2019-01-08 回答

1、早餐吃麵包然後喝牛奶或咖啡，方便省事。但麵包應注意選擇全麥麵包、燕麥片等，花生醬少抹為宜，植物奶油多經氫化形成一種反式脂肪酸已被證實和心臟血管疾病有關，經常食用對健康不利。

2、兩片吐司抹花生醬、奶油，再喝一瓶低脂牛奶或優酪乳，是比較適當的選擇。如果有時間，準備一些生菜、蕃茄、小黃瓜夾著吃，營養會更均衡。

3、茶葉蛋或肉包搭配牛奶，最好再配上生菜沙拉。

4、傳統的燒餅、油條配豆漿怎麼樣？燒餅香酥可口，是因為製作時加了很多油，豆漿也屬於中脂性食品，這種組合的油脂量實在遍高。油脂過多，讓多數營養師對這類早餐評價低。

5、清粥小菜沒有油脂太高的問題，不過醬菜、豆腐乳營養值低，而且鈉含量太高。另外，加工食品可能會新增防腐劑，常吃容易傷害肝、腎。有些老年人或早素者只吃稀飯配醬菜、豆腐乳，缺乏蛋白質，不是理想的吃法。吃稀飯時搭配一顆荷包蛋或是一份瘦肉，素食者則選擇吃一塊豆腐或豆乾、素雞等豆類製品就比較好了。

6、早上吃水果是金，中午吃是銀，晚上吃是銅，所以把水果加入早餐的選單裡最好。但不建議喝果汁，熱量太高。

以上六點可以的

早餐是一天當中最重要的一餐，建議選擇高營養高蛋白，容易消化吸收的食物。最簡單的早餐就是早上喝一杯牛奶，補充蛋白質，然後適當的選擇一些主食，比如說麵包，稀飯，燕麥粥，芝麻糊都是比較好的早餐營養品。適當的可以搭配一些飯後水果滿足人體一天的營養需求，儘量做到粗細搭配，葷菜搭配，營養均衡互補，避免暴飲暴食，給大家推薦幾款早餐方便又營養的食物。

以下是我經常吃的四種

我最推薦1.三明治

做法簡單，麵包片，黃瓜，西紅柿，火腿，煎雞蛋，沙拉醬放一塊，又速度又健康美味，營養均衡，還方便攜帶，早晨起晚了，拿上去公司吃也可以，不怕涼

2.電飯煲有預約功能，晚上放好食材，早晨起來就能喝到熱乎的粥。

烙點雞蛋西葫蘆餅，搭配起來非常好，吃完胃裡很舒服。

3.最速成的早餐

燕麥牛奶衝一碗➕買好的麵包

一分鐘飯就好了，再著急早上也得吃點東西

4.麵條

早餐速度要快一點，因為上班上學的都趕時間，下清湯麵條，澆上一點醬油香油鹽，健康清淡美味！

我喜歡做餅，各種蔬菜餅，土豆、西葫蘆，胡蘿蔔都可以擦絲，打上一個雞蛋和上面粉，加入適量水攪成稍微稀一點的麵糊，入電餅鐺煎熟，營養美味又快捷。配上頭一晚電飯煲預約熬好的粥，一頓美味早餐就好了＾０＾~

我覺得這個好吃又有又有營養既方便

材料

蔥末20克，麵粉200克，雞蛋兩個，鹽10克，水250克，油10克

做法

1、將所有原料全部放在一個大的容器裡。

2、攪拌成糊。

3、取兩小勺子倒入電餅鐺裡。

4、用鏟子攤平。

5、烙熟即可。

上班族早上最該多吃農家雞蛋，農家雞蛋比人工造的雞蛋營養的多，富含鈣和蛋白質等營養成分，廣東人不僅喜歡吃雞，所以就有無雞不成宴的說法，還對雞蛋情有獨鍾，早上人們大多數人都喜歡茶葉蛋、水煮蛋、還有蛋製品早餐等。我也不例外很喜歡吃雞肉和雞蛋，差不多天天都有吃雞。堅持一週吃2次，排除宿便，腰肢也變小了。

牛奶衝麥片，裡面加堅果，乾果，比如核桃花生葡萄乾等，再煮個雞蛋，做飯時間不超過十分鐘，這個空檔還可以洗臉刷牙

我是運動營養師

咱是有科學依據的

從科學營養的角度來講呢...

早餐應該包含蛋白質、脂肪、碳水化合物和膳食纖維

比如給大家舉個例子:

1.雞蛋、牛奶、豆漿、培根、火腿等

2.堅果(杏仁、核桃、開心果、腰果等)

3.麵包、包子、各種粥、雞蛋餅、紅薯、玉米等

4.生菜、小西紅柿、黃瓜、紫甘藍、橙子、火龍果、蘋果等色彩鮮豔的蔬果

早餐想要吃的有營養做起來還比較簡單方便，可以選擇水煮雞蛋；熱牛奶；麵包；熱粥；果汁；火腿腸；三明治；蘋果等，也可以根據自己的口味和喜好，把幾樣食物搭配在一起食用，營養會更豐富。

分享下自己省時也儘量營養的經驗，早餐能搭配四類食物就很算滿分啦。

第一類是澱粉類的主食，第二類是蔬菜水果，第三類是蛋奶肉豆，第四類是堅果。

因為早上時間很短，所以水果堅果我會帶上，在上午工作到一般時加餐時候吃，早餐就只需要考慮主食和蛋奶肉豆了，有蔬菜再好不過，如果沒時間弄中午多吃一點補回來也很好啊。

我常用的方式是買現成土司或者自己做兩三天的全麥麵包，搭配煎蛋和肉食，配一些可以生吃的蔬菜比如黃瓜生菜紫甘藍，洋蔥等等肉食我會集中在一天做出幾天的量速凍起來，比如煎好的肉餅、或者前一天晚上就醃製好雞翅，第二天直接放烤箱再放一些蔬菜一起烤，烤的時間就去做其他事情。也可以買一些現成的放家裡，比如質量比較好的培根、烤腸等，當然還是建議醃臘製品儘量少吃。

餃子和包子也是營養又省時的一種食物，週末的時候提前包好餃子速凍起來，一週能有2-3天早上直接蒸熟吃也是不錯的噢，餃子裡儘量包多種不同的蔬菜，這樣一個餃子包括了澱粉主食、肉類和蔬菜了，再熱一盒牛奶或者一杯豆漿，煮個雞蛋或者蒸個雞蛋也是很省時間的，蒸蛋的時候還可以一起蒸點紫薯等粗糧。

還有可以吃麵條，一碗麵條裡面也是蔬菜、雞蛋、蝦都可以加進去。

自己做了一星期就有感覺了，會搭配出很多不同的早餐。如果時間再不濟，就按照那四類食物，外購儘量衛生健康的早餐，也能保證營養。