蝦是補鈣的上品，其含鈣量是牛奶的十幾倍，且受汙染較少，是補鈣的極佳選擇。除了含有豐富的鈣元素外，蝦中還富含蛋白質、維生素、磷、鐵等多種營養物質，比其他肉類的纖維細、水分多，口感細嫩，容易消化吸收，適合兒童食用。

一：寶寶吃蝦鬚知

（1)建議9個月以上再逐量新增

寶寶從5個月左右開始新增流質類食物，咀嚼能力是透過訓練逐步加強的，蝦肉比較有韌性，建議新增時間適當延後。

2、對蝦過敏的寶寶不能吃蝦

對於蝦仁過敏的寶寶，吃蝦仁會引發紅疹、腹瀉、嘔吐，寶寶幼小的身體是經受不住這些折騰的。所以不知道寶寶是否對蝦仁過敏之前，不可大量餵食，要一點點試，看寶寶會不會對蝦仁過敏。

3、蝦不能和柿子、石榴、山楂、葡萄一同食用

含有鈣元素的蝦，與含有鞣酸的水果一起吃，鈣離子和鞣酸會結合成不能被消化的化合物，引起寶寶腹瀉、嘔吐等狀況。

二 推薦寶寶吃蝦的做法

1，蝦泥粥

做法：

（1）將蝦去掉蝦殼、蝦頭，剔除蝦腸。

（2）洗乾淨之後，剁成蝦蓉。

（3）取一口小鍋，倒入白米粥稍微煮開一下，倒入蝦蓉蝦蓉。

（4）用小火將食材煮到軟爛的狀態。

（5）將蝦泥粥盛入碗中即可，放至微涼，即可餵食。

備註；也可以新增在製作過程中，增加一些蔬菜，增加營養，如新增香菇等。

2，蝦仁菜湯麵

做法：

（1）將蝦仁用開水焯熟，撈起，剁碎成極小塊的蝦仁粒，方便寶寶食用、下嚥。

（2）將菜心用開水焯熟，撈起，切碎，放一旁備用。

（3）將水少開，把龍鬚麵切成均勻短小的面段，再放入開水中煮熟、煮爛，撈起來。

（4）將切碎的蝦仁、菜心、麵條統統放進湯中，滴入少許植物油，一起烹煮，先用大火煮沸，再換小火煮一會兒，即可關火。

（5）盛至碗中，攤到微涼，即可餵食。

備註：沒有蝦仁，買的鮮蝦的話，鮮蝦放進開水焯下，去殼取尾部的肉，剁爛或切成小塊，包菜葉同樣如此。

3蝦仁小餛飩

做法

（1）蝦剝掉蝦殼，剪去須腳，去掉蝦腸子，蔥姜醃製一下。

（2）用刀背將蝦剁成蝦泥，放入、蛋清、橄欖油，攪拌上勁即可用來包餛飩(蝦肉顆粒 粗點好)。

（3）取一張餛飩皮，放上一點餡，用手包起來輕輕一捏，餛飩就做好了。

（4）燒開一鍋水，下入小餛飩，煮好即可。

（5）盛至碗中，攤到微涼，即可餵食，[幫孩子切成塊狀}。

備註：蝦仁餛飩和蝦仁餃子做法類似，在配菜上家長可以自行選擇，如新增玉米粒等。注意2歲前的寶寶儘可能的讓孩子選擇原味的食物。

4，白灼蝦

做法：

（1） 把處理好的（剪去須腳，挑去蝦線）蝦，放入燒開清水中。

（2）用中火煮至2到3分鐘，（根據蝦的個頭可適當延長或縮短時間）。

（3）撈出瀝水，剝殼備用。

（4）放到碗中，攤到微涼，即可餵食。

備註：孩子咀嚼能力差，可以切成塊狀餵給孩子。

寶寶一歲左右能吃的輔食比之前多很多，而且寶寶這時候對輔食的要求也越來越高，單純的衝調米粉已經不能滿足他們了，他們現在喜歡吃點有質感的食物，讓嘴巴有東西可以咀嚼，其實這也是生理需求，可以鍛鍊寶寶的咀嚼能力，鍛鍊牙齒等，為將來斷奶做好準備了。

