一、黃油蟹養殖環境

黃油蟹長在鹹淡水域交界地區，要養此蟹也必須在這樣的區域。目前多見於香港流浮山海域、珠江口流域，尤其是東莞市虎口太平(本灣)野順流而下的深圳市海灣海面。

二、黃油蟹養殖前準備

1、幼蟹篩選：篩選附肢關節呈透明淺黃色的黃油蟹幼蟹;

2、曬塘：在幼蟹放塘前，放乾池塘水體露出底質進行暴曬3-5天，要求底質的顏色由青黑色變為淺白色，底質表層溫度須大於25℃;

3、蟹塘蓄水及水質調控：利用大潮水對蟹塘進行自然蓄水，並透過新增EM菌進行水質調控，EM菌的新增量為1-3kg/畝;

三、黃油蟹種苗投放

幼蟹放苗密度為800-1000只/畝;

四、黃油蟹的飼養與管理

1、飼餵。餌料主要包括紅肉蘭蛤、田螺、帶魚及白蜆;幼蟹在100克/只以前餌料主要包括紅肉蘭蛤、田螺、小雜魚、帶魚;幼蟹到100克/只以上時，餌料主要為新鮮的白蜆;幼蟹達到100克/只以上時，投餌量控制在每隻幼蟹1.0-1.5kg/天。

養殖期間要求至少換水一次，換水量為100%，換水前後要保持水溫、鹽度基本穩定，換水時結合清理池底的殘兒、青蟹排洩物等汙物，並用乾淨水沖洗乾淨。保持在24小時連續充氣和細水對流，日流量1—2個全景，經常監測水溫、鹽度、PH值，保持良好的水質和地質。

五、黃油蟹養殖注意事項

1、定期監測水質，密切觀察黃油蟹的活動攝食情況，及時調整餌料投餵量，發現問題及時採取措施進行處理。

2、每日定時投餌，按時排水，清除養殖池箱內殘兒及池底其他汙物，確保養殖池水質清新和養殖箱內、池底清潔，溶氧充足，創造良好的養殖環境。

3、定期有規律地對養殖黃油蟹進行藥浴殺蟲，並對養殖環境、工具等清潔消毒，做好黃油蟹病害的防控。

下面以稻田養殖河蟹為例進行詳細說明（參考我的文章《河蟹的稻田養殖技術要點小結》https://www.toutiao.com/i6630775741267051011/）

稻田養殖河蟹，是利用稻田的生態環境，輔以人為的工程措施，既種植水稻，又養殖河蟹，充分利用自然資源，充分挖掘稻田的生產潛力，達到稻蟹雙增收的目的。近年來，各地都在水稻田裡進行扣蟹的培育和成蟹的養殖，並取得了顯著的經濟效益、社會效益和生態效益。

（一）稻田的選擇和工程要求

養殖成蟹的稻田，一般應選擇靠近水源、水質清新無汙染、排灌方便、保水效能良好的田塊，面積以3～4畝為宜。養殖成蟹稻田的工程設施，以環溝式和壟稻溝蟹式2種養殖工程設施較為理想，這裡著重介紹環溝式養殖工程設施的工程要求：

