學廚師，高工資，也不需要學歷

1.高薪低壓收入高 餐飲行業的飛速發展，帶動了廚師薪資的整體上升，如今，廚師位居十大高薪藍領職業，成為人們眼中掙錢多的黃金職業。無論是中餐廚師，還是西餐廚師，其月薪達萬元早已不是新聞，而技術精湛、經驗豐富的行政總廚更能拿到百萬年薪。

2.前景廣闊發展好 餐飲業誕生幾千年來，從未面臨淘汰，一直是關乎民生的重要行業。隨著現代社會人們對生活水平要求越來越高，餐飲業已經成為21世紀的朝陽行業，進入了又一輪高速發展期。未來，具備廚房管理、餐飲管理等相關知識的複合型廚師將成為用人單位的可以選擇。

3.工作穩定地位高 現在的廚師，不是你去找工作，而是工作等你找。餐飲業已經進入競爭白熱化階段，新一輪廚師人才爭奪戰已經打響。同時，廚師工作環境好，體面衛生，正常作息，解決吃住，你從起點上就贏得一籌。技術好的廚師，就是餐飲企業的靈魂所在。

4.投資小容易創業 餐飲行業具有投入小，回報大的天生優勢，不用像其他行業動輒投資百萬元。同時，投資餐飲業風險小，飲食作為人們的首要需求，永遠不會過時。不論你出身在哪裡，不論你貧窮富貴，只要你肯努力，你就可以擁有自己的事業。

學廚師是去學習了一門技術，它肯定比去打工好很多。畢竟學習一技之長給自己未來一個可靠的保障才是靠譜的。打工出去大多是賣苦力的，並不是長久之計，長期一往會出現各種身體健康問題。學習廚師出來後，首先，工作在餐廳，不用接受太陽的暴曬之類的，工作相對較輕鬆；其次，廚師是一個經驗活，經驗越多越受歡迎，上年紀了也不用怕失業。學廚師相較與打工的好處真的還蠻多的，能學廚師就別去打工了。

