開在中型超市旁邊還有機會賺錢，因為超市的水果品種全，價格高，損耗更高便宜了賣不了！你要是在他旁邊開個水果店，分享了他的客源，另外夫妻經營，損耗也低！單獨找地方開店倒閉的可能非常大！

我的建議是:可以去製作一些優惠券，按購買金額髮放，用這種辦法可以積累很多的回頭客。打個比方如果一些老年人在你那裡購買水果，你給他們發放一張優惠券可以優惠一些錢。有些老年人喜歡貪小便宜下次可能會繼續在你那裡購買，老年人的圈子也比較廣泛，一傳十十傳百你的營業額自然就帶上去了。

首先要明確水果店的定位和客戶群體：

1、如果水果店靠近社群，而且社群群體中年人、老年人較多，如何增加客戶的粘性是需要考慮的，這樣就要透過活動和社群團購快速增加客戶粘性，借力打力。活動比方說每日特價，抽獎，等等，目的讓目標客戶和你一起動起來。

2、如果水果店周邊有學校或醫院，就需要改變套路了，醫院要增加果籃等，學校要增加切盤等等。

3、分析自己水果店的定位及周邊環境，根據需要適時搞活動，讓目標客戶和你一起動起來，不是你自己在動。

我們也是開果疏店的，現在疫情其，最好的方法就是發展線上會員，以優惠的價格，優質的服務吸引消費者，為以後更好的發展做鋪墊

和社群合作，隨時給居民提供品質新鮮，品種新穎的水果，價格一定要合理，贏得顧客回購，另外象百果園配送一樣，增加調味品類搭配銷售配送，疫情期間，增加#果蔬洗滌鹽#，尋找到顧客不能解決的水果消毒殺菌的配套！搭贈一些稀缺的口罩等！幫助你迅速吸引顧客！@中譽哥

不知道你水果店的地方在什麼位置，所以只能根據平時的一些觀察給樓主一些建議。

如果是開在居民區的，一個是定價問題，居民區的價格不能太高，品種要多樣化，一定要保持水果的新鮮，可以選擇一些精品果，價格適當高一點，這主要是針對年輕人群。我們附近有個超市，因為水果銷量不大，所以貨品也不新鮮，價格還很貴，逐漸大家就不去這家超市購買了，而是寧願走遠一點，去另外一家永輝超市購買，因為價格便宜些，而且貨品齊也新鮮。所以貨品的質量很重要。

如果是在醫院附近，可以散裝賣，也可以做一些果籃，不建議在批發市場買已經包裝好的果籃，自己裝果籃的時候千萬不要做假，因為很多賣的果藍看似裝得滿滿的，結果裡面沒幾個水果，一定要貨真假實，這樣才會不壞口碑。

做生意最重要的就是誠信經營，貨真假實，千萬別弄虛作假，那是自己做死。

不定期的搞活動，提高店裡的人氣。然後本著人有我優，人優我廉。同樣的價格比質量。同樣的質量比服務的宗旨。不玩套路誠心對待。每一個進店的顧客。

促銷加外賣，活動加廣告，考慮位置加成本，最重要的是服務行業，態度要好，要禮貌，要熱情，價格也要合理，質量也要保證新鮮，生意好肯定是時間問題，加油

賣VIP會員卡，399一張。成為VIP會員，送399元儲值卡。每次消費可以使用。以後每月可以再獲得月度消費額30%的返利。先賣一千張卡，獲得收益39.9萬元，扣除水果成本20萬，剩下20萬左右差不多收回開店成本，然後用這20萬再開一家店，如此反覆。老店經營滿一年，第二年免費辦理VIP卡，再贈送儲值1000元，會員每次消費可以抵扣20%。老店開店的成本已經被你收回來了，比同行永遠優惠20%，是你絕對的競爭力。

一方面是質量，果品的質量，服務的質量，價格的質量，貨品陳列質量，要誠實守信，不能以次充好，更不能缺斤短兩；另一個方面就是人脈，咱們重點講講人脈，透過微信的朋友圈賣水果，首先就得有人脈，你可以多加入一些群，透過聊天，發紅包等方式讓大家瞭解你是經營水果生意的，慢慢的形成自己的人脈圈子，還可以建立自己微信群，把店鋪周邊的小區居民拉進群裡，經常搞一些促銷活動或者發點小紅包，每天晚上把當天的臨期水果做特價處理，這樣既能避免水果壞掉的損失又能提高大家的購買慾望。這樣堅持下去還可以透過水果的經營擴充套件到蔬菜等領域。

任何實體店想提升營業額無非就是解決這個本質問題，在產品品質沒有問題的情況下，讓更多的新人進店，讓更多的老顧客回購。其實個體實體店在宣傳方面確實很欠缺，即是資金方面，又是知識受限。所以我個人更傾向與藉助小工具去補充個體店經營的不足。

實體店目前遇到的困境

1.顧客來了消費後就走了，沒法聯絡讓他下次購買

2.店鋪想辦會員卡，但是會員卡辦理的過程比較複雜

3.顧客留存做的不好，有新店開業客戶很容易被搶走

4.店鋪的的宣傳口太慢了，沒有有效的裂變手段

5.一年下來不知道誰是才是你店鋪的消費主力，沒法針對超級會員做營銷

最好的辦法就是加強線下門店的銷售：搶生意！

加強店頭的擺設和視覺營銷，看你擺的這個樣子，真的是好浪費，店頭隨便擺，店內你倒是弄得還行，這個裡外的差距你把控得真好，給你點贊哈！那個店頭價格的招牌呀，你也真夠隨意的，買個小黑板用粉筆字寫會不會更好？店頭一定要擺那麼多東西嗎？你賣得好嗎？