首先在稻田四周離田埂150～200釐米處開挖環溝，環溝寬60～80釐米、深50釐米，其挖出的泥土將周圍田埂加寬墊高，一般田埂寬50釐米、高60釐米。再根據田塊大小，在田中開挖成十字型或井字型的蟹溝，蟹溝寬為60～80釐米、深為50釐米。在田邊開挖8～10平方米的蟹溜，蟹溜呈長方形，深100釐米，要求溝與溜相通、溝與溝相連，通常溝、溜面積佔稻田面積的12%～15%。溝、溜宜在插秧前開挖為好，為防止坍塌，目前不少地區已用水泥板做護坡。插秧後，清除溝、溜內的浮泥。有些地方在開挖環溝後，田中每隔250釐米挖一條畦溝，溝寬50釐米、深50釐米，並與環溝相通，而不設蟹溜，整個溝的面積佔稻田面積的20%～25%。稻田養殖成蟹的防逃牆可根據當地的具體情況，選用水泥板、鈣塑板、石棉板、油毛氈、玻璃鋼瓦、磚牆、網片、雙層塑膠薄膜等建築材料，具體的建造方法同稻田培育扣蟹一節防逃牆的建造，對防逃牆的總體要求是：表面光滑、堅固耐用、防逃效能好。防逃牆要高出田埂50釐米，在稻田的四角處建成橢圓形狀，板與板的接頭處要緊密而無絲毫縫隙，支撐物要堅實牢固。為避免河蟹掘穴造成溝、溜中淤泥增加，可事先佈設人造蟹洞，即在蟹溝、蟹溜形成之後，在溝、溜坡離田面25釐米處，每間隔40釐米左右，用直徑12～15釐米的扁圓形棍棒，戳成15度斜角、深20～30釐米的洞穴，以供河蟹隱蔽和穴居。為了防止河蟹相互格鬥致殘，溝、溜兩對坡間的洞穴以交錯設定為宜。

（二）投放蟹種前的準備

在蟹種投放到稻田前，除了建造稻田的養殖工程設施外，做好一些準備工作，如清田消毒、栽好水稻、培植水草等是必要的。

1、清田消毒。當大田整修結束後，每畝用30～35公斤生石灰化水泡成乳液，全田潑灑，以殺滅敵害生物和病菌，並能補充鈣質。如果是鹽鹼地，則應改用漂白粉消毒。

2、栽好水稻。養殖成蟹的稻田，一般宜選擇耐肥力強、秸稈堅硬、不易倒伏、抗病力強的高產單季稻品種，如三伏63、晚粳93～207等。最好採用免耕直播法，以減少田內浮泥數量。如插秧，應採用寬行密株栽插，並適當增加溝、溜四周的栽插密度，發揮邊際空間優勢，以增加水稻產量。育苗及插秧要儘量提前，最好在5月15日前栽好秧，以便儘早把蟹種投放到稻田中，增加河蟹的有效生長期。

3、培植水草。俗話說：“蟹大小，看水草。”這充分說明水草在河蟹養殖中的重要作用。水草為河蟹的生長提供了極為有利的生態環境，降低了生產成本，增加了河蟹養殖的產量和效益。

（1）河蟹養殖過程中的大量殘餌和排洩物，極易導致水體富營養化，水草能吸收水體中的營養鹽，可以降低水中氨氮，能起到淨化水質、增加溶氧、減少水體富營養化的作用。

（2）水草可為河蟹的生長、蛻殼提供極好的隱蔽環境。河蟹蛻殼時，常常攀爬在水草上，這有助於縮短河蟹的蛻殼時間，減少河蟹的體力消耗，減少敵害侵襲，對河蟹的蛻殼起到了保護作用。

（3）在炎熱的夏季，水草給河蟹一個涼爽、安定的生活空間，它能遮擋Sunny直射，防止水溫過高，對河蟹起到了防暑降溫的作用。

（4）水草能疏散河蟹密度，防止和減少蟹溝、蟹溜區域性因河蟹過於密集而發生相互格鬥和相互殘殺的現象，避免傷亡，提高成活率。

（5）水草營養豐富，含有蛋白質、脂肪及維生素等河蟹需要的營養物質，為河蟹的生長提供了優質的天然餌料，從而大大地降低了養蟹的生產成本。

（6）水草能提高河蟹的光亮度，改變其體色，提高其品質，使出產的商品蟹質優價好。適宜河蟹生長髮育的水草種類很多，但最佳的品種主要有苦草、水花生、輪葉黑藻、菱、小青萍、慈姑等。這裡僅介紹苦草的種植方法，以供參考。

