一、辣醬國內外市場一直走俏

“老乾媽...其中,遵義常年辣椒種植200萬畝,居全國辣椒主產區

二、其次西安也是全國主產區之一

三、種植應選擇土壤肥力良好的有機地塊露天種植，

1.嚴格按照“六不用模式”種植，即不用農藥

2.不用化肥

3.不用除草劑

4.不用地膜

5.不用人工合成激素

5.不用轉基因種子

6.底肥為農場牛糞

7.順季栽培，人工除草，汲取大地之精華。

種植方式的不同為導致辣椒品質參差不齊，大棚+農藥+化肥+激素會導致辣椒營養品質嚴重下降，其實蔬菜中為人類提供眾多營養物質的主要是其次生代謝物，眾多研究表明有機種植下蔬菜次生代謝物會增加，營養品質提高。

從品質把關很重要，其次就是採用機械儘可能降低人工成本，只有成本控制好了，才能贏得市場

2、苗床準備：苗床最好在伏天就深挖烤土，上面潑一層人畜糞，曬乾後，蓋上薄膜，防止下雨時肥份流失。

3、播種：播種前床土充分澆溼，整細整平。苗床寬一般1.5-1.7米為宜。一般不浸種催芽。早熟種一般1月份播種，晚熟種一般2—3月播種，栽植一畝需播種75-120克。

4、播種後，用拌有老糠灰或煤灰的細土蓋種，厚度約2釐米左右，以蓋沒種子為度。然後澆水，待收水後，蓋上地膜，以利防風。

5、排苗：為使秧苗粗壯，根系發達，當秧苗出現兩片真葉時，需假植一次，株距6-10cm，行距12-15cm，邊排邊澆水，防止秧苗萎蔫，排苗床的準備、要求和管理均與播種床相似。

一，培育方法。

1，要要選擇優良的品種

2，種子床。大多數用小拱棚進行育苗。

3.苗床膜防止破裂。增加日照，保持溫度。

二栽培技術

1.一般在1月下旬，選擇晴朗的天氣，每畝地大約4000顆，挖小坑澆水種植。

2定植之後注意保溫，5-6天不要通風，保持高溫高溼的環境，溫度不要超過30度。

3溼度一般在60%_80%，溼度過高會影響授粉。

4開花後溫度在20-25度。加大通風，降低溼度，增加溫度。

5，定植之後不需要再澆水，保證土地的透氣性，施用相應的肥料。

一種是灑辣椒米這種移栽成活率要低點，麻煩點。

二是用模具來育苗，每一個模具方塊上面放兩個辣椒種子，這個成活率很高，但是麻煩。

大家好，我是作者簡簡單單

先挖地 弄30×30CM ，這樣整理方便 下面是辣椒苗、、、

　　育苗,辣椒,技術 (一)陽畦準備 選擇土地肥沃，背風向陽，前茬沒有、栽種茄子、西紅柿的地塊，建造陽畦。每種植一畝，按用種量150克進行育苗，陽畦應在10平方米以上。施足基肥，大水造墒，並使用少量尿素、磷肥和活性鉀肥。因為陽畦密封，不要施用碳酸氫銨、硫酸銨作基肥，以防產生氨氣傷害幼苗。對於土壤黏重、透氣性差的苗床，可施用一些煤灰粉。

　　(二)種子處理 播種前一天將種子充分翻曬，用1500倍液多菌靈、1000倍10%磷酸三鈉水溶液浸泡10分鐘，用清水洗淨後，再用50—60℃溫水浸種4小時，瀝水後用潮布蓋嚴催芽24小時。

　　(三)播種程式 澆足底水，施肥、平整土地———均勻撒播———蓋細土0.5—0.8釐米，不要超過1釐米，隨後覆上地膜———將陽畦用塑膠膜蓋嚴，白天控制溫度25℃左右，夜晚12—15℃左右。出苗60—70%後，揭去地膜。注意保溼，可用細噴壺均勻噴水，以提高溼度，切忌漫灌。

