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1 # 小生活美滋滋
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2 # 漸行漸遠的愛
本人不好酒，但跟朋友們一起熱鬧一下的話就挺能喝。品牌不限，價格不限，關鍵是看跟誰喝，一群朋友一起你來我往，一遍扯淡一遍乾杯，喝的是氣氛，喝的是歡樂的情緒，能喝多喝，不能喝少喝，但那些從來都不喝的人，我就很費解，你都沒喝得不省人事過怎麼知道自己能喝多少，好歹喝翻一次嘛！對於酒的口感，偏好醇香的，好入口的。最近喝的一次感覺不錯的是青花瓷，好像也是52度，150左右一瓶，口感醇香，感覺有甜味，不衝頭。去年喝的什麼天之藍海之藍感覺也不錯。業餘選手本不該來答這個問題，但，我想，認識我的人總會有人懂得。
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3 # 吃貨蚊子君
家鄉產的鳳香型西鳳酒。西鳳酒古稱秦酒、柳林酒，是產於寶雞市鳳翔縣柳林鎮的地方傳統名酒，始於殷商，盛於唐宋，已有三千多年的歷史，有蘇軾詠酒等諸多典故。酒無色清亮透明，醇香芬芳，清而不淡，濃而不豔，集清香、濃香之優點融於一體，以“醇香典雅、甘潤挺爽、諸味協調、尾淨悠長”和“不上頭、不幹喉、回味愉快”的獨特風格聞名。
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4 # 可可多多
你好，我是東許花梁，我來回答這個問題哈。
最愛喝的必須是醬香型的啊
第一：醬香型白酒好喝不上頭
醬香型酒因其是透過自然發酵及勾兌，不含雜質和化學新增劑，喝過不存在頭痛的情況，即使喝多嘔吐也不會傷害肝胃，喝過醬香酒的人都深有體會，即使喝再多也不會像其他香型的白酒那般連膽汁都吐出來的不良體驗，吐過睡一覺起來又是生龍活虎一般。
第二：醬香型白酒香氣口感自然
醬香型白酒是天然發酵產品，採用綠色生產原料，原料主要是小麥、水、高粱，沒有任何新增合成劑，因此其香氣和口感非常自然，喝過即會很快適應並且喜歡，海底窖藏是一款純釀酒，不含人工酒精勾兌，百分百真酒，口感上佳，酒體醇香，回味悠長。
第三：醬香型白酒價值高
醬香型白酒需要複雜的釀造工藝，歷經多次投料、蒸煮、發酵、取酒，由於其複雜的生產工藝，因此一款白酒的的產出上市需要大量原料，歷經多年存放，嚴謹勾兌，勾兌不加一滴水，造就高價值。
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5 # 仙人掌是這樣說的
個人比較喜歡喝醬香型，又稱茅香型！這種香型的白酒主要以高粱為主料，酒質特點：無色或微黃，醬香突出，空杯留香！口味醇厚！
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6 # 閏年十四月
個人還是喜歡醬香型
原因：醬香酒香味濃郁，入口醇厚，飲後也不上頭，我自己和身邊的親朋好友都愛喝。不過要喝就得喝正宗的醬香酒，現在市面上很多假酒，裡面的甲醇殘留物對人身體傷害很大，購買時要注意。
而且醬香型酒必須是純梁釀造，傳統醬香酒生產堅持採用傳統的大麴醬香工藝。以小麥和高粱為原料，高溫制曲、高溫堆積、高溫鎦酒，九次蒸煮，八次發酵，七次取酒。正是茅臺人對傳統大麴醬香工藝的堅持，因而釀造了純正的醬香白酒。
