水產養殖是一門學問，具體需要的知識可在養殖過程中一一體現：

1、水質調節。無論養殖哪種水產動物，合適的生長環境是非常重要的。以淡水魚為例，放苗前需要合適的溫度，池塘水質指標（銨態氮、亞硝酸鹽、PH值等），池塘藻相等。因此，掌握常見的水產知識非常有必要，這樣可以提高放苗成活率，也就是間接減少了損失。

2、放苗。水質環境相對不錯的條件下，開始放苗，需要說明的是，幼體必須是健康活力強的，這樣放苗時，不會出現太大的應激反應，便於存活。一般選擇晴朗的中午，此時環境較為適宜。

3、投餵飼料。同樣十畝塘，有的人放苗和成魚喂料少，有的人卻喂的多。喂料多，成本就高。試問哪個養殖戶不想少喂料多長魚呢？這裡就涉及到投餌率的問題，在魚生長的不同階段，投餌率是不同的。一般幼魚期，投餌率較高；隨著幼魚的生長，投餌率逐漸降低。

4、水質管理。這個是最複雜的，也是最難掌握的。隨著幼魚的長大，氣溫的升高，水質指標的惡化。如何保證幼魚能夠健康生長，是一門學問。具體來說，就是藻、菌、蟲三者的關係。池塘裡有益藻多（綠藻、隱藻、矽藻等），有害藻少（藍藻、裸藻、金藻、甲藻等），魚生長迅速投料少，效益高。有益菌如光合菌、芽孢桿菌多，池塘不缺氧，理化指標正常，環境優良長勢快。蟲子如枝角類、橈足類適宜，水體較肥，不僅主養魚長勢喜人，而且能帶動濾食性魚類的快速生長。需要會看藻相，分辨有益藻有害藻，根據藻相來用菌，還是潑灑藻種，合理平衡藻菌蟲的關係。當然了，還有增氧，消毒，改底，解毒，打樣，拌藥餌，應激藥物等其他方面的管理知識。

5、出魚賣魚。辛辛苦苦大半年，好不容易養成了，售魚也要注意。首先賣魚前幾天控制投料，少投料，同時潑灑抗應激類藥物，使魚出魚皮毛好，耐運輸。這樣價格也會更高，一斤魚差1毛錢，10萬斤魚就差1萬塊呢，馬虎不得。

第一，針對魚苗知識，簡單講，有以下三點:

1，會計算魚苗的合理投放密度。因為每個魚塘，自身條件各不相同，所以可以放養的種類和密度也各不相同，需要去學習和合理的運用，才能確保魚塘利潤最大化。

2，要懂得何時進魚苗以及會分辨魚苗皮毛好壞。一個魚塘進苗是個大事，一般我們會選擇三九天氣，氣溫在5-10℃為最佳，這個氣溫，對魚苗是最好的，能把損耗降到最低。還有就是要會分辨魚的皮毛好壞，魚皮毛不好，或者太嫩，都會導致損耗，所以，這個環節尤為重要，因為這是起點！如果你進的苗有問題，那麼後續的養殖損耗就非常大。

第二，要會看水色。所謂養魚先養水，所以，作為一個合格的水產人，你必須學會觀察水色。真正的一塘好水，肯定是“活、嫩、爽”，也是我們經常所說的茶色水（矽藻為主）。而魚塘容易出現的水問題，一是藍藻，再來就是瘦水，水質老化。特別要注意的就是水華和水渾！（具體就不一一展開了，不瞭解的可以關注我）

第三，基本的電工和機械維修知識。因為魚塘基本都會配備飼料機和增氧機，水泵，鐵船，打藥機，拌料機等。而這些機器在使用過程中，都會出現這樣或者那樣的問題，而我們如果具備一些基本的電工和機械維修知識，就不會在問題出現的時候一籌莫展。

