今年受疫情的影響，農作物辣椒的價格應該會上漲，種什麼辣椒好？預計今年辣椒種植面積較往年會有所增加。選擇什麼辣椒品種應根據本地產銷情況而定。 不同辣椒品種的用途及銷路差異較大，就消費適應性而言，長江中下游地區以微辣型為重點，中南、西南、西北、東北則喜歡香辣及濃辣品種，尤其是四川、湖南和貴州一帶，更是以“不怕辣，怕不辣，辣不怕”的喜食高辣型品種為主，而甜椒型適應的重點是華東和華北一帶。現選了一些好的品種，以辣椒外形和辣度分了幾個大類，望欲種辣椒者，根據當地情況適當選擇種植。

一、羊角椒品種

羊角紅一號：該品種辣味適中，適合剁椒、制醬、醃漬等深加工，也可制椒幹及鮮椒市場銷售，是眾多家廠商爭相搶購的優質羊角椒品種。

京津辣椒紅九號和農豐九號：該品種耐儲運，是鮮辣椒市場銷售及泡漬、醬制兼用型的理想品種。

二、線椒品種

辣豐三號、條椒王，香辣九號：中早熟，辣味濃香，產量高。果實硬度好，耐長途販運，商品性好，貨架期長，適合鮮椒市場銷售、剁椒及制椒醬。

三、朝天椒品種

朝天椒辣度極高，種朝天椒的朋友最好選擇單生朝天椒，因為單生朝天椒產量要比簇生高，且可乾鮮兩用。好的品種畝產鮮椒2500公斤以上，幹椒超過500公斤，具體品種可選擇泰辣819、08-2、映山紅。

四、大辣椒品種

超前大椒、奧運冠椒、珍貴椒王、霸野神椒：這些品種除辣度適中、果大、坐果和抗病性強等優勢外，最主要的是產量高，一般畝產5000公斤以上，高產可達7000公斤以上，主要是鮮椒銷售。

五、螺絲椒品種

同樂2313和同樂23188：一代雜交螺絲椒，極早熟，辣味濃，皮厚質佳，耐運輸，耐低溫，抗高溫，抗病，栽培適當畝產6700公斤以上。

六、微辣品種

紅瀧、天驕三號、天驕八號：這三個品種產於韓國，共同特點是生長旺盛，連續坐果能力強，抗病性強，增產潛力大，產量穩定。

七、甜椒品種

瑞特：中熟，國外大甜椒作父本，一代雜交種，方燈籠形，單果重300克左右，高產田畝產量7000公斤以上。適宜春秋保護地和露地栽培，秋延保護地栽培表現更佳。是目前甜椒種最優質品種。

作為一個四川人，我覺得首選二荊條，紅辣椒，小米辣，因為四川人喜歡吃回鍋肉，鹽煎肉，而這些都放不過二荊條，而且二荊條可以做成郫縣豆瓣，還可以做成辣椒醬，下飯！

種辣椒做幹椒倒可以，因為我國四川湖南湖北，中國北方特別東北的鮮族都是盛行吃辣椒的地方，用幹辣椒做成辣椒麵、辣椒沫、辣椒醬可、辣椒粉、辣椒油…辣椒製品，幹辣椒便於儲存運輸保質時間常，今年疫情也不用擔心沒收入

不知道你有沒有聽過餘干的楓樹辣椒，那價格高的不要不要的，不過吃也挺好吃的，平時都要八九塊斤，過年過節更高，我記得又會過年去飯店裡吃楓樹辣椒炒牛肉，結果肉比辣椒還多[我想靜靜]

辣椒的市場表現總是會出現暴漲和暴跌的現象。農產品的價格主要受氣候的影響比較大，要保證農產品價格的穩定，一方面還是要增加保險，鼓勵農民上農業保險，第二方面鼓勵農民上規模性的經營，提高對氣候的抗災能力，比如說有規模可以建大棚，保護地栽培可以提高抗風險的能力。現在雖然菜價很高，但是農民並沒有得到真正的實惠，而且消費者也花了很多錢，很大程度上就是氣候造成的，要在這方面多做文章，刺激種植戶的積極性。

辣椒的價格還受供求關係的影響，種植戶一定要對辣椒的市場變化有所瞭解，以此控制整體種植面積。將種植面積規定在合理範圍之內。如今各種訊息傳播靈通，種植戶也可以透過電視、網路等方式關注辣椒的行情變化，價格太高的年份第二年不能貿然增種，價格過低也不能大幅減種。可以綜合幾樣農產品輪換耕種。

隨著農村種植業的不斷髮展，很多的農民都開始種植辣椒，其實都會種植但是沒有好的科學管理種植方法，導致辣椒產量與質量都不是太好，管理方法要是對了辣椒的種植產量增產不是難事，我和大家講講農村種植辣椒的科學管理方法。