苦草，俗稱水韭菜、毛魚尾子、麵條草、扁擔草等，是野生沉水植物。苦草的根生於泥中，莖葉全被水淹沒，多在開花時挺出水面。苦草通常分佈在湖泊、河流之中。苦草的移植，一般是播種其種子。苦草的播種，通常在水溫為18～20℃時進行。先將草籽裝在蛇皮袋中，在水中浸泡7天，然後撈起連袋在太陽下曬1天，再放回水中浸泡1天，再撈起來取出草籽用搓衣板將其搓成泥狀，按每畝用草籽50克兌水稀釋後，均勻潑灑於蟹溝、蟹溜水面，此時溝、溜中的水深控制在10釐米左右。30天后可見幼草，水面覆蓋率能達80%以上。如溝、溜中的水較深，經40～50天可見到幼草，水面覆蓋率能達75%以上。但值得注意的是，在溝、溜中要適度預留一些空白區域不種草，以便留些空間讓河蟹自由活動。

（三）蟹种放養

1、蟹種選擇

一是選用自己培育的扣蟹直接放入稻田，二是到外地採購。在採購時，要選購肢體完整、體質健壯、規格整齊、活動力強、無病且體色正常的1齡正常蟹種，蟹種的規格以每公斤80～120只為宜。

2、放養時間

若採用直播法播種的水稻田，一般在三葉期後放養；若採用移栽法定植的水稻田，應在插秧後7～10天放養。

3、放養密度

每畝放養每公斤80～120只的1齡蟹種1000～12000只。

4、蟹種入田方法

蟹种放養前，要用福爾馬林或高錳酸鉀浸泡10分鐘，以消滅蟹體上的病菌和寄生蟲。若是經過長途運輸的蟹種，應先在清水中浸泡3分鐘，提出水體10分鐘，如此反覆幾次後進行消毒處理，再行放養。全國各地的氣候條件、水質條件、排灌條件、工程標準和管理水平都或多或少地存在差異，因此在蟹種的放養規格、放養時間及放養密度方面，應結合本地的實際情況，靈活掌握。

（四）飼養管理

1、水質管理

養殖成蟹稻田的水質管理，要按照春淺、夏滿、秋勤的原則進行。春季，稻田水位應保持在10釐米左右，堅持每週換1次水；夏季，為防高溫，應將稻田的水位加至最高可關水位（以不影響水稻正常生長為準），堅持每週換2～3次水。若發現河蟹多數爬到田邊，吐泡沫呼吸空氣，尤其是白天都有大批的河蟹攀爬出水面，受驚也不下水，或一下水馬上又上岸，表明水體缺氧或水質已敗壞，此時應儘快把陳水換掉。平時還要注意控制水位漲落的幅度，以防止懶蟹的形成；秋季，是河蟹處於攝食高峰的時期，為保證水質清新要定期換水。無論春、夏、秋季，換水的時間一般在上午10時左右進行，每次的換水量為田間規定水位的1/3～1/2。具體換水量和換水次數應視田內水質情況靈活掌握，每次的換水時間應控制在3小時以內，水溫溫差應控制在3～5℃以內，一般先排水後灌水，且要防止急水衝灌進田，影響河蟹的正常活動。蟹溝、蟹溜內的水應定期消毒，每畝用10～15公斤生石灰化水後均勻潑灑。要特別注意的是，在每次換水前不要忽略了水源的水質觀察與監測，如發現異常，應採取相應措施，確保水源的水質質量。

