我接觸的外國人一般不碰醬酒，可以接受濃香和清香。主要是口味的問題。

之前網際網路大會有一組照片，分享給喜歡的小夥伴。《老外“討”酒喝》

我覺得首先更多的是國外友人接觸中國酒文化宣傳後產生那種好奇心，驅使他們去接觸中國的白酒，當然因地域不同，很多人品嚐後，可能接受不了白酒的那種辛辣感，從而導致白酒在國外的推廣並非一帆風順。​當然隨著時代的發展，改革開放面向世界的步伐加快，同時行業技術的進步，綿柔品質的提升，白酒中那種爆辣的刺激感正在逐漸減弱，取而代之的是綿軟、柔和、舒適的中國新白酒，所以為了使中國白酒走出國門，被世界認可，白酒行業也不斷地在改變，在進步，目的就是使得我們這一國粹被更多人所認知，所接受。

贊同樓上說的 外國人認可白酒必先透過口味，白酒普遍的認知就是太烈太濃太重，著實讓外國人不好下口，不過中國白酒品牌也有綿柔口感的，比如說夢之藍，確實很綿柔很細膩，並且在最近的世界盃帆船賽上成為官方的指定白酒，那些外籍運動員嘗試了之後覺得和別的白酒確實不一樣

外國人首先是對中國的文化產生興趣，而隨著深入瞭解，有著中國五千年曆史的白酒文化，也讓他們感興趣了，從白酒的典故到白酒的製作過程，不同的地域又有不同口感的酒，醬香型白酒，綿柔型白酒，和國外的酒有著本質的區別，所有的喜歡都是從感興趣開始的，而中國地大物博，值得國外友人關注的除了酒還有很多很多！

國際上對於白酒的認可我覺得主要還是看味道，太濃太烈的酒外國人肯定不太認可，但是隨著國人對於健康越來越重視，像過去那種高度衝辣感十足的酒也不受年輕人歡迎。現在的白酒講究的是健康，飲後舒適感好！所以現在的中國白酒都以綿柔為主，綿柔酒代表一種潮流一種時尚，現在以洋河為代表的綿柔開創者在國內開啟綿柔之風，茅臺、五糧液其他各大酒廠也順應消費者需求開發綿柔系列，所以現在中國白酒在國際舞臺上也越來越被認可，歸根結底還是中國白酒迎合消費者在口感上的需求，外國人喝中國白酒再也不是以前那種辣的難以下嚥的高度酒，而是有中國白酒獨特風味高而不烈、低而不寡的白酒，它具有和西方紅酒、葡萄酒一樣的優雅、細膩、回味無窮的獨特魅力。所以中國白酒走向國際化我覺得還是以口感為主，當然中國白酒文化博大精深、源遠流長，如果能將文化元素和口感相互融合將中國白酒推向世界，在國際舞臺上發光發彩將是國人非常大的驕傲！

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他是大學時我們學校的交流生，美國人！記得是個夏天，在北京的五道口附近，一張桌子，幾把塑膠椅的燒烤攤、小吃店隨處可見，“你來點這個吧，我們一起喝一杯”，在別人勸說下，王智偉嚐了一口白酒，就是最普通的“洋河大麴”，回憶起那個辛辣的味道，王智偉說當時下決心再也不喝了。

大學畢業之後，他到中國工作。與農業、畜牧業結緣的他經常要到內蒙古、河北去，這樣的機會讓他再次接觸了不同香型的白酒，“開始覺得挺好喝的”。

他說，他以前與很多外國人一樣，以為白酒就一個味，其實不是，濃香、清香、醬香、米香、馥郁香，各種香型之間的差別，與伏特加、威士忌、朗姆酒之間的差別一樣大，只是外國人不知道。

後來，他和兩個朋友開了間白酒酒吧，雖說他們都各自有主業，經營這間酒吧就是為了向外國人和中國的年輕人傳播白酒文化。開張兩個月來，生意超出了他們的預期。外國牛人愛上中國白酒，喜歡的是中國文化，折服的是美酒的香醇！

外國人認可中國白酒首先肯定是口味的原因，如果口味喝不慣，再怎麼有文化內涵也不會認可。當然，與文化也有一定關係。其實按照影響力來說，口味＞國家影響力＞文化。​

酒在中國是寄託情感的媒介、糧食釀造的精華，更加是酒文化的載體，是中華文明的有機組成部分，內涵豐富，博大精深，外國人認可中國白酒首先肯定是口味的原因，如果口味喝不慣，再怎麼有文化內涵也不會認可。當然，與文化也有一定關係。​

