電餅鐺可以做各種餅以外，還可以煎雞蛋，煎牛排，最重要的是可以在家吃烤肉。五花肉切片，加適量辣椒粉，孜然粉，澱粉生抽抓勻。電餅鐺不用刷油，為了好清洗我墊了一層油紙，把五花肉放上去鋪平烤，記得翻面，烤得滋啦冒油，用生菜裹著吃，喜歡大蒜和青椒的可以加點蒜片和青椒圈。

電餅檔可以炒菜，但由於它的設計，並不適合炒菜。因為電餅檔太淺，炒菜時油容易濺出來，一般家用電餅檔也炒不了多少菜。它的主要功能是可以靈活的用於烤、烙、煎的烹飪方法。象烤雞翅，鍋盔等各種餅的烙制；煎餃、煎菜合等美食的製作。

電餅鐺可以做很多美食的，一些餅類的，還有我自己會經常用來做烤肉，還有烤雞翅特別好用，把五花肉或者雞翅提前醃製一下，這樣比較入味，往餅鐺上刷點油一烤，老好吃了，我做了很多次，你也試一下吧！

電餅鐺是我家廚房除了鍋之外用的最多的工具了，電餅鐺使用起來非常方便，也比較省心！

電餅鐺小妙招

1、電餅鐺的邊緣比較低，深度比較淺，整個面都是平的，這就導致如果炒菜是不太容易翻炒的。

2、電餅鐺的底面為了防止粘鍋有一些小空空，這就導致在炒菜的時候產生的湯水都留在裡面，食鹽、味精等調料掉到裡面，讓炒出的菜缺少味道哦。

3、電餅鐺炒完菜清理起來比較麻煩，一般烙幹一點的食物只要拿百潔布擦一下就可以了，如果炒菜，就必須好好清潔，這樣容易破壞電餅鐺的塗層，後面使用起來就會出現粘鍋的情況。

烙煎餅果子

1、烙煎餅果子、手抓餅。方法也很簡單，把面和稀一點，電餅鐺預熱結束後倒到電餅鐺上面，用鏟子攤平，兩分鐘後翻面，打上一個雞蛋，最後抹上番茄醬和沙拉就可以啦。

烙木耳雞蛋西葫蘆餡兒的餅

2、烙韭菜盒子、各種餡餅。電餅鐺內刷油，將包好的韭菜盒子或者餡餅鋪到上面就可以啦。

烙西葫蘆餅

3、烙各種蔬菜餅。比如西葫蘆餅，把西葫蘆打碎，加上面粉揉成團，幹成麵餅鋪到電餅鐺上就可以啦。

4、煎帶魚。將帶魚裹上雞蛋頁放到電餅鐺上就可以啦。

5、煎藕盒、茄盒等。將做好的藕盒、茄盒放到電餅鐺上煎熟就可以啦。

烤肉，也可以烤蔬菜

6、煎烤肉、牛排等。

電餅鐺可是一個非常好的家用廚房小電器啊！

其實你只需要想通一個問題，他就是一個變相產生熱能的工具。和我們用的電磁爐，煤氣灶沒什麼區別。

而且還因為他的獨特構造，還可以做一些其他廚房工具無法企及的效果。

因為現在的電餅鐺都是雙面加熱，而且當雙面蓋住的時候，又同時具有煎和燜的功效。

煎大家好理解，也就是少油熱烹。燜卻是對食材熟化最快的一個方式，因為食材本身的水分，或者我們額外加入的水，會在一個內部的封閉小空間迴圈，加速了食材內部的成熟速度。

下面我們具體看看，電餅鐺能做什麼。又有哪些優勢。就拿我自家的電餅鐺來說，是蘇泊爾的雙面加熱自動擋，價格其實也很划算，但是這個自動擋的非常好用，也就是一旦檢測到食材表面溫度過高，就會自動停止加熱。

簡單的製作各種麵餅類，我就不多說了，就說一些另類的做法，給大家舉一反三。

自制牛排。

用電餅鐺會比平底鍋方便好多。只需要電餅鐺放一小塊黃油，放入解凍的牛排，牛排上方放一小塊黃油，蓋蓋，燈滅就可以了。

也可以單面加熱單面煎，這樣就是把電餅鐺變成了鐵板燒，更有風味哦。

早餐手抓餅

做早餐就是搶時間，所以走了電餅鐺，就不用太費心，從冰箱取出手抓餅，不需要化凍，不需要給油，直接放入電餅鐺，不用管他，加熱燈熄滅，就可以取出食用了，

再用電餅鐺煎兩個雞蛋，包在手抓餅裡，營養美味。

煎雞翅

醃製好的雞翅，放入已經刷好油的電餅鐺，蓋蓋加熱到燈熄滅，開啟電餅鐺，這個時候，雞翅熟了，但是不夠焦香，我們就開單面火，繼續煎，至兩面焦香，油脂崩裂，這樣就更香了！