適合一歲寶寶吃的輔食有很多，比如蝦仁、肉沫、蔬菜碎、動物肝臟、雞蛋等，其中蝦仁的營養豐富又好吃，多數寶寶都會喜歡的，所以我們來說說一歲寶寶吃的蝦的做法有哪些？

1.蝦仁炒雞蛋

做法:新鮮大蝦1-2只，用開水煮熟後去殼去蝦線，然後剁碎一些；把一個雞蛋打碎攪拌；鍋內放少許油，然後把處理好的蝦仁倒下去翻炒；最後把雞蛋液倒下去，燜一會成行後就可以出鍋了。

2.大蝦海鮮粥

做法: 大蝦乾1個、淡菜乾2粒，泡水後切成絲；鍋內大米熬粥，大概20分鐘左右把海鮮絲倒下去一起熬，等到粥水開始黏稠軟爛就可以了。不過海鮮幹有點鹹味，雖然泡水已經沖掉多餘鹽份，但媽媽們最好再試一下味道，如果覺得鹹就多加點水繼續熬粥。

3.白焯河蝦

做法: 家裡買河蝦時用白焯的可以保留原汁原味，而且還適合給寶寶吃。河蝦的肉質很嫩，個頭也小，對於長了2-4顆牙齒的寶Bora說，媽媽們可以把蝦分成幾段後讓寶寶自己咀嚼著吃；如果寶寶咀嚼能力差，那媽媽們可以把河蝦剁碎，配上面條或者稀飯，都是不錯的。

寶寶吃蝦的做法。

看寶寶的出牙情況怎麼樣，可以煮好蝦後用研磨碗磨碎，給寶寶吃。

如果是第一次吃蝦，吃一點就行，要觀察三天左右，看是不是會發生過敏反應。

煮蝦時放入一點生薑就好，時間控制在12分鐘左右。

蝦肉蒸蛋 準備新鮮蝦肉 雞蛋

1：蝦肉洗淨去掉蝦線 切碎或者用料理機打碎

2：雞蛋打散 用濾網過濾（過濾後的雞蛋細膩些

）3：把蝦肉加進過濾後的蛋液中（可以適量加點鹽視情況而定） 然後加入涼白開

4：蒸鍋上汽之後把調好的蛋液放入蒸鍋蒸6分鐘

拿的時候注意不要燙到自己，給寶寶吃的時候別燙到寶寶！

可以給寶寶做蝦泥吃。通常情況下，寶寶一歲的時候就可以吃輔食了，這個時候的寶寶可以透過食物來吸收營養物質。蝦肯定是營養豐富的食物，但是畢竟寶寶還小，正在發育，對蝦的做法也是很有講究的，並不是煮熟就行。今天給大家推薦一個寶寶可以吃蝦泥的做法。

