西餐首先要打雜，基礎就是認識很多食材還有他們的味道搭配，

滿足味蕾短時間是體驗不到啊，你得無處次品嚐失敗作品以後才會成長，

成長為合格廚師以後，才明白滿足味蕾，其實不用去學西餐，想吃了還是直接去餐廳吃吧

在我們的印象裡，西餐就是高階精緻美味的代名詞，西餐的準確稱呼應為歐洲美食，或歐式餐飲。其菜式料理與中國菜不同，一般使用橄欖油、黃油、番茄醬、沙拉醬等調味料。不同的主食相同的都是搭配上一些蔬菜，如番茄、西蘭花等。西餐的主要特點是主料突出，形色美觀，口味鮮美，營養豐富，供應方便等。

至於學西餐，是不是滿足味蕾，要看你愛不愛吃西餐了，但是據我所知，很多大廚都不愛吃自己做的菜，因為他長期從事這個，太瞭解自己做的菜和所用的食材，天天面對這些都不想吃了。但是你可以滿足別人的味蕾。

我沒有學習西餐，因為家裡人不愛吃，但我經常自己做些烘焙點心，作為生活的調劑還是不錯的。

熟的紅薯壓成泥，加點牛奶和沙拉醬，攪勻，我把薯泥放到紙杯裡，上面灑一層馬蘇，烤箱180度烤到芝士上色。

甜玉米粒加入一勺沙拉醬拌勻，鋪在烤盤裡，表面撒上一層馬蘇裡拉乳酪，烤箱200度烤至芝士上色即可。

不會或沒時間做酥皮也可以做各種酥，用蛋撻皮，蛋撻皮解凍剝下錫紙，包上餡料，餡料我用的藍莓醬，也可以用芒果粒或黃桃粒、香蕉，用酸奶拌一下，包入蛋撻皮，表面刷上蛋液，入烤箱200度烤10分鐘。

好了，今天的分享就到這裡啦。

大學是學習的酒店管理，我們的課程也是實操課比較多，就有學習一些西方的牛排，義大利麵，甜品之類的做法。學的時候是很有新鮮感，什麼都去試試，要說是否滿足味蕾，那還要看個人的口味。有的人的口味比較侷限，很難接受新的食物口味，而有的人很多種口味都能接受。我就是中餐，西餐，各地的菜系都會吃，但是味蕾的滿足和菜系關係不大，更重要的是食材的品質，做出來的色香味。所以同樣是火鍋店，西餐廳有的好吃，有的不好吃。

經典中的經典

貴族範兒的【法式烤羊排】Classic Roasted Lamb Rack

我想給你，如法式烤羊排般的浪漫

西餐就要做得浪漫

出品很重要

不，只會感覺逼格高一點，其實任何一道中國菜做的好，都能甩牛排十幾條街，偶爾嘗試可以，長期吃……鄙人真的不敢苟同。

大學是學習的酒店管理，我們的課程也是實操課比較多，就有學習一些西方的牛排，義大利麵，甜品之類的做法。學的時候是很有新鮮感，什麼都去試試，要說是否滿足味蕾，那還要看個人的口味。有的人的口味比較侷限，很難接受新的食物口味，而有的人很多種口味都能接受。我就是中餐，西餐，各地的菜系都會吃，但是味蕾的滿足和菜系關係不大，更重要的是食材的品質，做出來的色香味。所以同樣是火鍋店，西餐廳有的好吃，有的不好吃。

西餐就是圖個新鮮，和咱們中餐真的沒法比，中餐畢竟5000年的歷史了，中國飲食文化源遠流長，文化的傳承也包括美食文化。中國地大物博，各地風俗習慣也不同，所以飲食習慣也不一樣，吃得也不一樣，南北方飲食更不一樣。所以說什麼川菜粵菜魯菜。