1. 入口即化馬卡龍 Macaron

2. 顏值盛宴伊克萊 Eclair

3. 爆幸福焦糖布蕾 Creme Brulee

4. 蓬鬆綿軟舒芙蕾 Souffle

5. 千層酥香拿破崙 Mille Feuille

6. 一口一個小泡芙 Profiteroles

7. 可鹽可甜可麗餅 Crepe

8. 焦香嚼勁可露麗 Canele

9. 經典慕斯巧克力 Mousse au Chocolat

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主要有20道著名甜點

1.羊角麵包：羊角麵包是法國一個比較好吃的甜點，起源於奧地利維也納的一家糕點店，後來奧地利公主瑪麗·安託瓦內特把美味的牛角麵包帶到了法國。

2.閃電泡芙 éclair：看外觀就特別好吃都要流口水了，這款甜點一口咬下，隨著潤滑內餡在口中爆開簡直太美味了。

3.杏仁蛋糕 Financier：杏仁蛋糕 Financier是法國比較好吃的甜點，是一種傳統烤制杏仁甜點。

4.可麗餅 Crêpe：這是法國布列塔尼省一個比較有名的特色美食。

5.國王餅 Galette des Rois：這是法國傳統甜點，每年的1月6日就會出現。就好像中國的節假日端午節吃粽子一樣。

6.馬卡龍 Macaron：馬卡龍是一道比較好吃的甜點，是很多人喜歡吃的甜點，以其繽紛的色彩和獨特的口感以及小小的外形，贏得很多女性的喜愛。

7..瑪德琳蛋糕：這個蛋糕又被稱為貝殼蛋糕，外觀上有點像小貝殼是法國特色小甜點，一般是家庭烹飪出來的美食。

8.修女泡芙 Religieuse：修女泡芙是很多女性喜歡的甜點，是由一大一小的圓形泡芙組成，外形很像極修女罩袍，特別好吃。

9.蝴蝶酥 Palmier：這道甜點很多人都喜歡吃，是流行於歐洲的特色風味小吃，外形有點像蝴蝶，口感鬆脆香酥香甜好吃。

10.法式草莓奶油蛋糕：法式草莓奶油蛋糕看一眼就特別有食慾，是一種特別好吃的甜點在法國當地的人氣很高。

11.巧克力慕斯：巧克力是愛情的守護者很多女生喜歡吃巧克力口感醇香濃厚，這款巧克力甜點口味還不錯，吃了讓人難以忘懷是法國20道著名甜點之一。

12.蒙布朗 Mont-blanc：蒙布朗 Mont-blanc這道甜點的外形是根據勃朗峰的樣子來做成的，是一種用栗子泥製作的法國糕點。口感細膩好吃。

13.法式烤布蕾：法式烤布蕾是法國一種傳統甜點，外形看著就比較有食慾，裡面是奶油布丁似的冰涼軟餡，味道很好。

14、花色小蛋糕 ：這種小蛋糕是法國大餐中的甜點拼盤之一。是一個正方形小蛋糕是用水果和巧克力來點綴的。

15.巧克力麵包：法國的巧克力麵包很好吃，每天早上吃一個巧克力麵包然後喝一杯牛奶簡直是最完美的。

16.泡芙 Profiterole：泡芙在國內一些甜品店也能吃到，泡芙吃起來外熱內冷口感很好，是很多人喜歡吃的甜點。

17.拿破崙蛋糕：拿破崙蛋糕是一種比較好吃的蛋糕，使用了繁雜的起酥工藝，多層酥皮夾以吉士組合而成，口感酥軟香甜非常美味。

18.蘋果撻 Tarte Tatin：蘋果撻 Tarte Tatin是一種比較經典的美食，法式蘋果撻是法國的美食，主要食材為蘋果和黃油。

19.檸檬撻 Tarte Citron：這道小甜點口感清爽美味，顏色比較亮麗。給人一種小清新的感覺，口感酥脆酸奶好吃，讓人回味無窮。

20.聖諾黑香緹泡芙塔 ：聖諾黑香緹泡芙塔 是法國20道著名甜點之一，是法式泡芙與麵包的結合。喜歡吃泡芙的朋友不要錯過這道美食。

1到9號產品分別如下圖片分別如下，

1拿破崙酥法文為Mille feuille，即有一百萬層酥皮的意思，所以又被稱為千層酥，由三層咖啡色的千層酥皮，夾兩層吉士醬製成，口感豐富，每當叉子舀下去，酥餅便應聲裂開，發出清脆的聲音，每吃一口，都像敲響一個音符，帶來最愉悅的心情。