2、水稻管理

養蟹稻田，一般不要任意改變水位或脫水曬田。如確實需要曬田時，只能將水位降至田面無水，也可採用分次進行輕曬田，以防止水位過低而影響河蟹生長。稻田施肥應以有機肥為主，在施足基肥的前提下，通常以餅粕作追肥為佳。緩青肥要在5月20日前施完，分櫱肥在6月10日前施完。要儘可能減少追肥次數，尤其要減少化肥的追肥次數和數量。確實需要採用化肥作追肥時，宜用尿素，不宜用碳氫氨、氨水等易揮發、刺激性強的肥料。施追肥應避開河蟹大量蛻殼期，追肥每次每畝用量控制在7.5～10公斤以內。河蟹對農藥的毒性比魚類更敏感，因此養蟹稻田必須嚴格控制使用對河蟹毒性強的農藥。如確需用藥，必須選用毒性低的農藥，並準確掌握水稻病蟲發生時間和規律，對症下藥。用藥方法要採用噴施，儘量減少農藥散落在田水中。施藥前，應降低水位，使河蟹進入蟹溝和蟹溜內。施藥後應換水，以降低田間水體農藥的濃度。用藥時，應分批隔日噴施，以減少農藥對河蟹的危害。

3、餌料投餵

稻田養殖成蟹的餌料投餵應遵循“四定”原則：

（1）定質。餌料要求新鮮、適口、蟹喜食、營養價值高。河蟹可食用的餌料種類很多，其中動物性餌料有小雜魚、小蝦、蠶蛹、蚯蚓、蚌肉、魚粉、血粉等，植物性餌料有水草、浮萍、藻類、瓜類、麩皮等，還可投餵人工配合飼料。動物性餌料一定要新鮮，植物性餌料要求無根、無泥、無黃葉。不投腐爛變質餌料，不投粉狀飼料，應投小塊狀或煮熟的麥粒、黃豆、玉米等。配合飼料必須製成顆粒狀，並能保證在水中成型6個小時不散。投餵餌料切忌固定一種，應經常更換。

（2）定量。河蟹除雜食性外，還具有耐飢餓性和暴食性的食性特點。如果讓其過度飢餓或過度飽食，都不利河蟹的生長髮育。因此，定量投餵餌料對河蟹養殖是十分必要的。從理論上說，蟹種從天然水域進入人工養殖環境後，一旦條件許可即可大量攝食，整個生長期內一般會出現2個攝食旺盛期，一個是初夏時節河蟹攝食量較大，另一個是在河蟹性腺成熟之前，也稱為河蟹的大生長期。在這2個攝食高峰期，除植物性餌料要滿足供給外，還要保證動物性餌料的供應量。當然，飼養河蟹的投餵量還應根據蟹种放養密度，稻田的水質、水溫，天氣和餌料的質量以及河蟹的攝食情況而靈活掌握。由於河蟹對餌料要求具有多樣性，在喂飼過程中，應注意餌料的多樣化，動植物物餌料搭配使用，避免投餵單一餌料，尤其是鈣、鐵、鉀等微量元素在飼料中是不可缺少的。雖然河蟹有耐飢和暴食兩方面的特點，還要儘量做到足量投餵和均勻投餵，並注意避免忽多忽少的現象。太多不僅造成餌料浪費，還會影響水質，太少會影響河蟹的生長速度，甚至會增加河蟹之間的殘殺程度。

（3）定時。河蟹一般白天在洞穴、草叢等隱蔽處棲息，到黃昏、夜間才出來活動覓食。從大生長期的8月份開始，白天也會出來覓食。但在放養密度過大、飼料不足的情況下，即使不是大生長期，白天也會出來覓食。因此投餌時間應定在傍晚6時左右。當水溫在10℃左右時，每週投餵2次；當水溫在20℃左右時，每隔1天投餵1次；當水溫在20℃以上時，每天投餵1次；在河蟹的大生長期，每天上午9時左右和下午6時左右各投餵1次。

