那麼相信大家很好奇，泡麵到底怎麼做出來的呢？
今天，小久就來帶你解密!
在製造方法上分有油炸和非油炸等。
泡麵的製作工藝是，
首先，在麵粉中加入33%的水，採用和麵機將面和好，
然後將面放入壓延機中壓成面片，再經切割機切成麵條。
切好後的麵條經傳送帶送入蒸煮機，蒸煮1—2min，然後進行著味處理。
著味處理一般有兩種：一是浸泡法，二是噴霧法。
著味後的麵條使用切面機切成段並分份，
非油炸泡麵直接使用95℃的
熱風烘乾
油炸泡麵還需用130～150℃的沸油炸制。經過油炸後的泡麵，組織呈多孔狀，其口味比
那麼是誰發明了泡麵呢？
泡麵的發明人安藤百福安藤百福發明的世界上第一包泡麵———“雞肉拉麵”是在1958年，當時他已48歲，而開發泡麵的靈感則早在1945年就已萌生。
二次大戰後，日本食品嚴重不足，一般人餓得連薯秧都吃。安藤百福偶而經過一家拉麵攤，看到穿著簡陋的人群頂著寒風排起了二三十米的長隊。不由地使他對拉麵產生了極大的興趣。感到這是大眾的一個巨大的需求。但是他並沒有著手開發，而是做針織，養蠶，管倉庫，賣幻燈機，製鹽，捕魚，辦學，開發營養食品，還坐過牢。一直到他擔任理事長的信用組合破產，一瞬間失去了幾乎所有的財產時，才決心把事業的中心轉移到“食”上面來。後來他以自己的造詞“食足世平”———吃飽後世間才會太平，作為日清食品公司的企業理念，也是源於這段時間的體驗。1958年春天，安藤百福在身無分文的情況下開始著手研究在貧苦時代獲得的靈感。他在大阪府池田市的住宅的後院內建了一個10平方米簡陋的小屋充當研究室。找來了一臺舊制面機，然後買了一個直徑1米的中華
炒鍋
由重複開發悟出的道理安藤百福設想的泡麵是一種只要加入熱水立刻就能食用的速食麵，食用起來非常簡便。他設了五個目標。第一，味道不僅好吃而且吃不厭。第二，可以成為家庭廚房常備品且具有很高的儲存性。第三，簡便，不需要烹飪。第四，價格便宜。第五，由於是食物，必須安全、衛生。目標雖然定好了，開發卻進展很慢。開始研究的時候完全處在摸索階段，早晨5點起床後便立刻鑽進小屋，一直研究到深夜一兩點，睡眠時間平均不到4小時。這樣的日子
整整
在家庭中獲得了啟發經過一番努力，雖然解決了儲存問題，卻不能使乾燥了的麵條迅速復原成為碗中餐。後來，安藤夫人做的油炸菜餚啟發了他。油炸食品的面衣上有無數的洞眼，就像海綿一樣，這是因為面衣是用水調和的，其中的水分在油炸過程中會發散掉，形成“洞眼”，加入開水，很快就會變軟。這樣，將麵條浸在湯汁中使之著味，然後油炸使之乾燥，就能同時解決儲存和烹調的問題。他興奮異常，把這種製作方法叫做“瞬間熱油乾燥法”，且拿到了泡麵製法的專利。
怎麼樣，是不是看完了之後感覺明白了什麼呀，原來這麼日常的泡麵還有這麼複雜的精力和背景，真的讓人不再小瞧這個泡麵了呢！
而至於價格問題，由於製作工藝和用料以及包裝等因素，價格自然有高有低，印象中最便宜的一包可以有五毛錢，而貴的，自然十幾塊五十塊都有哦!
一輩子聽過很多話，但還是過不好這一生:他們說好看的皮囊千篇一律，有趣的靈魂萬里無一。
那我還是寧願千篇一律一點，不然人家連我的皮囊都不想見，怎麼見我的那萬里無一的靈魂。
那麼相信大家很好奇，泡麵到底怎麼做出來的呢？
今天，小久就來帶你解密!
