韭菜是一種大眾性蔬菜，即廉價又有營養，特別是對男性來說，經常食用韭菜具有較好的滋補作用。韭菜的種植相對於其它農作物來說，種植簡單、管護容易，並且還有一年中可多次採收的優點。

不過有一點我們需要注意，那就是，韭菜在整個生長的過程中，它對於養分的需求量是非常大的，尤其是在每次的收割之後，一定要去及時的為其新增一些養肥，這樣保證根系有足夠的營養需求，才能促進下一茬收割時有生長健壯的植株。 那麼，韭菜收割後，是施人糞尿好還是撒草木灰好呢？

我們有過種植經驗的老農們都知道，在種植韭菜的過程中，為韭菜施加人糞尿和草木灰都有利於韭菜的生長。但韭菜收割後，卻並不適合立馬施加人糞尿，這容易造成肥害或病害。

因為，我們在收割韭菜時都是貼地皮收割，韭菜的斷茬口是需要有一個恢復過程的，這時候如果我們立馬為韭菜施加人糞尿的話，斷茬口處就容易引發韭菜細菌性病害，尤其是不能施加未加以腐熟的人糞尿，未經腐熟的農家肥會在發酵的過程中釋放大量熱量，如果直接施用會燒傷韭菜的根甚至會將韭菜燒死，同時未腐熟的人糞尿中有很多的有害菌和病蟲害，會對韭菜產生傷害。

因為，草木灰具有滅殺部分細菌性病害的作用，這對斷茬韭菜的傷口滅菌有幫助，它能讓韭菜收割後的斷茬傷口快速癒合，抑制病蟲害細菌感染的侵入，有促進韭菜植株健壯和增強韭菜抗逆性作用。

其次，草木灰含有作物生長中所需的鉀、鈣、磷、硫等多種營養元素。草木灰中尤其鉀素的含量較高，鉀素的其主要成分是碳酸鉀，一種極易溶於水的鹼性的農家肥，它對斷茬韭菜恢復生長是有好處的，收割韭菜以後撒施草木灰更有利於促進韭菜的生根、分櫱和生長，這為韭菜恢復生長提供了所需的養分。

最後，草木灰對於防治韭菜根蛆有作用，能減少潛在病害引起的減產發生。

◆人糞尿的時間：一般來說，撒施草木灰3-5天后，韭菜茬口就可恢復，這時候的韭菜斷茬次芽也長到四五公分高了，這時為韭菜追施腐熟的人糞尿是最為有利的，經過充分腐熟的人糞尿它的優點在於：

為韭菜追施人糞尿能促進植株莖葉生長，因為人糞尿是一種很好的速效高含氮肥料，這種速效高氮肥可用於以幼嫩莖葉為食用的疏菜種植。而對於韭菜的食用也正是以葉片食用，所以，對韭菜種植生產而言，在它的整個生長過程中最好不過的使用肥料就是含氮高的農家肥和尿素了。

所以，為了促進韭菜生長，在每收割茬後，我們都可以及時的為其進行一次補施草木灰和人糞尿的工作。只不過在補施過程中要先撒入草木灰，待韭菜斷茬口愈後在施加人糞尿。這樣操作才有利於韭菜的健康和生長，有利於提高韭菜的產量和品質。

這裡需要注意的是：韭菜收割後，在為其施入尿糞肥時要注意施肥方法，千萬不可將尿糞直接撒施在地表上，以免因溫度過高時導致肥力蒸發而灼傷韭菜葉子，影響葉面光合，造成病害影響生長。

正確的施肥方式是：稀薄的人尿糞，可在為韭菜做澆水工作時隨水衝施；堆積腐熟的尿糞肥施入時，在離韭菜植株根系3-5釐米處進行挖溝喂施，尿糞肥施入溝穴後用土將尿糞肥掩埋。這樣的喂施方式能夠使韭菜植株吸收營養更加的均衡。

