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  • 1 # 使用者103161333091

    福建特產很多啊。

    因為是閩南人 提名幾個閩南小吃吧。

    (有些比如沙茶麵之類的不好帶畢竟是熟食所以我就不寫了)

    1.椰子餅(或各種餡餅)

    比較出名的是黃則和、日光巖等。有點像蛋撻的形狀,上面是椰蓉,偏甜。有禮盒裝,適合送禮。網上也有,我就是網上買了寄到學校的。

    2.嘴口酥

    類似於曲奇餅乾,小小的一包,大概有七八個?很香,可以泡茶時當點心。(同樣可以某寶快遞)

    3.五香

    可以到比較地道的店裡買,真空包裝走順豐冷鏈,郵費可能會比較貴。但是真的好吃,過年自己在家炸一炸。

    4.土筍凍

    這個可能比較不討喜…畢竟是蟲子…同理淘寶

    5.茶葉

    安溪鐵觀音啊 武夷山大紅袍 都ok的

    6.薑母鴨

    其實福建特產很多啊 龍巖一帶的地瓜幹、豆腐乾、泡鴨爪真的都超好吃!總而言之,我福建真的超多好吃的!!吹爆!!

  • 2 # 苦志觀生活

    天津老家特產

    1、陸記燙麵炸糕

    創始於1918年天津鳥市泉順齋,製作時選用優質麵粉、黑白小豆、白沙板糖、花生油為原料。經過7道工序,慢慢加火,炸成扁球形的紅色成品。

    2、大梨糕

    3、芝蘭齋糕乾

    芝蘭齋糕乾是天津津門著名的特色傳統糕點。具有60多年曆史的老字號。芝蘭齋糕乾是用小站稻米、糯米磨粉夾入多種餡料蒸制而成。因該糕乾系芝蘭齋字號創制,故名芝蘭齋糕乾。

    4、石頭門坎

    石頭門坎素包餡中共投入19種副料,均為各地名產,製成的包子薄皮大餡,有咬勁,其濃郁獨特的素香味,食之回味無窮,尤為老年人喜食,確為天津市獨特的傳統風味小吃。

    5、熟梨糕

    6、耳朵眼炸糕

    耳朵眼炸糕(英文名:Erduoyan fried rice cake)為天津三絕食品之一,始創於清朝光緒年間(1900年),舊時因店鋪緊靠耳朵眼衚衕而得名。

    天津的土特產挺多的,我本人推薦十八街麻花、小寶栗子、老農夫炸辣子(薊縣特產)、中旺香腸(靜海特產)。十八街麻花去和平路總店去買,那裡是總店,別買假了!小寶栗子好多地方都有賣的,我每次都去的宜興埠買的。老農夫炸辣子在薊縣,離我再遠,每次都網購的!中旺香腸在靜海中旺鎮,離我有點遠,就去買過一次!其中小寶栗子我覺得是孩子們最喜歡吃的!老農夫炸辣子是大人們最愛吃的!也是我最愛吃的,哈!每次回去,這兩種是我一定會帶的!十八街麻花雖說名氣是最大的,但受歡迎的程度也就一般!!還不便宜!

  • 3 # 人活得就是個心態

    我的家鄉地處晉西北黃河大峽谷東岸,特產很多了。水果類:海紅果, 黃元帥(蘋果),國光(蘋果),紅棗,酸棗,沙棗,毛杏,脆梨等,疏菜類:蒜薹,香瓜,圓菜,大白菜,青豆角,西瓜,馬鈴薯,紅薯等,盛產五穀雜糧:綠豆,紅小豆,黑豆,糜米,小米等,小吃類:酸粥,熟驢肉,碗託,麵皮,鹽幹烙,杏瓣等

  • 4 # 造物小百科

    老家東北的,那裡特產雪人,凍梨雪糕各種凍貨,還有紅腸大列巴等,昨天自己做了五斤肉的紅腸,味道超好!

    現在人在陝北,特產棗呀小米呀柿餅不知道算不算,我冰箱還沒有一堆柿餅,小米確實好吃,棗呢是老品種的!

