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1 # 農村小范的異地生活
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2 # 天津豐匯教育
嗯……
義大利肉醬可以嗎？
色澤紅豔 炒制完成後澆在黃黃的意麵上 讓人很有食慾
醇香的牛肉和番茄加上特有的新鮮百里香經過長時間的燉煮後混合在一起的美味.嘖嘖嘖...
味道上來講這個醬是最符合華人口味的一道西餐傳統醬汁了 甚至比凱撒啊 油醋汁啊這些都要讓人容易接受
製作也簡單 容錯性也很高 別管你是資深吃貨還是小白都可以輕鬆應付
製作：二斤牛肉餡 （肋條）半斤豬肉餡（肥瘦五五開）洋蔥一整個切碎 芹菜一根切碎 胡蘿蔔一根切碎 新鮮番茄三個（去皮）切碎 罐裝番茄十個 新鮮百里香一小把 迷迭香一根
鍋內加橄欖油炒肉餡 至水分減少後 加入切好的洋蔥芹菜胡蘿蔔百里香 迷迭香 然後加黃油八十克 繼續炒制香料味道醇香 加紅酒半杯 然後加入所有番茄 燉煮兩小時 期間注意不要糊鍋粘底
完成✅
雖然我不知道你說的是什麼牌子的肉醬，根據我現在居住的城市飲食味道來說，很適合你想要找的味道。
你所說的微酸微甜微香，大概應該就是我所說的檸檬醬吧！檸檬醬是廣西的特產，我居住的城市本地人非常喜歡吃檸檬醬，檸檬醬他們是怎麼吃呢？燒鴨蘸檸檬醬，狗肉蘸檸檬醬等等，有各種各樣的吃法，只要喜歡吃的醬蘸什麼都可以。
味道鹹，可以理解為是我當地的鹹魚嗎？鹹魚也是本地人的一種喜愛，天熱時，他們喜歡用鹹魚送白粥。因為天氣太熱，不喜歡吃油膩的，油炸食品會容易上火，以當地人就用鹹魚送白粥。
鮮味帶辣，就是我圖片中的鰻魚絲辣味適中，在當地不僅僅只有這兩種食品有鮮有辣，比如有魷魚絲，紅良魚，銀魚仔等等，還有很多的海鮮品種我都叫不出它名字，有鮮有辣有香味，口感十分鮮美，讓人吃了回味無窮。