中國地大物博，幅員遼闊，好吃的美食有非常多。

我的享受美食是一種生活態度，是一種熱愛生活，熱愛生命的表現，嗯，要一時說出所有好吃的美食，真的太難了。但是如果去各地遊玩，那麼當地的美食就一定不要錯過，瞭解各地的美食文化也是瞭解各地生活習性和文化歷史的一種途徑。由於經典美食實在太多了，

那麼P桃就列舉家鄉東北的地方的特色美食吧：

鍋包肉--將豬肉裡脊，一片兒醃肉味兒裹上炸醬，下鍋勾芡製成。金黃酥脆，口味酸甜，深受女孩子喜愛。

小雞燉蘑菇--採用蒸饃和雞肉搭配熬燉，味道鮮美，盡顯蘑菇的濃郁美味和雞肉的香嫩。

殺豬菜--殺豬菜本是東北農村過年時殺年豬後，將新鮮豬肉、酸菜、血腸一起燉的菜，十分好吃，P桃饞了...

地三鮮--T三鮮是一道東北特色的傳統家常菜，嗯，採用茄子土豆和青椒來搭配，不僅味道鮮濃，更營養豐富，鮮爽無比。

這個有好多呢， 我說我吃過的吧。

我是四川姑娘來到浙江， 所以有2地的美食

1) 四川美食大家都知道有好多，比方說四川的火鍋，這裡要講到宜賓的火鍋，底料我們做豬腳或者是豬骨頭，還有雞做個底料，用原味燉出來，然後是用材火燒起來，這個火鍋要做3-4小時，慢慢的燉，然後在加入料，比方說一些疏菜，然後上面放些肉，那味道美極了，我們通常是先吃肉，吃好後，還可以放蔬菜在一起吃，這個湯味道也非常鮮美

2)浙江有名的就是紅燒肉，和紅燒羊肉，其實做法都好簡單，紅燒肉的話，要選五花肉，因為五花肉嫩，不肥不瘦，切成小塊，要準備的材料有八角，香葉，桂皮，黃糖，生薑，料酒，冰糖，

1） 肉先出水，這樣保潔乾淨

2) 鍋中放水，放入肉，

3) 待水開後，放入生抽，老抽， 那個香料，一起煮1小時以上，然後小火做

4)放冰糖，黃糖。燒出來色好看味道更好

3) 還有一個美食，就是香港的海鮮粥，那味道到現在雖然吃過4年，還是流連忘返啊

這個味道，海鮮一點不腥氣，而且粥非常濃稠，

說到美食乃是從古至今最讓人慾罷不能的東西，美食更是萬物流傳最長的工藝品！在中國更是有數不勝數的美食，所以更不能三言兩語就能概括，為了讓您簡約而不簡單的充分知道一些美食，我分為可做和可買的兩類美食！

分類如下：

1.可做美食“大盤雞” 新疆名菜

材料：雞1只 土豆2個 青椒3~5個 紅椒1~2個 褲帶面或手擀麵（適量） 大盤雞料包一包 鹽（適量） 白糖（適量） 白胡椒粉（適量） 雞精（適量） 芝麻（適量）

第一步：雞肉洗淨切塊，冷水下鍋

第二步：大火燒開後，撇沫撈出，過冷水，待用

第三步：鍋內熱油，化糖

第四步：不停翻炒，炒出糖色

第五步：雞肉下鍋，翻炒上色

第六步：加入料包，翻炒均勻

第七部：加點高湯或水，末過雞塊多一點為宜，大火燒開

第八步：撒入白胡椒粉，蓋鍋蓋，小火燉15~25分鐘

第九步：土豆青椒紅椒切大塊

第十步：土豆下鍋，多加些鹽，偏鹹一點因為還有面條，小火燉10分鐘

第十一步：青椒紅椒下鍋，再放入適量雞精，燉5~8分鐘（如果想更入味再加幾分鐘也可）然後出鍋，最後倒入煮好的麵條即可。

2.可買美食：

生煎包 小籠包 臭豆腐 肉夾饃 灌湯包 燒鵝 烤鴨（不一定非得北京烤鴨） 狗不理包子 過橋米線 酸辣粉 炒肝 爆肚 千層牛肉餅 千層餅 腸粉 章魚小丸子 蘭州牛肉麵 驢肉火燒 刀削麵 北韓冷麵 臊子面 熱乾麵 擔擔麵 油潑面 涼皮 鴨腸粉絲湯 滷煮火燒 煎餅果子 辣子雞 白切雞 叫花雞 缽缽雞 羊肉泡饃 涼粉 螺獅粉 算才與。 在任意地區大部分都能買到的美食，具體詳細哪個地區我就不一一寫了，

