餃子就酒越喝越有。

鹹菜就酒越喝越有。

蘿蔔就酒越喝越有。

包子就酒越喝越有。

酒有什麼好喝的，又苦又辣，喝多了頭暈眼花又傷胃，錢花出去了，不知道下一頓酒錢在哪裡，喝酒吧，得有菜配吧，可囊中羞澀，咋辦哩，便編一句為自己沒有多少錢吃菜打掩護。是一句自欺欺人的話，不要當真。

你好，"餃子配酒，越喝越有"是勸酒令，它意味著生活越過越美滿，幸福，表達著人們對美好生活的的憧憬和嚮往。

另外酒桌聚餐大家推杯換盞，難免需要活絡氣氛，但也要配合適的下酒菜，下酒菜不僅要好吃，還要“經吃”，接地氣的叫法也叫“經㧅”，而且喝酒至少有半個鐘頭的工夫，適合以冷盤打底。

餃子雖然不是菜，但完全符合耐咀嚼的特點，而且，餃子有各種餡的，葷的素的都有，還有海鮮的，一次一口的量，原本就跟小菜差不多。所以，用餃子來下酒十分適合。

有人在喝酒之後經常不想吃主食，餃子就酒，既有下酒小菜，也一併把主食吃了，一舉兩得。

餃子是北方的年節食品，在中國北方很多地方都有冬至吃餃子的習慣。

史料記載和民間傳說頗多，其中最普遍的傳說是因紀念“醫聖”張仲景冬至舍藥留下的。

張仲景，名機，字仲景，東漢南陽（河南省南陽）人，自幼苦學醫書，博採眾長，成為中醫學的奠基人。

張仲景曾任長沙太守，相傳他告老還鄉時，行至白河兩岸，見鄉親父老飢寒交迫，不少人的耳朵都凍爛了，便叫弟子搭起醫棚，架起大鍋，在冬至那天向鄉親們舍藥治傷。藥名叫“祛寒嬌耳湯”，其做法是用羊肉和一些祛寒藥材在鍋裡煮熬，煮好後切碎，用麵皮包成耳朵狀，稱為“嬌耳”，下鍋煮熟後分給乞藥的鄉親們。

鄉親們吃下“祛寒嬌耳湯”後渾身發熱，血液通暢，兩耳變暖。就這樣一直從冬至吃到除夕，不僅抵禦了傷寒，還治好了凍耳。後來人們為了紀念張仲景，便學著“嬌耳”的樣子做成食物，稱為“餃耳” 或“餃子”，在冬至和年初一早上吃，慢慢地就演變成了一種習俗。

餃子是中華美食之一，起源於古代，因為形狀像秀嫩的耳朵，也像一個元寶，到現在華人幾乎每家每戶都吃過餃子，不管是北方人還是南方人。餃子的做法很多種，餃子裡面的餡料也是多種多樣，有放豬肉，放香菇，放雞肉的，還有魚丸……

在中國北方人更愛吃餃子，不光是因為好吃，更多的是對過去生活的敬意，除了過年以外，一家人很少有吃餃子的機會，所以餃子也是團圓的象徵。

到了現在，人們生活越來越好了，但是吃餃子的傳統從來沒有丟棄，每逢過年，不管是北方人還是南方人，很多人都會自己趕上餃子皮，調好餡料，包起餃子來，再配上啤酒，或者是家裡釀的米酒，那種感覺太爽了。

所以有餃子就有酒，不簡單是因為好吃那麼簡單，其中包含著人們對歲月的感謝，和對未來生活的期許和祝願！

1、在北方，冬天寒冷，人們吃飯時最愛先喝兩口，而最好吃的主食，莫過於餃子。

酒作為主要的飲料，餃子作為最佳的主食。

在過年過節時，親朋好友聚會飲酒，交杯換盞後，肯定會吃餃子，人們就會說一句，【餃子酒，餃子灑，越喝越有】。

2、作為一句過節喝酒的吉祥話，可以活躍氣氛，是個不錯的祝酒詞，在北方流傳很廣。

這是一句喜歡喝酒的人的一句【押韻】吉利話而已。不過也沒必要過度解讀。

3、類似的押韻話還有：

雙貓獨狗，越過越有；

肥豬金狗，越過越有；

前槐後柳，越過越有。

1、“餃子就酒，越喝越有。”這是一句老話，常聽老輩人說。看著大人喝著燒酒，就著餃子，饞得喲。“餃子就酒”，不是餃子和酒這兩個元素的簡單混搭。要想“越喝越有”，得有鄉味和鄉情相伴才行。

