據我所知，祛溼的食物有白扁豆、薏米、紅豆、玉米鬚葉、山藥、 辣椒、綠豆芽、黃花菜、大頭菜、馬齒莧、苦瓜、香菇等。

其中久負盛名的是紅豆和薏米，眾所周知的紅豆薏米粉。薏米，治溼痺，利腸胃，消水腫，健脾益胃，久服輕身益氣。紅豆，利水，消腫，健脾胃，兼之補心。需要注意的是，薏米性微寒，經期的妹子需要注意哦~

至於辣椒，因人而異，有的人效果極好，有的人反而溼熱加重，值得注意的是，辣椒味辛，大熱，是絕不適合夏日食用的。

暑溼當令，飲食更加應該清淡一些，多吃些容易消化的食物，少吃油炸、油膩之食，少吃冷飲、甜膩的食物，也不要飲食過量、少飲酒，減少溼症之源。寒性水果不可多食，同時還要適量吃些苦味，以養心安神。

祝題主身體健康喲~

夏季氣溫雖高，但是空氣中的溼度也會偏高，這對於本身溼氣就重的人群來說無疑是一大威脅。

怎麼樣才能徹底跟體內溼氣說拜拜呢？在這裡給大家推薦幾款祛溼茶。

1、陳皮茯苓茶

茯苓5克、陳皮2克

茯苓、陳皮洗淨，放人保溫杯中，在杯中衝入熱水，等待5分鐘即可飲用。

功效：健脾利溼，化痰減肥，健脾燥溼，化痰祛脂。

2、枸杞薏米茶

薏米300克，枸杞子一把，紅棗2-3顆，冰糖、水適量。

1、將買來的薏米揀出雜質，用清水淘淨並控幹水分。

2、將薏米放入平底鍋中，鍋中不可放油，開小火翻炒烘焙薏米，直至炒出薏米香味即可關火。

3、將紅棗剖成兩半或割開口子放入茶壺中，枸杞子可抓一小把放入。

如喜歡甜味可放幾顆冰糖，再放入焙好的薏米，衝入滾燙的開水，浸泡5-10分鐘即可飲用。

功效：薏米有利水消腫、健脾去溼、舒筋除痺、清熱排膿等功效，為常用的利水滲溼藥。薏仁枸杞茶養肝明目又利水祛溼。

3、二花蜜茶

木棉花10克，槐花10克，蜂蜜適量

木棉花、槐花放入砂鍋，加清水800ml，大火煮沸，小火熬煮15分鐘，去渣留汁，調入蜂蜜即成。

功效：具有清熱祛溼，涼血止痢的功效。尤其適用於有痔瘡大便不暢或大便帶血的人群飲用。

4、五花祛溼茶

金銀花、杭白菊、扁豆花、雞蛋花、木棉花各15克、鮮土茯苓、苡米50克。

將上述材料洗淨後（鮮土茯苓宜斬成細塊狀），加入適量水，煎煮半小時即可飲用（根據口味可以加入適量冰糖調味）。

功效：選用的均為清熱、解暑、利溼功效之花，使其功效不言而喻，再加入利溼、解毒、利關節的土茯苓，及健脾利水、清熱、舒筋的苡米，使得本茶利溼效果更強。

5、辛涼飲

薏米30g、藿香3g、佩蘭3g、白豆蔻仁3g

因為薏米很難用沖泡的方法來提取有效成分，先要用熱水煎煮薏米半小時，然後用薏米湯來沖泡另外三種茶材即可。

功效：這四種植物向來被認為是祛溼的上品，暑溼季節服用可以幫助脾胃化解體內的溼氣。同時，薏米具有補益脾胃的作用，可以增強脾胃抗溼的能力，避免溼氣再次侵犯。

紅豆薏米水，我是按照1:1的比例磨成粉來喝的，早上吃完早飯開始工作之前喝一杯，可以祛除水腫，當然，你也可以每天早上熬粥喝，也是一個不錯的選擇，我太懶了，哈哈。

以上。

如今正值夏季，最近多地都是雨水較多，溼氣重，讓人身體很不舒服。所以夏季祛溼很重要的，而說起夏夏祛溼，更多人想到的就是食療，脾虛溼困時，應健脾祛溼，把多餘的水分排出體外或者減少、清除引起身體免疫反應的物質，而煲湯是解除溼困的好途徑。那麼夏季煲什麼湯呢？這裡推薦8款祛溼湯，讓你不再“溼漉漉”！趕緊來收藏下吧！

一、胡椒白瓜滾豬筒骨湯

材料：白胡椒30~50克、白瓜500克、豬筒骨500克、生薑4片。

做法：白胡椒打碎；白瓜洗淨，切片狀；豬筒骨洗淨，切段，並用刀背敲裂。在鑊或鍋中加入清水1500毫升（約6碗量）和姜、筒骨，武火滾沸後，改文火煲約半小時，下白瓜，片刻後下胡椒，再滾沸片刻，下鹽便可。