對於韭菜作為中國的四大鮮類蔬菜之一，可以說被消費者所寵愛，而且韭菜具有壯陽的作用，對於男人的身體健康非常有好處。俗話說“男人離不開韭，女人離不開藕”，就是說的這個道理。韭菜在大田裡春夏秋都能生長，寒冷的季節在大棚裡也是可以生長的，即使在冬天，消費者也能吃上新鮮的韭菜。韭菜是一年種植多年受益的一種蔬菜，因此又被稱作懶人菜。在農村收割韭菜以後，有一個比較好的習慣，那就是直接撒上草木灰。尤其是在春夏之交以及炎熱的夏季，農民一般收割好韭菜以後，在韭菜收割的上面撒上一層草木灰。其實農民草木灰的主要目的是防止韭菜的蟲害，尤其溫度比較高，而且乾旱的時候韭菜蛆是非常容易發生的，一旦撒上了厚厚的一層草木灰，韭菜蛆發生的機率是非常小的。其實草木灰在民間被稱作百草霜，其主要成分是碳酸鉀，一種極易溶於水的鹼性的農家肥，對於一些病菌病毒有一定的抑制作用。特別對於剛收割的韭菜的傷口，草木灰更有一定的消毒的作用，就像人們的傷口抹上了醫用酒精是一樣的效果。所以收割韭菜以後撒上草木灰更有利於促進韭菜的生根、分櫱、生長，而且還能夠起到防治病蟲害的效果。對於韭菜施人尿糞之說，一般是在韭菜收割以後長出土來，然後再進行澆人尿糞，這是非常有利於韭菜的生長的，因為人尿糞裡面含有氮磷鉀肥料，使得韭菜的生長非常的快。但是人尿糞必須經過腐熟以後，把人尿糞裡面的病菌病毒消滅乾淨，如果不經過腐熟的人尿糞是不能夠澆韭菜的，一旦澆上了韭菜，有可能增加韭菜的病菌病毒的發生，比如說韭菜的灰黴病等等。如果說剛割了韭菜就直接澆人尿糞的話，這是極不好的一種做法，即便是腐熟好的人尿糞也有可能含有病菌病毒會感染韭菜的傷口，甚至造成根部腐爛的現象。特別人尿糞在腐熟以後的氮肥含量比較高，一旦澆了剛割的韭菜的傷口，就會出現燒傷韭菜的現象，所以割了韭菜以後是不能夠直接澆人尿糞的。總之，透過以上分析可以瞭解到，韭菜剛割了以後是不能夠澆人尿糞的，撒草木灰是最好的，不但有利於補充草木灰的鉀肥，而且更有利於抑制病蟲害的發生。如果想給韭菜澆人尿糞，必須把人尿糞腐熟好了以後，在韭菜割了以後長出土有3~5公分高才可以澆人尿糞的，這個時候澆人尿糞更有利於韭菜生長的更旺。

韭菜是我非常喜歡吃的一種蔬菜，尤其是在每次吃燒烤的時候，韭菜是必點的一道美食，而在我們日常生活當中，韭菜也經常出現在我們的餐桌上，韭菜不僅僅味道非常的好，還有非常高的營養價值，尤其是對於我們這些男性來說，多吃韭菜絕對是有好處的。那麼在農村地區，韭菜也是農民常種的一種蔬菜，由於韭菜種植不像普通的蔬菜，每年需要重新種花，韭菜一旦種下去之後，至少可以收割2~3年，甚至更長的時間，因此農民種韭菜往往非常的省心，不用每年買種子去種。

一般韭菜每年可以收割很多次，那麼每次收割完之後，如何對韭菜進行肥水管理是非常重要的一項工作，如果我們一旦沒有做好的話，韭菜很有可能就會死掉，因此，我們一定要掌握韭菜的種植技術，這樣韭菜就可以種一次吃好幾年。韭菜其實是一種比較容易種植的蔬菜，但是最重要的環節就是韭菜剛剛收割完之後，可能很多人為了讓韭菜更快的，再重新長出來，在此時會對韭菜施加肥料，但是如果用肥不恰當的話，韭菜就會出現減產甚至是死掉的情況。

根據我個人的經驗來看，一般我們當地韭菜收割完之後，是不會立刻對其進行施肥的，因為韭菜收割之後，傷口處一旦遭受感染，其實很容易導致韭菜腐爛。所以對於韭菜收割完之後，並不應該急於去施加肥料，而是等到韭菜的傷口已經癒合之後，那麼我們這個時候就可以對韭菜進行追肥。韭菜剛剛收購完之後，不管是使用尿糞還是草木灰都是不太好的，因為它們對於韭菜的傷口都具有一定的灼燒性，因此並不利於韭菜傷口的癒合，如果韭菜在收割完之後確實需要補充肥料的話，個人建議還是用一點尿素會相對比較好。

