（一）蘭香蘭香獨特，清清幽幽，沁人心脾。蘭香香味獨特，迄今仍無法人工合成。不香的蘭花自然被列為劣品，微香的蘭花列為次品，豆瓣蘭無香氣，一些產於河南或安徽的春蘭也沒有香氣或僅有草香氣。不同蘭花品種香氣各異，品位也不相同：幽香者優於淡香，淡香者又優於濃香；香氣時間持久者優於短暫者。一般認為，春蘭的香氣最佳，為幽香的代表。但是蘭花香氣濃度不僅取決於蘭花品種固有的特性，而且還受到蘭株本身是否健壯、植料營養成分是否齊全以及光照強弱和氣溫高低等外界因素的影響，這也是鑑賞蘭花香味時應該注意的問題。豆瓣蘭一般沒有香味（二）葉片葉藝蘭的藝向變化萬千，多姿多彩，有爪藝、覆輪藝、縞藝、中斑藝、中透藝、雲井藝、斑藝。各種葉藝蘭格調不一，品位懸殊。就一般而言，葉藝蘭品位高於青葉蘭；斑縞藝、中透藝品位最高，普通縞藝次之，覆輪藝又次之，爪藝為下品；白縞藝高於黃縞藝。葉藝蘭可供常年觀賞，在蒔養過程中又變化萬千，既可能精華為更高品位的藝向，也可能退化為較低品位的藝向，有時又會失而復得，所以很值得研究。除了葉藝蘭外，還有葉形奇特的型藝蘭，如葉形短圓的矮種，形態奇特的水晶藝，葉色斑斕的葉蝶，頁面褶皺行龍的奇葉等變異品種系。矮種以葉短闊者為佳，水晶藝以晶體充盈明麗者為佳，葉蝶以蝶化面積大為佳，奇葉以葉姿或葉質奇特者為佳。（三）花朵瓣型花品位的高低主要是看其花容是否端莊、結構是否圓結（外瓣短闊、捧瓣合抱、唇瓣不捲曲者為佳）、質地是否厚實柔潤、瓣形是否規整，花、葉相襯是否和諧等。蝶花則看其蝶化程度、色彩對比度，以蝶化程度高、色彩對比強度者為佳。三星蝶品位較高。奇花以花瓣數量繁多，色彩絢麗者為佳。花形似牡丹、菊花等均為珍品。色花花色越奇特越鮮豔，品位越高。複色花以兩種色對比度越大越佳。素花以質地如冰似玉、色彩特別素潔或明麗者為上，色花、複色花、素花的品位還取決於其瓣型的優劣。蓮瓣蘭粉荷為正格高品位荷瓣，加之色彩嬌豔，堪稱精品。（四）多優兼有品種所謂多優兼有品種是指一株蘭花兼有集中高品位鑑賞點的品種，如：花藝雙優的素荷梅瓣花、梅形蝶瓣花、素荷瓣花、素蝶花、素奇花等；葉藝雙優的奇葉水晶蘭、矮種線藝蘭；葉藝、花藝兼有（花葉雙藝）的爪藝白墨（素花、爪藝）、銀華（素花、縞藝）、白玉素錦（素花、斑縞藝）；矮、奇、藝三者兼有的達摩冠、文山佳龍等。多優兼有品種一般都屬於珍貴名品。

我想用三個詞概括一下：雅、香、文化符號。 （僅針對國蘭）

蘭花素來以雅著稱，當然也常讓人們想到好高貴，但我覺得高貴並不能代表蘭花，雅才算是蘭的特點，蘭葉飄逸，花型小而靈動，花香悠長而不濃郁，蘭花因品種不同，花的數量也不同，就算一盆花僅開一朵，也能讓人駐足半天，古時候文人雅客常在書房桌案擺放一盆，以示雅趣。

香，常聽說蘭花王者香，在於外人看來，蘭花香氣濃郁，但實則不然，蘭花的香氣悠長而不濃郁，常聞於花境的微風裡，賞蘭香最好的方式就是手微微擺動，將香氣扇於鼻間，此為雅賞。

文化符號，國蘭已經傳承幾百上千年，已經在中國形成了一個獨特的文化符號，是中國幾千年文明歷史不可磨滅的獨特符號。周總理曾把國蘭以國禮相贈給他國政要或使節，正是因為國蘭作為中國獨特的文化符號，當做國禮相贈，既代表中國獨特而悠長的歷史文化，又顯示對外國友人以高雅相待。