首先應根據不同的上市時間來確定播種期。一般來說，西芹的苗齡達到50-60天才可移栽，而移栽後約需80天左右才能收穫上市。也就是說，整個生產季約需五個月。比如春季四五月份上市的，一般應在日光溫室內11月底至12月上中旬播種，因此期溫度較適宜芹菜出苗，所以只需浸種12-24小時，不必再進行低溫催芽。大拱棚內移栽芹菜，一般在3月中旬，往前推兩個月，應在頭年12月底至當年1月份播種。。春露地移栽的，一般在4月底，育苗播種可在陽畦或日光溫室內，2月上中旬進行。不過，因為春季芹菜存在從低溫到高溫的氣候變化，一般常出現芹菜先期抽薹現象。當然，芹菜薹是比較鮮嫩易熟的一種可食品。

露地栽培秋芹菜，一般在5月中下旬播種育苗，7月下旬移栽。因此時氣溫已升高，芹菜籽最好用清水浸種12-24小時後，拌少量溼細沙置於15攝氏度左右環境下進行低溫催芽，比如水井內上方（溫溼度均比較恆定），一般5-7天，待大部分芽露白即可播種。

日光溫室秋冬茬一般在6月底播種，8月底移栽，元旦至春節供應市場。

秋大棚栽培，一般在11月中旬前後收穫，因為芹菜成株在零下二度即可出現不可逆凍傷，水分析出，葉柄隨即空虛，表皮破損，影響商品質量和價格。所以收穫不能過晚。育苗期比露地秋芹菜略遲20-30天，在6月上中旬，8月上中旬移栽，10月初扣棚。

芹菜移栽時應對秧苗進行大小分類，大苗適當剪葉，並稀植，小苗可適當密植。定植要求為“深不埋心，淺不露根”。定植過淺易倒伏，過深不發苗。畝植密度2萬株左右，棵型較小的可達到4-6萬株。株距10-25釐米，行距20-30釐米，根據品種棵型大小進行調整。甚至可以一穴雙株（小棵型）。

目前比較好的本芹品種是津南實芹、時村本芹等，比較好的西芹品種有河南豫藝種業引進的勝利、皇后等，小香芹有普威“香味速生”小芹菜等。

移栽前最好對育苗畦先澆水，以便提高秧苗成活率。栽後及時澆水。移栽最好避開晴天中午，可在上午10點以前和下午4點以後。如果是冬季，應儘量在上午移栽。

芹菜移栽後7天左右恢復生長時，應澆緩苗水，之後中耕，進行短暫蹲苗。進入迅速生長期後，開始大水大肥催苗。

芹菜常見病害有葉斑病、斑枯病、軟腐病等，葉斑病和斑枯病可選用咪鮮胺加苯醚甲環唑、氟矽唑、戊唑醇等殺菌劑噴霧防治，一般7-10天防治一次，連續防治3-4次。

在高溫時期，軟腐病是芹菜常見病害之一，可導致芹菜嚴重缺苗斷壟。可選用噻菌銅丶寧南黴素丶中生菌素等噴霧或灌根，也可單獨選用800-1000倍高錳酸鉀溶液噴霧。

對於蚜蟲、粉蝨等蟲害，可選用吡蟲啉、噻蟲嗪、烯啶蟲胺、溴氰蟲醯胺、聯苯菊酯等殺蟲劑合理輪換或復混使用。低溫季節可加入礦物油，能提高防治白粉蝨效果。

葉面噴肥是作為土壤追肥的一種輔助手段，具有用量少、見效快等特點。西芹常用1000倍硼砂溶液防治缺硼性裂莖等病害症狀，缺鈣可選用200-500倍氯化鈣溶液，補充氮素可選用200-500倍尿素溶液，補充磷鉀可選用300-500倍磷酸二氫鉀溶液等。

芹菜長成後，可根據需要分批次上市。

以上僅供參考。

芹菜一年四季都可以種植，春芹菜要選擇比較抗寒，冬性早，抽薹晚，生長旺勢，品質好的品種，夏秋芹菜要選用耐熱，抗病的品種。而越冬的芹菜也要選用耐寒，冬性強的，抽薹遲的品種。

什麼時育苗好，我認為要根據當地的消費習慣和市場需求來確定。比如說我們老家，芹菜旺銷的季節是在進入秋季到年前為止，人們習慣這兩個季節食用芹菜，這個季節芹菜的味道也不錯。

