木瓜當然可以當菜吃啦，而且更建議生吃，煮熟會破壞木瓜的營養成分。事實上，木瓜具有泌乳作用，乳腺發育依賴於人體雌激素和催乳素的分泌。現在食譜中多推薦木瓜熟吃，比如“冰糖銀耳燉木瓜”、“木瓜燉牛奶”、“木瓜燉雪蛤”等都是人們非常熟悉的甜品。

木瓜當然可以生吃啦，而且更建議生吃，煮熟會破壞木瓜的營養成分。事實上，木瓜具有泌乳作用，乳腺發育依賴於人體雌激素和催乳素的分泌。一般來說，分泌的雌激素和催乳素越多，乳房發育越好。銀耳木瓜燉、木瓜牛奶燉、木瓜蛤燉等是非常受歡迎的甜點。鮮為人知的是，成熟木瓜中胡蘿蔔素、維生素C和維生素B幾乎被破壞，果酸含量也大大降低。不幸的是，木瓜蛋白酶在高溫下也會變性。所以木瓜最好生吃。

木瓜當然可以啦，但是更建議生吃，煮熟會破壞木瓜的營養成分。事實上，木瓜具有泌乳作用，乳腺發育依賴於人體雌激素和催乳素的分泌。一般來說，分泌的雌激素和催乳素越多，乳房發育越好。銀耳木瓜燉、木瓜牛奶燉、木瓜蛤燉等是非常受歡迎的甜點。鮮為人知的是，成熟木瓜中胡蘿蔔素、維生素C和維生素B幾乎被破壞，果酸含量也大大降低。不幸的是，木瓜蛋白酶在高溫下也會變性。所以木瓜最好生吃。

木瓜當然可以生吃啦，而且更建議生吃，煮熟會破壞木瓜的營養成分。事實上，木瓜具有泌乳作用，乳腺發育依賴於人體雌激素和催乳素的分泌。一般來說，分泌的雌激素和催乳素越多，乳房發育越好。銀耳木瓜燉、木瓜牛奶燉、木瓜蛤燉等是非常受歡迎的甜點。鮮為人知的是，成熟木瓜中胡蘿蔔素、維生素C和維生素B幾乎被破壞，果酸含量也大大降低。不幸的是，木瓜蛋白酶在高溫下也會變性。所以木瓜最好生吃

可以啊，蒸（木瓜蒸排骨）炒（木瓜炒肉片）燉，煲湯都行，還可以做酸木瓜，當水果吃都行。木瓜燉牛奶還可以有豐胸美容作用。木瓜的食療功效木瓜性溫、味酸，入肝、脾經；具有消食，驅蟲，清熱，祛風的功效；主治胃痛，消化不良，肺熱乾咳，乳汁不通，溼疹，寄生蟲病，手腳痙攣疼痛等病症。