春暖花開，正是最美好的人間四月天，也是出去遊玩賞景的好時節。對於吃貨們來講，賞美景的同時，更重要的是能品嚐讓自己大快朵頤的美食。今天，就為大家推薦中國舌尖上的10大美食之都，快來看看你去過幾個吧！

1、西安——麵食天堂。

對於喜歡麵食的朋友來說，西安那讓人眼花繚亂的麵食海洋，就是一個天堂。油潑面、biangbiang面、肉夾饃、褲帶面、冷麵、鍋盔、羊肉泡饃……隨便走進一家，隨便點上一種麵食，沒有一種是不好吃的！

2、重慶——火鍋之都

和重慶的夜色和美女一樣美好的，還有重慶的美食。在這個麻辣之都，除了種類眾多的濃郁麻辣的重慶江湖菜和重慶小面之外，最有名的，當然是那一鍋熱辣麻爽的火鍋了。毛肚、肥牛、黃喉、鴨血……多少種配菜，就能演繹出多少種精彩。

3、成都——川菜之都

節奏閒適的成都，在美食上卻如此熱辣濃厚。多少川菜的經典在這個城市的角角落落散發迷人的氣息。寬窄巷子的空氣，彷彿都如此令吃貨們迷戀。在這個城市裡，你最需要關心的，是你的胃是否裝得下你對美食的慾望。

4、北京——美食薈萃

作為帝都，首都北京融合了全國乃至全世界的美食元素除了著名的北京烤鴨外，這個城市裡你幾乎可以吃到任何一種高水準的美食。當然，老北京的豆汁、炒肝、窩窩頭、豌豆黃也是比較值得吃貨們嘗試的特色美食。

5、武漢——過早之都

武漢人把吃早飯叫做“過早”，記憶中，武漢不但有武昌魚、蓮藕燉排骨等美食，更有熱乾麵、鴨脖、豆皮、湯包、面窩等多到數不過來的小吃美食。

在落英飄飛的春天，去武漢的街頭過過早，在戶部巷的小吃世界裡徜徉一番，是不是非常值得期待的一件事情呢？

6、長沙——湘菜之都

以鮮辣出名的湘菜，誕生了諸如剁椒魚頭、小炒肉等非常經典的鮮辣美食，長沙也是一個喜歡嗦粉的地方。從南門口到河邊頭，從早到晚，無論何時何地你都能邂逅香辣鮮爽的湖南美食。尤其是火宮殿和黃興廣場等地，那更是美食薈萃之處，千萬不要錯過了。

7、廣州——粵菜之都

俗話說“吃在廣州”，你只有到廣州吃過這裡豐富多彩的美食之後，才能真正理解這句話的內涵。這座城市裡，對於食物精緻和品質的堅守，讓人在不經意間就能感受到食物背後的用心。

在廣州，最有名的是當地的早茶文化，千萬不要錯過體驗的機會。那琳琅滿目的東西會讓你不知不覺把自己的肚子塞得滿滿當當！叉燒包，腸粉，雲吞麵，蝦餃，甜品、燉品……每個都像一件藝術品。

8、揚州——淮揚風味。

揚州作為曾經鹽商聚集之地，誕生了很多獨特的淮揚美食。刀工精細的文思豆腐，美味多汁的蟹黃湯包，清新雋永的茶點，都給人清新精緻的美食享受。

在揚州，不可錯過的，是喝早茶，在冶春茶社或富春茶社啜一杯春茶，看滿城春色。整個春天都融化在茶葉和茶點的清香裡，讓人神清氣爽。

9、杭州——西湖風韻。

和西子湖的美麗風韻相匹配的，是杭州那雅緻清新的美食。西湖醋魚、龍井蝦仁、蓴菜羹等湖鮮自不必說，就連肥膩的五花肉也被烹製成東坡肉，變得肥而不膩，滿是文藝內涵。當然，濃油赤醬的醬鴨、鮮鹹醇厚的醃篤鮮也能滿足你的重口味。