不管是使用尿糞肥還是草木灰，都會撒在韭菜的葉面上，那麼對於韭菜的傷口癒合不利，而如果我們使用複合肥或者是尿素的話，那麼反而會對韭菜更好，因為複合肥或者是尿素是透過土壤，然後被韭菜吸收，因此不會對韭菜的傷口造成任何的影響。因此韭菜在收割完之後可以透過土壤吸收到肥料，就更容易讓韭菜快速的生長，促進傷口的癒合。

關於種植韭菜，我們家在院外菜地裡每年都會種植一些，一般會在夏秋降雨後迎來旺長時節，記得今年自春天后遇到持續高溫乾旱影響，到了8月份才迎來明顯降雨過程，菜地種植的一片韭菜因雨水淋透而長勢喜人，記得前後收割了多次，那段時間會隔三差五包韭菜包子、韭菜餃子、韭菜火燒和炒雞蛋韭菜吃，而至於收割後的管理措施，因菜地種植韭菜等蔬菜多為自家食用，一般會以不打農藥、少施化肥和多用糞肥等農業措施為主，下面簡單聊一下，以供參考：

當韭菜收割後，一般可以利用燒火做飯收集的草木灰先進行施撒，可以在撒在韭菜根部，好處表現為：一方面，草木灰是一種營養豐富、不錯的鉀肥，可以補充土壤肥力，起到追肥作用，另一方面也可以促進韭菜割處傷口的癒合，並有效防治韭菜根蛆等病蟲害，要知道，韭菜根蛆的幼蟲主要寄生於韭根周圍，會在4、5月羽化為成蟲並大量繁殖，進而危害韭菜的正常生長。由於韭蛆對於韭菜和蔥蒜等氣味敏感，並喜歡食用殘葉等腐爛之物，因而收割韭菜後也需要及時去除枯葉、雜草等雜物，降低其幼蟲孵化和成蟲羽化。

另外，題主這裡說到“施人尿糞”也是種植韭菜的一種有機肥，但為了更科學施肥，一般可在韭菜收割3天后追施腐熟的人畜糞肥，最好是開溝深施後及時覆土，可以保障追肥效果的同時儘量降低韭蛆成蟲產卵。不過，韭菜等農作物追施肥料時切莫採用未經堆漚腐熟過的糞肥，以免利於韭蛆等病蟲害的傳播和產卵侵害。

而至於種植韭菜的菜農，因注重經濟效益，一般會以長期追施各類化肥為主，使得田間容易出現土壤板結和肥力結構改變等情況，長此以往並不利於種植韭菜長期效益穩定，因而我感覺種植韭菜時還是儘量多施用一些腐熟的糞肥，可以搭配上一定比例的複合肥料和尿素追施，往往更利於韭菜收割後的再次生長，並有效降低土壤板結等情況！

總得來說，韭菜是一種喜水肥和喜涼的蔬菜作物，一般連續陰雨天下，使得天氣涼爽後往往會有助於韭菜生長，並味道鮮美，特別好吃，而韭菜收割後為了再次生長良好並喜獲豐收，一般可在韭菜收割3~5天后進行澆水和追肥等農業管理，可以藉助根撒草木灰，開溝追施腐熟的人畜糞肥，並再搭配一些複合肥料，使得韭菜葉片長勢肥厚，味道鮮嫩可口。（以上為個人見解）

韭菜對於我們來說並不陌生，是我們日常生活中比較常的一種蔬菜，同時，韭菜還是一個種植一次，經過合理的管理後可以收割好幾茬的蔬菜，所以在農村的菜地裡基本上都可以看到農民朋友們種植的韭菜，在種植韭菜時，我們在收割完一茬的韭菜後，基本上都會對韭菜進行適當的管理，好讓下一茬的韭菜更好的生長。