在製造方法上分有油炸和非油炸等。
泡麵的製作工藝是，
首先，在麵粉中加入33%的水，採用和麵機將面和好，
然後將面放入壓延機中壓成面片，再經切割機切成麵條。
切好後的麵條經傳送帶送入蒸煮機，蒸煮1—2min，然後進行著味處理。
著味處理一般有兩種：一是浸泡法，二是噴霧法。
著味後的麵條使用切面機切成段並分份，
非油炸泡麵直接使用95℃的
熱風烘乾
即可，油炸泡麵還需用130～150℃的沸油炸制。經過油炸後的泡麵，組織呈多孔狀，其口味比
熱風烘乾
的泡麵好。那麼是誰發明了泡麵呢？
泡麵的發明人安藤百福安藤百福發明的世界上第一包泡麵———“雞肉拉麵”是在1958年，當時他已48歲，而開發泡麵的靈感則早在1945年就已萌生。
二次大戰後，日本食品嚴重不足，一般人餓得連薯秧都吃。安藤百福偶而經過一家拉麵攤，看到穿著簡陋的人群頂著寒風排起了二三十米的長隊。不由地使他對拉麵產生了極大的興趣。感到這是大眾的一個巨大的需求。但是他並沒有著手開發，而是做針織，養蠶，管倉庫，賣幻燈機，製鹽，捕魚，辦學，開發營養食品，還坐過牢。一直到他擔任理事長的信用組合破產，一瞬間失去了幾乎所有的財產時，才決心把事業的中心轉移到“食”上面來。後來他以自己的造詞“食足世平”———吃飽後世間才會太平，作為日清食品公司的企業理念，也是源於這段時間的體驗。1958年春天，安藤百福在身無分文的情況下開始著手研究在貧苦時代獲得的靈感。他在大阪府池田市的住宅的後院內建了一個10平方米簡陋的小屋充當研究室。找來了一臺舊制面機，然後買了一個直徑1米的中華
炒鍋
、一袋18公斤的麵粉、食油等，把東西架在腳踏車後座上搬回了家。埋頭於泡麵的開發。由重複開發悟出的道理安藤百福設想的泡麵是一種只要加入熱水立刻就能食用的速食麵，食用起來非常簡便。他設了五個目標。第一，味道不僅好吃而且吃不厭。第二，可以成為家庭廚房常備品且具有很高的儲存性。第三，簡便，不需要烹飪。第四，價格便宜。第五，由於是食物，必須安全、衛生。目標雖然定好了，開發卻進展很慢。開始研究的時候完全處在摸索階段，早晨5點起床後便立刻鑽進小屋，一直研究到深夜一兩點，睡眠時間平均不到4小時。這樣的日子
整整
持續了一年，沒有休息過一天。在面類這一行，他完全是一個外行。麵條的原料配合非常微妙，有很大的學問。他把所有想到的東西全部試了一下，但是效果都不好。放到制面機上加工時，有的面鬆鬆垮垮的，有的粘成一團。做了扔，扔了又做，整個開發成了一個重複的過程，看不見一絲希望。後來，總算悟出了一個經驗：食品講究的是平衡。食品的開發就是追求和發現這惟一而絕妙的平衡的過程。在家庭中獲得了啟發經過一番努力，雖然解決了儲存問題，卻不能使乾燥了的麵條迅速復原成為碗中餐。後來，安藤夫人做的油炸菜餚啟發了他。油炸食品的面衣上有無數的洞眼，就像海綿一樣，這是因為面衣是用水調和的，其中的水分在油炸過程中會發散掉，形成“洞眼”，加入開水，很快就會變軟。這樣，將麵條浸在湯汁中使之著味，然後油炸使之乾燥，就能同時解決儲存和烹調的問題。他興奮異常，把這種製作方法叫做“瞬間熱油乾燥法”，且拿到了泡麵製法的專利。
怎麼樣，是不是看完了之後感覺明白了什麼呀，原來這麼日常的泡麵還有這麼複雜的精力和背景，真的讓人不再小瞧這個泡麵了呢！
而至於價格問題，由於製作工藝和用料以及包裝等因素，價格自然有高有低，印象中最便宜的一包可以有五毛錢，而貴的，自然十幾塊五十塊都有哦!
一輩子聽過很多話，但還是過不好這一生:他們說好看的皮囊千篇一律，有趣的靈魂萬里無一。
那我還是寧願千篇一律一點，不然人家連我的皮囊都不想見，怎麼見我的那萬里無一的靈魂。