　　(四)苗期管理 當幼苗3—4葉時，要及時間苗，除去弱苗，拔去雜草。後期要注意防治蚜蟲，可用吡蟲啉、多菌靈或甲基託布津、病毒靈混合噴施，達到病蟲兼治的目的，保證培育出壯苗、無病苗。壯苗標準：莖稈粗壯節間短，葉片肥厚顏色深，莖葉完整無病蟲，根系發達側根白，定植時8片葉。定植前15天左右(4 月上旬)，從陽畦頂部放風煉苗，使辣椒苗逐步適應露地環境，為定植做好準備。同時，在定植前給陽畦澆水，以便在移苗時減輕對根系的損傷。

我們這是辣椒之鄉，中國辣椒第一鎮！

一百畝，育苗不少了，我們這目前正是育苗期！先說下我們這普通農戶育苗方法：

第一：先留空地打壟寬1米左右的地畦，撒肥按硫酸鉀一丈一斤到2斤，然後旋耕靶在地畦中間翻土，避免肥料成堆造成燒苗，有條件最好上點腐熟的農家糞，那樣苗會更好！

第二：在地畦整完之後，在裡邊用腳踩平，踩實，然後溫度合適沒風的時候往地畦漫灌水，漫灌之後風水全部下去，開始把辣椒種子均勻撒施，之後再用細土均勻覆蓋！

第三：竹弓子把地畦按一米兩個小拱形排列！之後用2.5或者3絲的透明薄膜覆蓋，兩邊用土壓緊！

第四：在出苗後如果外界溫度高了要注意通風，後期也要適當澆水，打一遍殺菌劑，防止猝倒病！

如果種得多，不想麻煩，前提你得有大棚，在大棚裡用營養土基質會更方便！而且我們這有專門賣育好的辣椒年！

規範辣椒育苗技術尤為關鍵，培養健苗和壯苗是增加辣椒產量和產值的前提。

1.1 曬種 將辣椒種子攤在Sunny下曬 2~ 3小時。在太陽下曝曬，可有效殺死部分種子上所帶的病菌。

1.2 浸種 浸種一般可分為溫湯浸種和菌液浸種，溫湯浸種可殺死種子表面的病菌，而菌液浸種可殺死種子內部的病菌。具體操作為用 55 ℃溫水浸種（應將種子全部浸泡），用木棍不停攪拌，待水溫降下後再用清水洗淨擦乾；然後用 50%多菌靈 300 倍液浸泡 10~15 分鐘，殺死內部病菌；之後用 3%磷酸三鈉浸種 20 分鐘，可殺死種子灰黴病、炭疽病、早疫病、枯萎病等病原菌及辣椒種子表面所攜帶的病毒；最後在常溫下用水浸泡 8~10 小時方可催芽播種。

催芽是保證辣椒播種後出苗快和苗期整齊一致的一項關鍵措施。浸種8~10小時後過濾甩幹，用溼毛巾包裹好，置於30℃左右的恆溫箱內，並保持一定溼度催芽，一般6小時左右翻動1次，每隔24小時取出用清水清洗。應當注意，當辣椒種子露白後停止清洗，避免傷苗，待2/3種子萌發時即可播種。

辣椒育苗苗床應當選擇背風向陽、保水性強、土壤疏鬆肥沃的地塊，前茬忌種茄科作物。播種前15天，應將床土深翻，可撒施適量農家肥 、鈣鎂磷肥，提高土壤肥力，並用 50%多菌靈 800 倍液、敵克松800倍液、乙草胺對苗床進行土壤消毒和雜草防除。

苗床整平後，在播種前1天充分澆足底水。播種前，先將畦面耙平耙松，隨後將種子按一定的距離播在畦面上；播種時，也可用細土或細沙攪拌種子，使種子分離開來，更均勻地分佈在畦面上。播後再蓋一層經消毒的有機質，並用 灑水壺灑水，鋪上貼地薄膜以提高地溫和溼度。 然後用竹片做圓拱形骨架，棚最高點到畦面距離為 0.5~0.6米，再在其上覆蓋 2米寬薄膜，並用土將四周蓋好，達到保溫的效果。