1：既然要做蝦泥，肯定要遠一些好蝦，儘量要選大一點的蝦。

2:把蝦頭去掉，再把蝦殼和蝦尾依次去掉，最後把剔除蝦的蝦線。

3:把薑片和蔥頭放進收拾好的蝦裡，醃製幾分鐘，隨後在一起把蝦放進蒸鍋蒸熟，大約二十分鐘左右就好了。

4:拿出薑片和蔥頭，把蒸熟的蝦放進容器裡，打成泥狀，最後就可以喂寶寶吃了。

謹記首先確定寶寶是否能吃蝦，對蝦是否有過敏症狀，對蝦有過敏體質的寶寶，不要吃蝦，要根據寶寶的身體情況去選擇給寶寶適合的食物，吸收必要的營養，希望可以幫助到寶寶。

一歲寶寶已經會咀嚼，吃蝦的方法大致可以分為以下幾種：

首先處理蝦：煮熟，去殼，去蝦線

1.蝦肉米粉。搗碎放進米粉一起吃（這種方法比較適合不太喜歡吃海鮮的小寶寶）。

2.蝦仁青菜粥。粥比較好消化，可以在粥熬的差不多的時候把碎蝦仁放進去也可以一起熬，裡面也可以放點青菜葉點綴。

3.鮮蝦面。也可以把處理好的蝦切成小碎塊給寶寶下海鮮麵，裡面還可以放一些青菜碎葉。

4.蝦仁水餃，蝦仁餛燉。蝦肉和其他肉一塊剁碎製成餡，然後包混沌或者水餃，蒸餃。

麵條和餃子皮都可以用蔬菜汁和麵，這樣不僅顏色多種多樣，還有營養。

以上是我經常做給寶寶吃的帶有蝦的輔食，優點就是方便操作，不需要太多的技巧。

不過在第一次給寶寶吃蝦的時候，注意觀察寶寶的面板和身體狀況，以防寶寶有過敏的情況。一旦出現過敏最好及時就醫，不再食用。

一歲半的寶寶已經具備有很好的咀嚼能力了，這個時候的寶寶可以吃很多種輔食了。建議如果要給寶寶吃蝦，那麼可以把新鮮的蝦炒幾分熟，然後剝去殼，去掉蝦線，然後把蝦肉切成一小塊的蝦丁，放在快要煮好的粥裡面（最好用沙鍋煮）一起煲，快要煲好的時候可以加點菜沫和鹽進去。

蝦是高蛋白的食物，肉質柔軟，非常容易被消化，含有大量的鈣質，非常適合寶寶食用。不過蝦是比較高敏的食物，建議8個月以上的寶寶再嘗試哦。進入1歲的寶寶，每天吃的幾乎可以跟爸爸媽媽一樣了，但顆粒大小、軟硬度，要比成人更小、也更軟，容易咀嚼一些。下面就為家長們分享幾款輔食蝦的做法。白蘿蔔絲鮮爽蝦滑湯

