一、牡丹的結構名稱

整株牡丹，由花、蕾、莖、葉、幹、芽等組成。每年春季花後，芽胚即在乾和嫩莖之間形成，到秋冬季節，芽苞漸大。到第二年初春芽衣張開，葉芽長出，到四月初，花苞從葉芽中抽出，花莖漸高，莖上分枝生葉，花莖高約一尺許，莖頂只生一花。葉柄長而互生，從下往上生出三至五批葉，每批為三叉九葉（因品種不同，多者一莖生十餘批葉），到上端一叉三片，近花部分是單葉。花苞又分小蕾和大蕾。花蒂由上下兩層萼片組成。上有大萼三片，下有小萼（復萼）六片。花頭中心有雄蕊和雌蕊，雌蕊在花心正中，狀如小石榴，雄蕊由蕊頭和蕊絲兩部分組成（圖1）。

二、牡丹花頭的畫法

花朵的概形和花瓣的排列

牡丹花頭，因品種不同而有單瓣、重瓣、和起樓之分，色彩也因品種而異，五彩繽紛，十分豐富。初學時，不管是臨摹還是寫生，都不能只盯著一瓣一葉，而要學會把握整體輪廓，做到“整體著眼，區域性入手”，而且要在複雜多變的花形中，找出基本的結構特徵，即找出花朵的概形。如正面俯視或背面仰視，花朵的概形近乎圓形，半側或全側，則成隋圓形。單瓣花似碟形，重瓣則像幾個大小不等的碗碟重疊。初學畫花頭，可用鉛筆或木炭條，以輔助線輕輕勾出大概外形，也可安排一下花瓣的大體層數，再用毛筆以色或墨點簇。

花瓣的排列不宜上下左右大整齊，把花瓣點簇成“田”字形，就不好看，而應將上下層之間花瓣，作參差排列較有變化，三個瓣猶如“品”字結構。

三、花瓣的用筆和用色（或墨）

花瓣的基本形狀為下緣狹而呈圓弧形，上緣寬而多皺褶，因此可用較大的羊毫筆，先蘸白粉摻少量牡丹紅（毛筆需先浸水溼透），在盤子上調成淡紅，使筆尖、筆肚、筆根均含適量淡紅，再以筆尖蘸少許較濃的牡丹紅，在盤子上稍加整理（不宜過分調和，過之則平）就可以畫了。若花瓣向上，則將筆尖朝下，筆根朝上，以側鋒橫臥，一筆或兩筆畫成，畫小瓣時，用筆尖筆肚著紙即可。畫大花瓣時，筆要一撳到底，利用筆肚筆根的動作，使筆根上的淡紅體現在瓣端，自然形成花瓣的濃淡效果。畫多瓣時，運用蘸色的深淺，按花的結構層層點出，自然生動。因花朵姿態各異，要作上下左右多方位點簇練習，使運腕靈活，才能得心應手。

四、花蒂的結構與畫法

花蒂是花瓣的外衣。牡丹花蒂由大萼與復萼兩層構成。大萼位於花瓣之外層，緊貼花瓣，形如扣盅，共三片，初開萼片為嫩綠或嫩紅。復萼環生大萼之下，如帶狀，呈綠色。花萼是承上啟下的結構關鍵，不可忽視。如畫墨牡丹，萼片用較深的墨色（比花瓣略深）。畫色牡丹，可用汁綠蘸少許胭脂畫，或在汁綠中略摻三綠也可。畫時運筆要輕鬆快捷，流暢自然，不可反覆描摹。

學習畫花卉，首先要對物象的形體特點和生長規律進行細緻的觀察分析。什麼是花？我們所說的花是顯花植物的生殖器官，由花托、花被（包括花萼、花冠）、雌蕊、雄蕊組成。

花冠，即花的基本形，種類繁多，不可勝計，歸納起來不外喇叭形、高腳碟形、十字花形、唇形、舌形、管狀、鍾狀、輪狀、蝶狀數種。初學畫花卉必須要臨摹與寫生結合才好。臨摹是按照他人的作品去畫，抑揚頓，悉依原作。臨摹是為了掌握各種運筆的規律以及表現方法。這是學習傳統技法的重要過程。寫生是面對實物去寫其真實面目。風晴雨露、陰陽向背，各具姿態。認真觀察，多寫實物，創作出來的作品才會生動，有生命力。花卉寫生，如作素材，可作花、葉、枝幹的特寫，一絲不苟，記取特徵。初畫花、葉，可把具體的物象看作某種幾體形，這樣可以學習概括實體大體形狀的方法。每一物體都具有某種基本形體，用基本的幾何形簡要地表示輪廓特徵，能使我們所描寫的形象準確地出現在畫面上。寫生，不同於照相，不能自然主義的盲目去畫。要有選擇，有剪裁，有取捨。所以移花接木，取這一株上形象好的花頭和另一株上姿態優美的枝幹畫在一起。這樣實際上也就包含有創作的成分在內了。在畫花卉時同樣不可忽視的，必須在畫面上使我們描寫的物象給人以立體感和空間感。這就要求我們細心觀察物體的形態和透視變化。無論什麼花，其正面的瓣必然都是寬而平，出來的短，兩側的瓣必然窄而且長。前面的瓣大，後面的瓣略小。近大遠小，正寬側窄，這是一個簡單的透視規律，所以我們在作畫時無論採用什麼角度都不可違背這個基本法則。

先了解花的構造和方向，從花的花徑葉子和根，以及花瓣，各個領域都要了解，把草本植物和木本植物的結構特點掌握清楚，其次，用筆調墨或顏料逐步由淺入深進行調理，然後入筆行筆健筆，以書入畫，層層疊加找出映襯關係，時刻讓花瓣之間有變化，麼色或顏色也有漸變效果。

牡丹畫法第一步淡墨勾花頭後平塗一層淡白色。白色的濃度不要太濃，太濃了以後染色時容易吃色，並且底色也會上翻。勾花的線條不要太粗，儘量做到流暢而婉轉自如。花瓣的外邊緣線要豐富多變，轉折線要圓滑流暢，花瓣中間的結構線要稍微勁挺一些才好。牡丹畫法第二步：曙紅水從根部往瓣尖統染花瓣，這時候不需考慮花瓣的結構、瓣尖掩映等細小變化，主要就是分染花瓣本身的固有色變化。反瓣的根部、轉折線的邊緣此時都可不留水線。牡丹畫法第三步：曙紅水繼續統染2遍後開始用稍濃一些的曙紅分染花瓣的結構關係。此時的分染主要集中在花瓣根部和花瓣的結構轉折、掩映部分。反瓣用淡曙紅繼續分染，靠近根部的地方留一條水線。一是為了能和正瓣分開，二是為了求取裝飾趣味。正瓣比反瓣大約要多染2到3遍，總體色彩比反瓣也要略深一些。牡丹畫法第四步：

濃曙紅提染根部以後，再用胭脂提染最深處，中等濃度的曙紅刻畫一下瓣尖的細微結構變化。染足明暗關係後用稍濃的白色從瓣尖往根部倒染。、不要每一片花瓣都染到，而主要提染花瓣的最亮面和離我們最近的幾片花瓣，粉不可過厚，過厚易匠氣。染色結束後，淡曙紅水復勒開始的淡墨線，復勒的時候保持線條的流暢度。吸滿濃粉黃的筆尖略蘸點朱磦立粉點花蕊，白色勾花絲。最後，調和花青和藤黃，為牡丹新增葉子。