那麼題主說的，韭菜收割後，是施人尿糞比較好呢還是撒草木灰比較好呢？對於這個話題，農友個人覺得是撒施草木灰比較好，在農村裡有使用過草木灰的應該都知道，草木灰中含有鉀肥和鈣鐵磷等元素肥，撒施草木灰不僅可以給韭菜增肥，還可以殺菌消毒，有利於韭菜收割後切口的癒合，還可以起到預防韭菜根部的腐爛和防治韭菜的韭蛆，疏鬆土壤，減少土壤裡的病蟲害，有利於韭菜下一茬更好的生長。

人尿糞雖說也是一個很好的農家肥，也有利於韭菜的生長，但韭菜剛收割後，它的切口沒有癒合，這時不大適合施人尿糞，一般是在給韭菜追肥時比較好，也就是在韭菜收割後過個幾天的時間，當韭菜重新生長出來後再施經過腐熟過的兌水稀釋後的人尿糞比較好，這時更有利於韭菜的生長。

所以，農友個人認為，人尿糞和草木灰都是很好的農家肥，但在韭菜收割後，還是撒施草木灰比較好，它不僅可以幫助韭菜切口的癒合，還可以給韭菜補充養分。

韭菜割完之後，如果想讓它更快長葉，可以施一些氮肥，能夠有效促進植株的生長。但是， 割完韭菜之後的養護非常關鍵，首先要做好消毒處理，是不能立即進行施肥的。

鉀能增強作物的抗逆性，鉀對多種作物病蟲害具有抑制作用。據報道在740種真菌病害和68種細菌病害中因鉀而減輕為害的分別佔71%和75%，在230種害蟲(蟎)中有減輕為害效果的佔59%。 生產上直接用於防治農作物病蟲害最多的鉀肥是草木灰。

草木灰是一種優質鉀肥同時還含有磷、鈣、鎂、硫以及硼、錳、銅、鋅、鉬等多種營養元素。在蔥、蒜或韭菜開溝種植前每畝用草木灰20千克施於溝底，或在蔥、蒜、韭菜等蔬菜幼苗期每畝撒施草木灰15千克，並接著劃鋤覆土可使根蛆為害明顯減輕，並使蔬菜增產。

所以，韭菜割完之後一定要做好消毒處理，可以用多菌靈溶液進行噴霧，也可以在韭菜上撒草木灰，能夠有效避免韭菜感染病菌。

1、收割後的韭菜是不能直接施人尿糞的

用人尿糞澆韭菜的目的是——尿液中含有尿素，而尿素是一種氮肥，利於植物補充氮肥。氮、磷、鉀三種元素是植物生長不可缺少的主要元素。

但是，收割後的韭菜之所以不能澆尿是因為尿液中含有很多不利於植物生長的物質，主要有尿酸、氯化鈉等。尿酸雖然屬於弱酸，但是直接作用在根上會把植物的根燒壞，植物就會死亡。還有氯化鈉，是鹽分，濃度過高時，植物的根吸收了，就會使植物因脫水而死亡發蔫。

要澆尿，必須兌水，按照6:1的比例兌水，即按照六倍的水兌一倍的尿。或者隨著澆地的時候一起澆尿也可以。

2、韭菜割完之後，如果想讓它更快長葉，可以施一些氮肥，也就是尿素，能夠有效促進植株的生長。也可以選擇腐熟的液肥或者複合肥適當施撒。但是，要等到草木灰消毒殺菌一週左右在施肥。

綜上所訴：韭菜收割後，是不能施人尿糞的，還是撒草木灰比較好。

腐熟的豆餅更有利於韭菜生長

我家種韭菜的時候，韭菜收割以後，每年我都會為韭菜施一些腐熟的餅肥的，我們都會在韭菜收割後，在韭菜壟中間開溝，然後裡面放入腐熟的餅肥，這樣韭菜就會長的很旺盛，而且品質也會很好。

因為韭菜直接用人糞尿，總覺得心裡不太舒服，雖然知道人糞尿裡面含有很多營養物質，可是接受起來還是有些難度。再有人糞尿用來給韭菜施肥，總會滋生一些蟲害，這些蟲害會使韭菜爛根的。因此容姐不建議使用。

