你好，我是潮汕人，我們這邊小年通常被視為忙年的開始，意味著人們開始準備年貨、掃塵、祭灶等，準備乾乾淨淨過個好年，表達了人們一種辭舊迎新、迎祥納福的美好願望。

潮汕人對“灶”尤其重視，做灶必須請先生看時擇日選方位!潮汕老式灶是由紅磚砌成的上寬下窄的四方形灶臺，寓意在於天圓地方，天地交泰，家道和晏！潮汕灶臺俗稱之為“灶山頭”，蘊涵著深厚的文化內涵。

灶用於生火煮飯，是一家人生存的保障，是一個家庭自立的標誌。中國文化中的“另立山頭”，也是“另起爐灶”之意。而且平時忌在灶上烹煮或烘烤“穢物”， 忌在廚房裡罵人、吵嘴、打架，忌重放和磕碰鍋、盆、碗、筷等。

小年吃的傳統食物主要包括餃子、麻糖、年粽、發粿、年糕、麵食等等。

1，年糕，又名甜粿。因為年糕有著年年高的寓意，所以除了在小年的時候，春節的時候，人們也會有吃年糕的習俗。在我們潮汕一帶除了吃年糕，炒年糕。炒年糕可以根據個人的喜好炒成酸甜口味的。

2，餃子。是我們在日常生活中經常會吃到的一種食物，在我們潮汕小年晚上也會吃餃子，意為給灶王爺送行，取意“送行餃子迎風面”。

3，發粿。最大的特徵就是發粿表面由於酵粉發酵膨脹開裂，形狀像一朵盛開的花，有時會在發粿分出的花瓣上點上一點紅色。發得越大，裂痕越深，象徵發大財、發好運，即代表運勢越好的象徵。

我們家一般是先進行大掃除，裡裡外外全部來一遍，我媽有潔癖，哪兒哪兒都得洗啊擦啊。

然後就是包餃子，做冷盤。我們家一直有兩道冷盤是每年必做的，呼啦蓮菜和白菜。糖醋味加辣味，配著熱乎乎的餃子，特別可口。還有凍子肉，也就是有的地方叫皮凍，豬皮做的，拌上汁兒，滑溜溜裡還帶著嚼勁兒，不說了，流口水了

我家小年等著爸爸一起回來吃餃子啦，把大家都喜歡的餡料夾在一起，組成葫蘆芹菜的餃子，一家團圓一起吃餃子好幸福呀。

小年夜，中國的傳統節日，也叫祀灶日，主要活動是祭灶王，意義新一年紅紅火火。但是過小年在我眼裡是年的開始，也是團團圓圓的開始。外出打拼的家人們開始返回家裡的，在外求學的學子們也放假歸家，一家人為了一頓豐富的的小年夜飯忙碌，小孩的玩鬧聲，大人的交談聲，為這個平常只有老人留守的家增添了許多的人氣。我們家是位於廣西一個小縣城的，許多的成人外出打工，孩子年紀小小的就外出學習，只有放假或者過年才有時間回家，所以我們那邊都是老人在家比較多，外出求學的時候，記得每次過年準備放假了都是靠近小年了，或者正好是小年這天放假回家，所以每年臨近小年總是特別的期待，回家看到外公外婆開心的笑容總是特別的滿足（我們家的小孩都是外公外婆帶大的，所以很多時候都是在外公家過年）。殺雞宰鴨，做扣肉，祭祖先……最後一家人聚一起和和美美的吃一頓團圓飯，這是最幸福的時刻。

過小年啦！你是怎麼過過的？有沒有吃餃子？有沒有做各種好看的饅頭啊？

今天雖然是小年，我早上七點就起來了，因為我閨女要練舞蹈，起來做早飯吃完飯帶著她去大劇院排練去，八點半到大劇院兒子不跟我去在家裡待，我帶著閨女在舞蹈排練的地方呆到12點半才出去。

