真心建議不要自主開發軟體。對於初創餐飲企業來講，首先面臨的是抓產品抓服務樹口碑的問題，如何在競爭激烈的紅海中存活下來。餐飲軟體的開發，外包一定是個大坑，因為軟體的迭代和升級，一定是隨著運維走的，不可能一次性完成。做外包服務，只可能是不停的陷入燒錢的過程中，或是就像一個釣魚工程，不停的撒錢，丟了可惜，不丟就不停花錢，騎虎難下。

一般情況下，創業者會對創業方向做個定位，到底是餐飲創業還是網際網路餐飲軟體開發？本人身邊也有一些做餐飲sass系統的，為了更好研發系統，自己先開個餐館做內測用，這是一種。還有一種，就是單純在餐飲連鎖，先做單店盈利，再標準化做複製。兩者完全倆套路子，千萬別兩邊都想搞，最後精力不集中，搞得啥都不像樣。

本身，現在餐飲軟體在市場上已經出現了很多成熟的品牌，雖然有一些費用收取，但總體上還是在能承受的範圍的。建議先選用成熟的平臺吧，等企業有了一定的規模，再覺得是自行研發還是訂製開發，這樣會避免做些彎路。

祝你成功！

快遞物流第三方平臺51快配:你有調查過開發一個平臺需要多少錢花多少時間嗎？雖然你的平臺可能就定位於你自己使用，但是麻雀雖小五臟俱全，所以開發難度不會比大平臺小多少，其次就是維護費也是一筆不小的開支，再就是宣傳的費用，我相信你開發平臺的目的不是為了讓老顧客使用，而是為了開發更多潛在的顧客，現在人手機中的軟體都裝不下了為什麼還得去裝一個只有你一家的app呢？如果這樣顧客手機裝一千個app也滿足不了需求，這就是網際網路，一般一個領域到最後只有一家或者少數幾家存在。

有一次洗衣機壞了打電話叫售後，找了好長時間才找到電話，我對修洗衣機的說你們電話太難找了，他 說得很輕巧沒事你下載一個我們的app就沒事了，確實簡單，下載一個app幾分鐘的事以後找他們就方便了，但是他想過沒有？我用他app的頻率有多高？我下載一個他的app是不是家裡所有家用電器都得下載一個？那光家用電器我就得下載十個八個的，這就是完全沒有站在顧客的角度考慮問題，所以網際網路很容就行業壟斷。

先把菜品的出品做好，有吸引力才有開下去的權力。開店的頭三個月是付出的三個月，就像釣魚一樣，會做魚餌才能釣到大魚。現在可供宣傳的平臺很多。先計劃一下開業第一個月你要吸納多少人來進店消費，然後每天總結生意的情況，完善不足。一步一步走好每一步。

）輸出。

為什麼餐飲企業會萌生自己研發餐飲軟體的念頭呢？大概有以下幾個方面：

介面不好看！使用者體驗不夠好！與我家的邏輯不相符！軟體公司人不懂餐飲思維！不希望自己用的東西再給別人！不想把我的資料放在別人公司雲端！各家都有自己特色無法用一套軟體解決！一系列的問題與不解，再加上反覆更換餐飲軟體所造成的“傷痛”，讓不少餐飲企業對軟體公司傷透了心。對於已經被軟體公司“反覆折磨”的餐飲企業，尤其是一些大型連鎖餐飲企業來說，往往會萌生一個想法：自己組建個團隊開發餐飲軟體！

然而...看兩個案例：

1、長沙某網紅餐飲連鎖，2014年註冊成立軟體公司開發SaaS餐飲軟體，到目前為止有25個使用者，且大多為股東關係單位。

2、成都某著名火鍋連鎖，2018年註冊成立軟體公司開發SaaS餐飲軟體，到目前為止尚未完成對股東企業的系統上線。

說到這裡，也許你會想，餐飲企業自己組建團隊開發的軟體，即便沒有對外售賣，能夠給自己用上也好呀。然而，再投入大量時間、人力、成本之後，開發出來的軟體，大多仍然停留在智慧POS收銀軟體階段，而這時整個餐飲軟體中最基礎的組成部分。從這個角度來說，餐飲企業在自建開發團隊的投入產出方面，是遠遠低於軟體公司的。更何況，即便僅僅是這個基礎部分，仍然有諸多無法讓股東餐企滿意的地方，被股東餐企的門店頻頻吐槽，從而讓其研發團隊陷入顧此失彼的泥潭。

當然，對於瞭解餐飲資訊化領域的夥伴來說，你可能會舉出海底撈的例子，因為海底撈的大部分系統都是自己研發的。但事實上，海底撈並非從零元件研發團隊，而是依託於一個傳統的軟體公司，雙方合資共同開發海底撈自用系統。所以，與其說海底撈式自建研發團隊，不如說海底撈是與軟體公司深度合作。當然，投資是巨大的，其投入遠高於自建小團隊，更遠高於外採商品化軟體。並且還有一點不要忘記——海底撈你學不會！