第四，會懂得分析市場，這個有點難，但也必須要有這種敏銳感。因為基本上這幾年魚價都比較疲軟，如何在這個疲軟的市場裡面，抓住轉瞬即逝的時機來出魚，賣個相對好一點的價格，就顯得尤其重要。這幾年我們在這個方面做的還是相對不錯，這是我們在低迷的行情裡面還能相對從容的原因。

第五，要會懂得合理的飼料投餵，熟悉各個階段的投餌係數。在科學合理的投餵上面尤其要下苦功。如果對魚的投餌係數熟練掌握，不但會節約飼料成本，還可以減少魚的損耗，提高魚的產量！因為養魚投餵飼料上一直有個誤區困擾養殖戶，就是“喂的多，長的快，死的快”，從這短短的九個字，就可以看到問題了，拔苗助長，急於求成，只會事倍功半！

第六，會簡單的研判魚病，實在不行，就要懂得及時發現新鮮死魚，讓相關技術人員協助解決。老養殖戶都知道，魚病是搞水產養殖避無可避的問題，所以必須要簡單瞭解。再不濟，要學會發現，然後讓專業人士教你怎麼解決。養魚從來都是“預防為主，防治結合”，預防才是關鍵！而做到預防，最重要的是及時發現，所以，我在做水產早期的時候，我就是做到及時發現，然後及時反饋給技術員，他們就在第一時間解決問題。

第七，懂得合理使用增氧機和水泵。增氧機的三開三不開原則，是每個養殖戶必須要學會的，還有就是要懂得利用水泵，像我們在九十月（白露）的時候，最容易出現魚塘缺氧翻塘的季節，我們都會利用水泵注入新水，防範於未然。當然了，如果能做到有活水注入的話，就不用花錢用水泵打水了。

第八，最好有點水性。因為常年與水打交道，最好還是學會游泳，有基本的自救能力！

其實，還有許多方面細節的問題，但是，基本學會以上八點，你在水產養殖方面也基本無礙了。

除了具備最基本的養殖技術，還要懂得銷路。沒有銷路，一切都是白忙乎。找好飯店、酒店、超市的接受養殖品，這很重要。要懂得銷路，就要提前下手，慢慢培養市場。不是談一次就灰心了，要詳細的瞭解市場。

從事水產養殖需要懂得哪些知識呢？我們自己本身就是從事水產養殖的，已經養殖了好幾年，那麼我們來給大家分析一下，如果假如有的人想從事水產養殖，需要注意哪些問題，需要學會哪些知識呢？

絕大多數水產動物都是跟地理環境區域有問題的，比如說我們南方能夠養殖的，你上到北方或者西南那邊就不一定能夠養得了。

所以根據地理環境的氣候是非常重要的，它不適合你本地生產的情況之下，你再怎麼去改變他也是不會大批次的生產。

所以首先我們要懂得我們的產品所選擇的產品是否符合當地的地理環境特徵。

其實自從我們從事這4年以來的養殖工作來看，細節方面上的管理是非常需要注意到位的。

那麼日常管理的細節面，對於這個問題來看，我們覺得要掌握它才能夠更好的養殖，因為在我們覺得這4年以來的工作當中，所體現出來的主要還是在日常管理的細節方面。

如果日常管理的細節方面沒能夠做好，或者很多注意事項沒有做到，那麼很容易會導致於我們養殖水產的產品出現病變。

水產的產品出現病變以後呢，是很難處理的因為水產動物它在水裡面，會進行快速的傳播，不像陸地上面的養殖的動物可以將它隔離，在水中它是很難隔離和區分的。

對於上一個階段的說法，我們覺得治理病情和預防各種各樣的病情才是最為重要的，這個是養殖的技術核心點。

如果在這個技術核心點，你不能夠掌握那麼確切的來說，是很難能夠讓我們獲得一個快速養殖成功的方向。

這個一般而言我們可以先去學習，不要盲目的投入去嘗試，畢竟對於嘗試的資本摸著石頭過河的資本太大了。

所以這個事情而言，我們覺得這幾個方面應該就是我們養殖水產產品需要注意的問題。