2、餃子是深受中國漢族人民喜愛的傳統特色食品，餃子是一種有餡的半圓形或半月形、角形的麵食。相傳是中國醫聖張仲景首先發明的，餃子也是北方的年節食品，在中國北方很多地方都有冬至吃餃子的習慣。中國南方地區也普遍有餃子這一食品。

3、餃子的歷史沿革經歷了漫長的漸進過程，明末張自烈作了很好說明：“水餃耳，即段成式食品，湯中牢丸，或謂粉角，北方人讀角為嬌，因呼餃餌，偽為餃兒。”餃子因其用餡不同名稱也五花八門，因成熟方式不同分為煎餃、炸餃、蒸餃、水餃等。另外，餃子，已走向世界，深受世界各華人民的喜愛。如日本餃子、北韓餃子、南韓餃子、越南餃子、墨西哥餃子等。

餃子就酒，越喝越有是朋友們窮喝的自慰，也是酒徒的藉口，過去這活常幹，一盤餃子二兩酒，若是冬天再來個酸辣湯，連主食帶湯菜兼酒水一碗齊，經濟實惠怡情暖心，常見於自飲獨酌，或有酒癮，或心中苦悶。

心想喝酒，啥都是酒友。健康生活，莫尋藉口，遠離菸酒。

張仲景曾任長沙太守，相傳他告老還鄉時，行至白河兩岸，見鄉親父老飢寒交迫，不少人的耳朵都凍爛了，便叫弟子搭起醫棚，架起大鍋，在冬至那天向鄉親們舍藥治傷。藥名叫“祛寒嬌耳湯”，其做法是用羊肉和一些祛寒藥材在鍋裡煮熬，煮好後切碎，用麵皮包成耳朵狀，稱為“嬌耳”，下鍋煮熟後分給乞藥的鄉親們。

鄉親們吃下“祛寒嬌耳湯”後渾身，血液通暢，兩耳變暖。就這樣一直從冬至吃到除夕，不僅抵禦了，還治好了凍耳。後來人們為了紀念張仲景，便學著“嬌耳”的樣子做成食物，稱為“餃耳” 或“餃子”，在冬至和年初一早上吃，慢慢地就演變成了一種習俗。

“餃子就酒，越喝越有”是勸酒令，沒有下一句。酒桌聚餐大家推杯換盞，難免需要活絡氣氛，但也要配合適的下酒菜，下酒菜不僅要好吃，還要喝酒至少有半個鐘頭的工夫，適合以冷盤打底。

餃子有各種餡的，葷的素的都有，還有海鮮的，一次一口的量，原本就跟小菜差不多。所以，用餃子來下酒十分適合

在北方“餃子就酒，越喝越有”，寓意日子越過越好，越過越美滿，幸福，表達著人們對美好生活的的憧憬和嚮往。

餃子就酒，越喝越有，與其說是寓意著生活美好，不如說是喝酒人的一種藉口。

在中國北方地區，有些地方吃餃子是沒有菜的，即使鹹菜都沒有。沒有菜，也想喝兩口，那麼就會邊吃餃子邊喝酒。這也應該是好喝酒的人的一種說法吧。餃子解決的兩個問題，一個是菜的問題，一個是飯的問題。中國講究的是先喝酒後吃飯。餃子就久了，其實解決了先吃飯和先吃菜的問題。這也是邊喝酒邊吃飯的問題。