腐熟的人糞尿是可以為韭菜施肥的，方法和容姐用餅肥是一樣的，也是需要挖溝後，放在溝裡面埋好。

草木灰雖然是蔬菜的保護傘，可是卻不太適合韭菜使用，因為韭菜喜歡的土壤是略帶酸性，中性的土壤，而草木灰屬於鹼性物質，因此人們利用草木灰來做鹼水粽，所以容姐不建議韭菜收割後用草木灰的。

提到韭菜我個人非常喜愛尤其是用來和雞蛋一塊炒著吃，或者是涼拌韭菜都是非常不錯的選擇，因此在我們老家每家每戶都會種植一些韭菜，再一個之所以種植韭菜是因為這種菜可以一直吃，也就是說如果我們割了韭菜以後，其還會繼續發芽生長成新的韭菜出來，真的可以說是一本萬利的蔬菜之一。

但是要說到在收割韭菜之後如何處理，其實在我們當地老一輩人還是有一種方法的，今天我就把這種方法以及問題中提到的兩種情況結合實際經驗來做講解。

在講解這個問題之前先明確一下使用草木灰是比較好的，因為如果我們在收割韭菜之後，那麼這個時候的韭菜根部會留下茬口，那麼這個時候如果使用“人尿糞”的話，反而會讓這些露出地面的茬口受到影響，想必大家也知道人尿糞就像是化肥一樣，在韭菜有茬口的時候用人尿糞就會導致韭菜的根部出現發黃的現象。

那麼如果使用的是草木灰就不一樣了，因為草木灰具有純天然的消毒殺菌的作用，同時草木灰也是一種純天然的有機肥料，其如果在韭菜收割的時候用的話可以在一定程度上保護韭菜的茬口不被病蟲害侵蝕，同時還可以為下一茬韭菜的生長提供一定的養分。

其實在韭菜收割後撒草木灰一般要注意兩點，第一點就是在撒的時候要注意量，也就是說不能讓撒的草木灰覆蓋住收割後的韭菜茬口，如果覆蓋住導致沒有通透性也是對韭菜再次生長有影響的。

第二點就是在撒完草木灰以後我們可以適當的用噴壺的方式噴灑一遍水，也就是說讓草木灰溶解到土壤的表層，從而可以讓草木灰快速形成養分供給韭菜的根部。

種植韭菜以及管理韭菜都需要一定的經驗和技術，因此大家可以在種植韭菜之前多瞭解一些這方面的經驗和知識，從而充實自以此在後期更好的瞭解。

韭菜收割後，要想韭菜長的好，必須要繼續追施肥料，這樣才能保證韭菜繼續長起來，因為韭菜是可以繼續長的蔬菜，只要你肥料補充的好，一年可以收割五六茬韭菜。

韭菜收割後，是施人尿糞好還是撒草木灰好呢？

其實寫兩種肥料人尿糞與草木灰兩者都可以，這兩種肥料韭菜都比較適應生長。當然你也可以兩者同事用，即人尿糞與草木灰同時追施也是可以的。我家菜園的韭菜經常是這樣做的。

韭菜是非常喜肥的蔬菜，不管是農家肥還是化肥，韭菜都喜歡，特別是化肥可以使韭菜長的茂盛與根部粗壯，但是農家用化肥的很少，一般是菜農種植的商品韭菜會用到化肥，畢竟化肥種植出來的東西吃起來沒有農家肥種出來的健康味道好。所以農家一般都是就地免費取材，用農家肥。

說到人尿糞，可能好多人說這麼髒，能種菜嗎？種植的菜會不會有氣味呢？還能吃嗎？其實大家大可放心，人尿糞是經過發酵後的，被蔬菜吸收之後，也是肥力被吸收，什麼雜質之類的變成了有機質被土壤降解，可以說人尿糞是很安全很潔淨的肥料，韭菜用人尿糞是很好的。

人尿糞與草木灰是可以同時用的，可以先用人尿糞滴灌韭菜，然後用草木灰撒，這樣雙重肥力，韭菜是受得了的，不會出現燒根的現象。草木灰還可以防治韭菜蛆，可以壯根。

韭菜在小曉這裡露天種植一年可以4次左右，有些也可以收割5次。收割5次的就是平時管理得當，韭菜生長良好並且生長速度也明顯加快。這裡主要就是水肥管理，水肥管理得當韭菜自然就瘋長。

