每個賣五常大米的都說自己賣的是真品，這沒辦法。實際上首先看價格，五常稻花香價格按今年來講，市場山上不會低於7元，我算了下我家成本已經在6左右了，還要加上利潤，市場上那些兩三塊錢一斤的就是騙不懂的人的。另外就看識貨了，這東西不好分，說實話，只能說認識的靠譜一點，嘗的話即使我們本地的也不太好區分。那些網上的辨識方法也不靠譜，好多賣米的都是一定比例真米假米摻著賣。說這麼多最關鍵的就是，找熟人，相對會好些，看品牌沒有用，五常大米產量就造成了不會有太大的品牌，畢竟只是一個小縣城。市場上90%的五常大米都是假的。

如果你有錢有時間不妨來五常溜達溜達 你就會發現五常稻花香的水是真深啊！

不是說貴的就一定好 但是太便宜的肯定不是真的

我的客戶裡 曾經把買過的假米的照片發給我 我很驚詫 因為他是正規渠道購買 店也夠大 其實呢 真假摻的比例 真米也就佔3假米是7 更有甚者 完全是長粒香假冒的稻花香麼！

那麼如何辨別農戶的米靠譜不呢？首先1你看看他賣米賣幾年了 一般我家這邊農民每年都會種稻花香 自然每年都有售賣

2你看看這個農戶有沒有從播種到秋收的圖片 影片 這個很麻煩 如果不是家裡有地 光憑七拼八湊是不會完整的 我為了拍這個完整的播種收割影片一年內特意回家次數不少於五十次

其次看價格 還是那句話 一分錢一分貨！別貪便宜就能規避大多數賣假稻花香的

至於購買渠道 大家細心些 不管是網購還是實體店或是農戶自產自銷 用心都會找到

以上 還有不明白的再問我

最後送大家一碗大米飯配鹹鴨蛋！老香了！！

現在市面上的五常大米比較多，很難辨認自己購買的是不是真正的五常大米，可以（根據現在五常稻花香的辨別法）簡單的瞭解自己購買的五常大米！

再有就是五常有種植水稻的朋友直接從他們的手中購買這應該是最有保障的辦法！

五常大米被《舌尖上的中國2》譽為中國最好的大米，五常一個100多萬人口的小鎮能有這麼大的名氣全歸功於“五常大米”。

五常大米品種名為稻花香，科研編號為五優稻4號，其發明人是田永泰，不僅脫粒後香氣襲人，就連稻子在田間生長時，都能聞到葉片香和稻穀香。

美酒胡不飲，飯香也醉人，一餐五常米，渾忘酒肉香，這些五常大米美味的描述有很多很多。凡是吃過正宗五常大米的朋友，無不為那唇齒留芳的米香所陶醉，但想吃到真正的五常大米並不是件容易的事。通常我們要去可靠的地方購買這些食材，這樣基本能保證真品，比如說京東自營店和旗艦店或是本地專營店，起碼大米是保證真正的稻花香，這點應該還是開業保證的吧。

要學會簡單鑑定五常大米稻花香才是最關鍵。

第一點：大米細長有腹白（見下圖）。米粒一頭粗一頭細。米粒晶瑩剔透。五常“稻花香大米顏色清白、半透明，呈尖細狀。做成米飯後，米飯透明發亮，口感可以用四個字來形容：香、甜、軟、糯。

第二點： 稻花香屬於外香型大米，大米有清香味，大米放在冰箱裡冷藏，大概過兩三小時以後拿出來，用手捂著一把大米，嘴巴往米上吹熱氣，這時候大米遇熱氣會散發淡淡的清香。

第三點：把幾粒生米放在嘴裡咀嚼，嘴裡會有淡淡的米香味。如果米里面加入香精，香料類的東西，嚼生米的時候會有怪味，這是最簡單的鑑定方法。

第四點：生米開啟包裝後會聞到米香。燜飯時候鍋裡散發出來的蒸汽會有米香味，甚至會滿屋飄香。剩飯開啟電飯鍋後也會有香味，熟後香、甜、軟、糯。米飯有彈性，米飯泛著油光而且不沾碗，剩飯不回生。