西子湖畔，臨風把酒，舌尖上的春天滋味慢慢滲透到心裡，一切都變得如此婉約美好。

10、上海——時尚美食

作為魔都，上海的美食是最包羅永珍，具有世界格局的。各種最別緻、最個性的餐廳在上海遍地開花。川、魯、湘、粵，日、意、法、泰，在這個城市裡，所有挑剔的舌頭都能找到歸宿，所有美食的慾望都能得到滿足。

當然了，上海本土濃油赤醬的家常菜和本土小吃也是有很多經典美食，油爆蝦、紅燒肉、生煎包、小餛飩……是另一種的市井滋味。

當然，地大物博的中華大地，充滿美食的城市多如牛毛

說到美食，那真是數不勝數，我平時沒事就喜歡在家研究美食。蒸，炒，炸，悶，燉，煎，一般還是炒的比較多，如果說到下飯菜，還是爆炒好吃些。今天做了一道“爆炒嫩豬肝”。最後連湯都不剩。

各種各樣的火鍋 1.瑞士巧克力火鍋.（不知道會不會被膩到，就是用融化巧克力作為湯底，放入棉花糖，草莓各種東西，） 2.北韓特色鍋（酸菜） 3.印度特色火鍋（首推咖哩鍋）4.泰國冰炭特色火鍋，，5，日本的壽喜鍋（這個也是商場中常見的），但是我覺的最終還是比不過我們重慶，四川，麻辣火鍋der.

還是來具體說說說我們的重慶火鍋吧，起源於江邊，然後新增花椒，海角，已達到去潮，去溼的功效，給湯底中放入各種蔬菜，並且放入下雜（毛肚啊啊，牛血之類的），放入砂鍋之中，即可食用。

現在呢火鍋已經遍佈全國，每次聚餐感覺大家都會首選火鍋作為聚餐方式，氣氛也是比較熱鬧。

吃起來也是麻辣鮮香，能足足吃一晚上。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

四川小吃：成都“傷心涼粉” 擔擔麵、賴湯圓、樟茶鴨子、鍾水餃、三大炮、龍抄手、毛血旺、甜水、面夫妻肺片，眉山龍眼酥，宜賓燃面、芽菜、黃耙，什邡板鴨，西昌板鴨，樂山葉兒耙，仁壽的芝麻糕，錦江的清豆花，毛牛肉，五胖鴨、元寶雞，天府花生，涪陵榨菜，德陽纏絲兔河南小吃：馬豫興桶子雞，道口燒雞河北小吃：血餡餃，驢肉火燒，棋子燒餅安徽小吃：五城茶幹，伏嶺玫瑰酥，徽州臭豆腐，油煎毛豆腐，徽州餅，大救駕內蒙古小吃：手把肉，稍美，奶皮子西藏小吃：酥油茶，幹乳酪，青稞面青海小吃：甜醅，熱乾麵，雲夢魚面湖北小吃：豆皮，東坡餅山東小吃：羊肉湯，紅燒兔頭，水煎包，周村燒餅，串烤肉，油炸螺絲糕新疆小吃：饢，羊肉串天津小吃：芝蘭齋糕乾，恩發德蒸餃，耳朵眼炸糕，蜜麻花，狗不理包子，桂發祥麻花，貼餑餑熬小魚，棒槌果子東北小吃：北韓族冷麵，楊家吊滬餅 ·東北小吃-列巴，肉火燒，猴頭蘑，大豐收，克東腐乳，雞西冷麵，白肉血腸，石鍋拌飯，得莫利燉魚，哈爾濱燻雞，李連貴燻肉大餅，老山記海城餡餅，哈爾濱紅腸北京小吃：全北京烤鴨（全聚德），驢打滾，褡褳火燒，京東肉餅，，奶油炸糕，蝴蝶酥，黃糕，油茶，炒肝，山藥餅，糖火燒，銀絲捲，自來白，愛窩窩，豌豆黃，豆汁，灌腸，焦圈，爆肚，油鍋盔山西小吃：刀削麵，莜麵栲栳，揪片廣西小吃：柳州酸，牛肉丸，肉棕，老友面，竹筒雞，冰泉豆漿，吉列粟子卷，玉林牛巴，桂林米粉江西小吃：蛋味香，風味烤滷，戀愛豆腐貴州小吃：荷葉餈粑，-絲娃娃，腸旺面上海小吃：蟹殼黃，湯包，排骨年糕，小紹興雞粥海南小吃：南翔小籠饅頭，抱羅粉，海南椰子盅，蝦餃，海南嘉積鴨，燕稞千孔糕，海南粉，鮮肉粽子，煎堆浙江小吃：知味小籠，酥油餅，蝦爆鱔面湖南小吃：紅燒豬腳，火宮殿臭豆腐，醃蘿蔔乾，瀟湘五元龜，米粉，荷蘭粉，口味蝦，洪江鴨血粑，竹筒飯福建小吃：鼎邊糊，土筍凍，光餅，蠣餅，手抓面廣東小吃：廣式月餅，幹蒸燒賣，荷葉飯，和味牛雜蘿蔔，蟹黃灌湯餃，薄皮鮮蝦餃，酥皮蓮蓉包，炒田螺，艇仔粥，及第粥，沙河粉，果蒸棕，倫教糕，雞仔餅，蹄糕，粉果，蒸腸粉，龜苓膏臺灣小吃：度小月擔仔麵，-滷肉飯，棺材板