（4）定位。即投餵餌料的地點應大致固定，在溝、溜中設立固定的投餌區，不是今天投在這裡，明天投在那裡。這樣有利於河蟹攝食習慣的形成，知道每天到定點處覓食，定點投餵還有利於養殖者觀察河蟹的攝食情況和發病情況。一般定位的方法是設定餌料臺：一種是在水位線偏上的田埂坡邊，依坡而築起小平臺；一種是在蟹溝、蟹溜中設定一個投餌框，投餌框略低於水面作為餌料臺。為了使河蟹養成集中在餌料臺攝食的習慣，開始投餵餌料時應投餵腥味較大的河蟹喜食的餌料，如河蚌、螺螄肉等，餌料投餵還須堅持“四看”。

一看季節。早春2～3月份，儘管水溫低，但河蟹還是少量攝食，可選擇晴天傍晚用少量鮮活餌料如小雜魚、小蝦或魚糜加麥粉製成的顆粒餌料開食。清明節後，水溫逐漸上升，可投餵顆粒餌料等精飼料和嫩水草、陸草、菜葉、萵苣等，要保持餌料的適口性、投飼的均勻性。俗話說：“7月、8月長殼，9月、10月長膘。”小滿到白露期間，水溫較高，河蟹的活動量大，食量也大，這時節可大量投餵植物性餌料，並少量搭配動物性餌料，但這期間如果水溫超過37℃，應停止餵食。白露以後，河蟹逐步趨於性成熟，應加大動物性餌料的數量，以利河蟹體內脂肪的積累和性腺的發育。

二看水色。水色是水中浮游生物的種類和數量的不同給人們視覺上的反應。河蟹的養殖水體要求“清、活、嫩、爽”。“清”，即指水體中浮游生物的數量不是很多，水質清淡；“活”，即指水體不死滯、溶氧充足，水色能隨光照和時間而稍有變化；“嫩”，即指水體鮮嫩不老，表明水體中的浮游植物細胞未衰老，反之，會降低水體的鮮嫩度而變成“老水”；“爽”，就是水質清爽，水面無浮膜，混濁度小，透明度在30釐米以上。當水色“清、活、嫩、爽”時，可適量多投；當水質肥、浮游植物數量多時，應控制投餌數量；當出現“老水、死水”情況時，應停止餵食，並應及時換水。

三看天氣。天氣晴朗，水溫正常，可適當多投餌料；陰天、陰雨天，且氣壓低、天氣悶熱，有將要下雨的感覺時，應當少投餌料；天氣預報近期有暴雨的天氣，可不投餌料；雨後天晴，又可適當多投些餌料。

四看河蟹的吃食和活動情況。每天早晨巡查餌料臺或食場（即投餌區），如果發現前一天傍晚投餵的餌料已吃完，河蟹活動正常，可適當增加投餵量；如果發現前一天傍晚投餵的餌料還沒有吃完，應適當減少投餵量；如果發現有病蟹或死蟹，除應調整投餌數量外，還應及時採取防治措施。

（四）消毒補鈣

在河蟹的飼養過程中，應堅持每月每畝用10～15公斤生石灰化成石灰漿後潑灑1次，以殺滅稻田水體中的病菌、驅除稻田中河蟹的敵害生物，改善和調節稻田的水質，並能補充稻田水體中河蟹所需要的鈣質營養。

（五）日常管理

稻田養殖成蟹的日常管理工作主要包括“六查、六勤”。一查河蟹的生命活動是否正常，勤巡田。二查稻田水體的溶氧，勤做餌料臺的清潔衛生工作。三查稻田內是否有河蟹的敵害生物，勤清除敵害。四查稻田內是否有軟殼蟹，勤保護軟殼蟹。五查河蟹是否患病，勤防治河蟹的疾病。六查稻田的防逃設施，勤維修保養。

稻田養蟹，稻蟹共生，將名特水產品的養殖與水稻種植有機結合，改變了稻田單一的種植結構，獲得了一水兩用、一地雙收的良好經濟效益、生態效益和社會效益，為發展生態農業創出了一條新路，為廣大農村發展創匯農業、脫貧致富提供了一條有效途徑。