第五點： 捻摸大米質地堅韌、細膩滑潤。兩手搓米，會散發出米香。但是手上有一點點香氣，如果手上的香氣很多，是有香精的大米。

買米不如種稻

如果你真是五常大米的"米″粉，達到了慈禧太后"非此米不可進食"的高度，針對五常大米魚龍混雜，百分之九十假米的亂象，莫不如在五常市的核心產區民樂北韓族鄉包塊地，當把地主。交給我們代為管理，透過監控攝像頭遙控指揮。收割時來參與下，也算來這裡旅遊了(周邊有:鳳凰山 龍鳳山 磨盤山 石刀山。更有東方小巴黎的哈爾濱)稻穀脫粒後發貨到自己家，我們送你個家用磨米機，就能一年四季隨時吃到你自己地裡產出的真正的五常大米啦！

首先要知道五常大米的成本：五常稻花香稻穀常年平均價格2.8元/斤，出米率平均達到50%，所以一斤大米磨出來就已經5.6元/斤了，這還不含任何的人工裝卸《60元/噸》加工費《340元/噸》電費《100元/噸》包裝費《400元/噸》和運費平均《600元/噸》這些成本加起來60+340+100+400+600=1500元/2000斤＝0.75元/斤，所以大米成本一般在5.6+0.75=6.35元/斤！如果要是發快遞，成本在7元/斤左右。

1.線下實體購買方式：千萬不能去超市購買，因為商家進超市扣點非常多，管理和費用也多，再加上超市裡的零售價格還不能太高，因為都是中低端人群，所以只能透過摻假降低成本！

記住：到你們本地五常大米專賣店更可靠，零售在十塊錢一斤以上的！因為本身五常大米成本就7元/斤，再加上攤位費，賣大家十塊錢一斤屬於正常價格。

2.網上購買方式：找真正農民種植的，這樣是真正的自產自銷！或者找農民合作社，合作社都是有土地的，都是成員種植，而米業公司是收購百姓和合作社的水稻再加工，所以優勢沒有，品質就沒有保障！合作社出廠的大米屬於源頭價格和品質！網上購買10元一斤以上的基本是真正五常大米！

3.不要被品牌，其他資質，證件什麼的，都沒有用，證明不了什麼，如果該企業初心，理念不可靠，該給你什麼米還給什麼米！品質不是因為企業有多大，而是初心，理念，定位是什麼，這是關鍵。

地道正宗的五常大米幾乎都是少量生產的，例如某寶銷量五常大米特別高的就不用考慮真假了。這裡可以給大家推薦一款“蜜米”的罐裝五常大米，每年限量生產，地道的五常稻花香2號。

一般來說直接去到五常市下面，從看得到的直接購買比較放心，但是相對於較遠地方的人來說，開車來一趟都夠買好幾袋大米了，所以就選擇網購，但是網購店鋪實在太多，不知哪真哪假，那我就不只是看一些證書，主要還是看溯源，有溯源才有保障

努力工作，好好工作。爭取價格到達頂層級別，不用買就有了。五常大米好吃的，就那百來畝地，其他的好些五常地區產的，用地方名字沒問題，這個就跟大紅袍一樣，真正能喝那點真正大紅袍的我多少，其他不都是用名字。絕對講買不到五常大米，只不過買的是五常地區的大米罷了。因為都是掛地區名字，所以哪有什麼純不純之說

這個不太好說。一是各個超市有的，基本都是真的。二是網店賣的，如果都是從五常發出來基本都是真的，即便不是五常產的，但是和五常產的大米品種和質量基本也是一樣的，三是看價格吧，四元錢以下的，基本都是假的，五常大米去年零售應該賣5.5元。四是，五常大米好是因為五常大米的品種叫稻花香，稻花香也分好幾種，如果不是稻花香，就無所謂五常大米了。

五常大米在全華人們心中公認的好吃大米,這是個不可爭辨的事實,但很多人在市場上花高價買五常大米,多數是假的也是事實,因為我是五常人,在五常有幾百家大型米業,再加上水稻種植合作社也有許多大中小型加工廠,如果這些加工廠同時生產,都不夠加工一個月的,其餘的時間也不能停產呀!這些加工廠得以交很多稅的,水稻是商品,市場上是可以流通的,也難免去外地採購 維持正常生產,為了取得利潤,難免有許多購兌的五常大米,自然正宗的五常大米就比較不好買了.那麼怎樣才能買到正宗的五常大米呢?在我看來去農村種植水稻農戶家去買,農戶買種子時都有購種發貨票,去合實一下什麼品種,這樣的水稻加工後就是正宗的五常大米了