中間我老公打電話給我讓我去買兩箱酒和兩條煙，我出去以後帶著我閨女去給她買一件她練舞蹈需要穿的衣服買些零食，又去市場我老鄉哪裡買酒和煙去了，這些買完都一點過了，想起來我家裡的兒子該餓了，我又匆忙忙的買一包掛麵回家煮麵條吃。

老師又通知下午還得來大劇院彩排過一遍，時間定在下午兩點半到地方，我到家我兒子還在屋裡看電視，我開始燒水煮麵條主吃飯，吃完飯又一點多了，開始趕著去排練的地方，一看車子快沒有油了，我趕緊打電話問我老公，他告訴還能再跑幾個來回。

到地方差不多到時間了，我小跑著和孩子進來的，做到凳子上我感覺我好累想睡覺了，下午要五點半才能排練完，我和我兒子就這在這裡等我閨女。

這就是我的小年一天的安排。

河南洛陽這片都烙發麵餅，有甜鹹兩種，糖餡的或者什麼都不放的也叫“甜的”，甜飯，甜湯等，鹹發麵餅裡放肥肉餡，———凡二十三這天烙的發麵餅（饃），都取“來年發家，發財”之意，還要給灶王爺夫妻神像面前供發麵餅（饃）和芝麻糖，說用芝麻糖粘住灶王爺的嘴，不讓他到老天爺處多說本家的壞話——因二十三半夜子時，灶王爺要回天庭，當面向老天爺彙報本家一年來的功德過失，為了讓他少說話，就給他老人家吃點粘牙的芝麻糖……所以臘月二十三這天，人間家家吃發麵餅（饃），吃芝麻糖，過去農村還要蒸一種黃面饃，叫“燈盞”，捏成油燈的形狀，中間用穀穗杆做燈芯，放點棉籽油，晚上的時候，小孩子們都拿一個出門玩，像手裡邊端個燈似的，熱鬧非常……

今天是23小年了，再過一個星期就是大年三十了，時間過得真快啊。我們這裡過小年家家戶戶都是包餃子，吃餃子的，在吃晚飯之前要先上供的，一般都是供水果，糖之類的，還有就是一碗熱騰騰的餃子，然後就開吃了，有些人家還可以放放煙花爆竹

老家山西的，主食以麵食為主，尤其春節主要是饅頭，家家春節前都會蒸夠整個正月吃的，現在有好多家庭會少蒸一些保留習俗，其他的到超市購買，小時候沒有超市，也沒有賣饅頭的，都是自家蒸，老家習俗去別人家拜年要帶上一個大饅頭（以前糧食不夠吃留下的習俗），春節前家裡一蒸基本都是兩天的時間，第一天發麵，第二天整一天。春節天氣冷都裝在袋子裡放在空置的屋子裡，一般家庭春節期間都會剩好多，正月底家家戶戶又開始把剩餘饅頭切片曬乾。

小年是中國的傳統節日，俗稱祭灶日，不過好多年沒沒貼財神爺的畫了，我會在心裡祈禱的。

這天起了個大早，收拾房子，打掃衛生，還沒打掃完呢。又忙著包餃子，在我們這裡今天包餃子，預示著團團圓圓，吉祥如意。

我包著餃子，外孫們跟我要了一塊麵，也學著大人的樣子說包餃子，我順便告訴倆年幼的外孫，今天是小年，你們又長大了一歲，都快成大孩子了，要好好聽話，他們高興的的點點頭。

我問五歲的外孫:“還有幾天就過年了，你願意過年不”?外孫爽快的回答:“我願意過年，過年就可以回奶奶家嘍，在奶奶家放鞭炮，噼裡啪啦， 噼裡啪啦，可好玩了”…………。

