無公害食品是按照相應生產技術標準生產的、符合通用衛生標準，並經有關部門認定的安全食品。嚴格來講，無公害是對食品的一種基本要求，普通食品都應達到這一要求。 綠色食品是按照特定生產方式生產，經專門機構認證，許可使用綠色食品標誌的無汙染、優質、營養類食品。

有機食品也叫生態食品，是根據有機食品種植標準和生產加工技術規範而生產的、經過有機食品頒證組織認證並頒發證書的食品和農產品。 有機食品與無公害食品、綠色食品的最顯著差別是，前者在生產和加工過程絕對禁止使用農藥、化肥、除草劑、合成色素、激素等人工合成物質，後兩者則允許有限制地使用這些物質。

因此，有機食品的生產要比其他食品的生產難得多，價格也就更高一些。

簡單的說就是:貴有貴的道理！

無公害食品

就是沒有受到有害物質汙染的蔬菜，比如一些有害物質如農藥殘留、重金屬、亞硝酸鹽等的含量，都控制在國家規定的允許範圍內，人們食用後對健康不會造成危害的蔬菜。

也就是必須滿足這些條件：

● 農藥殘留量：無公害果蔬中不含有禁用的高毒農藥，其他農藥殘留量不超過允許標準。

● 硝酸鹽含量：食用果蔬中硝酸鹽含量不超過允許標準，一般控制在432ppm以下。

● “三廢”（廢氣、廢水、廢渣）等有害物質含量：無公害果蔬必須避免環境汙染造成的危害，商品菜中的“三廢”和廢原生物等有害物質含量不超過標準允許量。

無公害蔬菜好處

1、營養更豐富，有機蔬菜維生素C含量比一般蔬菜高許多，其它維生素和礦物質含量也比較高。

2、更美味，有機蔬菜水分含量，比一般蔬菜低許多，但甜味確比較高，所以有機蔬菜吃起來比較有味道，有小時候吃菜的原來味道。

3、更安全，有機蔬菜沒有殘留農藥化肥的危害，沒用轉基因和使用激素。

4、較為健康，研究顯示有機產品含有較多鐵質、鎂質、鈣質等微量元素及維生素C,而重金屬及致癌的硝酸鹽含量則較低。

5、含有較少化學物質，在有機生產的理念下，所有生產及加工處理過程均只允許在有限制的情況下施用化學物質。

6、生產過程不含基因改造成分，在有機生產的理念下,所有生產及加工處理過程中均不可使用任何基因改造生物及其衍生物。

7、對環境及生態有利，有機生產鼓勵使用天然物料，適量施肥及灌溉,減少資源浪費，提高農場內及其周邊的生物多樣性。

8、保護土壤。土壤退化及汙染日趨嚴重,而土壤作為生產糧食的基本要素，人類必須對之加以保護。有機農業要求的土壤保護措施是希望恢復和維持土壤的生命力，令土壤能繼續為人類提供足夠而優質的食物。

有 機 蔬 菜

也叫生態蔬菜，可以說是國際公認的最安全的食品。

在生產過程中，不使用農藥、化肥、除草劑、生長調節劑等化學物質（你一定會問長蟲長草怎麼辦？難道都是人工去做嗎？實際上，確實如此，所以貴也有它貴的道理）；

不使用基因工程技術，而是遵循自然規律和生態學原理，採取一系列可持續發展的農業技術，並經獨立的有機食品認證機構認證允許使用有機食品標誌的蔬菜。

「真正的有機蔬菜，價格為普通蔬菜的數倍甚至 10 倍才能保本」目前，在很多城市的大型超市中，除了普通散裝蔬菜，往往都有品牌蔬菜的銷售專區。與普通蔬菜大量堆放銷售不同，這些蔬菜多以 2 個洋蔥、3 根黃瓜、4 個辣椒等小包裝為主，且貼有「無公害」「綠色」「有機」等標籤。貼牌蔬菜的價格比普通蔬菜價格高數倍，其中有機蔬菜的價格更高達 10 倍左右。普通散裝西紅柿售價每斤 1.99 元，貼了「綠色」標籤的某品牌西紅柿每斤售價 14.8 元；散裝黃瓜每斤 2.3 元，帶著品牌和「綠色」標籤的每斤售價 6.8 元。而在電商平臺上，某品牌有機西紅柿網路銷售價每斤 25 元，價格是普通西紅柿的十多倍。