食材清單： 基圍蝦 5只 、蛋清 半個 、澱粉 10g 白蘿蔔 1小段 、大蔥 1段 、薑片 1片

蘿蔔洗淨去皮後，擦成細絲。做一鍋水，水開後，將蘿蔔絲放進去焯15s，焯好後，撈出瀝乾，放在一邊待用。

用牙籤挑出蝦線手，處理好的蝦，放入蔥花，將蝦肉剁成蝦糜，儘量剁細一點。

取一個大碗，將剁好蝦放入去，再倒入10g澱粉和蛋清，用筷子沿著一個方向攪拌，攪拌完畢。

鍋中燒開水，水開，用勺子舀出蝦滑團好依次輕輕放入鍋內。蝦球變色漂浮起來後再煮1分鐘，即可撈出了。

不用換水，然後將焯水的白蘿蔔絲和薑片放入鍋中，煮5分鐘後，再放入蝦球略煮1分鐘既可出鍋。

平滑鮮蝦蒸蛋羹

食材清單：雞蛋2個、基圍蝦2只、溫水適量、小蔥1根、寶寶醬油

基圍蝦剝殼去頭，用刀在蝦背切一刀，去除蝦線，鍋中加水水開後將蝦放入鍋中煮熟後切成小塊放在一邊待用。

另取來一隻碗將雞蛋打入碗中加入蛋液1.5倍的溫水攪拌均勻。

用過濾網過濾到另一個碗中，我平時都是過濾兩遍這樣可使蛋液更細膩。蓋上保鮮膜扎幾個小眼。

鍋中水燒開，上鍋大火蒸10分鐘左右。一定要是大火哦。撕開保鮮膜放入蝦段，在蒸1-2分鐘。出鍋後滴入核桃油，淋上寶寶醬油。撒上蔥花即可。

香煎田園土豆鮮蝦餅

食材清單：土豆半個、西蘭花2朵、胡蘿蔔1小段、基圍蝦3個、麵粉25g、蛋黃1個

基圍蝦剝殼去頭，用刀在蝦背切一刀，去除蝦線清理乾淨，蝦剁成泥。

將胡蘿蔔，西蘭花洗乾淨，鍋中燒開水，放入西蘭花、胡蘿蔔煮熟並切碎放入碗中待用。

土豆放入鍋中蒸熟，然後用勺子碾壓成泥狀，加入剁好的蝦糜、胡蘿蔔、西蘭花、麵粉、雞蛋攪拌均勻。

平底鍋刷一層油，用勺子舀一塊放在手裡搓成球狀，放入鍋中壓扁慢慢的煎炸至兩面金黃即可。

進入1歲，寶寶的生長髮育逐漸變緩慢，這也意味著可能出現寶寶吃的沒有以前多了、體重有所下降，加上這個時期攝入的輔食也比之前的營養密度更高，更耐飢不容易餓，所以寶寶的食慾看上去下降了，另外，這個時期寶寶對於食物的偏好逐漸顯現出來，遇到自己不喜歡吃的，少吃甚至不吃，所以爸爸媽媽一定要注意在這個階段培養寶寶正確的飲食習慣

一歲寶寶已經具備咀嚼能力了，新增輔食後，蝦可以蒸熟做成蝦泥或者是蝦丁，也可以煮點稀粥一起熬製，給寶寶的輔食增添一些食趣

蝦仁蔬菜丸

1、準備蝦仁100g、蔬菜適量、香菇粉少許

2、蝦仁倒入機器中打碎成泥

3、寶寶喜歡吃的蔬菜適量，如胡蘿蔔、西藍花等，切成丁或切碎，和蝦泥充分攪拌，加入少許香菇粉調味

4、搓成丸子狀，丟入水中煮好即可

玉子蝦仁

食材：500g日本豆腐、100g鮮蝦、30g青豆、適量鹽、適量醬油、適量香油、適量澱粉、適量水

做法：1)日本豆腐2袋，鮮蝦15只左右、清洗後挑出沙線去除錶殼，青豆少許

2)用刀把豆腐從中間切開（包裝外部有虛線提示，按提示操作），分成兩段後，拎起包裝底部，輕輕把豆腐放到案板上，切成1釐米厚度的片狀。

3)把切好的日本豆腐均勻擺入盤中，豆腐表面各擺放一隻蝦仁

4)裝點青豆，撒少許鹽，準備入蒸屜

5)上鍋蒸，鍋開後三、五分鐘即可，保持豆腐與蝦鮮嫩的口感

6)把蒸出來的水分倒入碗中，加少許澱粉調均勻。

7)把水澱粉倒入鍋中，加入少許一品鮮（醬油），待形成薄薄的芡汁之後關火即可

8)把芡汁倒入小碗，澆在蒸好的玉子蝦仁上

給你推薦一個寶寶超級愛吃的鮮蝦蔬菜丸，做法非常簡單！

1、準備食材

大蝦 西蘭花 雞蛋清 熟米飯 白菜葉 胡蘿蔔

2、處理食材

將蝦剝皮，去除蝦線待用。西蘭花，胡蘿蔔，白菜焯水備用。

3、食材打碎

將蝦仁，西蘭花，胡蘿蔔，白菜，雞蛋清放入料理機打碎盛出

4、料理成型

將打碎的食材放入少許澱粉調稠，放入裱花袋，將熱水燒開，擠成小球入鍋中，等到飄起即可出鍋。

5、裝盤食用

將小丸子盛出放入盤子中，晾涼，溫度適宜後給孩子吃，孩子會跟你搶著吃的。

注意：觀察孩子有沒有對海鮮過敏的症狀，如有，及時制止並根據情況就醫。

我寶寶一歲時經常給她做鮮蝦仁燉蛋。

做法如下：

步驟1.鮮蝦洗淨剝殼抽掉背後的筋，加入蔥姜料酒浸泡入味

步驟2.打2-3個鮮蛋，加鹽加水攪拌

步驟3.將攪拌好的蛋液放入盤中

步驟4.將蝦仁放入蛋液上

步驟5.連盤一起放入蒸鍋。

大約蒸15分鐘出鍋。

營養豐富，口感爽滑的蝦仁燉蛋出鍋了。