01、餐飲軟體並不等於收銀軟體

很多餐飲企業是從“收銀軟體”認識餐飲軟體的。收銀軟體是一個前端營業系統，其特點是“隨業態多變，重效能和體驗”。也因此，收銀軟體成為餐飲軟體中最被挑剔的一個部分。因為各家餐飲企業的業態不一，體驗訴求千差萬別。過於“標準化”的軟體產品，讓餐飲企業感覺無法適應自己的實際情況，用起來總是很彆扭，從而導致對標準化餐飲軟體的“第一印象”就不好，容易萌生“自己來”的想法。

事實上，收銀軟體只是餐飲軟體的敲門磚，餐飲軟體博大精深，除了收銀軟體外，從連鎖化管理、會員營銷、外賣小程式、排隊、預定、預點單、電子發票，到手機訂貨、成本管控、進銷存，再到總倉倉儲、生產、分揀、運輸、新零售，乃至巡店、人力、財務、報表、物聯網、大資料等等，共同組成整個餐飲軟體生態領域，而收銀軟體僅僅是最入門的軟體產品。被收銀軟體領進門後，往往才發現一個異常複雜的領域才慢慢展現在自己面前。

2、系統構建需要整體規劃分步實施

說道這裡，想必大家都能理解，構建整個餐飲軟體是一個極高時間和資源投入的事情。這就會出現另一種聲音，即“收銀軟體自己開發，其他系統找第三方開發”，但是這就又進入了另一個“坑”裡。系統的構建，不是一步看一步的，如果想讓整個系統形成一個有機整體，必須要在系統構建初期就對整個系統進行層級劃分，梳理好各系統之間的邏輯關係和資料介面，這就是所謂的“整體規劃”。

即便是外購成品軟體，這種“整體規劃”也是非常必要的，這就是餐飲企業中IT部門乃至CIO的核心職責，更何況自己研發軟體。然而，對於自建研發團隊的餐飲企業來說，往往缺少整體規劃，經常是收銀軟體開發到一定程度時，發現走不下去了，於是進入了“缺什麼補什麼”的階段，整個系統的構架走向奔潰。即便轉而投向第三方，也因系統之間的關係沒有事先規劃清楚，無奈再次陷入了“資訊孤島”的怪圈。而這時，自建團隊已經投入了大量的成本，餐飲企業已經騎虎難下。

而且，所謂“最好的系統”事實上是不存在的，追求完美的軟體開發，往往必須要接受不完美的現實。這個問題很容易理解，只要捫心自問是否有你不曾吐槽的軟體產品？究其原因，軟體本身是服務於業務的，而在高速發展的企業中，業務是不斷進化的，任何企圖透過“充分調研之後開發的軟體”覆蓋所有業務場景，都是不現實的，“軟體永動機”是永遠不存在。

而從外在角度來說，企業需要不斷的從行業中學習新的思想和方法，而僅僅依託於本企業內的需求所研發的軟體，卻有悖於外向型成長的企業，從軟體公司的閉門造車，變成了餐飲企業的閉門造車，從一個桎梏演化成了另一個桎梏。

綜上原因，隨著企業發展和行業進化，軟體本身也要不斷的迭代金華，在整體規劃的基礎上，分步驟的有序實施。在“細節不完美”的基礎上，透過工程化的方法來達到“主線完美”的效果，才是最現實而科學的選擇。

3、軟體工程也是一個專業領域

為什麼開發一套軟體不像看上去那麼簡單？一個顯而易見的原因就是，軟體行業本身也是一個極為專業的額領域。長期以來，由於軟體是開發給“目標行業”來使用的，因此對於目標行業的專業性往往被提到極為重要的關注地位，而忽視了作為開發方本身的專業化程度。這也讓餐飲行業對於軟體公司的關注點，往往在臺上演講的“專家們”的身上，聽他們對餐飲行業研究侃侃而談來判斷軟體公司的水平，卻沒有足夠重視軟體公司本身在工程和技術方面的專業化程度。

誠然，對餐飲行業的研究深度非常重要，這關係到研發出來的軟體“懂不懂餐飲”。但對於整個軟體工程流程來說，行業研究只是處於“需求調研”階段，雖然這個階段異常關鍵，但畢竟只是軟體工程的起點，而其後則要經歷需求分析、架構分析、敏捷開發、迭代釋出、線上運維、專案實施等諸多階段，而每一個階段又是極為複雜和專業的領域。但遺憾的是，這些領域在餐飲企業決定投身於軟體開發時，往往被忽視，而僅僅關注對需求的研究，導致在研發全面展開後才發現，沒有考慮到的東西太多了。