  • 5 # 我是哲寶啊

    我是愛美食的番茄君,我來說說我們徐州特產

    徐州特產

    徐州的特產主要有山楂糕、小孩酥糖、豐縣紅富士蘋果、羊方藏魚、沛縣冬桃、黿汁狗肉、捆香蹄、徐州玉雕、窯灣綠豆燒、銀杏、青方腐乳、原甜油等。

    地方主食

    烙饃

    烙饃用未發酵的面烙成,厚約0.1釐米,直徑約30;釐米,吃到口裡,柔韌,筋軟,有嚼頭。烙饃作為一種徐州特有的麵食,已有著2000多年的歷史了。相傳楚漢相爭時,劉邦率兵與項羽作戰,為了能讓行軍途中計程車兵吃上一頓飽飯,徐州的老百姓急中生智,發明了一種既簡捷快速又方便實惠的麵食——烙饃。

    徐州一直流傳著一首民謠:“圓圓小餅徑尺長,根根饊條黃脆香。外軟裡酥餅卷饊,送與抗金英雄嘗。” 烙饃製作的炊具是直徑尺餘的鐵鏊子、一根棗核式的擀麵軸、一根扁竹劈子。

    烙饃的食法多種多樣,不僅可卷葷裹素,還可用蔬菜或其他餡料做成菜合。若用兩張烙饃,中間放上蔥花油鹽、雞蛋做成油饃更是美味可口。如在和麵時加進芝麻,放入糖或鹽烙成半熟的饃,放入油鍋中炸至金黃,吃起來更加香脆可口,別具風味。用綠豆麵做成烙饃,用羊肉湯或丸子湯煮饃,則是徐州一帶別具特色的吃法。

    壯饃

    壯饃又稱“鍋盔”、“鍋拍”,用未發酵的面做成。將麵糰放在石板或石案板上,另用一根擀麵杖,一頭固定,一頭坐在身下,用身體的重量壓擀麵杖,用來揉麵團,俗稱此法為“腚踹面”。做成厚約1-2釐米,直徑約50釐米的圓形厚餅,放在平鍋上炕,炕熟後兩面呈黃色,外皮酥脆。

    炒麵

    徐州炒麵是自制的豆芽油菜炒麵。炒麵原料:煮好的面、綠豆芽、小油菜、蔥、姜、孜然、辣椒麵孜然與辣椒麵。

    蒸菜

    蒸菜是利用水沸後產生的水蒸氣為傳熱介質,使食物成熟的烹調方法。在烹飪中,它既能製作主食,也能製作小吃和糕點。在菜品烹調中,既可用於半成品加工的前期熱處理,也可用於成品烹調,使之成熟或軟熟入味。

    米線

    徐州米線綜合了各地風味小吃的特點,佐料講究鮮、濃。和徐州豐縣、沛縣(主要是豐縣)一帶的冷麵有相似之處,卻又不一樣,不同於南方米線多以米粉製成,徐州米線除米粉還有澱粉成分。成色微黃或灰白,豐縣冷麵則發黃居多。

    蛙魚

    “蛙魚”不是魚,而是用澱粉做的美食,類似於煙臺小吃燜子,不同的是燜子吃之前還需再炒熟,“蛙魚”則是已經蒸熟的,直接拌上蒜,醋,鹹菜絲和辣椒即可食用,口味清爽極致。  蘇北及豫東、魯西南的蛙魚,同陝西風味的“面魚子”,不論是在製作上,還是食用上均有相似之處,因形似蝌蚪,故稱“蛙魚”。

    窩窩頭

    窩窩頭一般是玉米麵做的,黃色的,在舊社會人們都吃這,它的樣子和名字是一樣的,圓錐形錐底部有一個向裡面凹進去的口,故得名窩窩頭。現在不常見,市面上有一種五穀稻坊窩窩頭,不僅僅只是玉米窩窩頭了,還有黑米窩窩頭、高粱窩窩頭、紅薯窩窩頭、綠豆窩窩頭、糯米窩窩頭等等,基本上都是採用五穀雜糧為基本料材,經特殊配方加工而成,也一改傳統窩窩頭生硬、乾澀的口味。如今的窩窩頭已經是一種綠色、美味、營養、健康的美食了,因粗糧對身體健康很有好處,因此廣受現在消費者的喜愛。

    八股油條

    八股油條在徐州已有100多年曆史。有車輪形和橢圓形兩種。因成品色澤金黃、酥香味美、呈分佈均勻狀,故稱之為八股油條。2000年被評為“中華名小吃”。

  • 6 # 紫陶匯

    雲南,特產太多........建水紫陶、宣威火腿、曲江烤鴨、昭通蘋果、昭通天麻、文山三七、普洱茶、大理乳扇.........