醬香酒好不好主要看產地。好的醬香酒都是出自茅臺鎮的，茅臺鎮有不可複製的空氣、土壤、水和微生物，用美酒河的水釀出來的醬香酒，具有獨特的醬香風格，是正宗醬香，
朋友也在茅臺鎮經營一家頌懷酒業，旗下有五年份的，二十年份，三十年份的醬香型酒。堅持傳統工藝，醬香型白酒的生產週期為一年，在端午節期間開始制曲，到重陽節期間下沙（投糧），經歷九次蒸煮，八次發酵，取酒七次，再經過精心的勾調，才能封壇入存，整個過程需要經歷一年的時間。，週而復始九次蒸煮，顧名思義，就是要蒸煮九次。首次下沙（投料）後清蒸一次，糙沙（第二次投料）混蒸一次，前兩次蒸煮變成釀成而未過濾的酒，再進行第三次蒸煮，得到我們所說的熟糟。熟糟再經過攤涼、撒曲、堆積、下窖、封窖發酵、開窖取碚醅、蒸酒六個輪次的迴圈，每個環節中都有一次蒸煮，整個過程共有九次蒸煮。 發酵：八次反覆發酵茅臺醬香型白酒在釀造期間，從第三輪開始不再投入新的糧食，但是由於原料粉碎或較粗，醅內澱粉含量較高，隨著發酵輪次的增加，澱粉會被逐步消耗，直到第八次發酵結束後，醅內的澱粉的含量仍在10%左右。取酒：七次取酒，各不相同茅臺醬酒在釀造過程中真正取酒是在第三次蒸煮後，到了每年的十二月和次年的一月份，才開始第一次取酒，取酒完畢之後再對酒糟進行攤涼、加曲、堆積、下窖、封窖發酵等流程，如此週而復始，每月一次，共需要經歷七次取酒。在7次取酒中，第一二次取出的酒，酸澀辛辣，第三至第五次取出的酒最好，稱為“大回酒”，第六次取到的酒稱為“小回酒”，第七次則稱為“追糟酒”。每一次取出的酒都有用處，任何進入到市場的茅臺鎮醬酒，都需要經過不同批次酒之間的勾調。
而且醬香型白酒是越喝越順口！
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7 # 皮皮魯VloG
醬香型白酒和濃香型白酒口感不同：醬香酒：酒色微黃透明，口味細膩、優雅，空杯留香持久;濃香酒：口味豐滿、芳香濃郁、香味協調，入口甜，落口綿。
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8 # 小王說醬酒
我知道的有十二種白酒香型：醬香型、濃香型、清香型、老白乾香型、鳳香型、米香型、藥香型、馥郁香型、特香型、豉香型、芝麻香型、兼香型。主流香型是醬香型、濃香型、清香型、老白乾香型、鳳香型。
（1）醬香型口感風味：醬香、細膩、幽雅、醇厚、回味長久、香而不豔、低而不淡等。代表白酒：茅臺。
（2）濃香型口感風味：窖香濃郁，綿甜甘冽，香味協調，尾淨餘長。代表白酒：五糧液。
（3）清香型口感風味：清香醇正，諸味協調，醇甜柔和，餘味爽淨，甘潤爽口。
代表白酒：汾酒。
（4）老白乾香型口感風味：酒香清雅、醇香豐滿，甘冽醇厚，回味悠長，特點是“醉得慢，醒得快，不上頭”。代表白酒：衡水老白乾。
（5）鳳香型口感風味：清而不淡、濃而不豔，入口醇厚、落口乾淨爽口。代表白酒：西鳳。一般的就是這幾種的。
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9 # 幻雨哲
個人喜歡清香型，濃香的不太習慣，醬香的沒喝過。
清香型，像洋河、今世緣，都是我們本地酒，習慣了吧，還有汾酒蠻好的
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10 # 侑菜侑飯
中國釀酒的歷史淵源久遠，最初起始於商、周時期，距今已有幾千餘年的歷史了。酒，在人類文化的歷史長河中，已不僅僅是一種客觀的物質存在，而是一種文化象徵，即酒神精神的象徵。