二十三，過小年。

早上吃餃子，中午祭祖擺供品，晚上祭灶。

煮好的餃子，奶奶一碗三個，一碗三個，先供了天神地神門神灶神。再將餃子湯水撒在地，唸叨：爹呀娘啊，老祖宗，各路神靈，唸叨到的、唸叨不到的都來家吃餃子。然後，才輪到全家人圍坐一起吃餃子。

二十三，糖瓜沾。

晚上祭灶。爺爺給灶王爺供奉芝麻糖，早就在走街串巷搖波浪鼓的小販那裡買好的糖，齊嶄嶄一捆，上面沾了白芝麻、黑芝麻，酥、甜，就是粘牙。糖溶化開了，“甜”了、“封”了灶王爺的嘴。一把火送灶王爺上天去。灶王爺或許順個人情：上天言好事，下界降吉祥。我們小時候，就眼巴巴等灶王爺吃剩的糖呢。

中午擺供，大人不讓小孩伸手，也不準多嘴。只能看。

家族宗譜從中堂房脊掛起，一直垂至八仙供桌。供品要擺囫圇個的雞鴨魚和掛著紅棗的大饅頭，還有囫圇個的豬頭。供桌中間是香爐，蠟座擺在供桌兩邊。二十三祭祀，要放鞭炮，我們這些孩子便有了用武之地。同時點亮蠟燭，香火不斷。

爺爺從此坐在躺椅裡，一直守著陪著視先。等同族兒孫們前來燒香磕頭。

——小時候的美好經歷，今天已變成遙遠的祝福了，祝父輩祖輩們給我們留下的還沒忘淨的點滴記憶。

——剛剛接到另一個城市裡兒子的電話：

“爸媽，今天小年，別忘了吃餃子。”

吃了。

二十三，只剩下一個“吃餃子”了。

今天就是臘月二十三，小年了。又該烙祭灶餅，送老灶爺上天。去言好事！

我這裡的祭灶餅，都是發麵烙餅。餡隨口味，可以任意新增。通常都有，糖包、菜包、肉包，還有原味的。昨天我就發好面。單等今天下午烙餅了。

臘八祭灶年下快到，兒時扒過年、盼過年時，唸的童謠。彷彿還在耳邊縈繞，轉眼人已到中年。時光飛逝，多少感慨上頭。

明天就是小年了，我們這裡會跟平時一樣度過，沒什麼講究的，也不蒸饅頭，因為一年四季家裡都不蒸饅頭吃，呵呵，家鄉風俗不一樣啊。小年過後，各家都開始大掃除，備年貨，大包小包地往家裡提，門窗上貼著春聯，特別喜慶，人們開始催著在外工作的人趕快回家過年。每戶農家都有一個小火坑屋，把買來的或者自家餵養的所有肉類、魚類都醃製三天左右，然後就掛在火坑屋的橫樑上或者牆上，下面就開始燒火燻肉，用我們家鄉的特產橘子皮燻的肉真叫色香味俱全。

今天是小年，也就是臘月二十三，還有七天就過年了，這一天我們主要的任務是掃塵，也就是打掃屋子，所以我今天把屋裡屋外，牆角牆面等很多平時打掃不到的地方完全徹底打掃了一遍，就是為了開開心心，乾乾淨淨的去迎接新年的到來。

今天過小年了，但是，我們這邊都不怎麼過小年的，我是都高中之後才聽說有小年這個節日。是不是覺得我是孤陋寡聞呢？

今天過小年！我們北方有吃餃子的習俗！

我們北方農曆臘月二十三為小年，南方臘月二十四稱之為小年，南北習俗有差異！我們北方有兩個習俗，掃塵，祭灶王爺！這一天大人們，小孩子都起的比較早，大人忙著屋裡屋外掃除灰塵，掃除陳年汙垢，寓意著把一年當中煩心事，不愉快一掃而空！小孩子們放鞭炮，意味著辭舊迎新！