芹菜是採取育苗播種移栽，也有直播，要根據季節來決定。

春芹菜，採用小棚，一般在元月份的上旬至3月中旬採用保護地育苗，露地是在2月底至4月直播。

夏芹一般是在4月的中下旬至5月，多采用直播，也可以育苗移栽。

秋芹菜在5月下旬至8月育苗移栽。

越冬的芹菜，多采用露地育苗，一般8月至9月初進行直播，也可以採用育苗移栽，播期要提前15天左右。

育苗的方法

要選取肥沃細碎的園土6份，配上充分腐熟的豬糞渣，混合均勻，然後過篩，備好的苗床土中還要施入草木灰適量，（推薦用量1500～2500克／㎡），鋪在苗床上，厚度要適度，耙平做成畦。

在催芽的時候要先把癟籽和外殼除掉，用25～30℃的溫水浸泡24小時。如果是用60～70℃的溫水浸種的話，要邊倒入溫水邊不停的攪拌，至水溫不燙手為止，這種方法浸種時間是12小時。

浸種以後要用清水再衝洗幾遍，同時還要邊洗邊錯開種子的表皮，然後攤開晾種，在種子半乾的時候，又用溼布包好埋入裝土的盆子裡，或者是摻入是種子體積5倍的細沙，裝入木箱子裡面，放置在，15～20℃的條件下開始催芽。注意，每天還要用清水淘洗1～2次，有5～7天就可以出芽了。

夏秋的種子，在播種前7～8天把種子放在涼水裡浸泡24小時，再揉搓，洗掉黏液，然後把種子晾至半乾的狀態，又用溼布包好，然後放在陰涼通風處開始催芽，溫度要保持在15～20℃，每天也要翻動1～2次，還要用涼水清洗一次，在5～7天種子發芽時可以播種。（也可以把種子浸種後取出來，放在15～18℃的保溫箱內，在12小時後保溫箱溫度升高到22～25℃，經過12小時候再把溫度降到15～18℃這種方法3天左右種子就可以出芽。）

播種時選擇在陰天或者是傍晚播種，在播種前要先打足底水，然後把種子均勻的撒播在苗床上，覆土的厚度在0.5釐米左右。播種以後還要覆蓋一層地膜。春芹菜在育苗的時候要注意夜間溫度，可以用小拱棚進行保溫。夏芹菜在播種以後要覆蓋稻草或者秸稈來遮陽降溫，越冬的芹菜，在9月之前播種，這時氣溫比較高，必須遮陽，如果在9月以後播種則不需要遮陽。出苗後還要及時的間苗，1～2次，間苗以後還要輕撒一層細土，再澆入少量的水，同時結合間苗要拔除苗床的雜草。

育苗移栽必須把控好溫度。

芹菜育苗時間

（1）春季栽培育苗，一般春季栽培1～2月在溫室內育苗，3月下旬至4月中定植，5月下旬至7月採收。

（2）夏季栽培育苗，播種期為3月下旬至5月下旬。播種量為每平方米苗床7克。種子浸種24小時後播種。覆土O.8～1釐米。出苗後及時間苗，幼苗間距為2釐米左右。4月下旬播種的，不再覆蓋薄膜。播後苗前要蓋遮陽網，以利保溼。苗床規格、要求同春季栽培育苗。

（3）秋季栽培育苗，播種期6月上旬到7月中旬播種育苗，7月下旬至8月下旬定植。由於秋季栽培播種期正在夏季高溫季節，而芹菜發芽的適宜溫度為15～25℃，超過30℃難以出苗，因此必須進行種子處理。

育苗方法

一、苗床選擇

為了方便菜農朋友們的後期管理，建議選擇一些含沙量比較高的苗床，而且水份也要充足，透氣性良好的地方用來育苗為宜。為了使苗床足夠的肥沃，可以撒一些農家肥，將農家肥與土壤均勻的進行翻耕。

二、選擇育苗

結合當地的氣候、市場需求等因素，選擇出適合種植的品種。選擇好種子以後就要進行催芽的管理，在催芽的時候，可以利用一些清水將種子浸泡，浸泡過程中也要及時的攪拌，及時的攪拌才有利於種子吸收水分達到發芽的程度。浸泡完成一天以後，就可以將種子拿到溫度較低的地方進行催芽了。

三、催芽要點

催芽的過程中也一定要及時的進行換水，每天觀察好種子的情況。一旦種子發現露出白牙以後就可以進行播種了。

四、播種密度

每畝地需要100kg左右的種苗，一定要合理的密植，在播種的時候可以將細沙與種子進行均勻的混合，利用一些撒播的方法進行種植，同時在種植完成以後覆蓋0.5釐米左右的土。

五、苗期管理

當芹菜長出幼苗之後要適當的澆水和施肥，如果發現種植土壤有雜草，要及時的進行拔除。如果溫度過高，要及時的把覆蓋好的塑膠薄膜去除，溫度過低的話，也可以再適當的覆蓋一些塑膠薄膜。