如何養殖螃蟹？需要注意什麼？

一、交通方便、安靜環境、水源充沛，優質的水源無汙染，排灌方便，池地平整，池埂坡比1：2.5-3

二、防淘措施。主要用水泥磚牆、鈣塑板圍欄、網片圍欄三種形式。目前普遍用的是鈣塑圍欄，將鈣塑板沿著埂四周埋入壓實，中間間隔1米用木樁固定。

三、殺菌消毒清塘。清楚過多的淤泥，只留淤泥10釐米左右就行，用生石灰全池潑灑，每畝用200-300公斤，達到徹底的清除消毒，除雜除野，殺滅病菌，改善地質，藥後7天，然後過水一次，以排除汙物，然後曬塘3-5天后加水。

四、螃蟹池裡宜種水草。養殖一塘螃蟹，首先要種好一塘草，水草是螃蟹喜歡愛吃的天然餌料之一，又能起到良好的淨化水質的作用，而且又是螃蟹的棲息、避難的場所。種植水草的面積應該佔到池塘的面積70%以上。

五、螃蟹池裡宜投放螺絲。螺絲也是螃蟹喜愛的天然餌料之一，又能淨化水質。在蟹种放養前，每畝投放鮮活螺絲300-500公斤，以培育螃蟹的基礎餌料。

選塘口、改底

選擇有好的水源水域，進水、排水都要比較方便，還要沒有汙水沒有汙染的地方，切記不能有化工廠周邊！開好塘口，先放100公分深水浸泡，檢查堤壩有沒有滲漏的進行修補，一週後檢測水質三大項。然後再根據水質進行計算用多少生石灰改底，可以後還可以用漂白粉和二氧化氯進行消毒。

在環溝內種植伊樂藻開始放水，在隨後的幾天進行肥水，同時培養各種菌原。必要的時候加無機肥輔助一下，在取得滿意的水質和水草之後，將水體水深保持在50-80公分左右就可以投入一些冬螺絲下塘了。蟹大小、看水草，水草在池塘養蟹中作用很大，是河蟹養殖中不可或缺的技術，而且水草的種植面積要佔池塘面積的50%以上，要幾種草混種。

後面就可以進一些蟹苗投放進去了，一般新塘口採用冬苗+春苗的方法進苗，蟹苗個頭均勻為佳，春苗為一般在60頭以下，個體均勻、活力四射、活動量大的為佳！

養殖是技術活，從頭到尾都有需要有技術支撐。生產技術具有銜接性，就有許多需要注意的細節。

一、注意水質要清新

河蟹養殖不需要太肥沃的水質，保持水質清新對於蟹的成色很重要。幼苗下塘時，需要肥水提供豐富的天然餌料，這和後期保持水質並不衝突。水質太肥時，水體裡浮游生物太多，容易引起纖毛蟲病等寄生蟲病。保持清新水質要注意定期換水，減少肥料投入，按質按量投餵。

二、注意養護好底質

底質對河蟹養殖有兩個重要影響：一是影響水質，二是影響河蟹底板顏色。底質中存在很多物質，當底質惡化時，許多有害物質就會被釋放到水中，影響水質，進而危害河蟹養殖。河蟹是底棲動物，其底板在生活時，時時刻刻與底泥接觸，長此以往就會影響河蟹底板顏色。

三、注意管護好水草

蝦多少，看水草，蟹多少，也要看水草。水草可以提供給河蟹棲息、避敵、覓食的場所，也對水質起到重要的影響作用。水草不能掛髒，要定期清洗，要控制其長勢，對瘋長的水草要剪割，對死亡的水草要及時撈出。池塘裡水草過少時要及時投放易活的水草。

四、注意預防疾病

疾病猛於虎。水產養殖動物一旦得病，發現難、治療難，會有死傷，從而影響養殖效率和效益。平時要注意消毒殺蟲，定期投餵藥餌。

其他的環節，如投餵方式、投餵質量、混養等都需要注意，可以多找些資料學習。

吃過螃蟹的朋友都知道螃蟹的肉非常的好吃，吃起來非常的爽口。而且螃蟹的肉質含的營養也特別多。那麼我們應該怎麼去養殖螃蟹呢?