中國白酒的香型及典型代表
按香型分類，白酒又可分出十餘種，包括醬香型、濃香型、清香型、米香型、鳳香型、兼香型、藥香型、芝麻香型、特型、豉香型、老白乾型、馥郁香型等。
1、濃香型
這是白酒市場上佔比最多的一種香型。這種香型的白酒，以酒香濃郁、綿柔甘洌、入口綿、落口甜、尾子乾淨、回味悠長以及飯後尤香而著稱。濃香型白酒陣營也分為幾大類：一種是以五糧液酒為典型的迴圈式跑窖法；另一種是以瀘州老窖為代表的以高粱為原料的定窖生產法；還有一種是江淮一帶出產的純濃香型白酒，採用老五甑生產工藝，口感相對前兩者更柔和雅緻，以洋河、雙溝、古井貢、宋河糧液為代表。
2、醬香型
酒色微黃而透明，醬香、焦香、糊香配合協調，口味細膩、優雅，空杯留香持久。醬香型酒以茅臺酒最為經典，因此又稱為 " 茅香型 "。
3、清香型
酒色清亮透明，口味特別淨，清香純正，後味很甜。以汾酒為代表 。
4、米香型
口味柔和，蜜香清雅，入口綿甜，後味怡暢。以桂林三花酒為代表。
5、兼香型
兼香型又細分為兩類：如醬中帶濃型，表現為芳香舒適，細膩豐滿，醬濃協調，餘味爽淨悠長，以湖北白雲邊酒為代表；還有一類是濃中帶醬型，酒體諸味協調，口味細膩，餘味爽淨，以黑龍江的玉泉酒為代表。
6、藥香型
清澈透明、濃香帶藥香、香氣典雅、酸味適中、香味協調、尾淨味長。代表酒貴州董酒，又稱“董香型”。
7、鳳香型
酒液無色透明，醇香秀雅，醇厚豐滿，甘潤挺爽，諸味協調，尾淨悠長，代表酒是陝西的西鳳酒。
8、芝香型
酒體芝麻香突出，優雅細膩，甘爽協調，尾淨，以山東景芝白乾酒為典型。
9、豉香型
酒體玉潔冰清、豉香獨特、醇厚甘潤、餘味爽淨。以廣東江灣玉冰燒為代表。
10、特香型
酒色清亮、酒香芬芳、酒味純正、酒體柔和、諸味協調、香味悠長。代表酒是江西四特酒。
11、老白乾香型
無色或微黃透明，醇香清雅，酒體諧調，醇厚挺拔，回味悠長。代表酒河北衡水老白乾。
12、馥郁香型
芳香秀雅、綿柔甘洌、醇厚細膩、後味怡暢、香味馥郁、酒體淨爽。代表酒湖南酒鬼酒。
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11 # 醉美家饗
若是聚會用酒，應選擇當地流行口感，若是個人品嚐可按自己喜好選擇！總之，中國四大名酒代表了各自獨有的特色，每人的喜好不一樣，送擇也不一樣。我就喜歡清香型的，口感綿甜，清冽芳香，平滑順暢，可一飲而盡，豪氣沖天！
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12 # 小東圓咕隆咚
1.醬香型白酒的釀造工藝特殊，不同於濃香和清香。一瓶醬香酒從原料進廠到產品出廠，至少要經過五年的時間。在這當中，分兩次投料、九次蒸煮、八次攤晾，並要加曲、高溫堆積，入池發酵，取酒、貯存、勾兌等， 後經過發酵，各種有益的微生物置於酒體中。
第二、易揮發物質少。醬香酒蒸餾時接酒溫度40度以上，比其它酒接酒時的溫度高出-近一倍。高溫下易揮發物質自然揮發掉的多，而且醬香酒要經三年以上的存放，貯存損失達2%以上，易揮發的物質已揮發掉很大一部分，所以酒體中儲存的易揮發物質少。
第三、醬香酒的酸度高，是其它酒的3至5倍，而且主要以乙酸和乳酸為主。根據中醫理論，酸主脾胃、保肝、能軟化血管。
第四、醬香酒是天然發酵產品，不像有些濃香白酒是勾兌而成的。由於這種酒很難找到主體香味物質，所以即使有人想透過新增合成劑做假也無從著手，所以喝起來比較放心。
