學廚師挺不錯的，門檻低，零基礎都能學會，而且還是高薪職業。

學廚師沒得啥子年齡限制，學起來比較簡單，只要肯學，用心學，還是比較容易學會，先把基本功打好，跟到老師的方法走就能做很多菜。每年畢業很多初中生、高中生都選擇學廚師，特別是川菜，主要是看中了廚師以後好就業，工資也不錯，而且還能自己創業開店什麼的。

學好廚師的關鍵是：用心+動手。

不論是在學校還是跟師傅實戰，都需要一顆好學之心。

主要看個人 我是去年五一去學的廚師 在一個川菜館裡 剛到飯店就幹些切菜 配菜的活 剛開始也幹不好 只能慢慢來 空閒的時候讓碰碰鍋 再後來就讓做些工作餐 到年底的時候做到偶爾讓炒幾個菜了 期間也打過退堂鼓 切到手也是家常便飯慢慢的也都堅持下來了 目標就是今年能上灶不在配菜了

暫且把你說的廚師理解為顛大勺的吧。

如果沒有基礎，想要達到職業廚師的門檻是很難的。

而且廚房裡師傅種類也很多，比如刀工，冷盤，熱菜，麵點，瓦罐二兒等等。一個良好的廚師肯定會有很多方面的基礎。

嚴格來說廚師是挺慢的活，需要長期的經驗積累與實踐技巧。學習廚師還是有需要一定的耐心的。

看學習的目的是什麼了？不管是想做職業的還是個人愛好，只要用心肯定能學到一些技能。

這個問題簡單，只要讓自己喜歡上這個職業，那麼很好學會，如果不喜歡，強迫自己去學，最好不要把時間浪費在這裡，因為心不在這裡，所以肯定也學不好的……

廚師可不好學。首先得要吃苦，再一個看自己的悟性，要幹一行愛一行，勤練多問，虛心好學，從基本功做起。幹十年才能學個半拉廚子，沒有二十年做不了好廚師

由於每個城市經濟發展水平的不同，所以全國各地學廚師的學費也存在很大的差異，基本上，同一座城市的同類學校學費差別不大。和一線城市相比較，二線城市由於物價、經濟發展等因素的原因，學廚師的價格和費用更為划算，而且，同一個培訓學校在全國各地的師資力量都是比較均衡的，不存在哪裡資源更優哪裡資源更差。

如果你的家鄉在一線城市，你也想留在一線城市生活工作的話，可以選擇在一線城市學廚，如果你家在二線城市甚至是三四線城市，你又想離家更近一點兒的話，在二線城市學廚會是一個比較好的選擇。

就拿上海來舉例子，廚師培訓一年的話學費大致在1萬元左右，主要包括金牌大廚、廚師精英等，學制有一年制、兩年制、以及短期班，具體的根據情況而定。畢業後學校包分配，月工資基本上在3-5K以上。

2學廚師需要學歷嗎

做廚師的條件就是要吃苦耐勞，勇於創新的條件，學歷沒有強硬的要求，可以考取廚師資格證書就可以上崗。

廚師，是以烹飪為職業，以烹製菜點為主要工作內容的人。廚師這一職業出現很早，大約在奴隸社會，就已經有了專職廚師。隨著社會物質文明程度的不斷提高，廚師職業也不斷髮展，專職廚師隊伍不斷擴大，根據有關資料統計，21世紀初，世界廚師隊伍已發展到數千萬人，中國素以烹飪王國著稱於世，廚師力量和人數首屈一指。

3學廚師與其它行業相比的優勢

一、學廚師永遠不會被社會淘汰，人是鐵，飯是鋼，人總得吃飯吧。

二、學廚師工作範圍廣闊，哪裡都有廚師，哪裡都要廚師。

三、學廚師發展空間巨大：菜品的創新、營養的搭配永遠沒有封頂。

四、廚師愈老愈值錢：不象許多行業只能吃青春飯，青春一過生活無著落。

五、學廚師學習投資相對較低：許多行業學費高昂，參加工作後很長時間內就象在賺自己的錢，更有很多人因為高昂的學費望而卻步。學習廚師投資則相對較低。

學廚師不難，很多學廚師都是從零基礎開始學，“民以食為天”人人都要吃飯，所以廚師可以說是一個永不失業的行業，再者；現在廚師人才市場緊缺，人們對飲食要求越來越高、越來越有品味。這是廚師走向高薪的最根本原因！餐飲業飛速發展,人才缺口將會更進一步的加大。現在很多高階酒店就算開出了數萬的月薪, 對優秀廚師也是一廚難求。

