酷暑季節吃火鍋？我一般不吃，上火，要吃，也只吃清淡的東西。想不貴又想上檔次(講排場，滿足你的虛榮心)，最好別進大酒店，去逛逛大排檔，找個通風的地。

火鍋的起源說法不一，也無法考證。靠譜的是正宗火鍋應該是四川縴夫最早為了生存他們吃火鍋飯。著名的成都火鍋，四川火鍋通過幾代人實踐傳承演變成了我們今天大眾化火鍋文化，成為人們舌尖上美食，全國無論城市鄉鎮南方北方到處可見，一年四季生意興隆，深受歡迎，朋友聚會，家庭聚餐都愛吃火鍋。要說吃火鍋即經濟實惠又不貴還上檔次。選擇專門火鍋店裝修大氣，而這樣店往往價格大眾化。最好是一人一鍋，可根據自己口味，自己點肉類，海鮮，蔬菜這樣比較合算，不要點套餐。一般價格在59元~79元左右。先少點幾樣，不夠再加。兩人最好是一個味，就能合作吃又不浪費又實惠。

我的建議是在家裡吃最經濟實惠又綠色健康，就食材來說，都是自己貨比三家千挑萬選的，肉質細嫩要顏色正常可以看可以聞手指輕觸有無注水都一目瞭然，這樣的才能放心，而調味料要自己買散裝的更有味道濃厚，既然是沒有時間在家裡做或者是請客著急那就去代做的店，自己選食材肉，調味料，丸什麼的都自己選這樣能實惠吃的好檔次高

每個人的口味都不一樣，喜歡的食物也各有不同，我覺得儘量點一些大夥都喜歡吃的就是有檔次的。而不喜歡的食物，廚師弄得再好食客也不會覺得好。