  • 7 # 首席退堂鼓演奏大師

    我的家鄉,一個川南濱江小城。當然少不了四川人最愛的香腸臘肉,風吹排骨當然也少不了甜蜜的水果乾果。我們本地荔枝桂圓比較多,冬天就是荔枝幹,桂圓乾。無核桔,還有本地的老品種紅泡柑。當然,江濱小城,自然是少不了河魚

  • 8 # sxz美味佳餚

    過年回家鄉,我最喜歡家鄉的特產有?

    殺豬菜!逢年過節,當地老百姓都自家殺一頭肥豬!俗稱殺豬宴!燉大塊肉,灌血腸,之後的老湯再放入自家醃的酸菜,燉好的五花肉和灌好的血腸叫殺豬菜!叫上親戚,鄰居一起大快朵頤!噴香啊!

    海蠣子!我們當地海蠣子,特別肥美!蒸海蠣子,烤海蠣子,蒜蓉海蠣子等!都超級好吃,當地話叫,溜鮮!

    大骨雞!當地老百姓自家養的雞,其中的一個品種叫大骨雞!腿長,善於跑動所以肉質特別鮮美,再燉上粉條榛蘑,想想我都饞了!當地話叫,好歹!

  • 9 # 一斤包子

    我的家鄉好吃的特產比較少,說起來算是普通且經常見的。例如我們這裡的板浦香腸,涼粉,花果山風鵝等等。最獨特的灌雲豆丹,現在卻不是時節。想吃也不一定能吃到,罐頭裝的不新鮮也不好吃。

    至於其他的,屬於大路貨,想吃也方便也容易吃到。所以說也沒什麼太值得期待的地方。

    重點給大家介紹一下我們這裡的這個豆丹,咋一看會令很大一部分人倒了胃口。因為豆丹就是黃豆青蟲。營養豐富,味道鮮美。數次登陸cctv亮相,最貴的時候賣到一兩千塊一碗。你能想象麼?

    說到期待的美食,唯豆丹不可辜負。希望你來連雲港的時候品嚐一下,多帶點錢,因為貴的時候是真貴。

    最後祝新年快樂!

  • 10 # 風聲的邊界74179093

    我為家鄉滎陽代言,我們這裡的軟籽河陰石榴,個大味甜籽是軟的,柿餅樣子沒有其他地方的好看黑黑的,但是霜多無核還特別甜,國家地理標緻保護產品。

  • 11 # 土家榮哥

    我最喜歡的家鄉特產就是葛根粉,它是我們家鄉的三絕之一,有消火,養顏,潤腸,解酒等功效…

    葛生長在家鄉海拔200米以上的原始的山林地帶,是一種野生的藤蔓狀植物,春天開紫藍色的花,夏天結籽,到了秋節,我們就帶上鋤頭袋子柴刀等工具把它的根挖出來。回來後把它洗乾淨,在用原始的加工方式把它的精粉提煉出來。以前啊,我們的當地的組輩們在青黃不接沒飯吃了,就當飯吃的。現如今已與菊根粉,巖耳,硃砂,杜仲茶齊名成為我們當地的三絕一寶了…

  • 12 # 隴山隴水

    過年回家的地方特產?說到這個還比較多,說說我們老家甘肅慶陽過年好吃的吧!

    我喜歡的都有油炸糖角子,麻花,油餅,黃燜雞,炸果子,黃米燜飯等等都是我們過年必做的一些特色美食。

    還有豬肉臊子,買的豬肉除過留一部分外基本上都是做豬肉臊子,做的可以吃一年,在十幾年前的農村冬季,豬肉臊子就是大部分家庭的主菜。尤其要說的就是炸糖角子,炸果子這個,很有地方特色,並且造型多變,不僅好看,更好吃!

    我最喜歡吃的就是媽媽做的黃燜雞,在慶陽農村俗稱“蒸碗子”,是過年招待客人的主菜,基本上家家都會做,個人認為這是雞肉最好吃的吃法!家鄉的過年美食很多,也有很多隻有過年才能吃到的美食,隨著發展越來越快,我們也只有在這些美食中感受年味兒!

