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肝臟是我們身體進行新陳代謝和排毒的重要器官,肝臟不好好保護,哪怕是簡單的受損,就會導致身體從內部出現很多的問題,首先是肝臟會出現病變,然後就會影響身體的新陳代謝和排毒,就會造成身體其他部位出現問題。但是很多人並不注意對肝臟的養護,不利健康的食物大吃特吃,自己就把肝“作”壞了。所以在飲食上要格外注意禁忌,食物既能降低對肝臟的傷害,也可能會引起病變,能吃的或不能吃的都要了解清楚。在日常生活中這4種食物是肝臟健康的“剋星”,勸你少吃,肝臟那個會更健康
1.油炸、燒烤類食物
油炸和燒烤類的食物是最常見的傷肝食物,這些食物中的脂肪含量非常高,進入身體之後,腸胃不能完全消化,就會被儲藏起來,從而加重肝臟的負擔,不僅會降低肝臟的代謝水平,還會導致血脂升高,會容易引發脂肪肝。
2.黃麴黴素或特殊真菌汙染的食物
黃麴黴素已經被醫學證明了是強烈的引起肝臟病變的重要因素,所以那些放久了已經發生黴變的米麵、水果、堅果等食物一定不要再吃了。有一部分人比較節儉,為了不浪費,像壞掉的食物只要沒完全腐爛,就會切掉壞掉的那一部分,然後吃好的。但其實只要是食物開始發生黴變,那麼整個食物中都已經被黃麴黴素或者其他真菌汙染了,吃了這些食物,會對肝臟造成無法挽回的傷害,容易引起肝病。對於壞掉的食物,不要覺得可惜,你扔掉的不是壞掉的食物,而是病菌,如果真的因為吃了這些不值幾個錢的東西而生病,那損失的就不是小錢了。
3.煙燻、醃製的食物
自古以來,華人就有吃煙燻食物的習慣,像鹹肉、鹹魚、臘腸等,很多人就喜歡這些煙燻食物的口感和味道。但是在製作這類食物時會加入很多的鹽,在熏製過程中就會產生大量的亞硝酸鹽,亞硝酸鹽如果攝入過多,就會加重肝臟的代謝負擔,對肝臟極為不利。所以要想肝臟健康,煙燻、醃製的食物就要少吃。
4.酒精類食物
喝酒傷肝,這是眾人皆知的事情。酒精進入人體後腸胃只能消化10%,剩餘的90%都是由肝臟來代謝,我們都知道酒精的主要成分是乙醇,乙醇進入肝細胞之後會被氧化成乙醛,乙醛和乙醇會直接刺激和損害肝細胞,如果常年大量飲酒就會讓肝細胞發生病變,初期通常表現為酒精性脂肪肝,進而還會發展成酒精性肝炎、肝硬化,甚至會誘發肝細胞壞死或者肝功能衰竭。再加上飲酒過量就會減少蛋白質食物的進食,營養不良可加重酒精對肝臟的損害。
在日常生活中,應該主動遠離這些傷肝的食物,多吃一些富含維生素的食物,以及多吃綠色蔬菜、水果和豆製品這些對肝臟有保護和修護作用的食物。
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炎熱夏季天長夜短,人們睡得晚、起得早,再加上很多人總是熬夜,肝細胞得不到充足血液滋養而引起肝病復發。因此,夏季需做好養肝工作,最大程度去降低肝病發生率。
夏季如何養肝需做到哪4要?1、要有充足睡眠
白天11:00~13:00、晚上23:00~1:00,被認為是骨髓造血的黃金時間段,只要這兩個時間段正在平臥或睡眠,流向肝臟的血液會有所增多,有利於肝細胞修復和再生。
2、要慎用藥物並遠離酒
酒精會影響肝細胞修復,凡是有肝損傷的人必須戒掉酒精,不能喝含有酒精的任何飲料。另外,當身體疼痛時,人們會自行去藥店購買非處方止痛藥,但此類藥物中含有對乙醯氨基酚,經過肝臟代謝後可產生有毒物質,因此必須嚴格按照醫生囑咐用藥,不能濫用藥。
3、要補充礦物質
礦物質是機體組織必不可少的主要成分,能維持水和電解質平衡,同時也能維持神經和細胞膜的通透性。每天需補充足夠礦物質,如鈣鉀鋅錳鎂等。此外,也需補充足夠維生素和礦物質,能啟用肝臟功能。
4、要多按摩太沖穴
肝功能異常時,會使得大量毒素在體內堆積,增加肝臟代謝和解毒負擔。可以對太沖穴按摩,能調動肝臟元氣,可達到滋陰補血和養肝補肝功效。
注意4“不要”!1、不要過度補肝
很多人會盲目選擇補肝的中藥材或保健品,非但不能滋補肝臟,反而破壞身體平衡,誘發一系列疾病。補肝必須把握好度,切不可濫補。
2、不要泡澡
適當泡澡確實能放鬆身心,舒緩一整天的疲勞感,減輕壓力。但肝功能不好的人,夏季儘量不要泡熱水澡,因為太熱的水溫會對面板帶來刺激,讓大部分血液流向面板表面,導致肝臟和肌肉處於缺血和缺氧狀態,從而降低全身機能,對肝臟功能帶來或輕或重的傷害。
3、不要生悶氣
情緒不良會導致肝氣鬱結,肝氣血執行不暢而對肝臟帶來傷害。特別是有長期慢性肝炎患者,生悶氣會加重肝鬱結。因此要保持積極樂觀心情,能提高自身免疫力,有利於肝臟功能恢復。
4、不要大量吃辛辣油炸食物
脂肪主要在肝臟代謝,大量吃油炸和辛辣刺激性食物,會增加肝臟代謝負擔,加重對肝臟帶來的傷害。
溫馨提示肝病患者在夏季需做好養生工作,避免做劇烈運動,以免過度消耗陽氣而影響肝功能恢復。夏季少喝啤酒和吃烤串,保持平和心態,不能過度焦躁。
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