或許你想問？那這跟拿破崙有什麼關係呢？

法華人將拿破崙視作英雄，但凡最傑出的東西，都要冠上拿破崙之名。

由此可見，大家對拿破崙的評價有多高。

2布列塔尼是來自於19世紀的宮廷美食，它的名字和城市同名。

主要原料為黃油和雞蛋，透過獨特工藝烤制而成，口感密實，沒有做任何的發泡處理，但是蛋糕在爐中卻膨脹的很好。口感方面並不似普通蛋糕，倒是很像布丁。

一般情況下當地人喜歡用紅酒調味，最後加入李子或葡萄乾，非常有地方特色。

3作為法國傳統的點心——法式烤布蕾。

外殼香脆，似焦糖色，內陷跟奶油布丁似的。

或許你第一感覺會認為，這不就是常吃的焦糖慕斯蛋糕可以說是超級經典了，它是由27℃ délicieux品牌創始人索多克索的首創。

抹茶慕斯入口即化，清香宜人，在炎熱的夏季，品嚐清新的抹茶慕斯，讓煩躁的心慢慢沉靜下來，享受放慢的生活。布丁嗎？

雖然像，但還是有區別。法式烤布蕾的上面有一層奶油，吃起來口感非常豐富，少了布丁的單一。

4馬卡龍可以說是非常典型的法國甜品了。

它以繽紛的色彩、清新的口感和精緻的造型，博得人們的喜愛

外殼酥脆，內部溼潤、柔軟而略帶黏性，馬卡龍直徑大約為3.5-4釐米之間。

5蒙布朗比起馬卡龍來，名氣小了許多。但對於吃貨來說，蒙布朗一定是法國另一件必吃的經典甜點了。

蒙布朗是用栗子泥製作的，口感細膩，香甜。

6慕斯蛋糕可以說是超級經典了，它是由27℃ délicieux品牌創始人索多克索的首創。

抹茶慕斯入口即化，清香宜人，在炎熱的夏季，品嚐清新的抹茶慕斯，讓煩躁的心慢慢沉靜下來，享受放慢的生活。

7修女泡芙俗稱是“身著高定的女人們”。

之所以這樣稱呼，是因為甜品師們常常為它們創造各種“高階定製時裝”，有的會在上面放花瓣或巧克力，看起來就像是為她們戴上了一頂優雅的帽子。

大約在 1851-1856年 ，由一個當時很有名的巴黎甜點冰淇淋師傅 Frascati創造出來的。

一入市便很快地造成全國風潮。到了 19 世紀末，演變成把一個小圓形泡芙疊在另一個大的圓形泡芙上，上層的小泡芙裝飾奶油滾邊，像極了修女的罩袍，法華人就把這種模樣的甜點叫做“修女泡芙”。

直到今天它依然受到法華人的鐘愛。

8歌劇院又譯作“歐培拉”（Opera），是有著數百年曆史的法國知名甜品。

對歐培拉的起源，有很多種不同的說法。

其中一種較為可靠的說法，是說歐培拉蛋糕由一家1890年開業的甜點店Dalloyau研發，由於形狀方方正正，表面淋著一層薄薄的巧克力，看起來十分像歌劇院內的舞臺，餅面上點綴的金箔片，則代表著歌劇院加尼葉（原巴黎著名歌劇院的名字），它才因此而得名。

歐培拉的口感很濃郁，它一共有六層，有三層是浸過咖啡糖漿的杏仁海綿蛋糕、還有兩層咖啡奶油餡和一層巧克力奶油餡，最後還要淋上鏡面巧克力醬，香氣馥郁，入口即化。

9可麗餅在ins上應該見得很多了，雖然簡單，但卻精緻，拍照從來不輸給其他甜品！

它是一種比薄烤餅更薄的煎餅，以小麥粉製作而成並且很流行的一種美食。

它有鹹、甜兩種口味:

鹹可麗餅內陷會用到雞蛋、火腿、乳酪、洋蔥、西紅柿、鮭魚、牛肉等等。

而作為甜點時，法華人喜歡塗上又甜又濃的巧克力醬口味，或者是抹果醬、檸檬糖漿等。

10說到瑪德琳，不得不提的就是法國大文豪普魯斯特。

他曾在《追憶似水年華》中這樣寫到瑪德琳，“帶著點心渣的那一勺茶碰到我的上顎，頓時使我渾身一震，我注意到我身上發生了非同小可的變化，一種舒坦的快感傳遍全身，我感到超凡脫俗。”

誰看到這一段，會不想嚐嚐瑪德琳？究竟擁有怎樣的口感讓普魯斯特覺得超凡脫俗？

可見，看似“樸實”外表下的瑪德琳，美味卻是深藏不漏的。

經典產品：（1）拿破崙酥（2）馬卡龍（3）慕斯蛋糕（4）巧克力歌劇院：所謂“歌劇院”蛋糕，又譯作“歐培拉”（Opera），是有著數百年曆史的法國知名甜品。代表品牌：著名的法式甜品品牌有27℃ délicieux 、Pierre Hermé Paris、gerard-mulot等。

法式甜品我的理解是法國的甜品；法國在大家印象當中就是一個很浪漫、熱情的國家，我聽過最多的就是普羅旺斯啊，塞納河、還有法國浪漫電影，當然少不了法國甜品。其中：馬卡龍、慕斯蛋糕，在中國的蛋糕店運用的最多。

先說馬卡龍。它是國內知名度最高的法式甜點。不少甜品店、蛋糕店都有馬卡龍售賣；它顏色豐富、小巧可愛；一看就有初戀的感受，特別的清新；

再說慕斯蛋糕。跟布丁屬於同一類，但比布丁更柔軟，入口即化，清香宜人。品嚐一口，能讓煩躁的心慢慢沉靜下來，所以它是不少華人下午茶的選擇。

在法國，售賣法式甜品，最火熱的就是27度法式甜品。它於1979年開創，經過30多年的發展，已擁有1300餘家專賣店，直營店200餘家。深受當地人喜愛。

“法式甜品”是指法國的甜品！就像外國眼中的“中國菜”一詞一樣。

想知道法式甜品有哪些，我們先了解下法華人的性格，法華人很浪漫，民間有很多浪漫的故事，而浪漫給人就是甜美。所以法華人做的甜品特別有心思，他們生活節奏慢，做甜品很專注，有匠人精神，固然也就很有傳播的名氣。就像中國的月餅，是一種有情懷的東西。

法華人的情懷造就了他們盛傳的甜品。“法式甜品”因而世界有名。

這裡，我推薦幾種經典“法式甜品”：

閃電泡芙

有各種口味，各種顏色和造型，不過吃一根就會感覺很膩很飽。東南亞女生喜歡吃。

舒芙蕾

口感很不錯，舒軟，主要是蛋黃和各種色料攪拌的蛋白烘培而成。

馬卡龍-少女的舒胸

很貴，味道一般，但是很難做！

拿破崙蛋糕

貴，但是和拿破崙沒關係，吃起來感覺嘴漏，最好用勺子吃，不會感覺到出掉渣渣。

檸檬撻/各種水果撻

香滑爽口，帶各種水果肉，根據自己口味可選。

還有很多很多，我沒吃過的，你可以到美食網站看看法式甜品就知道咯

法式甜點種類很多，最經典的有一下幾種：拿破崙酥，拿破崙酥法文為Mille feuille，即有一百萬層酥皮的意思，所以又被稱為千層酥，由三層啡色的千層酥皮，夾兩層吉士醬製成，口感豐富；馬卡龍，馬卡龍顏色豐富，小巧可愛，每次看見馬卡龍，就好像帶領人們走入了一個繽紛多彩的世界，讓人迷戀不已。慕斯蛋糕，慕斯與布丁一樣屬於甜品的一種，其性質較布丁更柔軟，入口即化。製作慕斯最重要的是膠凍原料如瓊脂、魚膠粉、果凍粉等。巧克力歌劇院，所謂“歌劇院”蛋糕，又譯作“歐培拉”（Opera），是有著數百年曆史的法國知名甜品。

提到法國的甜品，我們最先想起來的就是馬卡龍和閃電泡芙。但不要忘記法國可是甜品大國，不要再只盯著馬卡龍和泡芙了，還有很多可以嘗試的甜食。

Tarte au Citron 檸檬撻它的配料很簡單，用檸檬和蛋白霜做成的，用火槍稍微燒一下，糖霜表面糊化的結層和濃郁的內陷、酥脆的撻皮融和為無比和諧的一口，是法華人茶餘飯後的最愛之一。