  • 13 # hglanao

    我家鄉是廣東梅州市,屬於地道的客家人,客家人過年的特產主要有以下幾種。

    1、客家娘酒,梅州客家娘酒指的是用糯米特製的黃酒,也經常稱之為“老酒”,在當地已經成為了一種深入民心的民間飲品。客家娘酒醇厚香甜,獨具特色,它不僅具有客家獨特風味和保健作用,而且成為一種展示客家禮儀和聯絡感情的贈品。梅州娘酒的釀造工藝一直以民間流傳的方式傳承著。酒類品牌林立的今天,梅州客家人依然喜歡或是習慣在過年前,各自釀酒,對親戚朋友相互贈送上自家釀的酒。對很多外出工作定居的梅州客家人來說,媽媽釀造的客家娘酒,是世上最美的最香的酒。客家娘酒是採用糯米為主要原料,透過發酵、壓榨、澄清、多年窖藏而成,酒色紅褐透明,其味香芬甜美,色澤溫赤,飲之通天地之靈氣,活經絡之神脈。客家娘酒香氣濃郁、乙醇含量低,能幫助血液迴圈,具有養血美顏、舒經活絡的功效。

    2、客家釀豆腐,客家釀豆腐也稱為肉末釀豆腐、是客家名菜之一,據說與北方的餃子有關。通常將油炸豆腐或白豆腐切成小塊,在每小塊豆腐中央挖一個小洞,用香菇、碎肉、蔥蒜等佐料填補進去,然後用砂鍋小火長時間煮,食時再配味精、胡椒等調料即可。“客家釀豆腐”之所以獨具特色,與它嚴格的製作工藝分不開。“釀”是一個客家話動詞,表示“植入餡料”的意思,“釀豆腐”即“有肉餡的豆腐”之意。客家釀豆腐味道鮮美,在白嫩的豆腐中釀入肉餡淵魚肉、蝦米等,增加了口感,更有嚼頭。客家釀豆腐是客家人逢年過節必備的佳餚。

    3、客家鹽焗雞,主料是項雞,主要烹飪工藝是鹽焗。鹽焗雞製法獨特,味香濃郁,皮爽肉滑,以沙姜油鹽佐食,風味極佳。色澤微黃,皮脆肉嫩,骨肉鮮香,風味誘人,是宴會上常用的佳餚。

    4、我們五華特有的釀腐衣,釀獅子。釀“腐衣”和釀“西利”,在五華北部的華城,轉水等鎮非常盛行,風俗何時盛行,已經無從考證了,就是村民口頭傳頌,也不知道從何開始了!在客家人素有“無肉不鮮”的說法,釀“腐衣”和釀“西利”的主要材料就是豬肉。腐衣紙是由優質的黃豆做成,半透明狀,用來包裹肉餡,腐衣紙的好壞直接影響“腐衣”質量的好壞。西利,就是海里貝殼的肉,算是海味吧。對於以往住在山區,交通不便的客家人來說,海味加上豬肉就有“山珍海味”的味道了。

    5、沙田柚,

    梅州市梅縣區經過數百年的技術改進和品種改良,已成為廣東沙田柚生產基地,1987年被農業部定為“中國金柚之鄉”。梅縣區人抓住契機、推陳出新,引進國外高新技術,改良更容易種植的沙田柚新品種,讓其生長與發展有了新的突破  梅州市沙田柚,是在廣西沙田柚的基礎上改良而成。柚子成熟於深秋時分,顆顆金黃的柚子垂墜在枝頭,從遠處看,就像一串串掛著的金葡萄,“金柚”這個美名則應運而生。沙田柚不但營養價值高,而且還具有健胃、潤肺、補血、清腸、利便等功效,可促進傷口癒合,對敗血病等有良好的輔助療效。該柚含有生理活性物質皮甙,所以可降低血液的黏滯度,減少血栓的形成,故而對腦血管疾病,如腦血栓、中風等也有較好的預防作用。沙田柚是梅州人過年期間主要的水果和送禮佳品。

    當然除此之外還有客家釀蛋,梅菜扣肉等等,這裡就不一一列舉了

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