韭菜這種菜其實就算你一年不給它施肥，只要底肥給到位也是可以收割3次，只是後面兩次一次比一次長的硬不怎麼好吃。 當然啦如果在收割後及時施肥並且防治病蟲害韭菜長得更好。

其實韭菜生長是喜肥的而且喜氮肥，只要氮肥到位韭菜葉片生長迅速，而且葉片也格外鮮綠。韭菜對於磷鉀肥需求較少，所以一般不給韭菜追施磷鉀肥，只要在每年的底肥中搭配施入一點就可以滿足韭菜對於磷鉀的需求。

人尿糞水中主要含有的是氮肥，當然也含有少量的磷鉀肥。而草木灰中主要含的是鉀肥，但是草木灰還有消炎殺菌抑制病蟲害的能力。

所以在我們農村一般都是兩種都會適量的在韭菜收割後施放一點。但它們之間施放時間卻不一樣。

韭菜在剛剛收割後會出現傷口，這些傷口是各種細菌及病菌最喜歡的。為了快速癒合韭菜傷口並減少細菌感染，必須要儘早給韭菜癒合傷口。所以一般都是在韭菜收割後就用草木灰撒在韭菜根上，這樣第一可以幫助韭菜癒合傷口，第二也可以防治病蟲害（韭蛆等），使韭菜快速進入生長生育狀態。

在使用草木灰後三天即可用人尿糞水給韭菜進行追肥，促進韭菜快速生長生育。

韭菜是一種耐肥力很強的蔬菜，要想獲得優質高產的韭菜，必須要有充足的肥料來保證，特別是要注意增施充分腐熟的有機肥。從韭菜對氮磷鉀的需求來看，還是以氮肥為主，並配合適量的磷鉀肥，只有氮肥充足了，韭菜葉子才寬大而柔嫩，增施磷肥可促根系生長，增施鉀肥可提高品質，口感好。那麼韭菜收割後追人糞尿好還是草木灰好呢？要知詳情，且看如下簡介。一，人糞尿

人糞尿因受食物的影響，其成分含量較大，但主要是以氮素含量為主，是水分加有機態的氮，特別是尿素多。

人糞尿是一種速效性的氮肥，可以用做基肥，也可用做追肥，效果良好，但在夏季和秋季施用時，必須經過腐熟，否則容易燒根，或者是傳染病菌和蟲卵。春冬季用於麥田可不必腐熟，可隨時澆鮮尿。

人糞尿中的鹽分含量高，對於瓜果，甜菜，菸草，薯類等作物，不宜追施人糞尿，否則會造成品質不良，對忌氯作物最好不要施用人糞尿。

草木灰同人糞尿都是常見的大宗有機肥，草木灰是鹼性肥料，不宜同人糞尿混合，否則會造成人糞尿中氮素的揮發損失。

草木灰中含有豐富的鉀元素，磷，及鐵，硫，鈣等中微量元素，並且還有殺菌除蟲，促進傷口癒合的作用，是一種非常好的有機肥，藥肥。

韭菜是多年生蔬菜，在一年中可多次收割，割而後生。但每次的收割都是對其的傷害，因為留下創傷面，給病菌的侵染帶來了機會，所以在收割後，一般不會立即進行澆水施肥，要及時清理畦面，鋤松摟平，以利傷口癒合，且要等到新葉長出3–5釐米高時，才可追肥澆水。但有一樣可以在韭菜收割後進行撒施，那就是草木灰。

在韭菜收割後，可以立即撒施草木灰。因草木灰可殺菌，可促進韭菜傷口的癒合，又可追施了肥料，所以在草木灰和人糞尿中，可選草木灰進行撒施，而不可追施含水量高，易造成病菌感染的人糞尿。

如果要追施人糞尿，可在韭菜收割後，新葉5釐米左右，傷口已經癒合後，隨水衝施腐熟後的人糞尿。但是，畢竟人糞尿中含鹽分高，也不宜經常使用，一年中可衝施2–3次即可，可在上午10點前，及下午4時後。如果經常衝施人糞尿，會因鹽分過高，影響韭菜的生長。