過程中，可能也會發生脾臟破裂的風險。

如果在白細胞低於（4～10）×109/升，但是下降的趨勢不是很明顯的情況， 患者也可以透過食補的方式提升白細胞，增高抗病能力，比如適當進食高蛋白、高熱能、高維生素飲食　如魚、雞、豬瘦肉、雞蛋、牛奶、新鮮蔬菜和水果等。花生、紅棗、香菇、人參、枸杞都有較好的提升白細胞的效果，五紅湯、泥鰍湯、黃鱔魚骨湯等都是患者反映較好的食譜。

以上就是關於升白針副作用的介紹和升白食譜，患者在化療期間要注意飲食清淡而有營養，避免精神高度緊張和勞神過度，忌菸酒、辛辣、刺激性食物。對於白細胞比較低患者，食補並不能代替藥物治療，患者也不需要太緊張升白針帶來的副作用，只要密切監測白細胞水平，有異常及時調整，一定可以順利完成治療。