可以看出來，基本都是做煎制的菜。有沒有其他的用法呢！

答案是肯定的。

烤披薩

披薩的餅坯做好，直接放入電餅鐺，不用刷油，等燈滅了，我們就加入喜歡的披薩配菜，還有最主要的芝士碎，再次蓋蓋，待問道芝士的焦香，就可以取出啦！

烤五花肉

烤五花只是一個點，以點窺面，我們可以看出，這個電餅鐺還可以做現在最流行的烤肉。只需要開單面火就可以了，慢慢的煎烤，香漂四溢！

餅鐺做出來的蛋糕原來這麼好吃，只需一斤麵粉，5個雞蛋介紹各種大家沒見過，吃過的美食給大家，讓大家體會更加不同的生活體驗，下邊就來看看小編今天介紹的一些有關美食的文章吧，希望對您有所幫助。

想必愛吃蛋糕的都有一個煩惱吧，那就是想吃的時候，還得出去買，不能立馬吃到，今天小編教大家一個在家做蛋糕的方法，做法非常簡單哦，只要有電餅鐺，還有面粉和雞蛋，就可以了，先將5克的酵母粉倒入500克的麵粉裡，再加100克白糖，加入50克的花生油和五個雞蛋，把面揉成團，中間不需要加水哦。包上保鮮膜醒個1個小時左右。

醒後的麵糰是沒醒之前的2倍就可以了哦！再分成一小塊一小塊的的面球杆成小圓餅放電餅鐺裡煎至兩面金黃就可以了！簡單好學的電餅鐺蛋糕你們學會了嗎？做出來特別好吃哦！外焦裡嫩的特別棒！

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食材：麵粉300克，韭菜一大把，雞蛋3個，粉絲一把，紅尖椒3個鹽，味精，糖，香油，熱水各適量做法：1.麵粉加入熱水用筷子拌一拌，水要一點一點加入，不要一下子倒入水，揉成麵糰，用溼布蓋起來醒一下2.把雞蛋打散炒熟，盛出切碎3.粉絲提前泡軟，瀝乾水分，切碎4.韭菜切碎，紅尖椒切碎5.把所有食材放入大碗裡，加入鹽，糖，味精，香油用筷子拌均勻6.面板上撒點麵粉，把麵糰搓成長條，分成大小均勻的小劑子，7.擀成中間厚，邊上薄的麵皮，8.包入餡料，像包包子一樣收口挒緊，然後輕輕的按扁，9.平底鍋中刷點油，把餅擺在鍋的邊上，烙成兩面金黃色，小火烙熟即可開吃了3.牛奶玉米餅20年麵點大師教你6種特色餅的做法，學會街邊擺個攤日賺300食材：玉米粉300g，麵粉200g，雞蛋2個，植物油3茶勺，白糖粉3茶勺，酵母3g，牛奶適量，牛奶適量做法：1.把雞蛋打散，把玉米粉、麵粉各一半拌均勻，加牛奶、雞蛋、白糖粉、酵母攪拌均勻，和成光滑的麵糰，用保鮮袋包好，醒30分鐘2.把醒面的麵糰再揉揉，分成小劑子，再用手搓圓，壓成小圓餅3.加少許植物油，電餅檔預熱4.放入小圓餅，加蓋，煎到一面發黃，翻面繼續煎到兩面都成金黃色即可4.黃金糯米煎餅20年麵點大師教你6種特色餅的做法，學會街邊擺個攤日賺300食材：糯米150克,麵粉250克,雞蛋一個,火腿腸一條(重約40克),蔥、姜各適量；做法：一.準備工作:1.糯米放入電飯鍋內,加入適量的水煮熟成糯米飯,舀出晾涼;火腿腸切成小丁,蔥切花,生薑切成末二.和麵:1.雞蛋打入麵粉中,用筷子將其稍稍攪拌,再加入適量的溫水,揉成光滑的麵糰,蓋上保鮮膜餳20分鐘三.炒糯米飯:1.熱鍋放油,下入薑末與火腿腸丁,稍炒幾下2.下入糯米飯炒勻;3.加入適量的鹽,放入蔥花,炒勻後舀出待用四.做麵餅啦:1.餳好的麵糰揉搓成長條,分成小劑子,將小劑子稍稍揉圓2.將揉圓的小劑子用手按扁,再用擀麵杖擀成薄片(厚度比餃子皮稍厚一些)3.將炒好的糯米飯放在麵皮上,將麵皮對摺包好,邊緣捏緊,再將兩個角捏在一起4.平底鍋內放油,放入麵餅,小火將其煎至兩面金黃即可. 5.紅薯雞蛋煎餅食材：紅心紅薯200克,雞蛋2個,麵粉50克,白糖適量,模具一個做法:1.先將紅薯洗淨後去皮,再切成粒,模具洗淨擦乾待用2.雞蛋打散成蛋液,加入麵粉與適量白糖,充分地攪拌成無顆粒狀的麵糊3.再將切好的紅薯粒放入麵糊中,攪拌均勻4.開小火,平底鍋內放油,放入模具,舀入適量的紅薯麵糊倒入模具內，用筷子將其表面弄平整5.等紅薯餅煎至成形後小心地取下模具,蓋上鍋蓋,小火將其煎至兩面金黃熟透即可. 6.家常肉餅20年麵點大師教你6種特色餅的做法，學會街邊擺個攤日賺300食材：麵粉２００克，瘦肉２００克，香菇５０克，雞蛋１個，蔥２５克，姜、芝麻油、胡椒粉、生抽各少許。做法：（一）麵皮：１．先將適量的開水加入麵粉中，用筷子將其攪拌成疙瘩狀；２．再加入少許的冷水，用手揉至麵糰光滑，蓋上保鮮膜醒３０分鐘；（二）餡料：１．瘦肉剁碎成肉糜，香菇、姜洗淨切成小粒，蔥切花；２．將上述（１）切好的材料放入大碗中，打入雞蛋，加入適量的鹽、芝麻油、胡椒粉、生抽，充分地攪拌均勻，醃製２０分鐘；（三）做肉餅啦：１．將醒好的麵糰揉成長條，再分成若干個小劑子，將小劑子揉圓，再擀成薄片；２．將醃製好的餡料均勻地塗在擀成薄片的麵皮上，再從一端向內分四次疊起，疊好後的肉餅為四層，再用手輕輕地按壓麵餅，使之緊實；３．平底鍋內放油，放入疊好的肉餅，加入幾勺清水，蓋上鍋蓋，小火煎至鍋內水乾時翻面，再加入幾勺清水，蓋上鍋蓋，最後小火煎至兩面金黃即可 7.胡蘿蔔豆沙煎餅20年麵點大師教你6種特色餅的做法，學會街邊擺個攤日賺300食材：胡蘿蔔250克,麵粉120克,玉米粉50克,糯米粉50克,紅豆沙、熟白芝麻各適量做法:1.胡蘿蔔洗淨去皮蒸熟,取出放入盆中用擀麵杖搗碎成泥2.將麵粉、玉米粉、糯米粉放入胡蘿蔔泥中，揉成光滑的麵糰，餳20分鐘；3.餳好的麵糰揉搓成長條,分成約30克重的小劑子4.將小劑子按扁,用手捏成邊緣薄中間厚的麵皮5.放入適量的豆沙餡,用虎口將麵皮慢慢地捏攏6.收口朝下放在案板上用手按扁成小圓餅7.在案板上均勻地撒上一層熟芝麻,將小圓餅放在芝麻上輕輕地按壓,使之兩面都沾上芝麻8.平底鍋內放油,下入胡蘿蔔豆沙餅,小火將其煎黃一面後翻面,最後煎至兩面金黃熟透即可

