禾花魚

是一種體色烏黑透亮的鯉魚品種，即烏鯉，主要在南部山區，廣西北部一帶，最開始發源於桂林市全州縣龍水鄉；禾花魚取魚苗在水稻稻田中養殖，因採食落水的禾花後長大，魚肉具有禾花香味而得名禾花魚。

禾花魚食性雜、生長快、繁殖能力強，刺少肉多，肉質細嫩，骨軟無腥味，蛋白質含量高，一般體重在50-250克。

清代乾隆盛世曾是宮廷貢品。目前年養殖面積2.67萬公頃，年產量7600噸。這裡有桂林禾花魚、湖南郴州禾花魚，靖州山區禾花魚；桂林禾花魚較為出名

稻田適合養什麼魚？不同地區可根據不同情況選擇放養品種。原則上講,適於池塘養殖的所有種類都可以在稻田中養殖但稻田一般以養鯉魚為主,也可以養一些鯽魚、羅非魚等。最近網路上火傳咱們鄰居越南的稻田養蝦，也可以考慮。

一、稻田適合養什麼魚？

稻田適合養的魚有：草魚、鯉魚、鯽魚、羅非魚，這些都是稻田養魚中的好品種。

二、稻田養魚有哪些好處？

1、魚能消滅和抑制稻田裡的雜草生長：比如說草魚可以吃掉稻田中的輪葉黑藻、菹草、苦草、小茨藻浮萍等雜草。鯉魚、鯽魚能吃掉田中的草種子，因此在稻田中養魚可以減少雜草，同時也就減少了雜草對稻田的肥料消耗，節省在稻田中除草的人工。

2、稻田養魚能消滅部分害蟲：魚可以吃掉鍋中害蟲，比如說螟蟲、浮塵子、稻象鼻蟲稻飛蝨、金花蟲等，這些害蟲一旦掉入水中，就有可能被雨吃掉，從而可以大大減輕水稻蟲害。

3、稻田養魚能鬆土活水：魚在遊動覓食時會使表層土壤和肥料隨水翻起，從而加速肥料和土壤有機質分解。同時魚在用嘴挖掘泥中小蟲和草根時，可起到鬆土和中耕的作用。

4、稻田養魚能增肥：魚吃掉田中的浮游生物、底棲動物等這些消耗田中的大量肥料的生物，這樣就可以減少肥料的損失。同時魚在吃食消化後還會排出大量糞便，有利於增肥。

先帶大家瞭解一下稻田養殖都有什麼好處，往稻田裡都是用來種水稻的，那麼稻田地裡能養魚嗎?養什麼品種好?和水稻品種有關係嗎?其實稻田裡養魚、養蝦、養蟹都是可以的。

目前在各地都有成功模式爆出。這對於提升稻穀產量和農民收入都是有利的，一方面稻穀因為魚糞的滋養可以獲得更多的肥料和養分，另一方面魚也因為稻田特有的地質而更加肉質鮮美，從這一點來講，與消費者所追求的“生態自然”理念是相符合的。也就是說，同樣面積的稻田，如果你進行稻田養魚，收入上的差異是十分明顯的，下面我們具體來分析下。首先，稻田養魚能提升稻穀產量。其實稻田養魚這種模式屬於有機種養，全靠魚的排洩物來作為天然的肥料，在稻穀和大米的售價上就可以拉開差距。據有經驗的種植人士反饋，搞稻田養魚模式，平均畝能增產水稻60-70公斤，每畝增收1000元不成問題。其次，一水兩用，水產品收益價值高。相比專門建魚塘養魚來講，在稻田裡養魚成本上會低許多，而且水產品價格相對較高，算下來一畝地可以增收不少。再次，稻田附加值提升。

如果把稻田養魚和休閒農業結合起來，在做好宣傳工作的前提下，吸引附近遊客前來進行“週末抓魚”活動也是很好的，就跟現在的“草莓園”、“葡萄園”一樣，按照一定的價位來制定抓魚價格，其實就相當於一個家庭農場。但是稻田養魚一定要解決好病蟲防治問題，這就要求農戶要付出更多的心力在稻田照看上，在實踐這種模式之前務必要去學習下專業的種養知識，不可盲目按照自己的“以為”就興沖沖投入生產了。另外，部分地區搞稻田養魚還有補貼可以兜底，緩解成本壓力。具體可取當地農經局做詳細諮詢。至於稻田養魚的品種選擇，一般來說鯽魚、鯉魚、羅非魚等都是不錯的選擇，當然也可以在裡面養些龍蝦或者泥鰍;

另外如果想在稻田裡面養魚的話，還需要對稻田進行一定的處理，比如說加高田埂，因為如果想在稻田裡面養魚，一定要保證稻田裡面的水足夠多，要不然魚根本就無法正常的生存下去，另外還要保證田埂不漏水，要是自己辛辛苦苦養的魚因為漏水跑掉了，那不就白辛苦了嗎？

農民在稻田裡面還要挖魚鉤和魚溜，魚鉤和魚溜都是捕魚魚在稻田當中活動的場所，魚鉤和魚溜的大小都是根據稻田的大小來決定的，一般的話都是採用十字形，這樣可以保證魚在稻田裡面有一定的活動場所，讓魚肉能夠更加鮮美。

攔魚柵和遮陽棚也是必須要有的，如果沒有攔魚柵的話，如果稻底需要放水的話，那魚就很有可能跟著水一起跑了，而這樣行則是為了防止在夏天的時候因為溫度過熱，造成魚類死亡，所以造一個遮陽棚保證魚類可以很好的度過炎熱的夏天。

雖然說在稻田當中養魚是一個很好的方案，但是如果如果真的這樣做了，那就不能打農藥了，因為如果打了農藥的，就會在魚的體內產生農藥殘留，這樣賣出去的魚就會對人們的身體產生很大的印象，甚至會讓人生病，那這樣就得不償失了，所以農民在真正下定決心要做一件事情的時候，一定要考慮清楚這樣做值不值得，如果稻田比較大的話，這樣做是可以的，但是稻田如果只有二三畝地，最好還是不要這樣做了，因為很有可能你賺取利潤，還沒有你為了養魚投入進去的多。

稻田裡養殖草魚

因為你二月份放的魚苗，到了四月份的時候，魚兒開始長大了，這時間你稻田裡也開始種植水稻苗，這時候的草魚正是開始吃青草了，如果你田間灌水的話，剛剛長出來的幼稻苗就會被草魚們啃食一空的，再加上進入五六月份的時候，天氣炎熱起來了，田裡的水溫比較高，草魚們擠在深水溝裡時，養殖密度增大，水質也差，缺氧死魚率是較高的，所以稻田養草魚是不適合的。

稻田裡養殖鰱魚，邊魚怎麼樣？

稻田裡養殖鰱魚，邊魚更加不行的，因為鰱魚，邊魚對水的深度與水質要求更高，稻田裡的水質如果長期混的話，你所養殖的鰱魚，邊魚魚鰓泥蟲多，會讓容易發生魚兒呼吸道感染疾病的，死魚率較高。

稻田養殖鯽魚，鯉魚非常的適宜了，為什麼呢？

因為鯽魚，鯉魚對水深水質要求低一點兒，由於它們體重小，又不怕缺氧，生命力超強，抗病能力也強，平時它們又喜歡吃田裡泥巴里面的草根，昆蟲一類的食物，很少浮出水面來的。

只是說你稻田裡養殖鯽魚與鯉魚的時候，必須要在田的四周圍上尼龍網才行，因為它們平時遇大雨天，水深的時候，天上颳風打雷的時候，產卵的時候，喜歡在水中跳躍，容易逃走的。