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  • 1 # 儀式感廚房

    麻辣燙材料準備

    麻辣燙材料準備

    海底撈牛油火鍋底料

    我最愛的番茄火鍋底料

    家用電飯鍋

    出鍋成品

  • 2 # 廚師老疤

    準備食材

    自己喜歡吃的青菜,丸子,粉條等

    佐料,蒜,蔥,姜。

    調料,麻椒,樹椒,鹽,雞粉,白糖,火鍋料(麻辣塊)耗油醬油,麻醬,陳醋,辣椒油

    1.把青菜洗乾淨,丸子改刀一破二,粉條提前泡發。

    2.開啟電飯鍋放入油進去,把麻椒樹椒放入炒香,把蔥薑蒜放進去炒香,放入火鍋料炒出紅油,放入醬油耗油炒開後放入水進去。再用鹽雞粉調口。

    3.待水開後放入粉條和丸子,煮至七八分熟,(如果掌握不好也可以直接煮熟後撈出)再放入青菜煮熟後撈出去放入碗裡。

    4.根據自己口味,放入麻將,陳醋,白糖,辣椒油,在放入鍋裡的原湯攪拌均勻即可!

  • 3 # 宅家三叔

    我分享我用電飯鍋做麻辣燙的做法給你:

    1,準備一些自己喜歡吃的新鮮食物和湯底(最好是高湯)還有麻辣燙底料。

    2,將準備好的食材洗乾淨,需要改刀了進行改刀(改刀可以讓食材入味),將處理好的食材用乾淨的竹籤子串起來。

    3,拿出準備好的湯底,燒開放入準備好的底料。

    5,弄一點自己喜歡的火鍋蘸料(最好是正宗的重慶麻辣味的)

    6,將自己準備好的食材,按照先肉後蔬菜的順序放到鍋裡,等待煮熟後即可食用。

  • 4 # 吳傑英66

    電飯鍋製做麻辣燙很簡單,首先把食材料準備好,如魚丸、香菇、西紅柿、辣椒麵適量(依個人口味加料),蒜、姜、青菜、金針茹適量、小火腿2根。 發將電飯鍋按煮飯鍵預熱,然後放油。蓋上蓋孑,把材料放鹽入味,2分鐘左右油熱了,放入材料,加水蓋上蓋孑煮水開了,然後放鹽加一些麻油等佐料裝碗就完工啦。

  • 5 # 閨蜜的菜

    我一般會在炒鍋裡把料炒好倒好水最好有高湯,再煮開,倒進電飯煲,打到煮飯鍵,就可以涮菜啦,最好使用早期的機械版電飯煲,皮實,不怕壞,不過電飯煲的大小始終有限,人多還是要買個火鍋呀,美食不可辜負,能不將就就不將就,嘻嘻

  • 6 # 吃貨啊升

    我推薦有:毛肚,千層肚,手打牛筋丸,雞腿菇,香菇,金針菇,千夜豆腐,腐竹,牛肉,雞腎,魷魚,九節蝦,生蠔,墨魚仔之類......之類的哦哦還有喜歡吃的蔬菜,有:生菜,西洋菜,通菜,白菜,萵筍,菠菜,皇帝菜,西蘭花,買好配菜後去超市買個鍋鍋底料,我個人強烈推薦海底撈的清油微辣口的,超級香,美味,辣度適中適合廣東人,如果你像我一樣很能吃辣,那你就上網買一包正宗的重慶火鍋底料,重慶乾宗火鍋底料。

    Ok,都買齊以後回到家裡把你買到的肉類,蔬菜類洗淨,改上花刀備用,電飯鍋下薑片,大蔥,火鍋底料下炒出香味,加半鍋水後蓋上電飯鍋蓋,等待水開後下材料一鍋燉,再蓋上鍋蓋,煮5分鐘開鍋蓋,撒上蔥花香菜點綴完美出鍋。絕對吃的流連忘返。

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