我是河北張家口人，就給你分享一下我們張家口的美食吧！

張家口市是河北省下轄地級市，又稱“張垣”“武城”，位於中國河北省西北部。嘉靖八年（公元1529年）守備張珍在北城牆開一小門，曰“小北門”，因門小如口，又由張珍開築，所以稱“張家口”。

除了莜麵，張家口還有很多品類繁多，歷史悠久，特色突出的名品小吃。從美麗富饒的桑乾河畔到水草豐盛的壩上草原，到處都有當地人百吃不厭、外地人稀罕的名品小吃。今天將到張家口一定要吃的10大美食進行整理分享，供夥伴們選擇參考：

NO.1:八大碗

張家口傳統美食，品種多樣、味道鮮美。

NO.2:黃糕

張家口傳統小吃，香糯可口、富有彈性。

NO.3:莜麵

張家口傳統麵食，深受當地人喜愛。

NO.4:燻肉

張家口特色美食，皮爛肉嫩、鮮香滿口。

NO.5:圪渣餅

張家口傳統小吃，外表金黃、脆香可口。

NO.6:牛奶葡萄

張家口特產水果，含糖量高，十分甜美。

NO.7:懷安豆腐皮

張家口特色美食，皮薄如紙，味道非常香。

NO.8:烤全羊

張家口特色美食，深受肉食者追捧。

NO.9:燒南北

張家口傳統菜餚，鮮美爽口、香味濃烈。

NO.10:尜尜棗

張家口特產水果，味道甜美，營養豐富。

好吃的美食有；獲得非物質文化遺產認證的孟氏瓦罐煲湯技藝烹製的《亞聖齋》美食瓦罐魚、滷香鵪鶉蛋、紅燒鴨翅、香酥椒、紅燒豬蹄、香菇豆乾等系列美食。

中國街頭三大小吃店，蘭州拉麵，沙縣小吃，重慶雞公煲。現在其實流行的還有麻辣燙，黃燜雞米飯，這些主要是隨處可見，哪裡都有hhh。不喜歡吃辣的還有煲仔飯，蛋包飯，等等 美食太多了我隨便說的幾個

中國的美食可以按地域來分，這次旅行去了西北，嘗試了一些特色的西北美食:

