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  • 1 # 蟹王醬

    這是因為醫用了帶氣泡的香檳之後,血液中的酒精濃度會上升的很快,而且在血液裡維持的時間也更長,這會讓人變得容易醉。而且因為酒中的會跑會讓人進入更輕鬆的狀態,讓人在不知不覺中就喝醉了。

    香檳是一種特殊的起泡酒,它的名字是受到法國法律保護的,僅產自法國香檳產區。香檳原產地保護制度得到了大多數國家的認同。它是一項智慧財產權保護制度,同時也是國家優特產品質量信譽保證制度。

    香檳為什麼容易醉?

    事實上,早在2001年英國薩里大學(University of Surrey)就曾針對氣泡與酒精吸收做了一項研究實驗。參與實驗的人被分為兩組,每組6人,他們每週輪流分別飲用氣泡香檳”和“靜態香檳”(去除氣泡的同一款酒)。結果顯示,參與者在喝氣泡香檳五分鐘後,血液中的酒精含量升至0,54毫克/毫升,而喝靜態香檳後的酒精含量為0,39毫克/毫升。40分鐘後再對比結果,兩者分別升至0,7毫克/毫升和0,58毫克/毫升。

    20世紀美國最偉大的作家之一 F. Scott Fitzgerald 是極致香檳客,他曾說過“一切都要適可而止,除了香檳。”來表達自己對香檳的鐘愛。

    但過年期間親朋好友的聚會太多,拼酒的、豪飲的,紅酒白酒高度酒輪番上陣,為了不在酒桌上留下太多“美好”的回憶,請大家務必量力而行。

    大家在喝香檳的時候都有這樣的共鳴:

    “只喝了一杯香檳就暈了”

    或者

    “香檳特別容易上頭”

    所以常有人問:

    為什麼感覺喝香檳醉得特別快呢?

    香檳酒精度有多少?

    香檳,作為葡萄酒的一種,是由靜態葡萄酒在瓶中二次發酵而成,因此酒精度並不低於多數的靜態葡萄酒。大部分的香檳酒精度(titre alcoométrique)大約在12度左右,與勃艮第的特級村(12,5%-13,5%)相比要低一些,但比大部分法國餐酒(約11%)要高。

    香檳原產地名稱保護(AOC Champagne)整體規範了香檳酒的酒精含量,它規定了每年葡萄採收時最低天然酒精度(titre alcoométrique volumique naturel),即潛在酒精度不得低於9度。

    此外,香檳區是位於法國北部的葡萄種植產區,寒冷的氣候往往帶來的是高酸度和低酒精度。因此在香檳釀造的過程中允許透過加糖(chaptalisation)來增加酒精度。根據AOC Champagne規定,加糖後的香檳在第二次發酵結束時酒精度(titre alcoométrique)不能超過13%。

    香檳冰過才好喝?

    一般來說,香檳的最佳侍酒溫度在8度到10度之間。侍酒溫度過低會抑制酒的香氣,而溫度過高則會讓香檳失去它的清爽口感。從冰箱或者冰桶中拿出來的香檳,溫度遠遠低於普通的靜態酒,因此人們在品嚐時對酒精的敏感度降低,配上細膩優雅的口感和把酒言歡的氣氛,一杯接一杯後不知不覺就醉了。

    二氧化碳加速酒精吸收?

    二氧化碳能夠加速血液對酒精的吸收,讓人更興奮,這也是為什麼香檳一直被視為歡慶之酒,比起其他的酒精飲料,喝香檳會更容易帶來輕鬆和快活的感覺,更快進入嗨皮的狀態。

    曾有英國專家做過香檳與醉酒的研究案例,而結論表明香檳中的氣泡正是“罪魁禍首”。

    這項實驗透過控制變數法,選用了十二名參與者來分別飲用“氣泡香檳”和“靜態香檳”(去除氣泡的同一款酒)以對比分析結果。實驗分為2組,每組6人。實驗的第一週,第一組飲用氣泡香檳,第二組飲用靜態香檳,第二週反之。每人的香檳飲用量都根據參與者的體重比例計算,確保大家的飲用量相同。

    結果表明,在喝氣泡香檳五分鐘後,血液中的酒精含量升至0,54毫克/毫升,而喝靜態香檳後的酒精含量為0,39毫克/毫升。40分鐘後再對比結果,兩者分別升至0,7毫克/毫升和0,58毫克/毫升。不難看出,實驗參與者在飲用了有氣泡的香檳後,血液酒精濃度上升的更快,高濃度持續的時間也更長。

    這也是為什麼喝香檳比喝其他酒醉得更快。

    此外,這些物件還參與了精神運動測試,與他們清醒時相比,氣泡香檳飲用者需要額外的200毫秒來注意周圍物體,而靜態香檳僅多需要50毫秒。但記憶和一般反應時間受到的影響是相同的。可以說,香檳中的氣泡對飲用者空間感知的影響更大,更明顯地降低了他們的反應速度。