看你喜歡程度和投入度，還有天分。有人可以學得很快，也很出色。

只要喜歡，想長足發展，不要心急，哪怕慢慢來。好廚師可是不得了的，你知道年入百萬的廚師嗎？不知道也沒關係，幾十萬年收入的，多著呢。加油，相信自己，這行沒問題！

廚師（高階廚師）剛入門是很苦，你一定要有這門喜好才能學好。要成名成家的思想準備要幹一輩子才能學好的工作，貴在堅持，會學會的！

學廚師是很不錯的，現在隨著人們生活品質的提高，外出就餐的頻率也越來越多了，所現在餐飲業的發展很是迅速，廚師這個行業現在的需求量是很大的。

廚師還是很有優勢的：

1、學廚師 熱門行業、高薪職業、永不失業。作為人們的需求，它不是新興產業，不會被淘汰。只有菜品的舉一反三，不會存在產品的更新換代。

2、學廚師 發展好，提升空間大。廚師長、行政總廚等都是目前緊缺的人才，也是學廚師一直努力的目標，高薪緊缺的職位，只有在餐飲界才會出現，廚師永遠都是你的首選。

3、 學廚師 投入小，回報大。不論你出身在哪裡，不論你貧窮富貴，只要你肯努力，不用投資上百萬，你就可以擁有自己的事業。

4、學廚師 花費時間少，就業成才快。易學、易懂、起點為零。從基礎開始，不用你懂電路圖，也不需要你會程式設計，只要動手去做，課程都能學會。

5、 餐飲業的飛速發展，訂單式培養，不用再去人才濟濟的雙選會，你就可以成為高薪人士。

眾所周知，對於想學廚藝一定要勤力好學，不怕苦不怕累，初學者記得隨身帶小筆記本，古人有句話說得很好想要學會一門手藝，先要懂得學會做人後做事，在當今社會生活人品很重要，人品好的人容易學精品，人品不好的那怕給你學也學不精，因為很多師傅都不喜歡小人！所以學廚藝先要懂得內外收養，要有廚德，指要你苦練基本功紮實，你出了社會上才能大有所作為，才會更加有信心，才會更懂得創新 ，在實踐工作中後面那個地方都有很多小人，所以你有了本事別人才不會看小你，別人才會讓你幾分。分享到這裡各位有什麼感想！

廚師是一個傳統行業，十里八鄉，不一定出一個才子，但說出師，肯定不少，而且肯定吃香呀。俗話說的好，炒的菜多了，就知道該放多少鹽了，學廚師是一個技能型的活，需要熟能生巧的持久，並不需要你解答物理化學的邏輯。

同時，學廚師是透過每天重複的練習進行技能提升，重複的工作多了，也就成了熟悉的事情，自然也就事半功倍了，學廚師針對的是動手能力，你需要學會最基本的廚師技巧。

所以，學好廚師的關鍵是:用心+動手，知道這點你學廚師就不難了。

作為一名廚師的初學者，你一定要留心觀察老師的手法和經驗，不懂就問，老師是有問必答的，從長遠一點來講，做菜也同樣是一門學問，學問無大小，有志者事竟成。

這需要自己的認知與努力程度！

如果你不愛好那麼將會難度大大的！非常非常不好學會！你對他都不感冒，哪裡來的分析與創新？這是違背學業的技術！

如果你心裡特別愛好，又特別痴心，又當做自己的終身事業來看，那麼他會因為你的付出與努力和奮鬥讓你更輕鬆的駕馭菜餚！更加有自己的創新產品！

所以說廚師好學與不好學關鍵在與自己的態度，千萬別三心二意的學，要學就要有個態度！專心致志，為自己未來而奮鬥！[祈禱][祈禱]

