中國膳食寶塔可以說是你這個問題的標準答案了。

作為一個營養師，必備的技能就是要了解膳食的搭配，而膳食搭配的標杆，就是中國膳食寶塔。

每天250~400克的谷薯類

每天300~500克的蔬菜，水果建議150~250克

魚肉蛋奶不能少

魚蝦40~75克

肉類40~75克

每天一個蛋

300ml以上牛奶

飲水1.5~1.7L。

這個膳食雖然看著很“無聊”，但是它能保證你每天攝入的營養是均衡的。同時嚴格按照這個標準來吃，正常情況你也不會發胖，同時還能減少慢性病的得病機率哦。

是的，從營養學的角度來說，中國膳食寶塔確實是這個問題的標準答案，對於什麼樣的食品吃什麼，怎麼吃，吃多少都有很多固定的概念，可是針對不同的人群其實是不一樣的。給大家看看圖片。

可是真正的能做到的人確實不多，能每天按照寶塔圖來吃飯，並且保證每週的膳食攝入不同的食物25種以上並不是簡單的事情，更多的地域、家庭的習慣和個人的口味不同導致了很多食物攝入的不同和做法的不同，口感不同並且會造成營養損失的不同。

所以就普通的老百姓來說膳食搭配也就是個理論的概念，能夠在你的習慣上調整並且搭配相應的膳食補充劑就可以了。很多人都會問，為什麼有的人容易家族遺傳疾病？其實這裡就單從膳食的習慣上來說就會發現，是不是一家人吃飯的習慣一樣就容易得一樣的病？那麼病並不是遺傳的，而是因為營養的缺乏或者不平衡導致的對吧？這樣很多人就更容易理解了，當你家庭中容易出現什麼樣的病症，那麼你們的飲食習慣就需要調整，或者從所缺的營養素裡多多的新增就好了，並且這種新增是持續性的，不是說三天打魚兩天曬網。當然建議正常的新增從30歲開始，等你發現病症了再去吃藥永遠都是亡羊補牢，預防僅僅是預防，會讓你在40歲看上去35歲，或者身體的狀態保持在35歲，而不是你永遠不會生病，永遠不用吃藥，這也是一個相對的概念。

這裡桃子需要強調一點就是各類食物的克數，其實你日常吃飯不會像明星一樣的精確，而且家庭為單位的飲食不可能做到完全的精準：我吃2顆花菜，我吃3瓣橘。大多數甚至幾乎所有的日常群體都是按照個人的需求和口感在選擇吃東西的多少和頻率的，那麼到底應該怎麼吃呢？最簡單的就是少吃多餐，營養搭配，營養素補充，這樣不會錯。對於需要減肥的人群就減少攝入搭配運動就可以了，是不是非常簡單呢？

從人體營養需求的角度來說，必須要有合理的膳食結構，才能保證身體攝入均衡的營養！

為什麼呢？因為世界上沒有一種食物是完美的、可以足量提供人體所需要的各種營養素的。

目前公認的人體“必需營養素”有40多種，並且人體對每種營養素的需求量也有要求，攝入量不足或者過量，都會給身體健康帶來風險。

沒有一種天然的食物可以足量（而且不過量）的為人體提供這40多種營養素。

正如有人所說：沒有完美的食物，只有完美的搭配！

這裡說的搭配，就是透過多種食物進行合理組合，從而為人體提供所需要的各種營養素。

多種食物的組合，就構成了我們的膳食模式。不合理的膳食模式無法滿足人體對營養的需求；只有合理的膳食模式，才能為人體提供足量的各種營養素。

接下來我們看看如何做到合理膳食：

我們日常生活中的食物成百上千種，豐富的食物種類常常讓我們無從下手，不知道如何選擇。

如果您懂得食物分類，就能夠很好的解決這種選擇困難症，並且搭配出合理的膳食結構。

常見的天然食物，根據營養特點，可以分為以下幾類：

1.谷薯雜豆類：如大米、麵粉、玉米、小米、燕麥、紅豆、綠豆、紅薯等。主要提供碳水化合物、維生素、礦物質等營養素，在我們的飲食中常以主食的身份出現。

2.新鮮的蔬菜水果類：如綠葉菜、瓜茄類、鮮豆類、花菜、菌菇等蔬菜，蘋果、梨子、香蕉等水果。主要提供水溶性維生素、礦物質、膳食纖維等營養素。

4.畜禽肉類、魚蝦類、蛋奶類：主要提供優質蛋白質、脂溶性維生素、礦物質等營養素。但這類食物含有大量飽和脂肪、膽固醇等，應注意不要過量食用。

合理的膳食模式，就是在以上幾類食物的基礎上，透過合適的比例搭配組合，既滿足人體必需的營養素，又不會過量攝入而引起健康風險。

均衡營養，合理膳食是現在越來越多人追求的健康的生活方式，這也是一門大學問，在生活中，對於飲食不太瞭解的人很難搭配合適的餐飲來改善自己的生活，達到全面營養，這就需要有營養膳食師來為你推薦合適的飲食搭配，自己想要學習也可以去專業的培訓學校進行諮詢瞭解，十分方便 。