我這種做法能用一個電飯鍋搞定飯菜。

【好吃到停不下來的懶人飯做法—豆角燜飯】

聽說過豆角燜面的朋友應該很多，這裡來介紹豆角燜飯的做法，跟豆角燜面的做法是不一樣的哦。

食材：豆角250g、五花肉250g、大米200g

配料：八角、花椒粉、食用油、鹽、老抽、生抽、陳醋、大蒜

做法：

1、豆角洗淨掰成小段，五花肉洗淨帶皮切成厚片，大米洗淨放電飯鍋裡備用。

2、鍋裡倒入少許食用油，放入八角小火炒出香味，加入切好的五花肉，開中火，煎至五花肉焦黃，加入老抽、花椒粉和鹽翻炒上色，關火。

4、取三瓣蒜切成蒜末放進碗裡，加入4勺醋，6勺生抽，一勺香油，拌勻，靈魂蒜汁就做好了。

吃法：

盛一碗豆角燜飯，加一勺靈魂蒜汁，拌勻。

白色瓷碗裡，深綠色的豆角、紅褐色的五花肉肉片、顆粒分明的淺醬色大米，滿滿的一碗。

吃一口，大米香軟、豆角軟爛還能嚼到裡面一顆一顆糯糯的豆子、五花肉軟滑中帶焦香味，微酸的醋和微辣的蒜中和了肉的油膩，好吃到停不下來。

小竅門：

1、水和大米比例是1.2：1，喜歡吃米飯軟一些的可以多放一點水。煮的量不要超過電飯鍋70%。

2、炒五花肉的時候可以將鍋裡炒出來的油控出來，做出來的飯不會太油膩。

3、豆角燜飯一定要澆上調好的蒜汁，味道能提升一個大層次。

用電飯鍋燜飯，做一道有飯有菜又有肉的懶人餐吧！

燜飯是我最推薦的懶人餐，好吃美味又兼具營養，是種頗為省事又省時的家常美食，把所有材料準備好，往電飯鍋裡一放，等著時間到了掀開鍋蓋就可以開吃啦！

在這裡推薦一種超好吃又特簡單的燜飯：土豆胡蘿蔔臘腸燜飯

主料是用很多人愛吃的土豆，和胡蘿蔔、臘腸搭配，味道特別香甜，軟糯鮮香的口感，讓人怎麼都吃不膩，做法也很簡單。

先把土豆削皮洗淨切成小丁，胡蘿蔔同樣削皮洗淨切成小丁，臘腸切成同樣大小的丁；先燒熱油鍋，放少許的油燒熱，把臘腸倒進去翻炒至出油，臘腸本身的油脂能讓燜飯更油潤亮澤，口感很贊！

把土豆丁、胡蘿蔔丁、青豆都放進鍋裡，用臘腸的油翻炒，隨後放入生抽、老抽、鹽攪拌均勻調味。快速的高溫翻炒能讓食材鎖住內部更多的水分，這樣即使在長時間燜煮的過程中，也會保有脆嫩的口感。

如果實在懶得炒直接放進去也行，只是在吃的時候，蔬菜的口感會很水糯，味道會有些差別。

把炒好的蔬菜和淘好的大米一起放到電飯鍋裡，因為燜飯的過程中，蔬菜也會出些水，所以放入比平時蒸米飯稍微少一點點的水就可以，隨後按下煮飯鍵，時間到飯煮熟就可以開吃啦！

