可能祖祖輩輩都在養牛這個行當的原因吧！我當兵16年，退伍後，仍然沒有選擇要工作，而是子承父業，接替了我爸當上了牛場的場長，雖然每天沒有西裝革履，但還是不失往日的精神小夥。雖然每天挺辛苦，但是一家老小都在牛場喂牛，其樂融融，也很幸福，想想都自覺的嘴角上揚。今天是5.12值此紀念汶川大地震那些逆行的戰友！

現在和大家分享一下我是怎麼經營我的牛場的吧！養牛行業從古至今都算上是比較穩定的養殖業了,尤其這兩年行情那是相當不錯，基本上年收入都在100萬以上。

1、引進牛源。我原則上不從外地引進牛犢，外地引進費用高，牛亡大，不能保證牛犢質量，一般是自己牛場自繁自育，每年春秋兩季還可以向外出售牛犢。

2、飼草儲備。有許多養殖戶靠購買現成飼草，這種方法不可取，尤其是大型牛場，飼草是一筆不小的開支，降低成本，就等於提高利潤。我前年買了一臺玉米聯合收割機，半價給農戶收玉米，但有一個條件，要收走地裡秸杆用來黃貯，每畝地有三四千秸杆，每斤合二三分錢，另外從飼料廠購進癟玉米，玉米鬚，從平菇種植戶購進菌棒，這些基本都是下角料，成本極低，但又是上等飼草。精料也是自己配的全價料，僅這兩項每頭牛就可以節省1000元。

3、技術過硬。技術當然是一個方面，我爸在牛場是總技術師，那頭牛生病，看過去就錯不了，頂多兩天就會痊癒了。附近的想養牛的都在我家幫忙給喂個3個月的牛，牛的防疫，疾病治療，飼料配比都學會了。

4、牛糞養蚯蚓。一畝蚯蚓一年大約吃掉20噸牛糞。一畝地每年可以產蚯蚓3噸6000斤，市場最低收購價約6元/斤，若蚯蚓全部銷售，每畝的牛糞年收入約3.6萬元（以最低收入計算的）。

5、肉牛銷售。這個就要謝謝我們村支書了。早在2001年就以我們村子成立養殖合作社，因為我們這裡養牛的比較集中。又已經形成了規模，和廣東，福建的屠宰場簽訂了收購合同，育成肉牛分為幾種標準，以不同價格回收，以合作社的名義出售，每頭牛能多賣個幾百元。從來不會被牛販子壓價格。而且我們村被評為全國養殖示範基地。

牛犢的好壞直接會影響到後期的經濟效益，那麼想要好牛犢，應該去哪裡買呢？

不知道提問的朋友家是哪裡的，子峰家是東北吉林農村的，在我們那養牛的比較多，我家養牛的時候後大多都是在周邊農村去抓的。如果在農村附近的話，可以選擇到自己家周邊的農村購買，一來運輸比較方便（畢竟小牛犢還小，不適合長途運輸），二來能看到母牛和小牛的健康狀態，眼見為實，這樣比較放心。三來可以瞭解上一代公牛的來源，這樣牛的族譜搞清楚了，也就能夠了解小牛未來會不會長成一個好牛。子峰個人覺得這是一個最好的選擇。

如果自己是初次買牛的話，在去買牛的時候最好帶上一個老師傅，這樣避免自己看走眼，也能避免被騙，老師傅在這個行業也摸爬滾打很多年了，有豐富的經驗，可以幫你買到一個好牛。之前子峰的問答裡也有如何判斷架子牛好壞的回答，想要了解的朋友可以關注“東北子峰”，去看下之前的回答。

一般的縣市都會有畜牧交易市場，用我們土話說就是牛集，當然了畜牧交易市場不止交易牛，還有馬、驢等大型牲畜。牛集上比較適合準備大批次養殖的朋友，畢竟農戶手裡的牛比較少，一家一戶總共也沒多少，小牛犢就更少了。

缺點呢就是質量沒辦法保證，也沒辦法瞭解到、看到大母牛及公牛的體型，風險稍高一些。牛集上一般都有經紀人，可以找他們代買，但是要收費的，價格在100左右。通常他們透過看和摸就能瞭解到牛的好壞，如果自己經驗不足，可以找他們代買。也可以帶自己比較熟悉的有多年養牛經驗或者長期混跡於牛集的老師傅。

山區放牧

山區放牧多見與南方地區，一般山稍陡，草資源豐富。在這樣的山上 養牛不能選擇體形過大生長速度過快的牛犢。體形過大，到後期不利於在山上放牧；生長速度過快肉牛品種，生長所需要的營養得不到滿足，不僅長不快，而且容易生病。一般可以選擇南方的一些黃牛品種，這類黃牛成年牛最大在五六百斤；也可以選擇一些好的黃牛品種如魯西黃牛、南陽牛等，這類黃牛成年體重在一千斤左右。當然也可以選擇雜交黃牛，一般五六百斤的黃牛和西門塔爾牛雜交的牛犢到成年可以長到800~1200斤左右，和魯西黃牛這些體形較大的黃牛雜交的可以長到一千多斤。我在這裡說的重量只是雜交程度較低的牛。山區放牧具體選擇什麼樣的牛，還有看草怎麼樣以及山的坡度等。

丘陵、矮山、草原放牧

多見於內蒙古、青海、新疆、西藏、東北等地區。我們可以選擇魯西黃牛、南陽牛、延邊牛等體型較大的黃牛品種，也可以選擇雜交肉，如果 牧草較好並且有補飼條件我們也可以選擇西門塔爾、夏洛萊、利木贊等大型肉牛品種。當然所謂的西門塔爾等也不是純種的，只是雜交程度較高的，因為國家幾乎沒有純種的，全部是雜交的，只是雜交帶別高了非常接近純種。以後要有人說自己出售的牛犢是純種的，那麼肯定是騙人的。現狀國內的純種西門塔爾牛等都是從國外進口來做種牛的，市場上的所謂純種西門塔爾牛多多少少都有國內牛品種的基因。