要開小吃店，需要先學小吃的製作，在這個過程中，選擇一家好的培訓機構是非常重要的，小吃的口味好不好，決定著以後自己小吃店的生意好不好，所以在選培訓機構可給您推薦，選能學的會的，學小吃口味好的。

我院特色小吃班主要學習：各式小吃原料初加工、醃製處理技巧； 鐵板系列、涼皮、酸辣粉、麻辣燙、臭豆腐、滷水鴨霸王、糖油粑粑、口味花甲、口味蝦、重慶烤魚、鐵板煎餅、油炸雞柳、雞排等特色小吃。

還有早點、燒烤、夜宵、煲仔飯、蓋碼飯、滷水燒臘、泡菜、粉面、奶茶等一站式創業班，可供選擇。

學院教學規模宏大，師資力量雄厚，擁有一支學識淵博、治學嚴謹的師資隊伍，擁有專職教師100多名，常年由國家級技師及特級大師主教，聘請了具有豐富實踐經驗的湘菜名廚、湘菜大師、國家高階考評委講師以及國外西點西餐大師投入到教學管理中。

重慶新東方烹飪學院開設上百種短期創業單品，重慶小面、重慶火鍋、特色燒烤、秘製滷菜培訓，專業名師教學，學員上灶實操，還有免費的創業開店指導！真正讓學員學到真技術，就業有保障，創業無憂。

既然已經鎖定小吃創業，那麼就可以在這個範圍內選擇了，比如炸串、燒烤、或者地方特色小吃，這個可以根據你的所在的地方決定，一旦確定了要做什麼，就可以找做這個東西你覺得最好吃的地方學習，當然肯定是有償服務，如果線下找不到學習的地方，線上也有能學習的地方，加油！

既然已經鎖定小吃創業，那麼就可以在這個範圍內選擇了，比如炸串、燒烤、或者地方特色小吃，這個可以根據你的所在的地方決定，一旦確定了要做什麼，就可以找做這個東西你覺得最好吃的地方學習，當然肯定是有償服務，如果線下找不到學習的地方，線上也有能學習的地方，加油！

個人建議，如果要學小吃的話，還是問問身邊的人有沒有可以推薦的。現在很多小吃都有那種教學，也就是你花錢到他店鋪學，他教會你之後你就可以出師去自己做小吃。當然了，至於怎麼去找師傅，你可以自己上網搜尋相關的渠道，現在網際網路這麼發達，你要學會利用各方面的資源來達到自己的目的。

至於學習什麼好，我個人也不清楚，現在小吃有太多的種類了，什麼關東煮、煎餅果子、麻辣燙、鐵板燒、臭豆腐、刨冰、章魚丸子之類的非常多。主要還是看你個人想要做什麼，別人告訴你這個賺錢，那也要你做得起來。

更重要的是，在做小吃的時候，你要保證自己的食品衛生，這個比什麼都重要，就算是味道做不好，衛生搞得好也會有人光顧。現在的人其實還蠻注重衛生的，特別的吃的東西，不衛生的話，會流失很多客源的。

很多地方 都在賣秘籍醬料。

把他們的配方買過來，做你的獨 一無二。

那麼什麼都可以做到風生水起了。

你可以去市場考察，看哪家的生意好，去學校去加盟，學出來後，只要服務、產品質量、區位因素等都線上，生意應該不會太差。

小吃各地都有自己的特色小吃品種，每個城市都有特色的小吃培訓機構或品牌加盟的，都會有相應的學習機會，只要繳納一定的學費就可以了。

當然小吃品類繁多，經營方式也很多，也有免費教育的只是可能會有附加條件，繳納擔保費或押金，發展加盟店的很多，做之前一定要有自己的打算，確定要學什麼怎麼經營，根據具體自己情況而定哦！

想從事小吃生意，找準專案十分重要。因為，這關係到以後生意的好與差，關係到未來生意的成功與失敗，關係到能否收回投資與賺錢。小吃專案有很多，為什麼有的人做就能賺錢，為什麼有的人做就出現虧損？這就反映出你從事的小吃生意是否對路，所處店面攤點地段人氣是否旺盛，小吃味道是否符合本地人的口味，小吃的價格定價是否合理，衛生條件和攤點面貌是否合格？作為一個剛入門者，首先，就要有吃苦的思想準備。其次，就要在外搞好調查研究，看一看什麼生意很熱門，只要不愁顧客消費，那麼，肯定就能賺到錢。可什麼事不是說就能辦成的，小吃專案自己不會，那就得拜師去學藝。能學到本事，當學徒交點學費和佔用時間，這也都很正常。常言道：“縱有家財萬貫，不如一技在身”。總之，這個世界餓不死手藝人。你能學到賺錢的技能和手藝，現付出金錢和時間，這就叫投資，投資以後肯定就有回報，所以說，我認為這應該是很值得做的一件事！

漫無目的是最可怕的。你要想想什麼樣的人回答這樣的問題最可靠，喜歡吃的群眾，正在經營的老闆，還是出謀劃策的導師。這些都不重要，重要的是你自己的發現..