在中國北方有些地區，其實過去的日子並不好過，逢年過節能吃上餃子其實已經很不容易了。本來有限的肉可以炒菜，但是包了餃子之後就炒不了菜了。主要就是這種傳統就是吃餃子沒有菜。因為日子過得不好，所以說喝酒也就會找一些理由。中國的飲食文化還有酒文化，其實都是在一些大眾傳統的生活中沉澱起來的。很多文化都是離不開中國老百姓的日常生活。

餃子本來就象徵著團圓，家庭和睦，象徵著美好生活，能夠吃上餃子也是改善生活的一種表現形式。餃子就酒或者是餃子配酒，越喝越有。這也應該是人們的希望吧，不能越來越有，也是視情況而定吧。我們每個人都對生活充滿了憧憬，也對生活有了期待，那麼這種生活的期待，其實在我們日常生活中表現的很實在很普通。能夠有餃子吃，有酒喝也是一種美好生活的象徵。這種生活往往是家庭和睦的象徵，也是生活改善的象徵。

“餃子配酒，越喝越有”下一句，

下一句：梅花香斟醉斟來 "餃子配酒，越喝越有"本身是勸酒令.餃子的來歷餃子原名“嬌耳”，是中國醫聖張仲景首先發明的。東漢末年，各地災害嚴重，很多人身患疾病。南陽有個名醫叫張機，字仲景，自幼苦學醫書，博採眾長，成為中醫學的奠基人。張仲景不僅醫術高明，什麼疑難雜症都能看，而且醫德高尚，無論窮人和富人，他都認真施治，挽救了無數的性命。有一年當地鬧瘟疫，他在衙門口壘起大鍋，救人，深得長沙人民的愛戴。張仲景從長沙告老還鄉後，走到家鄉白河岸邊，見很多窮苦百姓忍飢受寒，耳朵都凍爛了。於是張仲景壘起鍋包餃子，人們吃下祛寒湯後渾身發熱，血液通暢，兩耳變暖。所以中國北方人有一種習俗，逢年過節，迎親待友，總要包頓餃子吃。

餃子起源於張仲景治病救人，有健康有關係形狀如元寶，也表示有財，就也取有之意，合起來就是又健康又有財和和美美。

家家做餃子，而把餃子做好，也不容易。勤勞的人喜歡做餃子，因為做餃子費時費力，從做餡料，到和麵，擀皮，包餃子，煮餃子，蘸料，相當費事。懶人是不願意做的。餃子做好了，味道又好，沒有道理不來二兩犒勞自己。

透過吃餃子，隱喻出農民不怕辛勞，用心勞作，打理出優質的農作物，養殖出優秀的禽畜，到了豐收的時候，自然要犒勞一下自己，過大年，吃餃子。懶人，糊弄，自然沒有好的收成，日子自然也好不到哪去。

吃餃子，體現了人們應有積極向上的態度，辛苦勞作的精神，盡心盡力的熱情。

當然，不能一概而論。

餃子，交子，本身寓意吉祥，這句諺語體現了勞動人民的智慧。

個人見解，勿噴。

北方人喜歡吃餃子，尤其是進入冬天的時候。有諺語說“立冬補冬，補嘴空”，“立冬不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管！”，在北方地區，就喜歡利用餃子來作為立冬進補食物。而冬至在北方是進入三九嚴寒天的開始。

“餃子就酒，越吃越有”，就和嚴寒的氣候有關，是勸酒之語。在過去，生活條件比較差，進入冬季後，屬於農閒時候，北方人豪爽，愛扎堆，人們就是時不時的聚在一起，聚在一起就難免吃吃喝喝，其實也沒有什麼下酒菜，肉餃子就是比較奢拾的下酒菜，人們在吃著餃子的時候，說一些勸酒的話勸彼此喝酒。

現在隨著生活條件的改善，和工作節奏的加快，人們很少像過去那樣時不時的聚在一起了，就是聚在一起，又因為養生和駕照的原因，也很少喝酒了，但是過去的很多說法依然保留下來了。