功效：白胡椒白瓜滾豬筒骨湯具有驅寒祛溼、健脾益氣、健骨除困的功效，能有效地消除雨水天困擾人們的這些症狀，且湯味鮮香清潤可口，男女老少皆宜。

二、鮮土茯苓煲豬肉湯

材料：鮮土茯苓（菜市場有售）200克、豬肉500克、生薑1~2片。

做法：鮮土茯苓洗淨切片，豬肉洗淨，整塊不必切。然後與生薑一起放進瓦煲內，加入清水3000毫升（約12碗水量），武火煲沸後，改為文火煲約兩小時，調入適量食鹽和生油便可。

功效：祛溼困、利筋骨、健脾益胃。茯苓味甘、淡、性平，具有利水滲溼、益脾和胃功用。茯苓不僅很有營養，而且口味平和，它既能健脾、滲溼，又可用作補肺脾、治氣虛之輔佐藥，具有利溼而不傷正氣的作用，適量服食可作為夏夏潮溼季節的調養佳品。

三、豬橫脷枸杞湯

材料：豬橫脷半條、豬肝半個、枸杞葉400克、姜3片。

做法：豬橫脷洗淨去脂膜，用鹽擦洗，切片；豬肝用清水浸泡一小時，中途換水2次，切片後和豬橫脷一起加少許鹽、油和生抽醃好；枸杞葉擇好洗淨，將適量清水倒入煲內燒開，放1湯匙油，下枸杞葉和姜，待枸杞葉將熟時下豬肝和豬橫脷，滾熟後下鹽調味即可食用。

功效：溫補祛溼熱。枸杞於夏夏間最為肥嫩，配合豬橫刪及豬肝滾湯，苦甘清甜，非常有益。橫脷乃豬的胰臟，與豬舌頭無關。

四、木棉花炒扁豆煲鯽魚

材料：木棉花20克、炒扁豆30克、薏米15克（中藥店均有售）、鯽魚500克（1條）、豬瘦肉150克、生薑3片。

做法：各藥材料稍浸泡，洗淨；鯽魚宰後洗淨，煎至微黃；豬瘦肉洗淨。一起與生薑放進瓦煲內，加入清水2500毫升（10碗量），武火煲沸後，改文火煲兩小時，下鹽便可，為3～4人量。

功效：祛溼健脾益氣，其味甘潤可口，能祛溼健脾益氣，是夏日家庭祛溼困的靚湯，且男女老少皆宜。木棉花是民間祛溼的好食材，既有祛溼功效，又平和清潤，最宜夏夏季之用。

五、鮮桑葉燉豬腱

材料：鮮桑葉5克、豬腱肉60克、蜜棗半粒、姜1片。

做法：清洗豬腱肉，切成大片。用水沖洗一下鮮桑葉，然後把所有材料放入燉盅內，猛火燉3小時，飲用時再加入食鹽調味。

功效：鮮桑葉有祛風清熱，清肝明目之功效。倘為風熱所侵，以致身體發熱兼有咳嗽，用鮮桑葉煎水代茶服，能清理風熱，療效好而藥性平和，體質稍差的人飲用亦無妨。3-5月鮮桑葉最多，大家不要錯過了。嫩葉可煮吃，燉湯的話，老葉也無妨。

六、莧菜肉片湯

材料：莧菜（綠）640克，豬肉（瘦）120克，姜4克，鹽2克。

做法：莧菜去根鬚，摘取莖葉洗淨；煲內加水適量，放少許油鹽，煮至水滾。先下瘦肉，隨後放莧菜，滾片刻，即可食用。

功效：莧菜營養豐富，幾乎含有人體所需要的幾大常量營養素，且都是易於消化吸收的優質營養。豬肉含有豐富的優質蛋白質和必需的脂肪酸。做出來的湯，能清熱、利尿、祛膀胱溼熱、開胃消食、祛滯。夏季的青莧菜比紅色莧菜味佳，烹調後菜滑湯鮮，以菜壯梗短的為上品。只需將水煮開，加油鹽後放肉片及莧菜煮開即成。此湯濃香撲鼻，煮莧菜略多加點油，會使其更油滑可口。

七、淮山茨實薏米湯

材料：每次可選用淮山15克，茨實15克，炒薏米15克，炒扁豆15克，北芪12克，白朮10克，豬排骨200克。

做法：先用水浸泡淮山，以去掉硫磺之味。扁豆、薏米用鍋炒至微黃，豬排骨洗淨血汙並斬件，茨實、北芪、白朮用清水洗淨，然後將全部用料放進湯煲內，用中火煲1個半小時，調味即可。

