炸雞不必多說，透過油炸之後肯定是油脂爆棚的食物，其中熱量也較高，所以，如果每天晚上吃炸雞的話，有可能會慢慢變胖，也可能不會胖，但內臟會囤積上一些脂肪（久而久之，囤積多了，會引發更重慢性疾病）。不過長胖也不是絕對的，首先長胖的原因是因為每天總卡路里的攝入大於了消耗的卡路里，如果一天當中能控制好總能量攝入的話，晚上吃炸雞其實也沒有什麼明顯變化。

先來說說油炸食物的不好之處吧，首先熱量高油脂多毋庸置疑，如果高熱的食物吃多了，很容易引起熱量攝入過多的情況，特別是在晚上，晚上的代謝沒有白天快，活動也不如白天多，吃炸雞可能會導致脂肪囤積引起肥胖；如果是宵夜來吃炸雞的話，由於臨近睡覺，而油脂過多的食物不利於胃腸消化，可能會引起腸胃不適，影響睡眠，加上腸胃消化速度慢，代謝慢，更容易引起肥胖，所以晚上最好不要選擇油炸、爆炒、煎等烹飪方式，儘量選擇清淡飲食。

另外，高分子有機物在高溫情況下如果發生了不完全燃燒，很可能會生成多環芳烴（苯丙比）等致癌物質，蛋白質在高溫下也會變性，還有可能生成雜環胺等致癌物質，所以，油炸食物中可能含有的致癌物質要比其他食物多，這就是為什麼不推薦常吃油炸食物的原因。

晚上吃油炸食物由於攝入油脂多，很容易直接儲存為脂肪，特別是內臟脂肪，所以，晚餐最好是避免高油食物，增加粗雜糧、薯類食物所佔的比例，多吃蔬菜，適量肉類，這樣不僅有飽腹效果，而且也有充足營養，不限於炸雞中僅含的蛋白質。

曾經有過半個月每天的外賣裡都帶著點炸雞的經歷……除了變胖外沒什麼變化……吃一個月的話，可能胖十斤吧……

從原則上來說，晚上吃炸雞是不良的飲食習慣，確實會加重腎臟代謝負擔，患上腎臟疾病的風險也會提高。並且高蛋白高脂肪的飲食習慣最傷腎臟，腎臟是代謝人體垃圾的最重要器官，如果長期攝入高蛋白、高脂肪的食物，人體代謝增多，腎臟負擔增大，就有可能導致腎病；另外，長期攝入高脂肪食物，容易引發高血脂症，導致腎臟動脈硬化，引發腎病等。不僅是腎，不良的飲食習慣還會傷及肝及消化道等，因此，保持正確的飲食習慣對於身體養護來說格外重要。

為了自己以後得健康考慮，還是少吃炸雞為好。

炸雞之所好吃，那樣的外焦裡嫩，就是以為內高溫油炸瞬間炸熟裹粉皮，而雞肉裡面幾乎是被高溫蒸熟的，而外殼牢牢鎖住了雞肉釋放的肉汁，所以口感鮮嫩多汁。大多數人熱愛炸雞就是因為喜歡同時吃外殼和雞肉。

人們喜歡吃炸雞同樣也是自然選擇的結果，在人類歷史的幾百萬年裡，只有最近的幾十年人類是不愁吃喝的，而剩下的幾百萬年都處於每天餓肚子的時間。

所以人類會本能的去攝入高脂肪高熱量的食物，這種喜愛是來自於基因的，剋制起來非常困難。所以我的建議是不要去太過於刻意的剋制，適量就好。

而且叫了個雞的童子雞雖然是油炸的，但一般用植物油，雞肉本身也不會導致能量攝入過多。放心食用一個月並沒有什麼問題。

重點是不要晚上吃。

晚上吃任何東西都容易長胖，導致身體不好，叫了個雞不背這個鍋。

每天晚上吃炸雞、還要連著吃一個月，危害太大了，尤其是晚上儘量不要吃油炸食品，這樣的食品熱量都比較高，炸雞中含有大量的油脂，經常吃會導致發胖，據統計炸雞是導致冠心病比較高的食品之一。

食物在油炸的過程中，很容易產生致癌物質，尤其是外面小攤賣的炸雞或者炸腸，油都不換，有可能會用好幾天，這樣的油最容易致癌了，裡面已經進了很多致癌物質，有研究表明，經常吃油炸的食品，癌症的發病率比不吃或者很少吃油炸食品的人要高。

你說的晚上吃油炸食品，還要一個月，我相信沒人會這樣做，這樣做很容易引起臉上油光滿面，起痘痘，便秘等症狀，建議千萬不要這樣，對身體一點好吃沒有。

吃完油炸食品，可以多喝點水，或者吃點水果來解油，這樣才是最好的辦法。