蔬菜成熟期排序：葉菜類最早，瓜豆類其次，再次是茄果類，薯芋類最晚。一般比較早熟的葉菜有菜心，小白菜，上海青，生菜，油麥菜，芥菜等

一、菜心，首先菜心一種非常好吃的蔬菜，而且它非常的容易種，不需要移植種植的，因為移植種植的蔬菜一般長得不會太快，不好種的，其次用菜籽種的菜心長得非常快，很快就可以摘來吃了，還特別嫩，好吃的沒話說，你可以試試哦。

二、菠菜，菠菜我們都知道也是營養價值非常高的綠葉蔬菜，當然也是我最喜歡吃的蔬菜，也是直接用菜籽播種的，不需要移植的，跟菜心一樣，長得也非常快哦。

三、生菜，生菜也是非常容易種植的，也不需要移植，存活率又高，而且自己種的生菜也特別好吃，也可以試試哦。

最後，說了這麼多，關鍵還得看自己喜不喜歡歡吃這個蔬菜，我覺得吧種菜肯定是以自己喜歡吃為主來種的，不過不管種什麼菜，都要明確一點，那就是一定要多護理，勤澆水，勤施肥哦，這樣你種的菜才可以快快長大收穫哦。

可以種小油菜、上海青、春蘿蔔（白玉蘿蔔、春白2號）晚春萵筍和春花菜！

小油菜和春蘿蔔生長期短，春蘿蔔（白玉蘿蔔、春白2號）還有個特性耐寒性強，不易空心！

春天種植蔬菜要做好預防倒春寒，要想種子發芽好還可以加地膜！

把小塊菜地整好，分成五部分。一、種植綠葉類蔬菜:例:莧菜，小白菜、空心菜、春芫荽、生菜等。可選自己喜歡的一種或幾種。二、栽黃瓜苗。三、栽辣椒苗。四、栽西紅柿苗。五、栽茄子苗和豇豆苗。如果擺佈得開，還可以種一點韭菜，蔥類。如果種好的話，基本上可滿足自已家中食用。以上只是現在春季安排。夏、秋、冬季的安排根據當地種菜習慣靈活安排。蔬菜苗各地集市上清明前後都有賣的，想要什麼品種就買什麼品種。

想種點早的自已吃，那你就先撒點莧萊或上海青、小白菜，蓋上地膜保溫。

這個問題，我比較有發言權。因為從初中到現在，我有二十多年的種菜史，以前都是在自家裡的小院種（從今年開始，打算經營農場，可惜在武漢被疫情耽誤）。言歸正傳，選擇早熟（專業術語叫速生）蔬菜應該把握以下幾點：

一、選擇葉菜類：

就是我們常見的小白菜、娃娃菜、菠菜等葉菜類蔬菜，而不建議選擇辣椒、黃瓜、番茄等，這類的蔬菜生長週期較長，達不到速生的目的。

二、選擇抗蟲類：

就是選擇有些特殊氣味的葉菜，比如油麥菜、生菜、菠菜、香菜、荊芥、食用薄荷等葉菜作為首選，這些都是不易生蟲的蔬菜。而小白菜、大白菜、娃娃菜、上海青、空心菜等作為次要選擇，因為不抗蟲，就是早熟也會被蟲子吃掉的。

三、選擇覆地膜：

選擇小地膜覆蓋，不僅有利於蔬菜種子發芽，也有利於它的快速生長，這就達到了早熟的目的。

四、選擇網購苗：

現在網際網路發達，如果你想早點吃上蔬菜，可以直接買大苗，有利於把收穫期提前。這是一條捷徑，也是與時俱進的體現。

這得看你個人愛好了，也得根據你當他的氣候條件來定。對於我們四川，川南地區現目前可種植的蔬菜品種有:四季豆，豇豆，辣椒，茄子，蕃茄，黃瓜，南瓜，冬瓜等等太多太多了。所以得根據自己愛好來種了。