木瓜當然能當菜吃了！雖然可能吃到的情況不多，畢竟咱們這兒也不是海南泰國，想多吃點，還真是沒那個條件！

在泰國，有道經典菜——涼拌青木瓜。雖然這邊不能百分之百復刻，但是涼拌木瓜條還是可以自制的。

將木瓜條，生薑，大蒜，小米椒都洗乾淨過涼開水備用。

將生薑切絲，大蒜、小米椒切末，冰糖搗碎，將生抽倒入，拌勻。

最後把木瓜絲倒入調料盆裡，攪拌均勻。

醃製一夜之後，開始裝瓶，三到五天之後就能開吃了。。。

鹹鮮香辣，佐粥配飯都不錯哦。

如果想要吃得清新清淡一點，那麼最為經典的是木瓜排骨湯。

木瓜對半切開，用勺子挖去籽，切成長條狀去皮，切成小塊。

排骨放入盛有水的鍋中，再放入兩片姜，大火燒開，至大量浮沫漂出，撈出排骨。將排骨放入清水中，蓋上蓋子，大火煮開，轉小火慢燉1小時。

將切好的木瓜加到排骨湯中，中火繼續燉10分鐘。

出鍋前，根據自己口味的鹹淡，加入鹽，攪拌攪拌就可以趁熱享用啦。

木瓜根據生長時間可分為青木瓜和成熟木瓜

下面介紹兩種木瓜的食用方法

青木瓜的食用方法

1 涼拌木瓜絲

木瓜去皮和瓤用刨絲器刨成細絲，用純淨水浸泡20分鐘變得更爽脆，加入自己喜歡的調料拌勻成菜

2 木瓜炒肉絲

木瓜去皮和瓤用刨絲器刨成粗絲，豬裡脊肉切中粗絲用鹽 胡椒粉 糖 料酒 蛋清和澱粉拌勻醃20分鐘，木瓜絲焯水，肉絲滑油，用蔥花薑末熗鍋加入自己喜歡的調料合炒成菜

熟木瓜食用方法

1 木瓜燉桃膠

桃膠用溫水泡發摘洗乾淨，木瓜豎切成兩半用小勺挖掉瓤，放入桃膠冰糖和牛奶大火蒸25分鐘即成一道美容養顏的甜菜

2 木瓜燉銀耳

木瓜去皮和瓤切成塊兒，銀耳泡發去根洗淨撕大朵，紅棗洗淨，砂鍋中加純淨水放銀耳和紅棗燒開改小火燉30分鐘，放入木瓜再燉15分鐘即成。

木瓜素有“百益果王”之稱，營養豐富，汁水豐多，今天教大家如何用木瓜做出美味的食物。

橙汁木瓜：木瓜去皮去籽，切成片，橙子榨成汁過濾，加入白糖、蜂蜜拌勻，木瓜上鍋蒸3分鐘，淋上橙汁即可。

木瓜燉雪蛤：雪蛤加檸檬泡發，煮10分鐘撈出，木瓜切開去籽，加入雪蛤、枸杞、牛奶、冰糖，上鍋蒸15分鐘即可。

木瓜酸：木瓜去皮洗淨刨成絲，生菜切絲，蒜切末，倒入木瓜絲、調味料醃製7_8分鐘，加入生菜絲和蒜末拌勻即可。

木瓜燉鴨梨：木瓜洗淨去皮，切開去籽切小塊，鴨梨去皮切小塊，鍋中倒入冰糖、鴨梨、木瓜燉煮10分鐘，加入枸杞即可。

木瓜西米露：木瓜洗淨，去皮去籽切丁，西米煮至透明撈出，加木瓜和牛奶即可。 木瓜牛奶：木瓜去籽，加入木瓜和牛奶上鍋蒸即可。

木瓜燉燕窩：木瓜開個口挖籽，燕窩加水放入碗中，和木瓜蒸20分鐘取出，將燕窩倒入木瓜即可。

當然可以

一、 木瓜紅燒排骨

二、木瓜排骨盅

三、 木瓜燉生魚

四、木瓜燉牛排

五、涼拌青木瓜

等等

木瓜可以當菜嗎？毋庸置疑是可以的。

炒木瓜是我最喜歡的一道菜，在我心裡就是媽媽的味道！

在我小時候我老家門口就種了兩顆木瓜樹，是我親手種的一顆木瓜樹可以結好多的果子，那個時候還不知道熟的木瓜可以生吃，我們都是摘青木瓜做菜，就直接放點油切片去炒熟當菜，真的好好吃。