    然而目前專家也很難解釋為什麼二氧化碳影響了消化系統吸收酒精的速度。 正常來說,我們喝下去20%的酒精是由胃部吸收,其餘的大部分是由腸道吸收。因此一種解釋是香檳中的碳酸刺激了胃部,加速了胃排空至腸道的過程,從而更快的進入了血液,因此酒精在血液中的濃度上升的更快。

    也就是說,參與實驗的人在飲用了帶有氣泡的香檳之後,血液酒精濃度上升更快,高濃度維持在血液裡的時間也更加長。因此,含有豐富氣泡的香檳更容易醉人。

    而且在飲用含有氣泡的香檳後,對周遭事物的反應時間增加了200毫秒(相對清醒狀態而言),而飲用不含氣泡香檳的情況下該時間則僅僅為50毫秒。

    很少有人能夠抵擋香檳的魅力,如果你想要盡情享受香檳的美味又不願那麼快喝醉的話,需要做到以下幾點:

    1. 不要空腹喝酒(空腹時人體吸收酒精的速度較快)

    2. 喝酒要慢慢喝,讓人體有充分的時間把乙醇分解掉,就比較不容易醉

    3. 選擇含有糖分的酒類,或者搭配甜食飲用(如果沒有糖分的阻礙,人體吸收酒精的速度會更快)

    4. 多喝水。

  • 2 # 曼達貝亞日用

    因為香檳氣泡多呀[大笑]

    氣泡本身是二氧化碳,不被人體所吸收,這也就意味著,人體為了把廢棄的二氧化碳排出體外,需要用更多的氧與二氧化碳結合。血液中的氧含量降低,固然會造成供給給大腦的減少,這也就意味著醉的更快了。

  • 3 # 測量小哥

    喝酒出現醉酒的情況,是因為人體血液中的酒精含量達到了一定數值,一般來說,喝高度數的酒比較容易醉。實際上,醉酒的根本原因在於酒精的攝入量。換句話說,無論你喝的是啤酒、白酒還是葡萄酒,導致醉酒的因素,最終取決於你攝入了多少酒精。

  • 4 # 凱哥的零食

    這是因為醫用了帶氣泡的香檳之後,血液中的酒精濃度會上升的很快,而且在血液裡維持的時間也更長,這會讓人變得容易醉。而且因為酒中的會跑會讓人進入更輕鬆的狀態,讓人在不知不覺中就喝醉了。

    香檳為什麼容易醉?

    香檳是一種特殊的起泡酒,它的名字是受到法國法律保護的,僅產自法國香檳產區。香檳原產地保護制度得到了大多數國家的認同。它是一項智慧財產權保護制度,同時也是國家優特產品質量信譽保證制度。

    香檳為什麼容易醉?

    事實上,早在2001年英國薩里大學(University of Surrey)就曾針對氣泡與酒精吸收做了一項研究實驗。參與實驗的人被分為兩組,每組6人,他們每週輪流分別飲用氣泡香檳”和“靜態香檳”(去除氣泡的同一款酒)。結果顯示,參與者在喝氣泡香檳五分鐘後,血液中的酒精含量升至0,54毫克/毫升,而喝靜態香檳後的酒精含量為0,39毫克/毫升。40分鐘後再對比結果,兩者分別升至0,7毫克/毫升和0,58毫克/毫升。

    也就是說,參與實驗的人在飲用了帶有氣泡的香檳之後,血液酒精濃度上升更快,高濃度維持在血液裡的時間也更加長。因此,含有豐富氣泡的香檳更容易醉人。

    而且在飲用含有氣泡的香檳後,對周遭事物的反應時間增加了200毫秒(相對清醒狀態而言),而飲用不含氣泡香檳的情況下該時間則僅僅為50毫秒。

    很少有人能夠抵擋香檳的魅力,如果你想要盡情享受香檳的美味又不願那麼快喝醉的話,需要做到以下幾點:

    1. 不要空腹喝酒(空腹時人體吸收酒精的速度較快)

    2. 喝酒要慢慢喝,讓人體有充分的時間把乙醇分解掉,就比較不容易醉

    3. 選擇含有糖分的酒類,或者搭配甜食飲用(如果沒有糖分的阻礙,人體吸收酒精的速度會更快)

    4. 多喝水。

  • 5 # 月半小夜曲abc

    因為香檳總是在餐前飲用,在空腹的情況下,喝的速度太快,香檳的氣泡按摩你的胃,加速酒精的吸收,所以很容易醉。

    因此,在社交場合,飲用香檳的首要禮節是,節奏要緩慢,優雅,別忘了吃些點心暖暖胃,千萬別輕視香檳的後勁,它的酒精濃度雖然只有12.5%,但是它可以讓你成為社交圈裡的花蝴蝶,也可能讓你成為眾人嘲笑的物件。所以香檳雖好,可不要貪杯哦。

  • 6 # 幸福根據地

    為什麼香檳更容易醉?

    也不盡然吧?得看誰喝?看拿香檳跟什麼比?

    第一:要是拿著喝香檳跟喝可樂比,那肯定喝香檳更容易醉一些。因為可樂它沒度數呀,喝多少上趟廁所就解決了。用白開水呀茶飲料呀,結果都是一樣的,香檳完勝!