每天推一種水果作為特價，用來引流的。第二天品質會變差的水果，當天就要特價賣出去了，有舍才有得。品種要多，店鋪裝修要好看些，像百果園那樣。

一個新開的水果店，在開張之期總有那麼幾天的火爆期。原因一，因為“新"，容易產生顧客想來看看的好奇心；原因二，因為印發傳單的宣傳，會使更多的人知道有個新水果店正在開張；原因三，因為宣傳單上多種時鮮水果的低價促銷更能吸引顧客的光臨。

從一個新開水果店在開張之期的火爆程度，直接就能看出這個水果店究竟能夠走得多遠：如果是相當火爆，就證明這個水果店從選址，到宣傳，再到進貨與消費人群消費檔次的吻合度，是做得相當到位的；如果開張就遇冷，就說明，這個水果店在這三個方面會有所欠缺：1，人氣的欠缺，一個水果店的選址，首先要考慮的是消費的人群，而這個消費群體的最佳結構是周圍能鎖定的固定消費人群為60%，流動消費人群為40%。2，宣傳是否到位，如果在水果店選址時，周圍可鎖定的消費人群能達到60%，那就是宣傳還沒有做到位，還沒能復蓋到這個60%的人群。3，如果宣傳已經到位，那就是傳單上的那些低價促銷的水果單品優惠促銷的低價力度不夠。因為，只有實惠才是吸引顧客前來消費的真正動力。……

說了這麼多，究竟要如何才能提升一個新開水果店的營業額呢？我認為還是要從這三個方面入手：1，在開張火爆期後繼續以低價促銷吸引人氣；2，以貨真實卻價低而贏得口碑；3，以會員卡制度，適當返點去儘量的留住每一個顧客。……

當然，以上所要做的前提是：這個水果店的位置周邊是否有可以吸引到的60%的固定消費人群，最終目的是：想方設法把他們吸引過來後能把他們留住。因為，新開水果店的營業額是由人氣的旺衰所決定的。

一個新開水果店，在開張初期的首要任務不是以賺取利潤為主，而是以提高知名度，吸引人氣，留住人氣為主的。所以，在水果店新開張的頭三個月，都要以低價打折促銷，提升營業額來攢聚人氣。比如，一般老水果店是以賣水果要得純利25%，毛利要以40%，損耗算15%，來為水果定價的，而新開水果店就只能從整體得純利10%，得毛利25%，損耗減15%，來綜合為水果的各個單品定價了。當然，如果等水果店攢取了足夠的消費人氣，這種薄利多銷，提升營業額的模式，不但可以非常有效，而且還能降低損耗，間接提升所得的純利。比如，老水果店賣水果毛利雖然能達到40%，除去損耗15%，純利可得25%，可每天的營業額只有2千，則每日會得到500元的收入；而新水果店，賣水果的毛利只有25%，因為人氣旺，損耗卻可控制在10%，純利也可得15%，但每天的營業額能達3千以上，則每日也會得到500元的收入，而且還會有很大的上升空間。……

綜上所述，一個選址得當的新開水果店，首要任務是要以吸引人氣，留住人氣，提高知名度為主的。而要做到這一點，就要借水果店還在人們好奇心想來看看的“新"之際，多做宣傳，再配以低價促銷的力度和熱度，實行辦理會員卡賣水果返利的優惠制度留住人氣。這樣，不但能提升店中的營業額，收入也不會減少大多，還能使水果店走在穩步上升的良性軌道之上。……

圖片摘自網路

水果零售行業有不少透過社群運營實現銷售逆襲的案例。可水果行業的社群運營怎麼做?如何吸引粉絲、啟用粉絲、實現購買轉化?

一、建立社群

二、設門檻、定規矩

設定門檻，將員工、會員、粉絲拉進群裡，如果開通多個小社群，分社群的屬性來設門檻，例如高階會員、媽媽群會員等。國有國法，家有家規。社群也應有社群的規則。不然大家在一個群裡做各種無底線的事情，只能把氛圍搞壞。

三、人員分工

四、如何吸引粉絲

前期打好基礎，下面就是實施如何吸引粉絲。無限傳播裂變系統幫助商家快速在微信傳播吸粉。商家設定微信紅包獎勵，凡是分享到朋友圈，即可獲得紅包，就這樣以大媽、小媳婦、萌妹子為切入口，迅速吸引她們周邊的親朋友好友、七大姑八大姨都加入進來，實現群內粉絲的爆發式增長，這種手法成本較低，適合財力弱的小商家嘗試。

品質是第一位的，在這點基礎上可以繼續深挖如下操作。

1.自己做水果分揀，做個紙牌，上面寫上這個脆而甜，那個有點面，那個略微有點酸之類的。讓別人覺得你用心。

2.幾角錢的零頭儘量不要，滿足大家的心理。

3.服務態度一定要好，是客三分親，這樣才有回頭客。

4.做一定的回饋，比如會員卡打折，生日當天打折之類的。還有消費滿多少元享受什麼福利之類的。

5.與熟悉客戶建立聯絡，做免費新品試吃之類的活動。吃人家的嘴軟，這樣使用者的粘性就高。

6.可以做一些社群團購，薄利多銷，讓大家記住你是質優價廉的代表。