4、軟體公司管理與餐飲公司管理大相徑庭

餐飲企業老闆有很多都是從白手起家，單打獨鬥開始的，這也讓餐飲企業家在“治家”方面充滿自信。因此，餐飲行業也是一個“企業家精神”非常強的行業。當餐飲企業家打算涉足軟體開發領域的時候，往往以餐飲公司的管理慣性來管理軟體公司，卻很快就發現水土不服，這是為什麼呢？

餐飲公司大多是金字塔形結構，這種組織結構的執行力比較強，容易讓領導來決策迅速傳遞到基層門店。然而，軟體公司往往採用事業部制或矩陣管理結構，這種結構的特點是激發組織創新能力，比較適合科技型企業。但在這種組織結構下，由於部門職權比較大，自上而下的執行力不如金字塔機構企業，這讓習慣於追求“控制力”的餐飲企業家們感覺不爽。

但倘若讓軟體公司如同餐飲公司來管理，就可能出現“看上去執行力很強，實際上卻限制了研發團隊的創新能力”。而且，研發人員大多是有個性的高智商“憤青”，對於自上而下的管理體制往往比較牴觸，從而產生團隊和管理層之間的矛盾，進而形成內耗。這也是很多餐飲企業對軟體領域高投入後，卻沒有換來等量回報的原因之一。

5、軟體公司是高投入行業

最後，也是最重要的，軟體經常被誤解為“一次開發投入即可無成本多次銷售”，從而被認為是一個暴利行業。然而，真正涉足這個領域後才發現，軟體開發不但不暴利，反而是個高投入低毛利的行業。

首先，軟體研發人員的薪酬長期盤踞在各行業薪酬前兩名之內，薪酬高低直接決定了開發人員水平的高低，對於動輒幾十人的研發團隊，僅僅薪酬投入一個月可能就達上百萬。而對於一個具有嚴謹功能規劃的軟體產品來說，尤其是較大的軟體公司，研發週期往往在半年到一年左右，因此一個軟體產品大多就是千萬級投入，更何況構建整個餐飲系統呢？

其次，軟體並非一次開發就可萬事大吉，恰恰相反的是，軟體的後期升級維護成本遠高於初期投入的開發成本。一套餐飲軟體在完成初期開發後，後續生命週期大約在5年左右，在這段時間內，需要對軟體進行不斷的功能補充、BUG修改、效能調優，以適應不斷進化的企業管理需求。按照這個時間週期，僅僅一套軟體的累計投入就高達數千萬，而按照上文所述，一個合理規劃的整個餐飲系統將由很多產品構成，其開發和維護則是需要消耗數年，累積數億以上投入，這對大多數餐飲企業來說都是難以承受的。這就導致在缺乏整體規劃而貿然進行研發領域後，餐飲企業發現軟體開發如同一個燒錢的無底洞，在數次資金投入卻看不到明顯成效後，最終還是無奈放棄。

上面講了這麼多，不知是否能夠講到一些已經涉足軟體研發領域的餐飲老闆心坎裡？更重要的是，是否能夠讓準備涉足軟體研發領域的餐飲老闆們對這個領域的認知更加深刻一些？

軟體公司透過鉅額投入，研發標準產品，其經營模式在於不斷銷售，以支撐軟體產品的持續鉅額投入。而對於餐飲企業來說，如果將軟體開發從商業行為轉變為本企業自己的行為，無異於將購買軟體的低成本，轉變為支撐軟體開發的高成本。

那麼，軟體總是達不到餐飲企業滿意的程度，該怎麼辦呢？

軟體公司：軟體公司首先不能閉門造車，在進行標準化產品開發時，應充分考慮軟體的餐飲行業通用性以及業態適應的靈活性，在充分進行行業研究的基礎上，發揮自己的技術優勢，研發出餐飲企業真正需要的軟體。

餐飲企業：餐飲企業更應該與有實力、有經驗、盈利能力正常的大軟體公司合作，因為這樣的公司因為客戶眾多而更加了解餐飲行業，且具備持續健康經營的能力。在此基礎上，餐飲企業應將所有與軟體公司的合作視為長期戰略合作，而非簡單買賣交易。雙方應緊密配合，充分彼此調研，確保軟體產品以及後續升級調整是符合餐飲企業所需的。

最後要說的是，一個企業的良好經營，首先是聚焦在自己的核心業務上，對於餐飲企業來說，核心業務自然是餐飲業務，而軟體開發則是服務於核心業務的。凡事貴在專注，對於非核心業務，更加實用的方法則是“專業合作”，單打獨鬥的英雄主義時代已經過去了，“行業細分”永遠是不變的趨勢，專業的人做專業的事情。只有雙方各自揚長，彼此補短，優勢互補，才能實現雙贏。

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