一、池塘準備

在養殖螃蟹之前，首先要給螃蟹找一個家養殖螃蟹的池塘，要選擇在有著豐富水草的地方，而且水塘裡的水要非常的乾淨，Sunny可以充足的照曬池塘的面積要根據自己養殖螃蟹數量的多少來決定，一般養殖面積在三到八畝左右水塘的水不要太深，最好的深度是一米二左右，而且應該具有非常好的排灌系統。

池塘周邊的土壤也要選擇一些比較硬的土，而且應該將池塘裡的汙泥清理乾淨，在池塘的四周設定好防止螃蟹逃跑的網子。在池塘裡放入螃蟹之前應該先把池塘裡面進行一次清洗和消毒的處理。在放螃蟹的前15天就要做好這些準備。

二、選擇螃蟹苗

再螃蟹苗進行選擇的時候，應該選擇那些比較純正的品種，不能選擇一些有病或者是有傷的，或者是肢體不完全的螃蟹。好的螃蟹苗應該發育健壯，而且四肢完整，沒有傷病，規格大小都應該差不多，為了保證螃蟹以後的成活率比較高，在進行放養之前，應該先讓這些螃蟹苗兒養一段兒時間有一個適應的期間。再放養螃蟹的時候，池塘裡應該注意放樣的密度，螃蟹的量要適當，這樣才能保證螃蟹的正常發育。一畝控制在2000只左右，而且放眼的時間一般是在立春的前後。

三、螃蟹應該如何投餵

養殖螃蟹的時候要適當的投餵一些飼料，螃蟹主要是吃一些天然的餌料的，為了能夠讓螃蟹可以健康的生長，並且產量提高，在投放幼種之後，池塘裡的水溫達到10°以上就要進行人工進行投餵，投餵飼料分為三個階段，前期主要是一些精緻的思量。

到了中期就要投放一些比較粗製的糧食，後期主要投放一些小魚或者是小蝦這樣的葷飼料，而且在春季的時候要投餵少量的糊狀的飼料，夏季需要投餵一些植物型的飼料。螃蟹養到過八個月的時候就要開始增加一些動物性的肉料進行投餵了，為什麼要增加動物性的肉料進行投餵呢?

原因一、增加動物性肉料進行投餵可以促進螃蟹的性腺發育。

原因二、為了可以增加螃蟹的體重，讓螃蟹的肉質更加的鮮美。

四、池塘的水質如何管理

螃蟹生長的時候對水塘裡的水要求非常的高，而且池塘裡的水的好壞也決定了螃蟹的生長和成活率。所以在養螃蟹的時候一定要對池塘裡的水做好管理。池塘裡的水要保證一定的肥力，在養殖期間，每個星期要加一次水，而且隨著溫度的升高，要把水位加深。在七月份的時候水位要在1.5米，當氣溫升高的時候要增減換水的頻率，夏季五到六月份要每半個月換一次水，七到八個月的時候，每個星期換一次水。當氣溫降低之後就可以減少換水的頻率。在養殖螃蟹的時候，池塘裡面也要種好水草，可以適當的放一些田螺。而且每天應該巡查池塘測量水溫。傍晚和夜間巡邏的時候要觀察螃蟹的活動情況和進食情況，是否正常。