一、可以用地膜辣椒與小麥套種，然後播種期基本上是在12月份之後，一月份初，對於分苗的時候要進行揭膜通風，然後還要進行低溫煉苗等。基本上在四月份可以種植。

二、澆水的時候要做到小水然後勤澆，不可以用大水灌溉，對於雨水大的時候要進行及時防治。

對於肥料基本上要在每隔4次水追肥一次。

三、分苗後4天左右一般不要發風，儘量提高分苗苗圃的溫度，以便更加促進面對根系成長。基本上除了分苗的澆定植水外，儘量不用在澆水。

四、辣椒儘量不要重茬，栽植的地塊最好是選擇一個3年左右沒中過茄果類蔬菜的，最後是上一茬是豆類最佳。

對於市場行情的話還是不錯的主要是看個人，不論是種植什麼，想法很重要，有的人同樣是種植辣椒別人一季可以掙1萬，有的人一季只能掙3千，所以對於市場行情來說，還是看個人能力。

辣椒的價格還受供求關係的影響，種植戶一定要對辣椒的市場變化有所瞭解，以此控制整體種植面積。將種植面積規定在合理範圍之內。如今各種訊息傳播靈通，種植戶也可以透過電視、網路等方式關注辣椒的行情變化，價格太高的年份第二年不能貿然增種，價格過低也不能大幅減種。可以綜合幾樣農產品輪換耕種。

朝天椒 一:朝天辣椒利用率高.不管飯店.家庭基本是離不開的佐料之一.不管炒菜.燉菜都可以很好的利用出它的價值。 二.能長期儲存.比起青辣椒的好處就是可以晾曬成幹.不會在很短的時間內腐爛。三.比起別的辣椒口乾要好.有的辣椒叫辣椒.但沒有辣味.而朝天椒缺不同.它辣.但不是和魔鬼辣一樣讓人不敢接近.它的辣度適合大部分國人。綜的來說就是.利用價值高.耐儲存.辣度事宜.好銷售。謝謝

辣椒在生活中，存在價值很大，不僅可以做配菜，還可以用於食物裝飾上色，在我們南方，一日三餐，都少不了辣椒，基本上都會有辣椒，所謂的沒有辣椒吃飯都不香，那麼對於菜農們來說，種植辣椒，是很有價值的，特別是曬乾的辣椒。

辣椒在生活中，存在價值很大，不僅可以做配菜，還可以用於食物裝飾上色，在我們南方，一日三餐，基本上都會有辣椒，所謂的無辣不歡，那麼對於菜農們來說，種植一畝地辣椒，到底能掙多少錢？下面我們一起了解一下吧！記得分享出去哦！

對於菜農們來說，種植辣椒達到高產是一件最幸福的事了，那麼種植辣椒首先一定得選擇品種。在我們當地一般都是種植線椒和朝天椒為主要，如果只是對於產量來說肯定是線椒的產量高些，一畝地基本上都在5000斤以上，如果選擇朝天椒的品種，產量沒有線椒高產，而且朝天椒都是需要人工採摘後，在進行曬乾等等操作，也是比較麻煩的。如果靠曬乾後一畝地產量大概是400斤左右，如果拿今年的辣椒價格來對比的話，可能更看好辣椒的經濟效益更大的，這也是個人建議。

同村的伯伯今年種植了6畝線椒地和3畝朝天椒和彩椒，在聊天中，不經意的問了他辣椒在今年回收的價格，彩椒和朝天椒價格很貴，如果種了6畝多地的線椒，成堆懟出去，那麼線椒的回收的價格是0.8-0.9元一斤的價格左右。如果自己去售賣的話，價格在一塊二三左右，有時候會生到3塊錢左右，每天的價格都是不太穩定的，如果按照今天線椒一斤一元算，一畝地有5000多塊錢辣椒左右，6畝地也能收成30000左右，這個價格還是挺可觀的，那麼在除去施肥打藥等等管理，那麼算5000，還有250000這個價格還算可以，種植辣椒剛開始種植的時候需要費心，等到後期的時候辣椒坐果的時候也要費點心，如果在管理中不妥當，那麼會導致線椒長不直了彎彎曲曲的。雖然收益不錯但是種植線椒也非常辛苦不容易，而且在採摘過程中，由於線椒植株不是很高，採摘的時候得下功夫了，如果患腰痛等的，還是特別困難的，採摘辣椒的季節還是一年中最熱的季節非常的辛苦。

那麼對於朝天椒和彩色椒來說，它隨便產量沒有線椒高，但是它的價格很高，市場上朝天椒今年的價格一斤大概在7.5元，彩色椒大概也是6元左右，如果一畝地的辣椒產量高達到450斤的話，每畝地的收益可達3000多塊錢！這個價格也是非常可觀的，同村的伯伯今年可以大豐收了，如果選對上色快和抗病強產量高的辣椒品種的，分支發杈能力也強，那麼今年的辣椒產量就不愁了，天天辛苦，辛苦換來的豐收啊！