想種早熟疏菜的話，以下我給介紹幾種早熟疏菜供參考：

1、西葫蘆，日平均溫度15℃以上，50天左右開始採收。

2、小菜苗，最好白蘿蔔仔種的，日平均溫度15℃到30℃之間，播種15天后就可開始採收。

3、小白菜，日平均溫度15℃以上30天可以採收。

4、 香菜，日平均溫度18℃以上一般播種15到20天出芽，40天就可以採收。

5、韭菜，只要溫度適宜（8到30℃），定苗後20天可割苗採收一次。

首先真的很羨慕你們有地的人，可以自己種點綠色的蔬菜來吃，絕對的天然食品。

在我家寶寶剛開始吃輔食的時候，我在網上準備買了種菜的盒子，還有種子，準備了優質的土壤，然後種的西紅柿。很小的那種，千禧小柿子，吃完以後現在種的是苦菊，非常的方便。2~3個月就可以吃了，像我們在外面種的都是很少的，如果你家裡有地的話。選擇性就更多了。

比如說可以種點：白菜，胡蘿蔔，苦菊，西紅柿，豆角，韭菜，大蔥，油菜。南華，花生。綠豆，紅薯。像家常的都可以啊

這個圖中的蔬菜就是我現在種的。

現在這季節早熟菜，除了小白菜，小青菜，沒有別的了，不過這種菜愛生蟲子。這個季節你可以種，四季豆、黃瓜、茄子、辣椒、西紅柿、水蘿蔔、就是夏天吃的蘿蔔，種四季豆，和水蘿蔔可以直接種地裡，又塑膠膜蓋上，黃瓜，茄子、辣椒，西紅柿最好是育苗，載種更好一些！圖一就是水蘿蔔，成熟期50天，圖二四季豆，到陰曆四月底可以吃，圖三就是剩下那些菜的育苗了！

這季節早熟菜，除了小白菜，小青菜，沒有別的了，不過這種菜愛生蟲子。這個季節你可以種，四季豆、黃瓜、茄子、辣椒、西紅柿、水蘿蔔、就是夏天吃的蘿蔔，種四季豆，和水蘿蔔可以直接種地裡，又塑膠膜蓋上，黃瓜，茄子、辣椒，西紅柿最好是育苗，載種更好一些。

①.18天小白菜

②油麥菜:

油麥菜，又名莜麥菜，有的地方又叫苦菜。主要食用其嫩梢、嫩葉。色澤淡綠、質地脆嫩，口感極為鮮嫩，油麥菜生長週期在40天左右。

種漢斯沙拉生菜是油麥菜的一個升級品種，它結合了油麥菜和生菜的優點，而且苦味很小，關鍵是種植週期比前兩者都要快。

④櫻桃蘿蔔

經過這次疫情，讓大家真正懂得了家裡有糧、山上有地、地裡有菜是多麼讓人嚮往的田園生活！

美好一天很榮幸為大家解答這個問題，讓我們一起走進這個問題，現在讓我們一起探討一下。

一、菜心，首先菜心一種非常好吃的蔬菜，而且它非常的容易種，不需要移植種植的，因為移植種植的蔬菜一般長得不會太快，不好種的，其次用菜籽種的菜心長得非常快，很快就可以摘來吃了，還特別嫩，好吃的沒話說，你可以試試哦。

二、菠菜，菠菜我們都知道也是營養價值非常高的綠葉蔬菜，當然也是我最喜歡吃的蔬菜，也是直接用菜籽播種的，不需要移植的，跟菜心一樣，長得也非常快哦。

三、生菜，生菜也是非常容易種植的，也不需要移植，存活率又高，而且自己種的生菜也特別好吃，也可以試試哦。

在以上的分享關於這個問題的解答都是個人的意見與建議，我希望我分享的這個問題的解答能夠幫助到大家。

這個太多了。一般菠菜，小白菜，油菜生菜等綠葉菜長得比較快。地方足夠大的話可以栽點黃瓜西紅柿西葫蘆水蘿蔔等等，到了七八月份還可以撒點大白菜過冬。

這個問題好，因為我現在就有一小塊地，大小也就四個平方左右。我是這麼種的，一開春，我會種點小青菜，沒有多長時間就可以吃，再栽幾棵豆，吃不完的土豆也埋地裡幾個，這樣是長期短期都有。吃完青菜，買幾棵辣角苗，茄子苗種上。到了秋天，我會種一點大蒜，再種一點菠菜與香菜，到天冷的時候吃。這就是一年。謝謝大家點評。