Gateaux Basque 巴斯克蛋糕巴斯克是西班牙和法國接壤的一個地區，這款蛋糕就是以本地名字命名的。蛋糕的外胚類似撻皮，但極其柔軟，製作的時候要快速成型，在中間放入卡仕達醬，在保證內陷不再流動、外皮也不焦的情況下，用低溫慢慢地烤。新鮮出爐，或冰鎮之後的口感都非常不錯。

Chouquette 空泡芙Chou是泡芙的意思，而Chouquette就是沒有填進餡料的空泡芙。傳統的Chouquette會用粗糖粒或杏仁粒裝飾，酥脆的表皮在咀嚼中一點點滲漏出雞蛋的香氣和略微鹹，抱著一牛皮紙袋的Chouquette邊吃邊漫步在左岸街頭，愜意的不得了。

簡單講一些吧，比較有名的一些甜品。首先，那當然是我們大名鼎鼎的

提拉米蘇

提拉米蘇，嚴格意義上來講，它的起源是義大利，只是後來在法國發揚光大。提拉米蘇的原意是帶我走的意思，這中間還有一個非常浪漫的愛情故事，當然還有其他的一些版本兒。我這裡就不重複瞭如果喜歡的話，可以去百度一下。

歌劇院

歌劇院呢，也有翻譯成歐培拉的實際上就是，音譯。歌劇院蛋糕於上世紀60年代，由一位著名的法國餅師發明。法式歌劇院蛋糕的表面會用巧克力奶油寫上“OPERA”，有些師傅會在鋪了巧克力淋面的蛋糕面上畫音樂符號。無論是哪一款設計，都充滿了歌劇院的色彩。

馬卡龍

網絡卡龍也叫杏仁小圓餅。還有一個非常浪漫的名字叫:少女的酥胸，你們製作好的馬卡龍，外殼非常的酥脆，而裡面的夾心又非常的軟糯。一口咬下去口感非常的豐富搭配上香濃的夾心以及堅果的味道令人難以忘懷陶醉不已。

瑪德琳

瑪德琳可能是所有甜點中文藝範最濃的，想不到小小的蛋糕，竟是大文豪普魯斯靈感的觸發點。在《追憶似水年華》普魯斯寫到“帶著點心渣的那一勺茶碰到我的上顎，頓時使我渾身一震，我注意到我身上發生了非同小可的變化，一種舒坦的快感傳遍全身，我感到超凡脫俗。”當這枚小點心混入茶水，在他的嘴中交融，像是一枚炸彈投入了深海，瞬間爆發激活了投入海底的記憶，作家感到醍醐灌頂，文思之門從此開啟。據說它得名與女廚師瑪德琳娜（Madeleine Paulmier），其色澤金黃，貝殼狀，是法國甜點中的代表之一。雖是裸蛋糕，但瑪德琳甜度偏高，一定要像大文豪一樣搭配清淡的紅茶才能帶出其魅力。

蒙布朗Mont Blanc。

原意白色山峰，起源於阿爾卑斯山附近的法國薩瓦與義大利皮埃蒙特地區，1933年傳入日本。栗子奶油象徵岩石，奶油則是勃朗峰上那一點積雪。

當然了，除了這些，還有很多。像拿破崙酥，舒芙蕾，檸檬塔，佈雷斯特等等就不一一列舉了。

法式甜品是指法國的甜品。法國一直以浪漫熱情而聞名於世，滿眼紫色的普羅旺斯，靜靜流淌的塞納河，訴說著一個又一個浪漫動人的故事，另一代表符號就是法國的甜品。

甜品代表著甜美和愛情，這和法華人天性中的浪漫不謀而合，因此法華人對甜品有著一種特殊的偏愛，他們醉心於研究各種甜品，並在其中加入浪漫動人的元素，琳琅滿目的法式甜品閃耀著精緻誘人的光彩，讓人不禁心嚮往之。