找工作還是比較好找的，現在廚師稀缺，很多星級酒店和飯店都是需要廚師一類的技術人才的，工資待遇好，環境也不錯，未來發展可觀

廚師有三重境界：第一重叫“模仿”，也就是跟著學，別人做的一個菜不錯，就要千方百計的去“克隆”，目標是與別人做的分毫不差。這是廚師最初級的境界，但也是每個廚師都繞不過去的層面。第二重“境界”叫做“顯技”，顯示自己的技藝，力圖被別人認可，欣賞。這是有了一定實力的表現，但其著眼點仍在一個“顯”字上，還沒有達到“融會貫通，渾然天成”的境界。第三重境界叫“適客”，那就是能處處根據客人的需要，喜好來調整技藝、創新菜品，讓自己的手藝與市場的需求貼和的天衣無縫，這就是廚師的最高境界。 另外， 虛心學習，認真“偷”藝那是絕對少不了的。 一、 要成為一名優秀廚師追求的最高境界。優秀的廚師必須具備良好的廚德，培養好的廚德才能使廚師走向成功，在行業內有所建樹。所以說：廚德是當好一名廚師的根本。如何在方寸灶臺上培養好廚德呢？我在行業內得到大家的認同，與自己用良好廚德來要求自己是密不可分的。良好的廚德主要包括以下四方面的要素：一是要熱愛行業，立足本職。只有熱愛烹飪這一行，才可潛心做這一行，只有立足廚師本職，才會在工作中不斷獲得喜悅，獲得成功。一名廚師從學徒起要經歷從水雜、解功、配菜、站爐等不同崗位的漫長磨練，每一崗位的工作都是在為做好一名廚師打基礎，每一崗位鍛鍊的過程都必須立足本職，不怕髒、不怕累、不能急於求成，這是培養廚德的根本。二是要踏實工作、精益求精。做廚師來不得半點虛假，每道菜品都須經過嚴格的工序，省一道工序，菜品就達不到質量的要求，同時，食客的口味在不斷變化，廚師做菜也必須順應變化，尋求創新，成以做一名廚師必須踏踏實實、精益求精。三 要謙虛謹慎，持之以恆。中國烹飪源遠流長、博大精深，對每一們從廚者來講都沒有止境，不是在大賽上得了金獎，在行業內被授予了大師稱號就可以高忱無憂，就可以說是登峰造極，必須持之以恆，做到勝不驕、敗不餒。方保持進步。四是要親和同行，尊重前輩。人民飲食質量的提高，在於烹飪水平的提高，烹飪水平的提高，在於烹飪同行的共同努力，廚師之間相互研討、相互幫助、相互勉勵，才可推動行業的共同進步。同時，我們要認識到大部分菜品的原形都是前輩們創造留下來的，我們的技藝是前輩們經驗的積累，所以要尊重前輩，學習前輩，親和同行。 二、 要成為一名優秀廚師必須擁有精湛的廚藝。 廚藝是廚師立足的關鍵。要成為一名優秀的廚師，必須擁有精湛的技藝。比如一名優秀的湘菜廚師，不但要精通湘菜，還必須旁通其它菜系。如何才能擁有精湛的廚藝？一是學藝要從零做起。學藝是一個艱苦的、長期的過程。學海無邊，廚師學藝要持之以恆、堅持不懈，不要半途而廢或停滯不前，從最基本、最基礎的做起，一步一個腳印，要有一股永不知足的鑽勁。特別是現在飲食消費日新月異，顧客消費的多樣化，更加要求廚師立足傳統，不斷創新。廚師學藝要融會貫通，取長補短，博採眾長，在理論和實踐操作方面全面發展。二是要以博大胸懷傳藝。我在四十年的烹飪生涯中，共培養學生近千人，其中100多人成為高階廚師，併成為酒店、賓館、飯店、餐館的中堅技術骨幹。我認為廚師成名後，更要為烹飪事業發揚光大作貢獻，不能將自身的烹飪技藝視為個人財富，要毫不保留的將自我所知，傳授給熱愛本職、熱愛行業的學藝者，對一些勤奮好學，有發展前途的學生、徒弟要多培養。 三、 要成為一名優秀廚師必須對企業和顧客充滿感情。 我所談到的感情，就是在工作中要把促進發展和滿足顧客需求擺在首位，將個人利益置後，帶著感情工作。我認為這是一名合格的廚師不可缺少的素養。何謂充滿感情的工作：一是對企業要有“家”的感情。多年來，我一直紮根企業求發展。我認為，一個好的餐飲企業離不開技藝超群的廚師隊伍，同樣一個大師也需要好的企業做後盾,把企業做大做強是廣大廚師義不容辭的責任。當前，一些廚師受社會不良思想的影響，單純以經濟利益為追求目標，這於已於企業都不利。作為廚師，如能將企業當成家，多投入，多付出，為企業的發展多出點子、多想辦法，定能在平凡的崗位上做出不平凡的事業。二是對顧客要有“親戚朋友”般的情誼。我們常說顧客是上帝。要滿足顧客需求，需要我們細心觀察，認真研究顧客心理，掌握顧客的消費趨向，把顧客擺在第一位。工作中，對顧客充滿“親戚朋友”般的情誼，能把來企業就餐的長輩顧客，像對待自己的父母、老師、領導一樣相待；對晚輩顧客，像對待自己的子女一樣相待，我想廚師製作菜品就一定能發揮出最高水平。 四、 要成為一名優秀廚師必須要有良好的心情。 產品質量是企業的生命線。廚師作為菜品的直接製作者，在菜品的烹製過程中，如果沒有良好的心情和健康的心態，菜品質量必然會受到影響，從而給顧客留下不好的印象，影響企業的聲譽。工作中廚師如何做到擁有良好的心情？一是要有高度的責任感和強烈的敬業精神。要認識到自身工作在企業中的重要性，要認識到菜品質量對企業經濟效益的影響，以極其負責的態度工作，工作中體現強烈的事業心和務實的敬業精神，保持一種健康的心態。二是不要把工作之外的不愉快心情帶到工作中來，人處在社會環境中，心情受外界影響很大，家庭矛盾、朋友誤會、疾病等因素都可能影響人的心情。目前，中式烹調不是標準化操作。試想，一個廚師在工作中，心情受到工作之外不愉快因素的干擾，菜品質量怎能得到保障？因此，廚師要克服這些不良情緒，增強心理承受能力，提高心理素質，保持良好的心境。 “廚德、廚藝、感情、心情”是一個優秀廚師的必備素養。一個優秀廚師一定要用自己的實際行動，表晨裡言行一致，才能使自己在烹飪事業上擁有更加輝煌的前程廚師學校比較專業，如果沒有親戚朋友做廚師的，最好到專門的老師和時間去學習，烹飪的技術也學的比較快。 如果有親戚朋友做廚師的，可以到親戚朋友所在的飯店去打工，主要就是要有人帶，而且肯教。 學廚去酒店一開始很長一段時間都學不到什麼東西，基本都是打雜，遇到一個好的師傅還行，遇到一個不肯教的。浪費的都是自己的時間。 不過做學徒是很難學到真東西的，說不定幹了四五年還是個配菜的 ， 但是如果是在學校學習就不一樣的 。 老師都是用心教的，都希望自己的學生有出息。 而且如果學的好經常會有各種烹飪大賽學校組織參加，若得獎了以後工作的時候就不用愁了。

好處就是無論走到哪裡，都會有一口飯吃。哪怕哪天天災人禍鬧起了饑荒廚師也餓不死。

就打工來說的話，大部分廚師都是包吃包住的，可以節約一筆費用。

但是廚師很辛苦，從早到晚都有事做。週末節假日，你根本不要想休息，一口氣工作十多個小時。剛進廚房的新手還會被欺負。如果你有出息，幹個幾年，當個副廚主廚會好一點。如果就當墩子和炒菜小弟的話真的沒太大用。