針對你的問題我覺得你首先應該說明你是什麼地區，因為不同地區氣候不同，種植的東西也不是一樣，所以不同地區給你的建議也未必適合你

我是江西贛州這邊的，我們這裡的話可以種植辣椒，茄子，空心草，生薑，玉米，花生，西葫蘆，南瓜……

以上就是針對我們地區現在適合種植的一些早熟的菜

先建議你看一下紀錄片食材花園，然後看看個人喜好種一些自己愛吃的菜和水果，比如油菜菠菜空心菜。豌豆和荷蘭豆是不錯的選擇哦

可以種西葫蘆，黃瓜，豆角，這是比較普通的菜，也是相對好成活，好管理的蔬菜，不得不說家裡有一塊小地還是非常好的

如果我家裡有這麼一塊小地方可以種菜！那得是多麼幸福的一件事，我的種菜策落如下，希望可以幫到你！

第一，西紅柿

西紅柿相對來說，還是比較好培養的。西紅柿耐旱，但不耐澇，所以，要控制水量。對土壤要求不怎麼嚴格，為了獲得高的收穫，需要疏鬆土地，還要保持土地肥沃，當然別忘記了，西紅柿是手工授粉的，西紅柿還需要架秧的！

第二，豆角

我們在種豆角時注意，留好需要的間隔，再挖小坑，往坑裡放上3到4顆在種子，在把土給掩埋上，再撒上適量的肥料就可以了。

豆角它們像番茄一樣，需要一個明亮且可以攀登的位置。等苗長到一寸左右時，就要給它架秧了！豆角即使種植在小空間，也能提供豐富的產量。但豆類不可以生吃，因為有些品種在未煮熟的狀態下是有毒的。

第三，大蒜

大蒜的皮都扒開，最好不要把蒜扒破口。

然後把大蒜頭向上腳插在土裡，在倒水，最好先倒水，再插蒜，這樣能固定它。

注意兩個蒜之間隔一個蒜的距離，保證以後長新蒜的時候不太擠。大蒜不用特意照顧，適當施點肥能長得好些，以後長的蒜會更大。

第四，生菜或菠菜

土地翻好，施肥！可以在地裡撒上一些生菜或者菠菜種子，然後用耙子擋一下土，澆水就可以了！靜等青菜發芽長大下鍋哦！

第五，辣椒

為了使種子更好發芽，可以在種植前將其浸泡在溫水中。像番茄一樣，辣椒必須用手授粉。用棉花棒輕輕搖晃它們，可以幫助它們授粉。

還有很多可以種的蔬菜，像黃瓜，韭菜，蘿蔔等等，這兒就不一一細說啦！

現在就開始挖地，整地，把地整平，先種上點低溫性葉子菜，如小白菜，上海青，芫荽，菠菜等，或者搭建個簡易拱字棚育苗（茄子，辣子，西紅柿，黃瓜等中溫性和高溫性菜）到四月中旬葉子菜慢慢可以剔著拔著吃了。

在簡易拱棚裡育的菜面到四月中，下旬也都可以移栽在露地上了，這樣茄科類蔬菜也能提前上市吃，總而言之，人勤地不懶

我的意見是種點早熟的青葉類蔬菜和土豆。

如菠菜，茼蒿，油菜，甜白菜，油麥菜，生菜，萵苣以及土豆。這是我們家小菜園9月份種植的蔬菜。

這些蔬菜都是早春比較抗寒蔬菜，3月中旬氣溫回升到15一20的的溫度都可以種植。

種植一月多時間就可採收，只要水肥充足，這些蔬菜長的快，早早可以吃上新鮮蔬菜。吃完這些青葉類蔬菜，還可以種植夏季蔬菜，如豆角，黃瓜，空心萊，秋葵等夏秋季蔬菜。接茬種植不浪費土地和種植時間，整個春夏不缺菜吃。