學習甜品的話，我還是建議你去學校學習一下，成都新東方烹飪學校的甜品就教得多好的。

法式甜品有很多種的，如下所示

（1）拿破崙酥法華人將拿破崙視作英雄，但凡最傑出的東西，都要冠上拿破崙之名，因此可見，拿破崙酥是怎樣的美味，也可以看到法華人對於這款甜品有著怎樣的偏好，竟然以最崇拜的拿破崙來命名。拿破崙酥法文為Mille feuille，即有一百萬層酥皮的意思，所以又被稱為千層酥，由三層啡色的千層酥皮，夾兩層吉士醬製成，口感豐富，每當叉子舀下去，酥餅便應聲裂開，發出清脆的聲音，每吃一口，都像敲響一個音符，帶來最愉悅的心情。

（2）馬卡龍

二十世紀初期，巴黎的烘焙師 Ladurée 發明一種方法來呈現馬卡龍，利用三明治夾法將甜美的稠膏狀餡料夾於傳統的兩個蓋子層，成為新的小圓餅，更由於香料和色素的使用、溼度控制，使得馬卡龍性質改良。相較於更早之前的小圓餅的甜、幹、易碎的特性，新的圓餅具備外殼酥脆的口感，內部卻溼潤、柔軟而略帶黏性，改革後的馬卡龍直徑大約為3.5-4釐米之間。馬卡龍顏色豐富，小巧可愛，每次看見馬卡龍，就好像帶領人們走入了一個繽紛多彩的世界，讓人迷戀不已。（3）慕斯蛋糕慕斯蛋糕源自法國巴黎，由27℃ délicieux法式甜品品牌創始人索多克索的首創，因此27℃ délicieux的慕斯蛋糕可謂經典。慕斯與布丁一樣屬於甜品的一種，其性質較布丁更柔軟，入口即化。製作慕斯最重要的是膠凍原料如瓊脂、魚膠粉、果凍粉等。抹茶慕斯入口即化，清香宜人，在炎熱的夏季，品嚐清新的抹茶慕斯，讓煩躁的心慢慢沉靜下來，享受放慢的生活。

經典的法式甜品有馬卡龍、修女泡芙、可麗露、蒙布朗、聖奧諾黑塔、閃電泡芙、歌劇院、檸檬塔、巴黎佈列斯特、瑪德蓮蛋糕、法式千層派等

馬卡龍。被譽為法式甜點之王。能做馬卡龍的甜點師都很自豪。因為它對手藝要求比較高。當然價格也是不含糊，而且儲存是需要冷藏的。

可麗餅 可頌 貝殼蛋糕 提拉米蘇 紅絲絨蛋糕 劇院蛋糕 馬卡龍 黑森林蛋糕 水果塔 各種手工冰淇淋 你 貝果 舒芙蕾 隱形蛋糕 布朗尼 千層蛋糕 各種慕斯 各種杯子蛋糕 各種瑪分 各種戚風 翻糖蛋糕 等等太多了數不過來

法式甜點的特點：食材選取應時。 法式甜點的種類：水果慕斯，各類撻，泡芙，千層酥，馬卡龍，蒙布朗。 可以說，法華人的浪漫情懷、優雅氣質和凡事細緻的作風造就了今天的法式甜點的不俗。可以去杭州新東方烹飪學校學習哦！

世界太大，每個國家都有自己的甜品，無法也沒有必要去設計標準，嚴格分類。然而，全世界最具影響力的甜品流派就是法式甜品，應該沒有人反駁。

在解釋法式甜品如何分類之前，需要澄清幾個容易誤解的問題：

一、法式甜品必須是在法國發明的甜品嗎？

南特酥餅、布列塔尼酥餅這些法國當地特產當然屬於狹義的法式甜品。但廣義的法式甜品，要從歷史的眼光來看。

法式甜品是不斷髮展而形成的。眾多外來甜品和技術被流轉、改進和創新，才演變成現在的樣子。比如馬卡龍，原本由義大利人發明，後傳入法國宮廷，又經過現代著名甜品師Pierre Herme的改進，才在全世界流行；還比如巴伐利亞奶餡，比如沙赫蛋糕，從名字中顯而易見，它們曾經都是外來品。

二、法式甜品與其它國家的流派是否對立？

裸蛋糕、千層蛋糕、紅絲絨、戚風蛋糕、芝士蛋糕……這些在中國市場上流行的甜品，有些源於美國，有些源於日本或中國臺灣等，但越來越多的被運用到法式甜品中。或者說，在法式甜品的理念下，技術本身沒有門戶之見，只有對風味層次與造型精緻的不斷追求。

