目前的西點市場來說，西點師人才缺口太大，供不應求，所以學習西點烘焙還是很不錯的。學成之後創就業容易，而且薪資很可觀，不僅如此，西點師的工作環境也是很高雅的。西點烘焙行業相比普通行業有以下優勢：1.工作環境優越。一般都是在大型連鎖店或者星級酒店。2.福利待遇好。相比普通行業，工作年限越長待遇越高，當然這個也跟個人技術成正比。3.個人發展機遇好。一般在這個行業有成熟的技術水平，後期都會開設自己的工作室。綜上所述，西點烘焙是一個朝陽行業。可以選擇到專業的學校學習喲

1.開店前確定自己擁有的資源： 資金、技術、市場經驗等

2.制定詳細的商業計劃書： 店鋪定位、產品結構、技術人員、資金準備等

3.實質性的執行階段： 選址、店鋪設計裝修、裝置機器的選購、食材的選擇供應等。

以上都沒有問題的話就看你的經營策略怎樣引流了。

一招鮮吃遍天，可以考慮一下開一家小而美的店。不求大而全，專做某一品類，做精。投入也少。

還可以結合外賣，社群團購，做一些適合外賣的產品。

現在這個時候開店市場不能保證，但是有一點可以肯定的是，現在的房租和轉讓費會很便宜，因為疫情後很多店鋪出現轉讓，這時候一個位置較好的地方都會由位置轉讓，這時候去接手是最划算的，但是需要養店，需要等疫情完全過去，人流才能逐漸恢復。這其中的利弊要權衡，看你願意去冒險不願意了！

我覺得餐飲行業是一個長久的行業，雖然現在是特殊時期，但是餐飲行業未來發展空間還是挺大的，民以食為天嘛，堅持一下，我相信未來可期的，好好學 加油！

在這非常時期市場是有的但是一定要釆好點看好人流地段，因為現在對剛創業者來說是一種考驗，是一種挑戰，對自己的產品有十足把握的可以試試，

關於學西點，我倒是覺得現在這個時候去學還是可以的，但要建立在你是真心要做這件事情的基礎上，。現在把手藝學好了，以後等你真的把店開起來了，食品的口味才是決定你成功的一個大因素。

我個人認為是有市場的，第一、市場這個東西是什麼時候都有的；第二、能否找到精準客戶群，這是個人遠見眼光的問題；第三、用什麼樣方式開店非常重要。非常時期，西點以什麼樣渠道形成通路，這個要思考清楚。

我在一個小縣城，我家方圓一公里以內，開了不少於三十傢俬房烘焙如果自己不是手藝特別牛逼，朋友特別多的話還是量力而行的好

現在真的是非常時期，什麼生意都不好做，希望大家投資時需要再三考察和觀察市場，不要盲目去投資，免得虧了大家的血汗錢

任何東西都有市場，每個行業有進有出，電商亦如此，再看一樣的老師，班裡50多個學生，總有出色的出類拔萃，看你怒不努力。 一樣的平臺，看你給不給力。

現在疫情已經結束，城市即將恢復正常，年初店鋪倒了一片，現在店鋪好找，轉讓費低，租金低，餐飲還是非常有前景的，尤其是西式快餐，簡單方便易操作

開西點的話，先從小門店做起吧！先積累客源，慢慢做起來了，再換大一點的，畢竟白手起家的話應該先想著怎麼樣才能賺得到第一桶金嘛！

烘焙的市場仍然處於高速發展期，西點是跨餐飲及烘焙領域的產品，更是有很多的機會。但重點還是產品的研發，如何持續開發新的產品很重要。還有線上渠道的佈局也很關鍵，好的產品更需要搭配好的營銷手法，才有可能開創更多的商機。

現在西點烘焙行業發展是越來越好的，大家對烘焙的接受度和喜愛度越來越高，口味好的店在假日會有排很長隊的情況，市場還是很大的，