忙完過後，大人們張羅著和麵包餃子，我們這一般都是白菜豬肉餡！煮好餃子，頭一勺要先給灶王爺，灶王爺桌案要擺上，貢香，餃子，糖果，水果，清水！老人說！每年臘月二十三灶王爺都要上天像玉帝稟報這家子好與壞，讓玉皇大帝賞罰！所以要把糖果化開，往灶王爺嘴上抹一些，有意讓它在玉帝面前多講好話！等一家子吃完飯，在灶王爺面前拜一拜，說些好話，然後將灶王爺昇天！這就是我們這的習俗！

小年過後！春節的氣氛越來越重！我在這裡祝大家，辭舊迎新，恭喜發財，大吉大利！

農曆臘月二十三，是北方的小年。“二十三，糖瓜粘，灶君老爺要上天”。小年到了，春節還會遠嗎？祭灶王、掃塵土、剪春花、貼春聯……青島這些小年習俗，你都知道嗎？春節要來啦！準備過年啦！

小年在各地有不同的概念和日期，北方地區是臘月二十三，部分南方地區是臘月二十四，江浙滬地區把“臘月廿四”和“除夕前一夜”都稱為小年……總之，小年意味著新年新氣象，表達著我們辭舊迎新的美好願望！

祭灶王

民間傳說，每年臘月二十三，灶王爺都要上天向玉皇大帝稟報這家人的善惡，讓玉皇大帝賞罰。因此送灶時，人們在灶王像前的桌案上供放糖果、清水、料豆、秣、對聯、草；其中，後三樣是為灶王昇天的坐騎備料。

祭灶時，還要把關東糖用火融化，塗在灶王爺的嘴上。這樣，他就不能在玉帝那裡講壞話了。

大掃除

膠東一帶的老百姓一般都從小年這天拉開過年的帷幕，即“忙年”。小年這一天家家戶戶黎明即起，掃房擦窗，清洗衣物，刷洗鍋瓢，實施乾淨徹底的衛生大掃除。“塵”與“陳”諧音，故掃塵也就是把陳舊的東西一掃而光，這既指庭院內的陳年積垢，也指舊歲中遇到的不快。

蒸饅頭

以前在青島農村，蒸饅頭是過春節必不可少的一項傳統的習俗，每年小年過後兩三天，家裡人就開始忙著發麵蒸饅頭，蒸饅頭是一個浩大的工程，面得發一大盆或者一大缸，蒸好的饅頭要一直吃到來年正月十五。

蒸饅頭還有著很好的寓意，“發麵”的“發”意喻發財、發家，“蒸饅頭”的“蒸”象徵蒸蒸日上。

吃餃子

祭灶節，民間講究吃餃子，取意“送行餃子迎風面”。

剪窗花

小年的民俗活動多種多樣，剪貼窗花便是其中一項。窗花圖案有各種動植物、人物，代表著人們祈求吉祥如意的美好心願。如喜鵲登梅、燕穿桃柳、獅子滾繡球、三羊開泰、二龍戲珠、五蝠捧壽、犀牛望月……

寫春聯

漢族民間講究有神必貼，每門必貼，每物必貼。小年以後，家家戶戶都要寫春聯。大門上的對聯，是一家的門面，特別重視，或抒情、或寫景、內容豐富，妙語連珠。

理髮沐浴

民間有“有錢沒錢，剃頭過年”的說法。而沐浴理髮的活動，多集中在小年前後進行。

婚 嫁

民間認為，諸神在小年之後就上天了，便百無禁忌，因此娶媳婦、聘閨女不用擇日子，稱為“趕亂婚”。民謠有“歲晏鄉村嫁娶忙，宜春帖子逗春光。燈前姊妹私相語，守歲今年是洞房”的說法。

拜早年

到了小年，春節進入倒計時，人們開始為除夕夜守歲做準備。我們平常說的“拜早年”也是從小年開始算的。

在這裡，也給您拜個早年啦！

祝大家新年快樂，萬事如意！！