有飯、有菜、有肉的一餐，準備的時間超不過10分鐘，超級美味的快手電飯鍋懶人燜飯！

讓美食變得家常，與家人一起分享，唯愛與美食不可辜負！

用電飯煲（鍋）做飯簡單又方便，我們平時多用來蒸米飯或是熬粥，單純做主食的機會更多，其實只要稍微加些小心思，用電飯煲也是能夠做出可口的飯菜合一的美味。

下面我就介紹一道用電飯煲做的焦香四溢，滋味深長的美味煲仔飯。

雖然是用電飯煲做的煲仔飯但只需要注意幾個關鍵點，依然能夠做出焦香的鍋巴，浸上料汁的米飯幹香十足，滋味深長。一起來看看是怎麼做的吧！

1、 大米清洗乾淨後倒入清水浸泡半小時，米和水的比例大概是1:1，因為是用電飯鍋做的水量需要少些，米飯的口感才好，如果是用砂鍋做就要適量增加水量，米、水的比例是1：1.5。米泡好後倒上適量食用油用蒸米飯的模式開始蒸飯，有的電飯鍋本身自帶煲仔飯模式就更省事兒啦。

2、 臘腸斜切成大片，姜切薑絲備用。

3、 待米飯八成熟後放上切好的臘腸和薑絲，中間打入雞蛋。有的電飯鍋在大概八成熟時會響音提示，如果沒有這個功能就在米飯基本水分蒸乾但米飯還沒有完全成熟時放入臘腸就可以。

4、 準備料汁：小碗中倒入二勺生抽、二勺蒸魚豉油、一勺老抽、適量鹽、一勺蠔油、一勺白糖、適量純淨水或涼白開水和香油後攪拌均勻即可。

5、 米飯蒸好後沿鍋邊淋少許花生油，這樣更利於米飯鍋巴的形成。隨後再次按下蒸米飯的按鍵再蒸十至十五分鐘。

6、 青菜洗淨後在沸水中焯燙一分鐘撈出。並碼放到已經蒸好的米飯邊緣。

7、 將料汁用勺子淋到鍋中。

8、 在淋料汁時用有“滋滋”的聲音發出，那是鍋巴遇到料汁後發出的聲響，聽著就非常的有食慾。

9、 將淋入料汁的米飯攪拌均勻即可享用這香噴噴的獨特美味啦。

其實用電飯煲可以做好多的好吃的，做法還超簡單，我這裡正好有個電飯煲雞腿的做法

看完了是不是要流口水了呢？趕緊動手做起來吧！

排骨有很高的營養價值，含有多種對人體有益的蛋白，脂肪，維生素等元素，具有滋陰壯陽，益精補血的功效，它的做法也有很多種，像紅燒排骨，糖醋排骨，清燉排骨等等，今天廚娘趕大集，花了23塊錢買了3根肋排，給大家分享一道簡單又美味的做法！