做廚師是個很有前途的職業，從小的講，好的廚師工資那是很高的，月薪過萬的很多，大的講，對自身的發展也有好處，至少自己創業開餐飲行業就沒問題。國內現在粵菜比較吃香，在中國菜系中也是比較貴的，並且漸漸成為一種流行，因為粵菜除了講新奇，色香味外更注重營養，並在中國的很多大城市，香港，馬來，新加坡或歐美都很受歡迎。

我姐夫就是廚師，穩定，而且只要手藝行，也不用服務顧客，收入不低，且不吃青春飯，也不會被淘汰，只要肯吃苦，就可以。

現在廚師行業發展那麼好，學廚師以後肯定有前途的，烹飪確實是一門兒技術活，不學的話那個家庭也不是沒有飯吃，居家生活每家都得吃飯，吃飯就得做飯，做飯的學術名詞就是烹飪！吃飯講究的主兒，土豪們的居家生活奢華，請位家廚也是必不可少的，如要宴請一些達官顯貴，政府要員去飯店又不太方便，居家宴請可就方便多了，可見烹飪的重要。現在市面上有不少餐館是以自家的私房菜為經營特色，吸引著大量的美食愛好者。可見烹飪是何等的重要，學烹飪好不好的問題也就迎刃而解了！

沒有技術你在外面也只能幹體力活，打工也不是長久之計，如果你有了技術，先在比較大的餐飲企業工作，等積累了經驗，自己再開店當老闆，現在政府也鼓勵自己個人創業。廚師行業在現代社會中是一個好找工作的行業，餐飲對現代人的需求足見產生了一定的渴望，要吃得有營養，健康！工資也挺合理！預計學完廚師出去的實習工資在2800到3000，實習期結束最低也就4500想要做的好就得靠自己的努力，獲取更高的工資！

沒有技術你在外面也只能幹體力活，打工也不是長久之計，如果你有了技術，先在比較大的餐飲企業工作，等積累了經驗，自己再開店當老闆，現在政府也鼓勵自己個人創業。廚師行業在現代社會中是一個好找工作的行業，餐飲對現代人的需求足見產生了一定的渴望，要吃得有營養，健康！工資也挺合理！預計學完廚師出去的實習工資在2800到3000，實習期結束最低也就4500想要做的好就得靠自己的努力，獲取更高的工資！

當前中國餐飲行業發展迅猛，是國民經濟發展非常快的行業。作為支柱性產業，每年至少新增崗位160萬個 ，對烹飪人才的需求更是急迫。國際大合作的新形勢下，更是帶來了餐飲業的蓬勃發展，為廚師職業帶來了就業良機！因此學廚師還是很有前途的，在中國學廚師也就首推新東方烹飪了

現在學廚師，前景還是不錯的，不管是就業還是自己創業，工資都是比較高的；學廚師跟你沒有技術打工好的多，現在一般就業的都是星級酒店，工作環境好，工作也沒那麼累

做廚師很好的。

廚師工作很不錯的，學好了就業也容易。

首先，民以食為天，吃是人類生存、發展、延續的最基本需求，這是無可爭辯的；再者，中國也是一個美食大國，餐飲業市場需求和發展空間很大，各種美食，各類餐館、酒店數不勝數，伴隨經濟的發展，廚師餐飲行業更是發展迅速，造就了大量的廚師崗位，廚師的就業情況相對於其他行業也更具有一定的優勢。

一、學廚師：作為人們的第一需求，它不是新興產業，不會被淘汰。只有菜品的舉一反三，不會存在產品的更新換代。

二、學廚師：花費時間少，就業成才快。易學、易懂、起點為零。從基礎開始，不用你懂複雜電路圖，也不需要你會燒腦的程式設計，廚師課程，只要動手去做，課程都能學會。

三、學廚師：發展好，提升空間大。廚師長、行政總廚等都是目前緊缺的人才，也是學廚師一直努力的目標，高薪緊缺的職位，只有在餐飲界才會出現。

要學習廚師就到成都新東方專業的廚師學校。

做廚師很好的。

廚師工作很不錯的，學好了就業也容易。

首先，民以食為天，吃是人類生存、發展、延續的最基本需求，這是無可爭辯的；再者，中國也是一個美食大國，餐飲業市場需求和發展空間很大，各種美食，各類餐館、酒店數不勝數，伴隨經濟的發展，廚師餐飲行業更是發展迅速，造就了大量的廚師崗位，廚師的就業情況相對於其他行業也更具有一定的優勢。

一、學廚師：作為人們的第一需求，它不是新興產業，不會被淘汰。只有菜品的舉一反三，不會存在產品的更新換代。

二、學廚師：花費時間少，就業成才快。易學、易懂、起點為零。從基礎開始，不用你懂複雜電路圖，也不需要你會燒腦的程式設計，廚師課程，只要動手去做，課程都能學會。

三、學廚師：發展好，提升空間大。廚師長、行政總廚等都是目前緊缺的人才，也是學廚師一直努力的目標，高薪緊缺的職位，只有在餐飲界才會出現。

要學習廚師就到成都新東方專業的廚師學校。