芹菜在湘南地區一般是每年農曆八月中旬開始播種。為了提早上市，可選擇耐熱，生長較快的早熟品種。如津南實芹，正大黃心芹，義大利西芹等。

一，苗床；選涼爽避西曬土質肥沃的地塊。深耕翻曬至白，然後每畝施入優質腐熟農家肥5幹公斤，複合肥200公斤一300公斤，重翻細整成廂，並準備藥土，每平方苗床用50%多菌靈或50%託布津粉劑10克與20公斤細土混合，作覆蓋種子用。

種子催芽；將種子用清水浸泡24小時後瀝水，用紗布包好，放入冰箱的冷藏室裡催芽。注意每天必須清洗一次，大約七天後露白也就可以播種了。也可吊入井中進行催芽。

3，播種；播種前應先將床土充分溼透，潲幹後用鋤頭將表土松碎，選傍晚播種為好。每0.1畝苗床撒種子150克左右。(可混入幹碎細土，有利均勻)。然後覆蓋藥土，但切忌過厚，約3毫米夠了。有條件的搭上2米高遮陽布更好。

4，幼苗管理:播種後應勤霧噴水，保持畦面潤溼(早晚進行)。為防治苗期猝倒病，可用70%百菌清600倍液噴霧。苗期追肥3一4次，主用尿素提苗。畝用10公斤左右加少點糞水。

5，煉苗:苗齡45天后，可去掉遮陽布，並儘量少澆水，以利蹲苗助根。待株15cm高後澆水，帶土移栽。

芹菜育苗，這個可是我甘肅農村老家裡面菜農們經常去做的一件農事，育苗的時間段主要是在農曆4月和7月間是最多的。因此我們老家那邊的芹菜在夏季上市和秋後上市是最多的兩個時間段，並且價格和種植的面積還是比較可觀的。

那麼說到育苗的時間，其實就現在的種植技術，尤其是有絕大部分的菜農選擇在蔬菜大棚裡面種植芹菜，這樣就育苗來說，一年四季都是可以去做的。

那麼說到露地育苗，建議最好的在3月至9月這半年時間段內育苗都是比較好的，因此在育苗上要注意以下幾個方面。

1、 芹菜育苗的最佳生長溫度是在18至22攝氏度之間，因此在3月間和現在育苗都是不錯的選擇。

2、 芹菜育苗之前的浸種，我們村子育苗要提前一晚上把種子泡在涼水裡面，然後在播種之前還要稍微搓洗以下，或者也不搓洗，這兩個根據具體的情況來做。

3、 不管是在蔬菜大棚裡面育苗還是在露地育苗，都是需要保持一個比較恆定區間溫度的，所以就要搭小拱棚，尤其是露地外面更要這樣去做了。

4、 芹菜育苗土壤覆蓋的厚度建議最好不要超過1釐米，最好是在6毫米左右，這個也比較好把握，我們村子的人在育苗之前都是需要“篩土”的，篩出來的是細土，這樣就作為給芹菜育苗覆蓋的媒介，是很不錯的，很有利於幫助芹菜更好的出苗，直接能夠提高芹菜種子的出苗率。

5、 在種子撒下去覆蓋好細土和搭好拱棚之後就是芹菜苗的生長，在此期間要注意裡面的溼度與溫度，當然溼度的把握主要還是依靠“噴灑”，我們村子的人就是這樣去做的，用噴灑來給芹菜苗補水。

6、 在芹菜苗生長期間要注意除掉裡面的雜草，很有可能雜草生長的速度和量要比芹菜苗大，這就需要大家以“迅雷不及掩耳之勢”把裡面的雜草給除掉。

綜上所述就是芹菜怎樣育苗的一個過程，和什麼時候育苗好的一個說明，那麼當芹菜苗長到40釐米左右長度的時候就可以移栽了。最後我在這裡強調一下給芹菜育苗播種的時間段，在一天當中的話最好是在上午和下午，尤其是在陰天那就更加好了。

芹菜是我們餐桌上常食用的一種蔬菜，由於它具有營養豐富的維生素鈣、磷、鐵、鈉等，常食用又清腸利便、潤肺止咳、降低血壓等好處，深受人們的喜愛。在農村有句俗話說的是“吃菜容易，種菜難”，從這句話裡就能看出無論種什麼蔬菜都要需要一定的技術支援。對於芹菜也不例外，一起來看看芹菜的育苗和育苗時間吧！芹菜可一年四季種植，它最喜歡比較涼爽、溼潤的環境條件生長茂盛，而在高溫乾旱的條件下生長比較緩慢，所以芹菜育苗在不同的溫度的情況下不同的，種子的發芽溫度要求在15～20度範圍之內，低於15度或高於25度時會延遲發芽或降低發芽率，在適溫條件下大約7～10天就可發芽，所以不管在什麼時間育苗一定要控制好溫度為宜。芹菜育苗要求:

1、選種子:可根據當地氣候環境選擇適宜的抗病力強、產量高的優良品種種植。然後在育苗前把選好的種子先晾曬，在放在乾淨的涼水浸泡大約24小時，在這期間要慢慢的搓洗，並且要換一到二次清水，之後撈出控水用乾淨的紗布包好，放在15～20度的環境中催芽，待種子剛露白後有三分之二左右時就可以播種了。2、育苗:播種的苗床要求土壤肥沃、鬆散、排水效果要好。播種一定要均勻，因芹菜種子比較小，可以摻上一些細沙土與種子混合後再進行撒播，撒播可以在苗床上來回多撒三至四次，上面蓋一層薄細土，厚度不能超過1公分。這樣做的方法是種子密度均勻出苗整齊。育苗時間:

育苗時間可分為春、夏、秋三個節氣，這三個節氣也是育苗的最好時間。可根據育苗季節需求進行保溫或遮蔭等措施。

春芹菜:可在1～2月份採用小暖棚進行育苗，幼苗長到15公分左右時進行移栽，一般在3月下旬至4月中旬定植。

夏芹菜:可在3～5月份進行播種，在我們北方這個時間段一般都是採取直播，也可提前育苗移栽。秋芹菜:可在6月上旬至7月中旬進行育苗，大約在7～8月份就可定植。

越冬芹菜一般在8下旬～9月初進行露天育苗，可在9月下旬或10月初，保護地定植。總之，可根據當地的環境條件或市場需求，可進行合理的育苗與定植也是最好的選擇，這樣即能讓芹菜生長適宜，也能賣個好的價格，可稱為兩全其美哦。實際現在的菜農們種植芹菜，都會在種植的節氣裡選擇合適的品種進行育苗和定植的，都是靈活種植，來賺取更好的收益。

種植芹菜和其它蔬菜不一樣，芹菜要求冷涼溼潤的環境條件，並且有一定的耐寒性，生長溫度15一20度左右。

芹菜全年可分數次播種，育苗具體時間每個地方都不一樣，我們這邊都是7，8，至3，4月份育苗，每畝地用種量半斤左右，都是採用薄膜覆蓋育苗，育苗時間50，60天，6月中旬至7月間育苗，每畝地用種量1斤左右，採用遮陽育苗，一般都是40，50天，8月間育苗每畝地用種量半斤左右吧，也是遮陽育苗，育苗是50天左右吧。

由於芹菜種子，比較小，果皮特別厚，透水性不怎麼好，出苗能力弱，在加上種子發芽還要比較低的溫度，所以說，播種前需要對種子做適當的處理，來加快種子出苗，一般都是先用水泡上12，14小時，然後用水沖洗一下，在用水搓洗，搓去外邊的表皮，在晾乾種子的水分，在保持溫度，20之22度以下吧進行催芽，要是有一半的種子萌發即可播種了，播種前要澆足底水，要是天氣熱，要遮蔭防雨，播種後一般倆個星期岀苗。

芹菜岀苗後，要經常保持苗床上溼潤，要小水勤澆為好，芹菜苗有4，6片真葉時可定植，由於芹菜岀苗時間長，苗床 內出現雜草為害，應在芹菜苗有1，之2片葉的時候，結合間苗清除雜草。

芹菜是我們常吃的蔬菜，在國內各地均有種植，芹菜是耐寒性植物，比較喜歡冷涼溼潤的環境，因此在夏季乾旱高溫的條件下不利芹菜生長，並且夏季生長的芹菜品質下降，芹菜纖維多而且還有苦味，容易發生病害。芹菜生長最適宜的溫度為10一25℃，發芽溫度為15一20℃，幼苗期能耐一5℃的低溫，成株能耐一10℃的低溫，因此秋季是芹菜生長高產的季節。

芹菜育苗方法：1.品種選擇，品種應選擇高產抗病蟲害的品種，夏季種植選擇耐熱品種，播種前應先把種子進行催芽處理。

2.催芽播種，種子催芽處理要在播種前一週進行，可把種子用水浸泡24小時，然後搓洗乾淨，清洗後撈出，用紗布包好放在15℃左右的環境中催芽，等種子露白後即可播種。播種時把翻耕好的地耙細做畦，畦內耙細整平，先澆水，再把催好芽的種子拌入細沙中，撒播到畦中，然後用細土覆蓋，若是夏季要用遮陽網避光，保持土壤溼潤。芹菜幼苗期生長緩慢，生長中要及時除草，等幼苗長4一5真葉便可移栽。

芹菜南方地區一年四季均可育苗播種，北方地區最適宜的季節為春秋兩季，春季2一3月份，秋季7一8月份，夏季育苗種子要進行變溫處理，播種後要遮陰。