總之，現代法式甜品這個概念的核心在於“式”字上，簡單的說就是方式和方法，是一種理念。一種體現複雜度、精緻度、和諧度的甜品美學。我們來看兩個蘋果派。一個是傳統的蘋果派，另一個是2018年世界最佳甜品師 Cedric Grolet的蘋果派。無需過多的評價，這就是完全不同理念的產品。

法式甜品的分類，貌似是基於產品形態的分類；其實是一種便於練習的技術分類，是創作法式甜品“零部件”的分類。作為某個具體的法式甜品，通常無需糾結它屬於哪類，因為它或許包含了太多。基礎奶餡與奶油霜結合，成了慕斯；幾種慕斯結合，配上蛋糕體成了慕斯蛋糕；如將微型的慕斯蛋糕加入空塔，就成了複雜的塔。

落甜法式甜品影片作品技術分類

—基於以上觀點，結合當前普遍採用的甜品培訓體系

基礎乾點：比如餅乾類、蛋糕類等；

基礎奶餡：比如卡仕達奶餡、英式奶餡、炸蛋麵糊、外交官醬等；

塔（派）類：塔皮內填入蛋糕體、果醬、奶餡、水果等；

泡芙類：常見修女泡芙、閃電泡芙、泡芙塔等造型；

千層酥類：將黃油裹在麵糰中，反覆摺疊，烤制後形成“千層”的效果。如拿破崙、羊角包等；

慕斯蛋糕類：各類蛋糕配合風味奶餡為基礎的各種慕斯，配合裝飾造型；

巧克力類：夾心巧克力等產品，巧克力裝飾和雕塑等；

糖類：軟糖、硬糖、糖藝等；

餐廳甜品：現做現吃類，體現擺盤與客人體驗；

流行甜品與裝飾：補充市場流行的其它雜類產品，如馬卡龍、千層蛋糕等；

原理通講：重要物料的成分、作用、用法等解釋

經典的法式甜品都有哪些？

經典的法式甜品有很多的，如果不怎麼知道哪些是糕點美食的話，你可以去成都新東方烹飪學校好好的學習一下。我跟你說一下吧，現在學習糕點這塊是相當的有前途的，學好了不管是就業，還是創業都是特別好的。

法式甜品是指法國的甜品。法國一直以浪漫熱情而聞名於世，滿眼紫色的普羅旺斯，靜靜流淌的塞納河，訴說著一個又一個浪漫動人的故事，另一代表符號就是法國的甜品。

甜品代表著甜美和愛情，這和法華人天性中的浪漫不謀而合，因此法華人對甜品有著一種特殊的偏愛，他們醉心於研究各種甜品，並在其中加入浪漫動人的元素，琳琅滿目的法式甜品閃耀著精緻誘人的光彩，讓人不禁心嚮往之。

甜品，也叫甜點，是一個很廣的概念，大致分為甜味點心和廣式的糖水。甜品，一般不會被當作正餐，通常作為下午茶的小食。

甜品由很多組成的，像麵包、蛋糕、餅乾、點心、麵點等，他都是糕點中的一種的呢。

麵包也寫作麵包，一種用五穀（一般是麥類）磨粉製作並加熱而製成的食品。以小麥粉為主要原料，以酵母、雞蛋、油脂、糖、鹽等為輔料，加水調製成麵糰，經過分割、成形、醒發、焙烤、冷卻等過程加工而成的焙烤食品。

這種是法式西點嗎？反正我是從海口秀英的新東方烹飪技校拍來的，這是個專門培訓烹飪和烘焙的技校，裡面各種各樣的蛋糕夠有，你要是想了解一下西點這方面的東西，也可以去學校看看。

法式甜品，不僅是人們日常飲食中不可缺少的一部份。也是了一種文化的精髓和一個民族的驕傲。

馬卡龍 Macaron

馬卡龍是法國最具地方特色的美食。

千層酥/拿破崙酥

千層酥是一款非常經典的法式甜品，它由三層啡色千層酥皮夾上兩層奶油醬組合而成，上面可以灑上糖粉作為裝飾，也可以搭配上果醬或者一些酸味水果一同食用。

歌劇院/歐培拉 L’Opéra

除此之外，勃朗峰、閃電泡芙、各種撻類、巧克力熔岩等等，都是非常值得一試的經典款。

建議選擇全國連鎖的品牌院校學習，這樣的院校不會亂收費，教學質量也有保障。而且全國都有，也方便就近實地考察。