有機蔬菜、無公害蔬菜與綠色蔬菜的區別：

1.無公害蔬菜是按照相應生產技術標準生產的、符合通用衛生標準並經有關部門認定的安全蔬菜。嚴格來講，無公害是蔬菜的一種基本要求，普通蔬菜都應達到這一要求。

2.綠色蔬菜是中國農業部門推廣的認證蔬菜，分為A級和AA級兩種。其中A級綠色蔬菜生產中允許限量使用化學合成生產資料，AA級綠色蔬菜則較為嚴格地要求在生產過程中不使用化學合成的肥料、農藥、獸藥、飼料新增劑、食品新增劑和其他有害於環境和健康的物質。從本質上講，綠色蔬菜是從普通蔬菜向有機蔬菜發展的一種過渡性產品。

3.有機蔬菜是指以有機方式生產加工的、符合有關標準並透過專門認證機構認證的農副產品及其加工品。

有機蔬菜簡介：

有機蔬菜，是指在蔬菜生產過程中嚴格按照有機生產規程，禁止使用任何化學合成的農藥、化肥、生長調節劑等化學物質，以及基因工程生物及其產物，而是遵循自然規律和生態學原理，採取一系列可持續發展的農業技術，協調種植平衡，維持農業生態系統持續穩定，且經過有機食品認證機構鑑定認證，並頒發有機食品證書的蔬菜產品。

優點

安全營養健康

缺點

基產地少，產品少，價格昂貴

無公害素菜簡介：

無公害蔬菜是指沒有受到有害物質汙染的蔬菜，即商品蔬菜中不含有某些規定不準含有的有毒物質，而對有些不可避免的有害物質則要控制在允許範圍之內，以保證人們的食用安全。

無公害果蔬必須滿足以下條件：

1：農藥殘留量不超標：無公害果蔬中不含有禁用的高毒農藥，其他農藥殘留量不超過允許標準。

2：硝酸鹽含量不超標：食用果蔬中硝酸鹽含量不超過允許標準，一般控制在432ppm以下。

3：“三廢”（廢氣、廢水、廢渣）等有害物質含量不超標：無公害果蔬必須避免環境汙染造成的危害，商品菜中的“三廢”和廢原生物等有害物質含量不超過標準允許量。

大家好！

無公害蔬菜；是指蔬菜中不含有害物質和有害生物，或其含量控制在國家和國際有關組織規定的限量之內。無公害蔬菜要達到優質衛生，符合商品營養要求，衛生是要確保農藥殘留量、有害物質不超標。因此，在無公害蔬菜生產過程中要重點做好幾項工作，對蔬菜病蟲害進行綜合治理，做到既能控制蔬菜病蟲害的危害，又要做到蔬菜中農藥殘留量符合衛生標準。

有機疏菜:有機疏菜也叫生態菜，有機疏菜也被人們稱為“純而又純”的食品。有機疏菜來自有機農業生產體系，是生產過程中完全不使用農藥，化肥、激素、生產調節劑等化學物質，不使用轉基因工程技術，同時還必須經過獨立的有機食品機構全過程的質量控制和審查。

市場上無公害蔬菜比有機蔬菜便宜，也是有原因的，上面也介紹了兩者生產過程是不一樣的，無公害蔬菜現在可以大面積生產。無公害蔬菜是不用或少用化肥和化學農藥，其產品的殘留量經測定在國家規定的範圍內的稱綠色無公害蔬菜。有機疏菜比較貴的原因，生產要求嚴格，生產企業少，國內有機蔬菜品牌寥寥無幾，種植有機蔬菜利潤少投入大，是現在大多生產者選擇放棄原因。有機疏菜是大勢所趨，但尚需時日。

所以有機蔬菜和有機蔬菜有相同的地方，也有不同的地方，有機疏菜也是無公害蔬菜，但無公害蔬菜就不一定是有機蔬菜。

一般的蔬菜都可以達到無公害蔬菜的標準，國家定下相關的法律。

綠色蔬菜

一般來說不使用農藥之類的化學品，但在適當的情況下允許少量使用。符合國家定下的對綠色食品的標準。對生態和持續發展有好處。（至於具體規定多少化學品之內，我倒是不知道）

有機蔬菜

這個規定的最嚴格，要完全沒有農藥之類的汙染。對生態可持續發展有好處。中國具體什麼樣的才能算做沒有任何汙染（比如說土地啊，鬧蟲了怎麼辦啊）我也不是很清楚。但是舉例來說，我知道加拿大對於有機蔬菜的要求之一就是土地要三年什麼都沒有種而且遠離汙染，各種農作物要輪流種，保證土地肥沃，不施化肥，用傳統的肥料。所以有機蔬菜比無公害蔬菜價格要高。

我是美食巧喬，我來回答“大家對無公害蔬菜和有機蔬菜的看法及這兩種蔬菜價格上的差距”這個問題。

平常我們去大型超市時候，會經常看到一些包裝精美的蔬菜上面打著“有機蔬菜”或者“無公害蔬菜的標籤”，那麼什麼是無公害蔬菜？什麼是有機蔬菜？他們又有什麼區別？下面我給大家分享一下。