功效：此湯有健脾醒胃、祛溼抗疲勞作用，對於脾虛溼重、精神不振者尤宜。

八、五指毛桃土茯苓燉瘦肉

材料：五指毛桃根和土茯苓各100克，瘦肉一斤，陳皮5克，鹽少許。

做法：五指毛桃根和土茯苓洗淨後浸泡片刻；瘦肉洗淨切成塊，汆水撈起備用；用湯煲煮水，沸開後加入所有食材，武火煮10分鐘再轉文火煲一兩個小時，加鹽調味即可。

功效：清熱祛溼，益氣健脾。五指毛桃被稱為“廣東人參”，其性平，味甘、有健脾補肺、利溼舒筋之功，適用於脾虛浮腫、食少無力。本品具有祛溼化滯、滋陰降火、健脾開胃等作用，男女老少皆可食用。

1、薑片。早上可以切一片生薑含在口中，長此已久，不僅可以祛溼，還可以養生去冬病。

2、醋泡薑片。姜切薄片，可以裝到玻璃瓶離，倒入白醋或食醋密封，食用時就吃幾片，注意，如果要吃很久，可以切多點，醋泡過薑片即可，切記不要沾到油，否則容易變質。

薏米祛熱除溼的功能很好，但它偏涼，食療的藥效一般較緩慢，需要其他藥食來輔助。多與赤小豆、山藥、芡實一起搭配，既健脾，又可以祛溼。

脾胃溼熱，除了溼邪入侵之外呢，由於我們在飲食上沒有節制，比如吃過多的肥膩不易消化的食物，堆積在胃中，時間久了就釀成溼熱，使脾胃運化不暢。如舌苔發黃、厚膩，面赤唇紅、口舌生瘡（口腔潰瘍）、小便色黃、大便不暢等等症狀。

在多雨炎熱的夏季，可以適量食用薏米來防止溼邪的入侵，保證脾胃的健康。如果脾胃中有溼熱，不防試試既能清除溼熱又美味可口的“赤豆薏米湯”。

材料：薏米、赤豆各100克，核桃仁20克。

製作方法：薏米、赤豆淘洗乾淨，用少量冷水浸泡一晚。將泡好的薏米、赤豆放入砂鍋中，加入食材4~5倍的清水。先用大火燒開，再轉用小火慢慢熬煮至米熟粥爛，關火。將核桃仁碾碎成粒狀，撒入粥中，也可加入蜂蜜、冰糖等進行調味。每天早晚各1碗。

營養功效：除熱利溼、益氣健脾。

這個才是赤小豆，赤小豆不是紅豆（紅豆圓形，赤小豆是這種細長形），不要選錯哈。

第一種：苦瓜

苦瓜吃起來苦苦的，也因苦而得名，夏天的時候吃得比較多，因為夏天天氣炎熱，而苦瓜含有的一種叫奎寧的物質，有清熱解毒的功效，還能幫忙趕走體內的溼氣，平時多吃對身體有好處。

第二種：冬瓜

冬瓜的除溼效果算是比較好的，只不過冬瓜算得上是寒性的食物，所以女性是不宜生吃的。建議是用冬瓜來燉湯喝，又營養又能除去溼氣。在燉冬瓜湯的時候，最好是少放油也少放鹽，清淡的冬瓜湯，除溼的效果更好。

第三種：芹菜

芹菜也是平時經常吃的一種菜，不過有的人喜歡有的不喜歡，不過你若是屬於溼熱的體質，建議是多吃一些芹菜，能有效清熱滲溼，讓你更健康，人也會慢慢地變瘦。

第四種：紅薯

紅薯是一種促進消化的食物，是不少減肥人士每天必吃的，因其富含豐富的膳食纖維，有助於促進消化，同時也能幫助身體排出溼氣。紅薯既可以烤來吃也可以煮來吃，不過建議煮來吃，因為烤的紅薯吃多了容易上火。

1.小米

小米就如同它的名字一樣，外形小巧圓潤，所以很好消化，許多人都會用它來熬粥喝。它具有保健的作用，裡面含有的營養成分，可以幫助保護脾胃，對胃部的炎症具有防治效果。常吃它熬的粥，還能安神助眠，因為屬性偏涼，所以有清熱除溼的作用。

2.香菇

香菇是十分珍貴的食材，經常吃它可以幫助延緩肌膚的衰老，增強身體的免疫功能，對治療炎症也有一定的作用。常吃有助於保健脾胃、補血益氣。

3.土豆

土豆是人們家常菜中的常客，幾乎沒有人不愛吃它。它不僅烹調的方法居多，裡面含有的營養物質還能夠幫助增強人體的抵抗力。對於經常消化不良和脾胃功能有損害的人，也具有調理的功效。

4.荷葉

在夏季荷花盛開，綠油油的荷葉上滾動著晶瑩的露珠，這幅景色看起來就沁人心脾。荷葉不僅具有觀賞價值，將其曬乾後用來泡茶，不僅可以消除暑氣，還可以幫助加快血液的流通速度。在去除溼氣方面，它也是一名“干將”，飲用它泡的水，口氣也會更加清新。如果你想減肥的話，它還能夠阻止身體對脂肪的吸收，並且能有效控制反彈。荷葉還有個好處是它很耐泡，泡完一次後再加水，即便連續泡了三四遍，茶水依然能散發清香。