準備食材：豬肋排 香菇 大米 蔥 姜 蒜 花椒 八角 香葉 桂皮 幹辣椒 生抽 料酒

操作步驟如下：

1.首先準備豬肋排，不要買脊骨

2.將排骨剁成小塊，清洗兩邊，洗去血水，鍋內加水，涼水下入排骨，倒入料酒煮開

3.撇除浮末，將排骨撈入溫水內，清洗一下，控幹水分

4.香菇洗淨對半切開，準備蔥段，薑片，蒜片備用

5.鍋內加油，涼油下入冰糖，小火熬糖色

6.糖色熬製琥珀色下入排骨，煸炒上色後，下入蔥，姜，蒜，花椒，八角，香葉，桂皮，幹辣椒炒香

7.倒入料酒，生抽炒均勻後，加入熱水，放入香菇，大火煮開，加鹽小火燉10分鐘

8.將大米淘洗乾淨，放入電飯煲內，將排骨，骨湯，香菇倒入，開啟煮飯模式

9.一鍋香噴噴的排骨香菇燜飯就做好了

溫馨小貼士：小火熬糖色，糖色熬製琥珀色下排骨，若糖色熬過火，會發苦。

廚娘會與大家分享更多美食的做法！

把食菜放入碗中，再淘米煮飯前，將放菜碗放入煮飯鍋裡，蓋好蓋一樣煮飯上蒸一碗菜，這就教飯菜一次性都同時頓熟。這就教＂懶人飯菜＂。一般不提倡！菜內油汙很容易使電飯煲高壓塑膠圈老化沾油汙，怕高壓鍋蓋滑出扎死人，這是很危險之事，一般不能提倡＂懶人飯菜＂。還是煮飯和炒菜分開為好！為了人生安全為主，湖南省華容縣前幾年有一家夫妻兩做螺螺生意，一次高壓鍋煮滿一鍋螺螺，也只怕是高壓鍋內有油汙使高壓鍋蓋飛上屋頂木板上又反彈人跑的後腦殼上，活活扎得鮮血直流，當送去華容縣人民醫院只用了一十五分鐘，由於流血過多而死亡。所以；人是不能偷懶地，這一次性飯菜最好蒸菜起鍋後再把油放入菜碗裡為最好。＂懶人飯＂最好禁止做！也是為了您和家人的安全！

懶人菜。那得看你有多懶了！呵呵！先說最懶的吧！那就是做蒸水蛋！連煮飯和菜一塊弄好。要做好蒸水蛋有幾個竅門。

準備好雞蛋三個，打入碗中，少許鹽（雞粉，味精放不放隨個人），純牛奶少許（懶人！放不放也可以，你喜歡就好。），要做肉沫蒸水蛋的加點肉沫，要做三色蛋的加皮蛋，鹹蛋，弄碎。雙色蛋的就雞蛋和皮蛋，鹹蛋中的一種。雞蛋攪拌均勻，按1：1加水。蒸水蛋一般上汽蒸三分鐘，關火悶三分鐘就得了。用電飯鍋煮飯和蒸水蛋一塊弄好的話，飯煮好了，再開蓋放雞蛋進鍋開保溫悶十分鐘左右一般都會熟了。把蒸好的水蛋拿出來，加點香油，生抽少許。（蔥花放不放隨個人）。 如果想弄好吃點，又不怕麻煩的話，可以用電飯鍋蒸個排骨，清蒸排骨，豉汁蒸排骨都可以。下面說說豉汁蒸排骨。

排骨買回來剁小塊（大概一公分），水洗乾淨，洗到排骨有點發白。控幹水份，放入碗中，調味（鹽，生抽，豪油，少許老抽），薑片，蔥白，豆豉，料酒，花生油，生粉少許，攪拌均勻。然後放電飯鍋蒸到上汽十二分鐘，排骨就好了。（嫌麻煩的朋友，加點鹽，油直接蒸也得），但是排骨一定要洗乾淨，血水衝乾淨，帶血的排骨蒸出來味道差很多。飯店做這道菜，排骨都是提前醃好的，過程複雜點。豆豉可以剁碎加姜溶炒過再和排骨一塊蒸，（懶人可以直接放豆豉）。另外，出門在外，電飯鍋好多人用來煲湯，也可以試試，玉米，紅羅卜，白羅卜，冬瓜各自和排骨，筒骨煲湯（紅羅卜和白羅卜最好不要一塊煲）。雞蛋湯，車螺，花甲，雞，鴨，……煲這些湯。詳細就不多說了，喜歡的朋友，關注一下。

菜飯一鍋出主料:大米（視幾人量而定），肉（五花，全瘦）視個人喜好，芸豆一把肉切丁，用料酒，醬油，鹽，雞精，蠔油醃製，也可下鍋炒制。芸豆摘洗乾淨，掰成小段。把提前泡好的大米，加入電飯煲中。把醃製好的肉和芸豆下鍋，按下煮飯鍵。等到電飯煲跳鍵，就可以開蓋攪拌均勻開吃了。這一鍋飯有肉，有菜，滋味豐富，即滿足了胃，又增加了營養，怎麼樣？

小貼士:芸豆也可以換成茄子或胡蘿蔔，土豆等其它適合燜燉的菜。肉也可以換成臘腸，火腿等。醃製或炒制肉類的時候，可以略微鹹一些。

一、電飯煲一般都配有蒸屜，可以飯菜分別做。下層做紅薯燜飯，紅薯切滾刀塊，糯米與粳米各一半，淘洗乾淨與紅薯塊一起放入電飯煲加適量清水即可。上層可蒸一碗湯，如冬瓜排骨湯，排骨切3釐長段，焯水，洗淨冬瓜切長方塊，取一大小合適的湯碗，裝入排骨、冬瓜加一小片生薑、適量料酒、鹽、清水，放入電飯鍋與飯一起蒸煮，等吃就可以了。既有湯又有菜，既有葷又有素，營養全面，健康美味，省工省時。