5.1 溫溼度管理 播種後7天內應保持棚內溼度，以促進根系生長，同時保持棚內溫度20~30 ℃，發現有出苗時，應及時揭膜。緩苗後可適當降低溫度，保持 20~25 ℃，白天應注意揭開棚膜， 保持通風，避免高溫高溼。在辣椒定植前 10~15天，應揭開棚膜，進行煉苗。

5.2 水肥管理 當辣椒開始長出心葉時，可根據土壤乾溼度情況適當澆水，保持土壤溼度，遵循見幹見溼的原則。在秧苗生長後期，可噴施少量尿素溶液作為追肥，以保證秧苗新梢生長， 促進花芽分化。

6.1 出苗整齊度低或出苗少 在日常生產中往往出現出苗不整齊、出苗緩慢的問題， 究其原因是種子質量不高、覆土過薄或過厚以及溫度低、溼度大等。 預防方法：選種時，選擇光澤度好的種子，同時用水浸泡，除去癟種；催芽時，溫度應保持在 25~30 ℃，以保證出芽整齊度；播種時，應均勻覆土，一般覆土厚度以 0.5~1.0 cm 為宜；出苗後，應及時揭棚，使溫度保持在 25 ℃左右，避免因溫度過高而導致燒苗。

6.2 辣椒苗徒長 溫度過高、溼度大、光照不足及播種過密等，均容易造成徒長苗。徒長苗表現為莖細長、植株葉片為淡綠色、根系不發達。 防治方法：播種時，控制播種密度，避免播種過密造成徒長；控制苗床溫度，增加光照，加強通風；在定植之前， 可揭開棚膜，增加光照，降低棚內溼度；當發現秧苗有徒長的情況，可在早、晚葉面噴施 200 mg/kg 矮壯素，注意噴施後 1~2 天苗床禁止澆水。

6.3 辣椒苗期病害 辣椒苗期主要有猝倒病、立枯病、灰黴病等。 防治方 法：對種子和床土進行消毒，在苗期加強苗床溫度管理和通風管理，發現病株及時拔除，並帶出園外深埋；及時噴藥，苗期噴施70%代森錳鋅可溼性粉劑、70%甲基硫菌靈可溼性粉劑、80%烯醯嗎啉水分散粒劑進行預防，每隔1周噴1次。

辣椒的生長髮育可分為三個時斷期,即發芽、幼苗期和開花結果期。 1、發芽期:從播種到第一片真葉出現。在20—30℃條件下約需6-7天完成,此期要適量澆水。 2、幼苗期:從第一片真葉出現到頂芽花蕾形成 ，對環境條件的要求 、溫度:種子發芽最適溫25—30℃,最低溫15℃-10℃以下不能發芽。幼苗期需30℃夜溫,遇陰雨天,要注意保溫防凍。初花期夜溫15—20℃即可,以後對溫度要求不嚴,低至8—9℃時,仍能正常...

各個地區的氣候變化不同，我們這裡有兩種育苗技術，一種是選好地快，撒種子覆蓋出苗技術，再就是大棚育苗盤育苗技術，出苗非常好

：種子處理。選好品種後，將種子暴曬4小時，然後消毒，再用清水浸泡9小時候左右，撈出曬晾，預備催芽。

2：常溫催芽。催芽的適宜溫度在30度左右。把浸泡好的種子用棉布包好，在包一層塑膠保溼。每隔半晌用清水沖刷一次，然後在包好，60-70小時即可出芽。

3:穴盤的預備。選用專用的育苗介質，計算出需求的育苗穴盤和育苗介質的數量。把育苗介質和磷鉀複合肥，專用生物微肥和其他微量元素等加水拌和均勻後，裝穴盤整平耕種。

4：防止高溫。穴盤澆水，然後掩蓋地膜保溼。白日溫度控制在30度以下，晚上18度以下，出苗80%左右揭掉地膜。

5：防止乾旱。時刻留意穴盤溼度，不要過溼或過幹。在晴天的造成適當灑水。

6：防止苗子徒長。在苗子長到必定大小時，將穴盤間距拉大，增強通風透光，增強過合作用防止苗子徒長。

7：防止病蟲害。因外界環境導致病蟲害的發作，要增加病蟲害的防治。必要