辣椒真是個好東西啊！

我認為種植辣椒想要賣出高價，並不是取決於辣椒品種，而是取決於市場行情，當供大於求的時候，種值什麼辣椒都會賣不出好價格的，反之的話，什麼辣椒都能賣出最高價格，再者說辣椒品種那麼多，你怎麼就能肯定你種出的辣椒就能賣到最高價呢？

首先要考察當地市場行情，根據市場反饋的資訊來考慮種什麼辣椒，如果單從價格來考慮的話，卻實有些辣椒價格非常高，但我認為種植辣椒是為了賺錢，就算價格再高的辣椒，銷量不行，也是不行的，要是我選擇種什麼辣椒才能賣出高價格的話，我寧願選擇需求量高的，而不是選擇價格最高的。

非常感謝回答這個問題

一，首先分析一下，第一條是該地區適合種植，其二基礎設施完善。

具備先天性條件之後，賺錢的根本原因有這麼幾種，開源節流，控制成本，客戶資源豐厚，新品種新技術，東西不一樣，附加價值高，市場有粘性長期賺錢。

二，第一步進行市場調研，找到供需矛盾，市場現在需求及未來趨勢，幫助消費者解決痛點，做小眾產品，在小眾產品裡面做大份額，做強做精，然後複製。

三，建議：

1，種植上癮的品種（毒品為什麼殺頭都有人做），提高市場粘性。

例如：雲南涮涮辣，重慶天柱縣朝天椒，貴州小米辣等等。

特別辣的特色品種，雖然市場需要總量不大，但是吃辣椒的區域在擴大，胃口越來越需要更辣的替代，一旦上癮，戒掉都難，即能夠讓人上癮，又合法的民間可以經營的產品，估計除了特辣的辣椒之外沒有其他。

2，種植觀賞與食用一體的彩椒，做成盆景。

隨著人們生活水平不斷提高，追求生活品質，不關停留在溫飽的物資需要，而且也在追求精神食糧，種在陽臺上每天自己搭理，看著漂亮的自己勞動的果實，心情愉快，另外吃起來也更加健康。

這種產品附近價值很高，已經把吃的食材當觀賞品出售了。

辣椒是一種需求很大的食材，尤其是在川渝地區、湖湘地區等，可以說無辣不歡。而目前種植辣椒的產區可以說非常多，市場上的品種也是五花八門，有線椒、小米椒、青椒、彩椒、尖椒等等。無論是對於消費者還是菜農來說，對於每天的辣椒價格行情還是十分關心的。下面我們就來了解一下辣椒的最新價格行情吧。

種一、同樂線椒王

同樂線椒王是辣椒中抗病性最強的一種辣椒，能抵抗各類病毒病和疫病，是中早熟品種，長勢強，結果率高，單果重達20g左右，每畝地可產鮮椒3500公斤，辣味濃、品質好，可以做新鮮蔬菜和加工成剁椒等，在大部分地區都可種植。若想考慮種辣椒賺錢的可考慮下這個品種。

品種二、羊角椒

羊角椒又叫雞澤辣椒，外形像羊角而得名，其皮薄、辣味好，產量高，富含豐富的維生素C和辣椒素，吃法多樣，可以炒著吃、醃著吃、炸著吃等，是全國辣椒品的冠軍，在我國大部分地區都可種，且成活率高，因此可考慮種植。

品種三、秦椒

秦椒又叫山椒、蜀椒、主產自關中八百里秦川，是辣椒中的佳品，具有"椒中之王"的美稱，其體長味濃、含有豐富的維生素和多種營養成分，常食用可健胃、增加食慾，現在已暢銷至全國各地，所以可考慮種植這個品種賺錢。

品種四、燈籠椒

燈籠椒又名柿子椒、大椒，適應力強、抗病性強，結的辣椒很大，顏色多樣可用來做菜餚和沙拉。目前在我國大部分地區都有種，且售賣價格小貴，所以可考慮種植這個品種。但需要注意的是，燈籠椒在生長期易發枯萎病，所以要加強防治。

品種五、朝天椒

朝天椒

朝天椒原產於泰國，後於中國引進辣椒籽，並培植出多個朝天椒品種。辣椒變種，屬茄科辣椒屬多年生半木質性植物，常作一年生栽培；其株高30釐米~60釐米，分枝多、莖直立，單葉互生；花白色，開花期5月初-7月底，果實簇生於枝端，風味同青椒。全草入藥，根莖性溫、味甘，能祛風散寒，舒筋活絡並有殺蟲、止癢功效。

我是齊魯人士我來回答

辣椒種植什麼辣椒市場前景最好？這個問題要貼合當地情況，你如果是山東附近的朋友我建議你種植天宇或者豔紅，因為我們這邊有直接一站式服務的合作社，從種子到種植結果我們隨時有技術人員現場指導，並且還會簽訂保價合同。辣椒價格要根據當地情況而定，就在2019年辣椒價格達到兩塊三一斤供不應求。