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  • 1 # 營養師申風

    大家好,春季是補鈣的好時期。藥補不如食補,那麼如果從飲食方面入手呢?下面就來跟我瞭解一下吧。

    俗話說:“吃肉不如吃豆腐”又省錢來又滋補。豆腐的價格不貴,營養又健康。今天就和我們學做簡單而又美味的豆腐吧!

    豆腐+雞蛋(益氣補鈣)

    作為女性,往往會忽視養血益氣、從而面色發黃,手腳冰冷,衰老加速。豆腐的營養價值與牛奶相近,對因乳糖不耐症而不能喝牛乳,或為了控制慢性病不吃肉禽類的人而言,豆腐是最好的代替品。雞蛋中還含有較豐富的鐵,可以改善女生的臉色萎黃,膚色暗沉。常吃雞蛋和豆腐就能很好的補鈣益氣了,

    食材:

    豆腐1塊,雞蛋1個,蔥、油、鹽少許。

    1、把雞蛋打入碗中,加少許鹽和蔥段打散;豆腐切片,浸泡在蛋液中醃製入味;將裹滿蛋液的豆腐片放到平底鍋中,小火煎至兩面金黃即可。

    2.豆腐+海帶(三高良藥)

    海帶中碘、鉀、煙酸等物質協同作用,能有效防治動脈硬化,降低血壓,富含的食物纖維對於延緩血糖上升也十分有效。豆腐中不含任何的膽固醇,非常適合高血壓、高血脂、高血糖的人食用。要想降低血壓和血脂,餐桌上最好多一道關於豆腐的菜餚。常吃豆腐海帶湯,能很好地控制血壓、血糖和血脂,有三高問題的中老年人不妨試試。

    豆腐1塊,海帶50克,姜、蝦米少量。

    做法:1、將豆腐切成小四方塊備用,海帶洗乾淨切成條;鍋中加入適量清水,放入海帶用大火煮至海帶變軟;

    3、放入豆腐塊和蝦米,加少量鹽調味,煮沸約4分鐘

  • 2 # 平原春秋

    一年之計在於春,春天是萬物復甦萬物生長的季節。一切花草樹木,都悄悄的生長起來了,孩子在春季也是長高的好季節。

    當孩子生長過快的時候就會缺鈣,怎樣給孩子補鈣呢?首先飲食上,讓孩子多吃一些含鈣的食物,比如蝦皮、牛奶、黃豆、骨頭湯。含鈣高的水果如檸檬、桃脯、杏仁、山楂、葡萄乾、胡桃、西瓜子、南瓜子、桑葚幹、花生、蓮子、枇杷、蘋果、黑棗、杏脯等等。讓孩子適當的吃這類水果和食物。

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