就現在我媽媽也經常做這個菜，現在做的話就可以放點豬肉去炒，木瓜切絲，這樣做出來也高大上了，特別下飯。

如今的我也對木瓜是情有獨鍾，因為木瓜含有豐富維生素，營養也特別豐富，所以經常用木瓜煲湯喝，或者木瓜炒牛肉也是不錯的選擇。

木瓜能當菜吃嗎？我的回答是可以的，而且味道很不錯的。下面我來介紹一種木瓜醬菜吃。

1、準備兩個青木瓜，要硬一點的，削去皮，切開去籽，切成條狀或丁都可以，將木瓜片曬一兩天，木瓜肉乾水柔軟下來就可以。

2、準備白酒，大祘拍碎，辣椒切碎或辣椒粉都可以的。

3、將辣椒粉，蒜蓉，白酒，鹽，合入木瓜丁，混合均勻。

4、準備一個容器最好是玻璃瓶，用開水把瓶子清洗乾淨。

木瓜不僅是水果，也可以當菜吃！在廣東一帶木瓜比較常見，很多人用來燉湯喝：放上排骨，木瓜切小塊，少許的白糖就行，熬到排骨肉質鬆散就可以了，很簡單的做法哦！

木瓜有的人喜歡拿來做甜品，木瓜奶，或生吃，浸泡鹽水後生吃。其實木瓜可以當菜吃，做法還多種多樣，可清炒，可燉湯，可煮酸甜魷魚木瓜絲，燉排骨湯，燉八爪魚湯，燉雞湯，燉豬蹄湯增乳，這款湯最適合月子中的寶媽。

木瓜全身是寶，富含維生素，特別是女性朋友多吃木瓜可護膚美容，開胃，清熱，通乳，增乳，還可豐胸，是一種對面板最好的蔬菜水果。

分享一下自己燉木瓜排骨湯的小方法：

一、青木瓜，去皮，切成小塊。

二、排骨加水煮開，飛水祛腥。

三、木瓜排骨放湯鍋中，加薑片，加幾顆紅棗。

四、小火燉上一個小時，調味，可以岀鍋了，美味木瓜湯做好了。

這湯養顏美容，可以常吃，可以嘗試一下。

木瓜牛奶凍的做法

今天，鄭州新東方烹飪學校的老師教大家做一款小零食---木瓜牛奶凍。做法簡單，對女性來說特別好，可以滋潤面板，美容養顏。一起來學學吧！配料：木瓜 1個、牛奶 250毫升、吉利丁 2個、白砂糖 適量烹飪步驟：1.準備食材：木瓜、牛奶、吉利丁、白砂糖2.吉利丁片用清水浸泡變軟3.牛奶小火煮開，放入適量白砂糖和吉利丁，放涼備用4.在木瓜頂部切開，用勺子掏出籽與瓤5.倒入牛奶液，用保鮮膜包住冷藏兩小時6.切成美美的小小的木瓜凍 大家都學會了嗎？一定要多多練習喲！喜歡美食，喜歡烹飪，就到鄭州新東方烹飪學校！

木瓜肯定是可以當菜吃的，而且新鮮當水果或者做成熱菜都是很美味的。下面就回答一下木瓜常見的一些知識點。

木瓜的功效與作用

1、健脾消食：木瓜中的木瓜蛋白酶，可將脂肪分解為脂肪酸；現代醫學發現，木瓜中含有一種酵素，能消化蛋白質，有利於人體對食物進行消化和吸收，故有健脾消食之功。

2、抗疫殺蟲：番木瓜鹼和木瓜蛋白酶具有抗結核桿菌及寄生蟲如絛蟲、蛔蟲、鞭蟲、阿米巴原蟲等作用，故可用於殺蟲抗癆。

3、通乳抗癌：木瓜中的凝乳酶有通乳作用，番木瓜鹼具有抗淋巴性白血病之功，故可用於通乳及治療淋巴性白血病（血癌）。

4、補充營養，提高抗病能力：木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白質、脂肪、多種維生素及多種人體必需的氨基酸，可有效補充人體的養分，增強機體的抗病能力。

5、抗痙攣：木瓜果肉中含有的番木瓜鹼具有緩解痙攣疼痛的作用，對腓腸肌痙攣有明顯的治療作用。

木瓜怎麼吃

1、一般吃法：木瓜最簡單的方法就是切成四瓣去籽後生吃。也可以簡單加工一下來吃，比如上鍋蒸熟，加蜂蜜吃。

2木瓜牛奶椰子汁：木瓜去皮對剖、去籽、切塊，將鮮奶、蜂蜜、椰汁、碎冰塊放入果汁機攪拌約30秒，即可倒出飲用。

3牛奶木瓜盅：木瓜橫切，分成兩半，用勺子，挖出木瓜內的黑子，保留五角星的形狀；木瓜內放幾粒冰糖，不要太多，還可以加點點鹽來突出甜味；把牛奶倒入木瓜內，不要太滿；放入鍋內大火蒸45分鐘即可。