無公害蔬菜是指符合中國國家標準和規範要求，經認證合格並允許使用無公害農產品標誌的蔬菜。在生產過程中允許限量使用化學合成物質（如農藥、化肥等），但這些有毒、有害物質要控制在國家規定的範圍內。簡單理解就是生長過程可以適當接觸化學物質，符合國家標準範圍就好。

有機蔬菜也叫生態蔬菜，是指來自於有機農業生產體系，根據國際有機農業的生產技術標準生產出來的，經獨立的有機食品認證機構認證允許使用有機食品標誌的蔬菜。簡單理解就是生長過程遠離化學物質，遵循自然規律，還需要有機構認證並頒發證書的蔬菜。

因此，有機蔬菜與無公害蔬菜有相同的地方，也有不同的地方，有機蔬菜也是無公害蔬菜，而無公害蔬菜就不一定是有機蔬菜。

國內有機蔬菜品牌寥寥無幾，屈指可數，種植有機蔬菜利潤少投入大，這就是為什麼有機蔬菜價格很高，比無公害蔬菜和普通蔬菜價格高的原因。

你好，有機蔬菜也叫生態蔬菜，是指來自於有機農業生產體系，根據國際有機農業的生產技術標準生產出來的，經獨立的有機食品認證機構認證允許使用有機食品標誌的蔬菜，那麼有機蔬菜為什麼那麼貴？和無公害蔬菜有什麼區別？

一、有機蔬菜為什麼那麼貴

1.生產要求嚴格

有機蔬菜被人們稱為“純而又純”的食品，從基地到生產，從加工到上市，都有非常嚴格的要求，有機蔬菜從生產到加工的諸多過程絕對禁止使用農藥、化肥、激素、轉基因等人工合成物質，在生產和加工有機蔬菜時必須建立嚴格的生產、質量控制和管理體系，與其他蔬菜相比，有機蔬菜在整個生產、加工和消費過程中更強調環境的安全性，突出人類、自然和社會的持續協調發展。

2.生產企業少

國內有機蔬菜品牌寥寥無幾，屈指可數，據有關專家鬱繁敏介紹，國際上有機蔬菜佔蔬菜總面積的3%~5%，按這個比例，50萬畝蔬菜面積中可發展有機蔬菜面積到1.5~2萬畝，而事實這50萬畝蔬菜面積中有機蔬菜面積連3000畝都不到，種植有機蔬菜利潤少投入大，國內生產者大多選擇放棄，而不是規模化經營，不少業內人士指出，有機蔬菜是大勢所趨，但尚需時日。

二、有機蔬菜與無公害蔬菜和綠色蔬菜的區別

1.相同點

兩者的生產基地(即環境)都沒有遭到破壞，水(灌溉水)、土（土壤）、氣(空氣)沒有受到汙染，其次是兩者的產後（包括採收後的洗滌、整理、包裝、加工、運輸、貯藏、銷售等環節）沒有受到二次汙染。

2.不同點

有機蔬菜在生產過程中不使用化肥、農藥、生長調節劑等化學物質，不使用基因工程技術，同時還必須經過獨立的有機食品認證機構全過程的質量控制和審查，允許使用有機肥料，主要用於基肥，不用化學農藥，而用防蟲網或生物農藥及其他非化學手段防治病蟲害，而無公害蔬菜是不用或少用化肥和化學農藥，其產品的殘留量經測定在國家規定的範圍內的稱綠色無公害蔬菜，因此，有機蔬菜與無公害蔬菜有相同的地方，也有不同的地方，有機蔬菜也是無公害蔬菜，而無公害蔬菜就不一定是有機蔬菜。

有機蔬菜指在蔬菜生產過程中不使用化學合成的農藥、化肥、生長調節劑、飼料新增劑等物質，以及基因工程技術及其產物，而是遵循自然規律和生態學原理，採取一系列可持續發展的農業技術，協調種植業和養殖業的平衡，維持農業生態系統持續穩定的一種農業生產方式。

這是蔬菜生產追求的也是人們期望的最高目標。

無公害蔬菜是指沒有受到有害物質汙染的蔬菜，即商品蔬菜中不含有某些規定不準含有的有毒物質，而對有些不可避免的有害物質則要控制在允許範圍之內，以保證人們的食用安全。

我喜歡綠色無公害的蔬菜，營養和口感都會好一些，而且對人身體沒有傷害，我老婆婆就是一籃子在家種好多蔬菜，經常給我們送一些過來，每天都可以吃到新鮮的蔬菜無比開心