首先你得排除便秘是不是一些疾病導致的，如果你的便秘是腸道菌群失調導致的，喝酸奶是正確的，但我想問你的是你喝酸奶的方式對嗎？酸奶的喝法1）冰箱拿出直接喝：酸奶儲存的溫度一般是2-10℃（適宜），才能保證有益菌的存活數量2） 不要常溫喝： 如從冰箱裡拿出來放一下再喝。3）更不要加熱喝：有的人因為太涼刺激胃不舒服都會熱一下（大部分人的喝法)4) 飯後半小時喝，食物中和了胃酸，更利於有益菌的存活我們腸道很長，大腸加上小腸大概有7米，要保證足夠多的有益菌才能作用到大腸酸奶要以上喝法才能減少有益菌的死亡，你喝對了嗎？小貼士：選擇酸奶也很重要1.選擇符合國家標準的2.保質期在一個月以內的3.儲存溫度一般在2--10℃什麼是菌群失調呢？腸道菌群有三種細菌共同維持一個微生態平衡其中有益菌佔30%，(包括雙歧桿菌，乳酸桿菌等)有害菌5%--10%（也是病原菌），中性菌60%-65%（也稱條件致病菌）如大腸桿菌，俗稱牆頭草，它一般不致病，當有益菌數量少時，它就變壞了和有害菌一同侵害人體，這時候你的菌群就會失調。腸道有益菌的數量在嬰兒時期大約有90%而老年人腸道有益菌數恰恰相反只有10%，再加上老年人，牙齒的丟失，唾液和咀嚼能力的下降，消化和吸收能力的下降、導致老年人進食不足，營養缺乏，免疫力低下，老年人菌群失調現象更為常見防止菌群失調就要保證有益菌數量，具體方法如下。1.補充益生菌喝酸奶，或是含有益生菌的飲料，或是一些含益生菌的保健品和藥品，比如合生元，思連康等如果你補充不上來那就再教你一招2.培養益生菌怎麼培養呢？就是看腸道益生菌喜歡吃什麼？它喜歡吃膳食纖維我們要保證能量和營養大的方面均衡條件下，還要儘量保證膳食纖維的攝入，可以食用含膳食纖維比較高的，菇類，海藻類，雜糧等等我們給足了有益菌充足的糧食，把它喂好了牆頭草就不敢造次了，自然也就不敢變壞了。菌群也就不會失調。作者：邢麗霞—國家二級公共營養師.大連營養師俱樂部培訓部講師. 中藥師。

方向不對，努力白費！

酸奶調理便秘這個傳說由來已久，但實際上很多人使用這個方法並不好用。要了解便秘的對策首先我們要了解便便的成分，便便的成分主要包括三個部分，第一個部分是食物的殘渣，這些殘渣呢主要是一些不能被人體消化吸收的膳食纖維和沒有來得及被人體消化吸收的的蛋白質或者氨基酸。第二部分就是水，第三部分的就是我們大腸裡面的細菌，這三部分的構成了我們便便的主要的成分！

便秘就是要從這三個方面下手，第一，增加膳食纖維類的攝入。第二個，增加水的攝入。第三，增加我們大腸裡的有益菌。大腸的菌群當中有好菌有壞菌，還有一些不好不壞的菌。如果我們大腸當中的有益菌佔絕對優勢，有害菌的繁殖就會受到抑制。現在回來說酸奶，首先市面上大部分的酸奶當中的菌並不是有益菌，它在我們的腸道內只是一過性的，並不能在腸道內定殖。也就是，大部分的菌就是個遊客，就算能順利到達大腸，也很快會離開身體。只有添加了有益菌的酸奶才能夠對腸道起到相應的有益的作用，比如常見的雙歧桿菌、嗜酸乳桿菌。

但僅僅僅添加了有益菌還不夠，因為會有相當數量的有益菌會在胃內被胃酸滅活（被胃酸幹掉），只有有益菌的數量足夠大才可以有一部分會順利到達大腸，所以每次至少攝入一個億以上的有益菌才行（具體有益菌新增量，酸奶上都會有標註））。所以，喝酸奶沒喝對，沒有作用並不意外。

除了有益菌，還有一些其他緩解便秘的對策也很重要。

1、 每天3000毫升以上的水。

2、 主食以粗糧為主，比如小米、黑米、綠豆、扁豆、紅豆、玉米、地瓜等等。

3、 大量吃蔬菜，每天至少1斤半的蔬菜，特別是，小白菜、小油菜、芹菜、韭菜等等這些膳食纖維含量豐富的蔬菜。

4、 粗糧和蔬菜可以提供大量的膳食纖維，這裡很大一部分構成了便便的體積，有一些低聚糖類無法被人體吸收的營養在大腸裡卻可以讓有益菌長得更快更多，一箭雙鵰！

對於便秘，只要不危害健康，各種方法都可以嘗試一下，但是飯都沒好好吃就研究其他的“偏方”是無用的，所謂“方向不對，努力白費”！

很多人認為酸奶中含有很多的益生菌，可以起到調節胃腸道功能，緩解便秘的作用。

首先，我們從益生菌的數量上來看。我們國家目前還沒有明確的關於酸奶中益生菌數量的規定，所以，現在酸奶中益生菌的數量普遍來說是不高的。

第二，從活性上來說。酸奶中絕大多數益生菌的種類是不耐強酸的。所以相當一部分益生菌進入體內後，在強酸的胃液環境中就被殺死了，進入腸道內的益生菌就更微乎其微了。

想要調節腸道菌群的話，還是建議選擇一些專業的益生菌類產品

如果喝酸奶是為了調節腸道菌群，改善便秘情況，要明確的是，酸奶作為一種食品，首先要滿足的是口味和營養成分，酸奶是很好的補鈣的選擇，也非常好喝，但是喝酸奶為了改善便秘，效果就一般了。

要明確的是，酸奶能夠改善便秘，還是因為其中的活性乳酸菌，但因為是食品級，本身新增的活菌就不夠完全改變腸道菌群，在運輸、儲存過程中，如果脫離冷鏈也會影響其中活菌的數量。

你真的想要改善便秘，建議還是選擇專業的益生菌。

專業的益生菌，不僅活菌數量足夠，經過胃酸和膽汁過濾，還有足夠的益生菌定植在腸道，影響腸道菌群，而且益生菌沒有其他新增，主要還是各種益生菌和益生元的搭配，更純淨、健康。

對於便秘人群來說，日常除了補充益生菌之外，還需要多補充一點膳食纖維。膳食纖維廣泛存在於蔬菜、水果、穀物中，再搭配多喝水，絕對可以解決便秘問題。

總結而言，解決便秘=益生菌+膳食纖維+水