關於國際對白酒認可是出於文化還是味道，我周邊沒接觸什麼外國友人，但是我們可以反向思考，國內風靡的國外酒飲料是文化吸引我們的嗎？​​​​​​我認為開始吸引他們的首先是宣傳，比如健康，綿柔，不刺激，飲後舒適不難受，然後是由於內心的好奇心驅動去接觸白酒。而中國的白酒中像濃香型和清香型都比較容易讓人接受。比如，最近在杭州的G20峰會這一國際大佬聚集的盛宴上，洋河夢之藍就出了一次風采，得到了認可和讚賞。中國白酒的現在主打綿柔，不再是入口暴辣的刺激性白酒，國人也越來越注重健康，這種趨勢是符合國際要求，也是能夠讓外國友人所認可的。

對中國白酒文化的嚮往也是外國人喝中國酒的原因之一，但是外國人喜歡上中國酒，主要還是中國美酒的醇香征服，外國人品嚐過濃香、清香、醬香、米香、馥郁香等各種香型的酒之間的差別後，就像國外烈性酒伏特加、威士忌、朗姆酒之間的差別，不是想象中的只有辛辣之味，特別是中國白酒跳開香型的約束，以往

白酒生產

多為香味主導，因此白酒給人的印象向來是高度烈酒、辛辣刺鼻，然而在追求醇厚香濃的時候便容易忽略對健康的考量，致使雜醇類物質過多，飲時刺激，而飲後上頭，開發處綿柔型白酒後，解決了飲酒的兩個痛點——“健康”與“酒量”。

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茅臺，五糧液，洋河大麴等都是我們中國值得驕傲的一個白酒行業，隨著消費者需求洋河大麴從辛辣刺激慢慢轉變綿柔的，柔和的不斷適合大眾可味，而且吸引各國的朋友的品嚐，讓白酒業不斷的走向世界，接受的人更多，而且洋河酒，海之藍，天之藍，夢之藍，被選為今年的G20峰會用酒，這不但提升了企業知名度，更能得到群民的認可，，

飲酒，是一種謙誠禮儀，自古以來，善酒者情逢知己，暢談甚歡。逢至過年過節，邀朋聚友，都會帶上卑低的恭維敬上一杯，以此酒來表達一切盡在不言中的灑脫和久違的情誼。

飲酒，也能反映出一個人的品性素質。自我宴席上見過的，喝完酒就呼嚕大睡的人，肯定是大度之人不會與人斤斤計較。剛端起酒杯就開始笑談倜儻的人定是性格開朗展露鋒芒的人。有的是酒後鬱悶傾吐壯志未酬，還有酒瘋子暴跳如雷動刀動槍大吵大鬧的，我還偷笑的看他言混舞擺，這或許就是因人而異的性情吧。

國際上認可白酒首先是緣於對白酒口味的認知，然後才能慢慢認識到中國的白酒文化。正如外國人先被中國的美食吸引，然後才能認識中國的飲食文化，認可中國的飲食文化。​​

中國的白酒文化歷史雖然悠久，但對於外國人來說是個飄渺的概念，外國人對其知之甚少。中國白酒若想獲得國際認可，走向世界，首先要讓外國人認可白酒的口味，開啟國際市場，然後再向世界展示中國自己的白酒文化。

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首先，大家認識到中國白酒真 TM 難開。我們花了 20 分鐘...

然後，大家交口稱讚白酒杯 Cute.... 這形容詞用得略醉，白酒瞬間變萌了。

每人一杯，當作 Shot 喝下，一飲而盡。然後我們一共有 7-8 個人，每個人臉上都是先茫然，繼而轉為痛苦的表情。

有一半的人開始咳嗽，趕緊找水杯。還有一半在堅持。有人說後勁太足了，都說不上話來了，過了一會喉嚨才開。

有一位女士再也喝不下去了，說喝上去像黑橡膠，起身去洗杯子。

另一位說，這比他之前喝的二鍋頭好多了，以前簡直就是垃圾，這還能接受。

還有一位說，感覺這酒很劣質，只有酒精沒有味道。（劣質？要是說出價格估計他們會嚇死）

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當然，有那麼兩三個人覺得後勁中還甜甜的，雖然依然燒得難受。

於是我們還能接受的幾位，繼續喝了兩杯，到三杯結束，雖然不少人臉上都感覺像吃了某種飛行生物，想點評也發現根本無法點評。

最後大家客套寒暄感謝，愉快滴散場了。

總結：對於習慣了種類花樣繁多的 Wine、cocktail 等等的美國人，白酒這種高粱酒真的是很難 Enjoy 的，因為味道太單一、太烈了，不是吃飯可以配菜慢慢享用的吃飯可以配菜慢慢享用的酒類，也不是去酒吧可以點來營造氣氛的飲品。