4木瓜燉牛排：用鹽、玉蜀黍粉和雞蛋，將牛排先醃味4小時，再將牛排切成條狀。將木瓜切成條狀，先用小火過油。用蒜末、辣椒將油鍋爆香後，將牛排下鍋，再加入蠔油、高湯和少許米酒。最後，用太白粉勾芡，再加入木瓜拌炒一下即可。 5木瓜鮮魚湯 ：先將木瓜、鮮草魚、幹百合、胡蘿蔔、黃杏、黨參、姜所有原料洗淨，木瓜去核切成塊，待水滾開後將所有原料放入鍋內，然後用文火燉兩個小時便可飲用。

木瓜牛奶的做法

木瓜牛奶做法一： 木瓜去皮、去仔，切塊。放入果汁機中加入200cc 鮮奶，糖、冰塊或水適量，用中速攪拌幾分鐘即可。由新鮮木瓜、鮮奶製成，絕對新鮮香濃，置放不超過30分鐘（冬天）和20分鐘（夏天），以保最佳風味。

木瓜牛奶做法二： 木瓜切成塊，連同牛奶、蛋黃一起打成汁，再加入檸檬汁及蜂蜜， 以使果汁更入口。本品若加上一點威士忌酒，味道更好。可作為正餐飲用。

木瓜牛奶做法三： 選取新鮮熟透木瓜，去皮、去核，切成大塊狀，備用；將木瓜塊、鮮牛奶、白砂糖及適量碎冰一齊放入果汁機中，打碎成濃汁，即可飲用。 木瓜的熱量高嗎 木瓜熱量低。木瓜雖然帶有甜味，但是其熱量並不是很高，100g中含熱量27大卡，與蘋果、香蕉相比熱量低太多，在水果中屬於低熱量水果。其中碳水化合物的含量僅有7g，並且還有部分屬於膳食纖維。木瓜的甜味也不是甘甜，是清甜，糖分含量較低。

木瓜的種類有哪些

1、薔薇科木瓜屬植物木瓜

本屬植物有木瓜（木瓜海棠）、貼梗海棠（皺皮木瓜）等，幾種是原產中國的溫帶木本植物，其果實可供食用、藥用，同時花色美麗，也供觀賞。

2、熱帶水果番木瓜科木瓜（番木瓜）

為番木瓜科番木瓜屬植物，原產東南亞，大概17世紀明朝後期時傳入中國，因外形與中國木瓜相似，故名“番木瓜”，同樣可以食用和藥用，但不供觀賞。

3、一種矮小的植物結出的果實（形狀類似菇娘）

原產地不詳，在雲南大部分地區可以發現。一年生，株高不超過一米，果實形似“菇娘”。經過壓榨，過濾，點石灰水一些處理可以得到透明，像果凍一樣凝固體，可以食用，但是沒有特別的味道。

木瓜和什麼不能一起吃

1、木瓜不能和蝦一起吃，否則會導致腹痛頭暈。蝦含有一種對人體無害的砷，與木瓜的維生素C相遇會轉化為有毒的。

2、木瓜不宜和油炸食物吃，吃了會出現肚子疼，拉肚子的現象。 3、木瓜不能和韭菜同食，韭菜與木瓜相剋，韭菜、木瓜性溫熱，同食易上火。所以為了避免上火，最好不要同時食用這兩種食物。

4、木瓜不能和南瓜和胡蘿蔔同食，會降低營養價值。由於南瓜和胡蘿蔔含維生素C分解酶，而木瓜中維生素C的含量非常高，成人每天吃木瓜100克，即可滿足對維生素c的需要。南瓜和胡蘿蔔會破壞其大量維生素C，降低營養價值。

5、木瓜不可以和人參同吃，所以服人參者忌吃木瓜。

6、木瓜不可以和補鐵食物以及四環素同吃。