座標黃山，一般會買點雨前茶喝喝，這個時候茶葉滋味上來了，味道也純正，不比明前茶差。關鍵價格也實在，待客送禮都算價效比很高的。

高山茶明後才出來是正常不過，山上的氣溫比平原低不少。如今年，黃山低山地區沒下過雪，而高山上則雪，霧凇都出現過數次。我丈人家就是這樣，一般早的的話也就明前三、兩天，至多不超過一星期。遇上有“倒春寒”天氣，妥妥的要排到清明後才能上市。這個時候本地的平原茶可能都已經出來15到20多天了。比如今年，現在我們這邊低山或者平原茶都已經上市一個多禮拜了，山上還是芽頭。再早也估計一個禮拜後了。還希望不要有降溫天氣，不過這兩天貌似要下雨，降溫，估計又要推遲了。

成就一杯好茶，有時可能是一場天時地利的遊戲。

今年不會吧。我也許說話很直接，也許是因為性格和一些常識的瞭解，因為說出4月5號而且是茶農，我有些懷疑。

往年說清明節以後才開始採摘，基本上幾種情況，第一是非主要茶葉茶區，現在對茶葉採摘影響最大的是茶種的選擇，像一些烏牛早，竹葉青，福雲等茶種，對原本的茶葉採摘時期大幅提前，早的可以提前二十多天，你們當地的採摘時間沒有提前是因為在這些茶種改良 早茶推廣上做得不夠，所以說是非茶葉主要產區。

第二 ，傳統的北方茶區，茶葉本來是南方的經濟作物，北方移植的茶區，由於地理的原因，採摘時間比南方遲，而且是一開放溫度就猛長的。

第三，是你把高山，高海拔和森林覆蓋好的山谷這些概念弄混了，四川貴州的高山，高海拔要比江浙地區高得多，但是他們的茶葉時間要比江浙早。

第四，今年是暖冬，茶葉採摘比往年普遍提前一個星期左右，如今年杭州地區在三月十多號就開始採摘，往年要二十多號 ，是比往年早很多。

第五，也是最矛盾的地方，假如你們那裡是做大葉子茶的，應該是說出穀雨前後開始採摘，而不是綠茶要求的清明時期。

你們都會在什麼時候買茶葉？我家的高山茶要4月5日前後才上市？

以上是兩個問題，我先回答第一個問題。

本人從事茶行業多年並且有自己的茶園。其實對於顧客購買茶葉的時間，我認為並沒有統一的說法。對於市場上眾多的茶類，茶友們只要想買，在一年中的任何一天都可以買。

如果非要說一個買茶比較集中的時間點，那麼在春季頭採的新鮮綠茶出來時，大家購買的情緒會普遍比較高，時間段在3月初至5月下旬之間。因為很多人都知道，喝綠茶，講究的是鮮爽，而早春綠茶的鮮爽度是一年中最高的。

對於第二個問題，高山茶要到4月5日前後才上市？就我個人的觀點而言，影響茶葉生長時間的因素主要有如下幾個方面：

一、溫度，茶樹喜歡生長在溫暖溼潤的環境中，對於茶樹來說，生長地的平均溫度最好在15度以上，這樣的環境更適合茶樹的生長。

二、水分，不僅是茶樹，水對地球上任何4生物都尤為重要。因此，充足的水分是保證茶樹生長的基本要求。有研究指出，茶樹生長地區的年降雨量要求在1000毫米以上。

三、Sunny，充足的Sunny是茶葉生長的基本因素，同時Sunny的照射能保證茶葉內營養物質的轉換，讓茶葉口感更佳。

四、海拔，海拔越高，溫度越低。所以相比較平地茶葉，一般高海拔地區的茶葉在冬春交替的季節裡，生長週期較長，比平地茶出新茶的時間慢一些。

因此，就個人走訪市場的經驗而言，一般每年春季的廣西綠茶要早於其它茶產區。原因很簡單，廣西的溫度要高於其它茶產區，比如：（湖南、貴州、四川等）

最後，總結一下前面的兩個問題。

1、想喝茶，隨時都可以購買。

2、喝綠茶，就要喝新鮮的綠茶，尤其是喝春茶。

3、如果新茶要到4月5日前後才出來，那說明茶產地的海拔較高，是真正的高山茶。

4、出茶的時間慢一點沒關係，由於茶葉在茶樹上生長的週期夠長，茶葉內的營養物質也更為豐富，做出來的茶也更加優質。所以值得等待。