首先，文化差異是首要的。事實上，中國白酒至今還不能被多數外國人接受。究其原因，很大程度上是由於文化的差異。

酒的意義其實是大於酒本身的，它更多的是一種文化和生活方式的符號。一個國家只有足夠強大，其文化才能受到全世界的關注及追隨。葡萄酒為什麼能夠全球流行？就是因為大家對強盛的歐洲及其繁榮文化的追隨。只有當中國的文化和生活方式輸出後，白酒才會隨之被帶出去。​在外國人眼裡，白酒不同於茶、瓷器等產品，它還沒有被作為中國文化和文明的符號。這一方面是因為中國文化還未成為世界強勢文化，另一方面，則是中國文化本身對於酒文化也缺乏推介。

​中國對於歐美仍處於趕超程序中，這類文化含量較高的商品暫時很難獲得對方追捧。需要等到中國國力較強、開始為世人所稱羨時，這些東西才會開始在發達國家贏得較多粉絲。好比歐盟各國中，英國對中醫藥接受程度最高，查爾斯王子就是中醫藥迷，因為他們與中國、東亞國家數百年來接觸最多，瞭解了、感受了，也就接受了。中國白酒被外國消費者普遍接受只是時間問題。

​其次，是口感問題。中國白酒對比其他蒸餾酒而言，白酒是開放式生產，自然發酵，參與的微生物比較多。所以，相對來講，白酒中除了酒精和水以外，還有大量的其他化合物，有明顯的氣味，對很多西方人來說，白酒令其受不了。外國人初次喝中國白酒是一種什麼樣的體驗？我們來看一個小實驗。

雖然多數的外國人不善飲嘗中國白酒，但凡事也總會有例外，像洋河這種綿柔型的白酒就很受老外們的歡迎。這主要是因為，相比於茅臺、五糧液等高度辛辣的白酒，洋河的綿柔口感更符合的外國人的飲酒習慣。它芳香濃郁、綿柔甘洌，入嘴甜，落口綿，既不會烈氣衝冠，也不會索然無味，十分適合在高階大氣的公眾場合飲用。

在今年舉辦的G20峰會和烏鎮世界網際網路大會上，面對來自世界各地的國外嘉賓，品質卓越，中外皆宜的夢之藍酒被列為了大會指定用酒。在觥籌交錯的宴席上，夢幻藍的洋河酒以其考究的釀造工藝和綿甜醇厚的酒質口感，贏得了無數海內外精英人士的稱讚。包括法國前總理拉法蘭在內的多位西方政壇領導都對其鍾愛有加，不僅委派專機訂購，還經常毫不避諱的在公開場合相互推薦。

誰說外國人不喜歡喝中國白酒，那是因為沒喝過中國的好酒吧！

首先我是一個普通的消費者，也許看到的只是片面的，那麼什麼樣的國外白酒能吸引我？第一具有一定的知名度，只有聽說或者知道某個品牌，才願意試一試。第二白酒的口碑是否良好，如果某品牌白酒是以差評出名，那瞬間就沒有任何慾望了。第三，白酒的品質，這其實是根本原因，沒有品質也就失去任何機會了。其實很多情況都是“愛上一個人才愛上一座城”，只有喜歡上才會有瞭解它的慾望，瞭解它背後的文化歷史，進而更深的瞭解國家的文化底蘊，所以我覺得外國人喜歡我們的白酒首先是因為產品的優秀品質，優秀口感，再到酒文化的悠久，兩者之間也是相互支援的。

國力，中華文化，是很多外國人選擇中國白酒作為消費物件的真實原因。

外國人不是第一次瞭解中國，在清朝末年，外國人聞到白酒的味道，一定鄙夷的說：“這是什麼鬼”？然後拒絕嘗試。因為那個時候他們從骨子裡面看不起中國的一切東西。

解放前，外國人聞到中國的白酒的味道，一定會選擇漠視。

解放以後，外國人開始對中國的白酒產生好奇心，有個故事說茅臺去參賽，沒有人去看。然後機靈的工作人員故意打爛一瓶，吸引大家的關注。聽說領了一個金獎。

近年來，隨著國力的增強，外國人自然而然的成為了漢文化的擁泵。

可樂有什麼好喝的？但是很多中國人養成了習慣。白酒也一樣……

國際上都有吧 不僅有文化 也有味道 你沒有味道有了文化顯然也不行！文化為白酒奠定了基礎 味道更是重要的

隨著中國越來越強大，白酒在國際市場上走的越來越遠，從洋河在1915年全國名酒展覽會和巴拿馬國際博覽會，分別獲得一等獎和"國際名酒"稱號。再到洋河夢之藍一帶一路走上國際市場。這表明了中國白酒在外國人眼裡，得到過更多的認可，認可的不僅是中國白酒文化，也是對味道的認可。文化與味道二者相輔相成。缺一不可。

現在國際上對白酒的認可度越來越高，這無疑不是件好事，既反映了對白酒味道的認可，更多是對中國文化的嚮往，從白酒上體會中國文化的博大精深不失是個好想法，中國文化歷史悠久，而白酒伴隨著它走過了千秋萬載，沉澱下來的文化也讓國際津津樂道，爭相學習樂此不疲。