山西:丸子湯內蒙:手工月餅，爆炒駝肉，紅燒駝排新疆:饢坑烤肉，抓飯，烤鵝蛋，烤鴿子，酸奶粽子，烤羊腿，烤南瓜，紅柳烤肉，爆炒羊肝，大盤雞，大盤羊肉，各種饢，各種瓜甘肅:蘋果（尤其是蛇果最好吃），蘭州牛肉麵，杏皮茶，烤羊頭青海:老酸奶，犛牛肉，犛牛肚陝西:水盆羊雜，肉夾饃河南:驢肉湯（天上龍肉，地上驢肉）

附上圖片，更明瞭

我給推薦一下，這些是我喜歡吃的！

1、柳州螺螄粉，具有辣、酸、鮮、湯，裡面有螺螄湯，有酸筍，有空心菜，有黃花菜，有花生，有碎木耳，有羅卜幹，真是料多味香呀！

2、桂林米粉，滷水清甜，具有酸豆角，酸筍，花生米，炒黃豆，脆皮，叉燒，臘腸，湯不辣但是清淡，配上各種輔料真是美味！

3、酸嘢，用蘿蔔，黃瓜燈果蔬，加上酸醋，辣椒，白糖醃製而成。其實很多水果都可以醃酸，如，木瓜，芒果，扁桃，菠蘿，桃子，李子，梨子，豆角，蘿蔔，蓮藕，楊桃，芥菜，頭菜，生薑，大蒜等新鮮果蔬，再配上食鹽醃。那種酸甜的味道無以言表！

來福建，賞的不僅僅是美景和客家文化，最重要的還是福建的美食。來福建不品嚐福建的美食特產，那客官您去的那是假福建啊。福建美食千千萬，那麼福建排名前十的美食您知道是哪幾個嗎？來看看客官您老家的美食有沒有。第十：簸箕粄。

拌麵扁肉沙縣拌麵是一道色香味俱全的名點，屬於閩菜系沙縣小吃的一道招牌菜，一般與沙縣扁肉搭配成餐，具有香味濃，色澤鮮，原料簡單，烹飪方式易掌握的特點。小編高中第一次吃，就覺得怎麼會有這麼便宜這麼好吃的美食，拌麵本身勁道有彈性，而拌麵裡面的花生醬，油而不膩，加上醬油、豬油、蔥花等，呼之欲出的美味，令人垂涎三尺。扁肉的外皮薄、滑，卻煮不爛，扁肉湯裡面加點醋，搭配拌麵，世界上最完美的情侶套餐就出現在福建。第八名：魚丸。

魚丸魚丸又稱“魚包肉”，用鰻魚、鯊魚或者淡水魚剁蓉，加甘薯粉(澱粉)攪拌均勻，再包以豬瘦肉或蝦等餡製成的丸狀食物，屬於粵菜或閩菜系。說到魚丸，當屬福州的最正宗好伐，小編有幸在福州工作，在福州品嚐到各式各樣魚丸，而最正宗的莫過於三坊七巷的魚丸店，魚丸外皮金瑩剔透卻不厚，包裹超大的肉泥，湯底採用蘑菇、魷魚等香料，來福州玩一定要是三坊七巷的魚丸，記住，小編牆裂推薦的哦。第七名：沙茶麵。

沙茶麵沙茶麵，閩南語：Sua dei Mi，起源於福建廈門，是流行於福建閩南地區、臺灣地區、東南亞地區著名的湯類麵食小吃。小編高中暑假經常去廈門，每次去廈門的海邊玩，到了晚上，走在廈門的小巷子，來一碗醇香料足的沙茶麵，此生何求。沙茶麵的湯底，濃、鮮、香、辣，你絕對不知道配方是什麼，美味的背後更浮上一層神秘的面紗。搭配蝦，魷魚，花蛤，各式各樣的青菜，小編的暑假廈門之旅，多了一絲美味的足跡。第六名：五香卷。

五香卷五香卷是一道來自於福建的特色名吃。逢年過節、婚壽喜慶，家家戶戶必備滷麵，配以五香條來招待親朋好友，這也是漳州當地的傳統民俗。感謝大學時期熱情的漳州同學，每次回家必帶五香卷啊，一口咬下去，油滋滋的豆皮，裡面包著漳州石碼五香醃製的肉，一口氣吃了五個啊，加點醋，我能吃十個。小編覺得自己可以去做大胃王吃播了。第五名：福鼎肉片。