電餅秤可以用來做很多美食，是每個家庭必不可備的廚房電器。隨著科技發展，電餅秤更新換代很快，現在的一些電餅秤功能強大，可以做很多你想不到的美食。我我用電餅秤有10多年了吧，根據我的經驗，你應該選擇正規廠家出品的使用者滿意度比較高的產品。像利仁牌、蘇泊爾、美的等等這些牌子不錯。

首先，顧名思義，電餅秤可以做各種餅。像網紅手抓餅、豆沙餅、糖餅、千層餅、各種餡餅等等都不錯。

其次，電餅秤可以做一些零食，可以做餅乾、鍋巴、花生米、糖栗子等等，做出來也是非常好吃的。

還有，電餅秤可以做一些菜。由於電餅秤底盤太淺，不是所有的菜都能做。哪些菜能做呢？據我所知，電餅秤炒茄子比較好吃，炒雞蛋也可以，可以做煎魚、煎火腿腸、煎蛋、金針菇、魷魚等，做一些自己喜歡的燒烤也不錯。我的回答希望你滿意！

電餅檔是可以做很多美食的。電餅檔顧名思義就是烙餅用的

下面我把最為常見的來中方法分享給你

雞蛋餅

準備食材

1胡蘿蔔、洋蔥、青椒、香菇和雞蛋將這些食材切成碎末。

2取一小碗麵，打入兩顆雞蛋，加適量冷水或溫水攪散把加工好的原料與麵粉雞蛋攪拌成糊狀，加入少許鹽。

3把電餅鐺上下面都加熱，上下都刷上少許油，舀一勺麵糊，攤勻鋪開，蓋上蓋子，一兩分鐘後翻一下。

想吃軟餅的話，可以多翻幾下，最多二三分鐘，一張香噴噴的雞蛋餅就做成了。

鍋貼

準備食材

1雞蛋、韭菜、粉條

2將鍋貼餡兒 包入麵皮內捏成月牙形面坯。

開啟電餅鐺，上下刷上油，然後將鍋貼放入鍋中煎5分鐘。

3加適量麵粉水(兩平茶匙的麵粉與120ml的水攪勻)倒入鍋貼之間的縫隙裡，合上電餅鐺蓋，繼續煎10分鐘左右即可。

一盤有模有樣的鍋貼就做好了。愛吃辣椒的人，還可以準備一小碟辣醬蘸著吃，味道好極了!

解鎖下電餅鐺功能((烤肉！！！！))。這個功能簡直太興奮了。本人飯桶一個(因為長的帥的才是吃貨)。說起這個功能簡直是居家神器，串不用說自己買現成的或者醃點肉。買些魚丸香腸，就是一個家庭BBQ。

天貓圖片