二、如果還嫌上面的方法麻煩，我們可以，來個"飯菜一鍋出"，就是把飯和菜一起放入電飯鍋煮粥或做燜飯。現介紹海鮮菜肉粥的做法，粳米洗淨入鍋，加洗淨切成絲的幹魷魚，瘦肉絲，適量清水，按煮粥鍵，煮至將熟，扔入新鮮芥菜絲，煮五分鐘，加入鹽、料酒拌勻即可食用。簡單快速，一氣呵成，既美味又營養。

我和老公兩個人都上班，平常我下班要比他早半個小時，當他到家的時候，我已經回來一個小時了，所以晚餐都是我給他準備的，今天突然想一個簡單的懶人晚餐，想到家裡還有老家帶來的臘腸，就想做個臘腸土豆燜飯，不用炒菜，上鍋一蒸就好了，方便簡單快捷。

具體做法如下：

第一步：臘腸洗淨，今天用了一根臘腸，土豆去皮，花菜洗淨備用；

第二步：把土豆切成小塊，臘腸切片，花菜切小塊；

第三步：把米洗淨，放入平常煮飯一樣多的水；

第四步：把土豆塊、臘腸、花菜平鋪在米粒上面；

第五步：按煮飯鍵，如果有燜飯功能就按燜飯鍵，我家沒有，我就按的柴火飯鍵；

第六步：煮飯的時間，準備醬汁，切少許姜沫、蒜沫，放入小碗中；

第七步：放一點點鹽，一小勺雞精，兩大勺生抽，少許香油，攪拌均勻，備用；

第八步：當飯煮到還剩6~7分鐘左右的時候，開啟電飯煲，淋上調好的醬汁，繼續燜到煮飯時間結束；

第九步：煮好後，開啟電飯鍋，用飯勺翻拌均勻，撒上蔥花，即可出鍋；

香噴噴，美味的土豆臘腸燜飯就做好了。老公到家前一分鐘飯剛剛燜好，洗完手，就吃上了熱氣騰騰的飯，忙了一天，回到家吃上媳婦做的一碗這麼有味道的飯，簡直幸福的說不出話來。很開心，他把電飯鍋都刮的乾乾淨淨，誇我做的不比外面飯店的差。

能第一次就做的這麼成功。我也很開心！只要有心，什麼都可以做的很美味。

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華人再也不用去？外國買電飯煲了，因為格力做出了適合我們華人自己的，價效比最高的IH智慧電飯煲