    但是你要是拿那些像什麼伏特加高度白蘭地一類的烈性酒和香檳比,那肯定香檳維持清醒的時間會更長。

    第二,看誰喝,若果喝酒的人酒量大,平時喝白酒跟喝白開水似的,那他喝香檳酒肯定跟喝飲料一個樣,別指望著拿香檳把他灌糊塗,這個方法行不通。但是如果喝香檳的是個女人,那就沒準了,白酒她肯定不喝,湊合喝點香檳吧。但是也別小看能端起白酒杯的女人,一般敢端白酒杯的女人,酒量都比男人大,這個和生理有關係,不服不行。不服就把你喝服,如果再不服把你喝死的可能都有!所以給你個忠告,千萬不要和喝白酒的女人拼酒!!!

    第三個,喝香檳和喝度數不高的啤酒啊什麼的比,確實香檳易醉。為啥呢?後勁大,再一個情調不一樣呀。酒不醉人人自醉啊,喝香檳就是你沒喝醉也不能說,你得裝醉,要不就辜負了喝香檳的情調咯!閒的沒事你喝香檳幹嘛?

  • 7 # 滴酒之恩小韋哥

    1、香檳口感酸甜,給人起到一定的麻痺作用一般人喝著會不在乎,相當於飲料吧。

    2、正常的酒精在人體的吸收情況是,20%由胃部吸收,80%由腸道吸收。動態香檳也就是氣泡香檳含有豐富的二氧化碳。二氧化碳與了胃酸起一定化學反應,刺激到胃部。胃部受到刺激又加快腸道蠕動,腸道也加快了酒精的吸收。所以容易醉!

  • 8 # 趣胃美食

    不是有句話,遇到漂亮的,我一杯就醉,遇到**的,我千杯不倒,哈哈開玩笑啊,下面說下為啥

    1.香檳低度酒,氣泡酒,會加速血液迴圈,自然易醉,後勁大,

    2.空腹也是容易醉的,

    3.就是喝的太快更容易醉

    4.最主要是氣泡酒二氧化碳大,易於吸收,容易醉啦

  • 9 # ruliping1986

    因為沒有人把香檳當酒。而且香檳還特別好喝。香檳酒吧,你喝起來的時候把它當飲料。可是你不知道它後勁特別厲害。不管喝什麼都要慢慢品 不要貪杯[害羞]

  • 10 # 青山作品簡介作品

    這是因為醫用了帶氣泡的香檳之後,血液中的酒精濃度會上升的很快,而且在血液裡維持的時間也更長,這會讓人變得容易醉。而且因為酒中的會跑會讓人進入更輕鬆的狀態,讓人在不知不覺中就喝醉了。

    香檳是一種特殊的起泡酒,它的名字是受到法國法律保護的,僅產自法國香檳產區。香檳原產地保護制度得到了大多數國家的認同。它是一項智慧財產權保護制度,同時也是國家優特產品質量信譽保證制度。

    香檳為什麼容易醉?

    事實上,早在2001年英國薩里大學(University of Surrey)就曾針對氣泡與酒精吸收做了一項研究實驗。參與實驗的人被分為兩組,每組6人,他們每週輪流分別飲用氣泡香檳”和“靜態香檳”(去除氣泡的同一款酒)。結果顯示,參與者在喝氣泡香檳五分鐘後,血液中的酒精含量升至0,54毫克/毫升,而喝靜態香檳後的酒精含量為0,39毫克/毫升。40分鐘後再對比結果,兩者分別升至0,7毫克/毫升和0,58毫克/毫升。

    也就是說,參與實驗的人在飲用了帶有氣泡的香檳之後,血液酒精濃度上升更快,高濃度維持在血液裡的時間也更加長。因此,含有豐富氣泡的香檳更容易醉人。

    而且在飲用含有氣泡的香檳後,對周遭事物的反應時間增加了200毫秒(相對清醒狀態而言),而飲用不含氣泡香檳的情況下該時間則僅僅為50毫秒。

    很少有人能夠抵擋香檳的魅力,如果你想要盡情享受香檳的美味又不願那麼快喝醉的話,需要做到以下幾點:

    1. 不要空腹喝酒(空腹時人體吸收酒精的速度較快)

    2. 喝酒要慢慢喝,讓人體有充分的時間把乙醇分解掉,就比較不容易醉

    3. 選擇含有糖分的酒類,或者搭配甜食飲用(如果沒有糖分的阻礙,人體吸收酒精的速度會更快)

    4. 多喝水。

  • 11 # 輕輕的我的寶貝

    ,很高興回答你的問題香檳應該稱得上氣泡感覺最多的起泡酒,氣泡本身是二氧化碳,不被人體所吸收,這也就意味著,人體為了把廢棄的二氧化碳排出體外,需要用更多的氧與二氧化碳結合。血液中的氧含量降低,固然會造成供給給大腦的減少,這也就意味著醉的更快了。同時因血液中氧氣含量減少,人體溫度也會隨之降低,這也是為什麼人們認為喝可樂雪碧這種碳酸飲料會降溫的原因。

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