福鼎肉片福鼎肉片是一道由精肉、澱粉等原料製成的菜品，是福建省福鼎市一種很有名的地方傳統名吃，整碗肉片的香辣中流露出淡淡的香菜之味。福鼎肉片的名號和沙縣小吃一樣了吧，無人不知無人不曉。福建每個大街小巷都有福鼎肉片，大媽大叔推著小推車，車上掛著福鼎肉片四個大字，路過的人，總會瞧上兩眼，或許心裡在想，不知道這家肉片好不好吃呢。小編最喜歡吃Q彈的肉片，最好帶著筋的那種，香菜、辣椒、蔥、、醋必加，不然這是一份沒有靈魂的肉片。時長買一份煎餅果子或者手抓餅配著吃，打工族的快樂，你們這些有錢人是體會不到的。第四名：板栗餅。

板栗餅板栗餅是一種食品。它以純天然板栗，優質花生油為主要原料，按歷代相傳的手工工藝精製而成，是閩北傳統名點之一，最早發源於福建南平地區。南平盛產板栗，所以做出來的板栗餅最正宗。南平市延平區有一家超出名的板栗餅店，在小巷子裡，店面很小，但是絡繹不絕的客人會讓你知道，名號，不是靠店面和宣傳做出來了。這家板栗餅店已經有十幾年了，堅持用手工製作，這種匠人精神值得很多人學習。每一塊餅的餡兒都是板栗（很多板栗餅的店家會加地瓜），外皮酥脆，加上芝麻的香，簡單卻無與倫比的搭配，創造出南平的最美味。而小編每次去南平，回家的時候，總是不會忘記買幾盒板栗餅回家，讓家人也一起品嚐南平的美味。第三名：荔枝肉。

荔枝肉荔枝肉是福建省福州、莆田等地特色傳統名菜，屬於閩菜。已有二三百年曆史。因原料中有白色的荸薺和切成十字花刀的豬肉，烹調後因外形型似荔枝而得名。荔枝肉，福州的美食，小編偏愛甜食，在福州上學的時候最愛吃的一道菜就是荔枝肉。五花肉裹粉油炸，醬汁用番茄醬、香醋、白糖、醬油等調料即成。五花肉的Q彈，加上香甜的醬汁，小編能吃三碗飯。第二名：牛肉兜湯。

牛肉兜湯兜湯，傳統小吃，屬於客家菜。兜湯名字來由，做兜湯的時候，所有食材都是放在一個漏罩裡兜著，燙熟後再放入碗裡，所以有兜著做的意思，因此叫“兜湯”。牛肉本身就是美味，用地瓜粉保留住牛肉的本身，湯底沸騰時，放入牛肉，2分鐘，撈起，淋上湯底，加上想菜，誰能忍住不吃呢?也可以在用兜湯煮粉面，小編想想都覺得奢侈啊。第一名：佛跳牆。

佛跳牆佛跳牆，又名滿壇香、福壽全，是福建福州的當地名菜，屬閩菜系。佛跳牆通常選用鮑魚、海參、魚唇、犛牛皮膠、杏鮑菇、蹄筋、花菇、墨魚、瑤柱、鵪鶉蛋等匯聚到一起，加入高湯和紹興酒，文火煨制而成。這道菜很有名，但是在福建並不是很多人吃過。因為----貴啊。聽說佛跳牆裡面的寶貝軟嫩柔潤，濃郁葷香，又葷而不膩，味中有味。

廣西美食:老友粉 螺螄粉 桂林米粉 榨粉 捲筒粉 骨頭粉 檸檬鴨 八寶魚片

我是四川眉山仁壽的，我覺得麻辣燙好吃，冒菜好吃，火鍋就挺好吃的，丹稜的葉兒粑也挺好吃的，

唐山的美食有谷小光棋子燒餅，麻糖，餎餷

潮汕的牛肉丸，新疆的羊肉串、大盤雞，山西的肉夾饃，廣東的腸粉，江西的紅燒肉等等