酒仙網新零售 聯合創始人

格微 德州 平原 城市CEO

2016年11月31日晚經朋友介紹有幸結識酒仙網，成為酒仙網新零售末端創始人。

2017年6月30 與 格微正式結緣 9月初有幸參觀珠海格力總廠 和第一批 參觀珠海銀隆新能源總廠的 代理商

一直秉承樸實真誠~與人為善，謹記朋友的信任，也不辜負自己的人品一貫原則

用一個電飯煲就能這樣搞定飯菜，有菜有飯，合理搭配，營養又美味。

1、主要食材：白蘿蔔、五花肉、乾貝(或是海米）、幹香菇、大米。

2、白蘿蔔去皮(也可以不去皮，洗淨即可），切成小塊；幹香菇洗淨，提前泡發；乾貝提前泡軟；五花肉洗淨，大米也淘洗乾淨。

3、電飯煲中加入適量清水，將五花肉涼水下鍋先焯水，水中加入蔥 、姜、料酒去腥。水沸後焯水3分鐘後將五花肉撈出，將水倒掉。

4、再在電飯煲中加入適量水（最好是溫水或者是熱水），將焯好水的五花肉放入鍋中，加入適量老抽、生抽，八角，按煮飯鍵，大約煮15分鐘。

5、準備一容器將煮好的五花肉連同煮肉的湯一起都倒出。這時順便將五花肉切成小塊。

6、再將電飯煲清洗乾淨後放入適量的油，油熱後放入五花肉煸出肥油（多做這一步，吃起來更美味也會更健康）。

7、將五花肉煸好後放入切好的白蘿蔔、香菇，乾貝翻炒均勻，再放入生抽（或者是煮肉的湯也可以）、少許白糖（或者是冰糖），再根據個人的口味決定是否加鹽，加入泡香菇的水，最後再放入淘洗好的大米，攪拌均勻。湯水的量要沒過食材，比平時稍微少一點就可以，因為蔬菜中也有水分。

8、蓋上蓋子就像平時燜米飯一樣的操作就可以了。

有菜有飯，飯菜一鍋出。

電飯煲可以做出很多簡單美味的食物。以下我來介紹用電飯煲做出非常簡單美味的煲仔飯，不論是臘味煲仔飯還是充滿東南亞風味的海南雞飯都一樣能做到，非常適合懶人和上班族。

一：海南雞飯

正宗的海南雞飯，雞肉要經過多重加工，非常複雜，我今天教的是懶人版的海南雞飯，用電飯煲一次性把雞肉和米飯煮熟，多汁的雞肉油侵入飯中，令飯粒香味十足。同樣可以吃出海南雞飯的味道。

1.食材：雞腿2只、大米200克、雞湯250毫升、黃姜粉少許、香茅2條、姜3片、蒜3瓣

2.調味料/醃料：鹽1茶匙、胡椒粉少許、紹興酒1湯匙

3.製作方法：雞腿洗淨後加上醃料醃20分鐘。香茅拍扁切段，薑切片，蒜切粒備用。電飯煲放入少許油爆香薑片和蒜粒，再放入洗淨的大米稍微炒一下，加入黃姜粉、香茅段、雞湯拌勻，再加入正常煮飯量的水，然後把雞腿放在上面，按下煮飯開關即可。

二：栗子麻油雞飯

栗子配上嫩滑的雞肉，除了烹煮以外，還可以煮成煲仔飯。飯菜一煲全搞掂，非常簡單而且十分美味。

1.食材：雞肉200克、米200克、栗子150克、冬菇4個、雞湯200毫升

2.調味料/醃料：生抽1湯匙、麻油1湯匙、紹興酒1湯匙、砂糖1茶匙、鹽、胡椒粉各適量

3.製作方法：雞肉洗淨後加入醃料醃30分鐘。冬菇切片，栗子和米淘洗乾淨備用。電飯煲加入少許油，放入栗子和米稍炒一下拌勻，然後放入其餘的材料，按下煮飯模式即可。

三：豉汁排骨煲仔飯

1.材料：排骨300克、豆豉4茶匙、大米200克、蒜4瓣

2.調味料/醃料：生粉2湯匙、生抽1湯匙、紹酒1湯匙、砂糖1茶匙

3.排骨煲仔飯豉油：生抽1湯匙、老抽1湯匙、麻油數滴

4.製作方法：把豆豉和蒜切碎成蓉。排骨加入生粉、豆豉、蒜、生抽、砂糖醃製20到30分鐘。將大米放入電飯煲煮開水再放入醃好的排骨，至飯熟淋上煲仔飯豉油即可。

四：臘味煲仔飯

1.食材：蠔油2湯匙、紹酒1湯匙、花生、蔥花、蒜蓉各適量、臘腸2條、香菇4片、大米1斤

2.製作方法：把香菇和臘腸洗淨切粒。電飯煲內加油爆香蒜粒和臘腸，加入紹酒和香菇炒香再加大米蠔油拌勻，煮至飯熟，一粒粒大米飯溢進了臘腸和香菇的香氣，再撒上花生米和蔥花即成。

這就是我介紹的4款用電飯煲做的簡單而又美味的食物，並且連米飯和食材一起煮熟，省卻了很多麻煩和時間。