我特想抱怨一下！我從業4年多了，13年到14年是餐飲行業重新洗牌的一年，原來我在高檔會所4星五星的酒店做翅鮑，我沒進過學校（找個好的老師才重要），要了解一個道理，好的廚師一般不會進學校教課，我們翅鮑的老大工資我不方便透漏，但是薪酬絕對讓你驚訝！這行需要很好的人脈，現在不是酒香不怕巷子深的年代，一般前三年都比較難熬！學爐臺是首選！這個位置工作需求大！以後創業也方便。同時也說說職業病，像腰椎偏旁突出，肩周炎，不孕不育（這個真有，下體長時間受到高溫，你的子孫都。。。）還有一些常見的刀傷，燙傷，常見的胃病（飲食不規律，大部分廚師都沒有吃早餐的習慣）一般早上10點吃飯，下午4點吃飯，好的單位會考慮宵夜問題。還有退休問題，這一行淘汰很快，像45歲之後，做不到管理層 就會有危機了，上了年紀手腳會慢，如果這時你沒一筆積蓄存款可以去創業的話，你可能就是你家門口或者路邊賣早點快餐宵夜的小攤販了，拖著生病的身體，躲著城管跟地痞流氓。這行很現實，也很殘忍！很直接！希望不會嚇到你，這行就這樣！

學廚師是個不錯的選擇。要想學好廚師首先要對這個行業有濃厚的興趣。有了興趣就會有動力去學好它。透過上廚師班或者拜師學藝都是很好的途徑。只要你勤學習多動手，一定會練就一身好廚藝。有機會再考個廚師證，對幹這行是很有用的。我覺得廚師挺好學的，但一定要勤動腦下真功夫學習和操作才能學好。回答完畢僅供參考！

每個行業都一樣，技術活永遠都是活到老，學到老，首先你得喜歡而且發自內心的熱愛這個行業，這絕對是前提，你只有喜歡了才會投入大量的時間和精力來完成它。

廚師不在於好不好學，在於持之以恆，廚師這個行業再年輕的天才也得好多年才能入駐五星酒店吧，只要你想學廚師就要堅持下去，現在廚師也要專攻，只要認真學就好學，現在菜系好多種，選對就要努力走下去，只要用心就會有收穫！

天賦！————小編認為無論哪一個行業，真的是選擇大於努力！如果你對這一個行業感興趣的話呢，那學起東西來自然會水到渠成！畢竟是自己喜歡的東西，哪怕別人不去教你，你自己平時也會琢磨的。不怕你學藝不精，就怕你不想學！以前的廚師都是怕“教會徒弟，餓死師傅“。現在的廚師，都不會藏著掖著，只要你願意學，平時打好關係，他會毫無保留的教給你，但是現在的初學者大多數都是抱著混日子的想法。舉個例子：以前師傅不教偷著學，現在師傅想教徒弟不願意學！所以，男怕入錯行！小編建議你慎重的考慮一下。第二：廚師這個行業比較辛苦一點，煙，燻，火，撩，廚師身上大多數都是燒傷，刀傷，等等。所以，如果你不是對這一個行業特別感興趣的話呢，還是不要學了。如果打算學了，一定要堅持，祝你成功。！

廚師也是一個有技術含量的職業，需要自己不斷的摸索練習。首先要有不怕苦不怕累不怕髒的精神，要多去請教一些有經驗的老師傅，做事要勤快。如果你想做一個好廚師，前提還要喜歡這一個行業，這樣無論做什麼事情才會有積極性，才會主動。

好的廚藝是需要慢慢積累的，只要你能堅持不懈的多練多學多問，相信你能成為一個好的廚師。

這世上的一些技術，說好學很好學，說難學，則需要拿出一生的時間去鑽研。就拿廚師這個職業來說吧，學會切菜炒菜並不是一件很難的事，刀功練習一下就能做到照葫蘆畫瓢，炒菜只要知道先放油後放調料然後再炒菜就行了……但要把一道菜做出水平，卻是非常不容易的，所以如果你本著廚師好學的態度才去學廚師的話，那說明你的態度也太不端正了，把廚師這個職業看的過於簡單，你這樣的態度是學不好廚師的。

知道嗎？真正的廚師會窮起一生只鑽研一道菜，把這一道菜做到世界巔峰，那就是廚師界的大師。而當你什麼菜都敢拿到炒瓢裡炒出來的時候，你離大師的水平還有十萬八千里，至多別人也就叫你一聲廚子而已。