如果你真的想學小吃的話，我倒是願意教你免費的哦。

我做的是四川特產凍吧，如果你感興趣的話，我給你發些做粑的影片吧。

如果你距離比較近的話，可以到我這裡來看看

說實話，你這個想法我也有。真的我想賣一個飯糰，因為個人也比較喜歡吃。而且呢飯糰感覺不會和其他的小吃起衝突。共贏才是真的贏嘛，其實我想你心裡應該有自己的一些想法了。但是自己還拿捏不準對吧

其實我個人比較建議你去一些大學城的地方賣，現在學生消費比較高。所以你可以真的去學校多的地方賣，因為這樣你回本容易一點。小吃嘛，前期投入不要太多。我記得有個人也在西瓜影片，你可以搜一下。在這順便幫他推廣，(他是宣爸爸)做飯糰的。看影片應該很好吃。如果等放假了我想跟他學習一段時間。主要學生，而且我對飯糰比較喜歡

而且做飯糰，你不需要投入太多。只要你做的好吃，衛生。學生一定拒絕不了的，做小吃口味。一定要好吃，所以只要你好吃回本就很容易真的，加油

我是小黎

然已經鎖定小吃創業，那麼就可以在這個範圍內選擇了，比如炸串、燒烤、或者地方特色小吃，這個可以根據你的所在的地方決定，一旦確定了要做什麼，就可以找做這個東西你覺得最好吃的地方學習，當然肯定是有償服務，如果線下找不到學習的地方，線上也有能學習的地方，加油！

小吃行業需要艱苦堅持，這是一個需要強健身體的行業。這個行業也是一個很成熟的行業了，能賺錢付出也特別多。

我沒有做過小吃行業，我說幾點作為參考吧，不對的話權當我說了個笑話吧。

首先，這個需要學習基本的小吃烹飪技巧，擺攤佔位技巧，進貨技巧，以及食材處理和儲存的一些事情。這些是前提條件，沒有這個就沒有下一步了。

其次，做這個小吃行業的多如牛毛，賺點小錢容易，大錢就要動腦，要想好如何差異化。要找到自己的強勢點和產品的賣點。

還有就是要搞好和各道的關係，他們不是給你錦上添花的，而是防著他們找你麻煩。

最後要做大遵紀守法，誠實守信，用小吃產品贏得客戶哦。

首先需要調研市場，看下需求，在根據得出的結果，再去甄選，另外學習的話，可以打聽或者找一些比較有名的地方，過去認真學一下，這樣開始的時候，都準備好，才能動手，切記盲目

如果你想幹小吃創業的話，市場最重要，不要想著標新立異，你去人流量多的店子多看看，多嚐嚐別人的產品，去發現別人的亮點。

大學城，創業街，菜市場都是可以學習，考察的地方，小到路邊攤上的煎餅果子，豆皮，再到滷菜，冷盤，關東煮，大到包子店，麵館，都可以學。

學習產品不難，一萬塊以內就可以學會。你看別人做的好的攤子，你去問別人能不能教，不能教的話，你也可以在網上找培訓學校，一搜一大把，選好一個專案，學習技術，味道要好，乾淨。

選好地方，地址是重要的，不過小吃最好是能夠流動的，不要做店面，一個地方生意不好了你可以換地方。

如果你要創業，開小吃店，有幾種形式的店鋪，你可以去考察一下：

1、早餐鋪。搞一些包子，粥、湯麵、餛飩（扁食）等，這樣的投資不大，前期資金壓力不大，選址可以選址辦公區周邊，公交車站，學校門口等

2、特色小吃店。搞一些特色的小吃，比如重慶小面、章魚小丸子、臺灣小吃等，這樣的店鋪最好是開在人流量大的地方，商業街、學校周邊等。

3、烤串排擋等，這型別的店鋪，開在美食街，或者人流量大的地方，主做夜市經濟。

等等，很多的創業方式，你得結合你自身的經濟實力，以及自己的興趣，全方位考察，在決定做什麼小吃。

希望以上的內容對你有幫助！

建議你學習燒臘滷菜，學習這個呢，你去廣州培訓中心那裡學習， 澳門燒肉，新市燒肉 2脆皮燒鴨，深井燒鵝 3湛江白切雞4燒豬，龍江豬腳飯，四川滷菜，潮州滷鵝等等，，，，學到一門手藝，你可以開飯店，可以在市場做檔口，可以在村裡做，可以趕集擺地攤，個人建議！

小吃太多了，主要你要喜歡做，喜歡吃，還有吃的苦！！去夜市找，就看看生意好的，你去學，夜市學的話，學費還不怎麼貴！