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簡單啊收割的時候你去現場脫完的粒你直接買走，再找脫皮的看著不就是正宗的五常大米了，有錢還有辦不到的事嗎就看你去不去。

簡單啊找到無常的農民去他們手裡買就算不真也比你買的別的好吃多了其實東北大米都可以的，黑吉遼對比還是黑龍江的好吃

不要糾結，你在市場買不到五常大米，真正的五常大米產量很少，都是透過分配銷售，如果你有特殊親友，可能會買到五斤。

想買正宗的五常大米，首先是要先區別什麼樣的大米是正宗的五常大米。

第一是好，地處黑龍江北緯44度，晝夜溫差大，處在東北第一積溫帶，日照時間久。氣溫高達2780度，幹物質積累比較多。地貌處於龍鳳山腳下，拉林河和犛牛河交匯處，水質清洌，品質甘甜，含多種礦物質和微量元素。種植的土壤是黑土地，有機質層厚約十釐米，富含有機質高達10%，富含礦物質和微量元素。

第二是少，每年產量只有105萬噸。

第三是生產成本高，採用原始的人工耕種，育苗，插秧，培育，除草，收割等農耕匠人精神。保持原生態種植技術。黑龍江冬季低溫達零下30℃，而且一年一季種植，預防和有效的割除病蟲害，達到綠色食品標準。

煮出米飯是空碗不掛粒，剩飯不回生，營養價值高，微量元素多，直鏈澱粉，和雙鏈蔗糖，鈣，高出普通米，1.5倍，維生素比普通高4倍。純正五常大米的特點：

1⃣️生米聞時有微微的米香味,在煮飯的過程中純五常稻花香米香味會隨風四溢,糯香滿屋。

2⃣️當米飯做好後香味就很少聞得到了,這時就是清淡的米飯味了。

3⃣️微軟的很筋道,口感非常好。

4⃣️打飯時米飯有光澤感,好像有油層一樣不粘碗,飯粒也呈細長,柔韌而很有咬勁。

5⃣️飯粒油亮，香味濃郁。

6⃣️第二天剩飯不回生，口感和第一頓飯一樣。

想買正宗五常大米找當地的農戶，或認準“鑫谷田”品牌購買。

我是河南南陽的，因為患癌，對飲食非常注意。四年前從貼吧裡認識了一位五常稻農王志會，以後就只買她家的米了。八二年的寶媽，侍奉公婆照顧丈夫(今年車禍)，還堅持學習，自己上網微信銷售自家的稻花香大米。我還介紹了同學朋友買她家的米。總是有人說壞人多，可世上還是善良人多。我願意為五常王志會說公道話，在她那裡買米，絕對是當年新米，一吃就知道。

1.買真正的五常稻花香可以透過熟人介紹，透過熟人介紹的一般還是可以放心的。

2.儘量不要買產生超市裡的五常大米，要是買的話也要看清楚產地在買。

3.在一個可以去農戶手裡去買，這樣更直觀，如果不方便去的話可以看影片，多對比對比就好了。

需要的客戶可以聯絡我，假一賠十，正宗五常有機稻花香米。

到農戶手中買吧，老百姓大部分還是很純樸的，五常稻花香的成本本身就高，承包費用，人工成本在黑龍江省內算是最高的，一分錢一分貨這道理誰都懂，太計較價格品質就不好說了。

怎樣才能買到正宗的五常大米？

首頁我們可以看下五常大米有哪些購買渠道。

線下流通：城市一級批發市場-二級批發市場-社群農貿市場、糧油店、各大生鮮超市。

那麼這些大米是怎麼從地裡的水稻變成你餐桌上的大米的？

無一例外，水稻從種植開始，到成熟期收割脫粒後運送到磨米廠，磨米廠進行去殼碾磨。走線下流通渠道，大米直接從磨米廠發到城市一級批發市場，一級批發市場再向下分發；走電商，一般由產地直髮或城市分倉發貨，直達消費者。

根據近幾年五常大米的銷售資料看，年產量約105萬噸，實際銷量遠超1000萬噸。這1000多萬噸有的走線上，有的走線下。

怎麼讓消費者相信你賣的大米就是正宗五常大米？其實，這才是本題的正確問法。

問題不應該留給消費者，而應該留給五常大米生產者，留給五常大米品牌持有者。