五、具有保健作用。醬香酒中有SOD，SOD是氧自由基專一清除劑，主要功其能是清除體內多餘的自由基，抗腫瘤、抗疲勞、抗病毒、抗衰老的作用明顯。
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13 # 慧慧學做菜
我是一個普通老百姓！喝不起好的醬香型白酒！很多人都有家鄉情結，我也不例外！我最愛喝的是家鄉的桂林三花酒！
桂林三花是米香型白酒！一口下去，滿嘴米香，非常醇爽！因為是用灕江水和灕江流域的大米釀製，再加上桂林三花酒的儲存山洞，冬暖夏涼等，才成就了桂林人的驕傲--桂林三花酒！
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14 # 嘯龍5678
根據個人不同的口味有不同的看法。我十年前一隻喜歡和濃香型白酒，有一次朋友請客喝了點醬香型白酒感覺比濃香型白酒要好喝！因為喝不起茅臺，就買了一些茅臺王子系列酒。喝起來很好。入口濃濃的醬香味，略微帶點苦澀。回味很長，總覺得比濃香型的要好很多，（個人觀點）這以後幾乎就沒有再喝其它香型的白酒了。
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15 # 小千說美食
我個人喜歡喝濃香型的白酒，因為它的香氣十足，喝下去以後的回味有著一種特有的香味。我很喜歡那種香味。至於醬香嘛，酒麴味道太濃，不太喜歡，當然，如果給我一瓶飛天，我還是會喝的，哈哈
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16 # 毛起吃
作為愛喝酒的這些朋友些，哪些白酒既便宜、好喝又不上頭呢？
畢竟咱們都是普通老百姓，喝酒也要講個經濟實惠嘛，今天就為大家推薦幾款“老酒鬼”些的最愛，他們日常的“口糧”！
首先就從銷量和口碑方面來個排名，我們每一瓶白酒都給你“品嚐”一下，告訴你什麼香型的白酒最好喝！
老酒鬼們稱之為鳳香型，主要勝在價格實惠，偶爾解個饞還是可以的。
第三名，茅臺王子酒茅臺一直都以醬香型白酒為主打，很多初次嘗試白酒的朋友都愛喝這種酒。
一是茅臺的品牌影響力，二是作為茅臺旗下品牌，白酒的品質還是有所保證，口感綿柔，醬香濃郁，自飲或宴客都還是挺不錯的選擇！
第二名，汾酒作為清香型白酒的“標杆”，白瓶玻汾一直是銷量巨大，而且還帶有純糧固態發酵的標識。（懂酒的人一看便知）
玻汾入口感受特別清透，稍微有點苦味，但好在純糧釀造不易上頭，喝完第二天完全沒感覺。
作為低端的“口糧”，強烈值得推薦哦！
第一名，瀘州老窖“清洌甘爽、回味悠長”
這是濃香型白酒的代表！但凡喝過瀘州老窖的朋友，都會對其綿甜悠長的口感所沉醉。
眾所周知，好酒靠好窖！擁有國寶級窖池的瀘州老窖，其白酒品質可想而知，同樣是百元左右的價格，其銷量也一直位居前列，深受酒民們的喜愛和推崇！
當然百元左右的白酒還有很多種，可能是百人百味，每個人心目中都有一款鍾愛的白酒，除了以上這四款白酒，你還有什麼好的推薦嗎？
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個人還是喜歡醬香型
原因：醬香酒香味濃郁，入口醇厚，飲後也不上頭，我自己和身邊的親朋好友都愛喝。不過要喝就得喝正宗的醬香酒，現在市面上很多假酒，裡面的甲醇殘留物對人身體傷害很大，購買時要注意。
醬香酒好不好主要看產地。好的醬香酒都是出自茅臺鎮的，茅臺鎮有不可複製的空氣、土壤、水和微生物，用美酒河的水釀出來的醬香酒，具有獨特的醬香風格，是正宗醬香酒。