以上就是在飼養螃蟹時，如何選擇螃蟹和飼養螃蟹時對水塘的一些要求，而且在飼養過程中應該注意隨時觀察螃蟹的一些情況，避免螃蟹在生長過程中受到一些外在的傷害。

中秋節前後是吃螃蟹的最佳時期，想想都流口水呢，不過優質的大閘蟹價格也是不低的，吃吃螃蟹改善生活是不錯的選擇，但是隨著大家生活水平越來越高，對於品質的追求也越來越高。池塘養蟹是新發展起來的一種養殖業，目前平均畝產可達100千克，產量高的可達300千克，具有很高的經濟效益。淡水螃蟹怎麼養？淡水螃蟹的養殖技術，下面具體來了解一下：

淡水螃蟹怎麼養？淡水螃蟹的養殖技術

一、扣蟹培育

綿蟹為了提高幼蟹的成活率，增加經濟效益，首先要培育扣蟹。為了達到商品蟹，大多采用塑膠大棚暫養技術。選擇水質良好，水源充足的池塘，面積不宜太大，水深不超過1.2米，池形東西向為好，Sunny充足。

1、放苗。在放蟹苗前 15～20 天，每畝用 75 公斤生石灰潑灑消毒，待藥性消失後，用 80 目的濾網進水，培育基礎餌料，移植水草（必須嚴格消毒），並設立必要的防逃設施。蟹苗入池時可適當淺些。有利於提高水溫和水中藻類、水草的生長。

2、餵食。每天投餵餌料 2～3 次，投餵豆漿、魚、蝦糜等，投餵進應多投在周邊淺地區，投餌料按體重的 4% 計算，並隨時注意天氣、水制裁、個體生長，爭餌生物的多寡而定。隨著幼蟹的生長也應增加浮萍等優質水草。

3、水質。在日常管理中注意水質調節，要掌握水質肥而爽，換水時要勤換少換，不要引起水溫和水位的劇烈變化。經過 2 個月左右的培育可達到扣蟹。

二、成蟹養殖

成蟹喜歡水質清淨、透明度較大的水體環境，水草叢生，餌料豐富，河蟹生長最適宜，大多采用池塘、湖泊、河蕩和稻田養殖。

1．池塘條件

肉球近方蟹水源充足，進排水方便，水質良好無汙染，選擇粘土、沙土或亞沙土，通氣性好，有利於水草和底棲昆蟲、螺蚌、水蚯蚓等生長繁殖，老池塘要徹底清淤，最淺處 10cm，池中可造數個略高出水面的土墩，即蟹島，島上可移植水生植物，池塘不要太陡，坡比一般在 1:1.5 以下，否則，河蟹易掘穴，且不利於晚間爬出水面活動。也可建造人工洞穴。

2．移植水草

河蟹天然產量的高低，主要取決於水域內水草和底棲生物（餌料生物）的多少。在養殖過程中種好水草是一項不可缺少的技術措施。種水草除供蟹攝食補充維生素外，群眾也常說“蟹大小、看水草”。

3．防逃設施

防逃設施多采用塑膠薄膜，也有用水泥板，視各自的情況而定。

4．清塘消毒

三疣梭子蟹一般在放苗前半月用生石灰清塘消毒，用量每畝 75 公斤。一方面可殺滅敵害生物，另一方面可改良池底，增加水體中鈣離子的含量，促進河蟹蛻殼生長。納水後要及時施肥，培育藻類和基礎餌料，透明度一般保持在 40～50cm 為宜，如果發現有蝌蚪或蛙卵要及時清除，以免爭食，危害幼蟹。

5．放苗

苗種選購，以長江水系生產的蟹苗為佳，要求規格整齊，步足齊全，體質健壯，爬行活躍，無傷無病。

放苗及密度，放苗時要注意溫差。從外地購回的苗種應先在水中浸泡 2～3 分鐘，取出入置 10 分鐘，如此重複 2～3 次，待幼蟹逐步吸足水分和適應水溫後再放入池中，可以提高成活率。

6、密度：

大多以混養為主，特別是魚蝦蟹混養，經濟效益會更高。密度可控制在 1500 只/畝以內，規格 120～150 只的扣蟹。如果條件較差或以養蝦為主可適當減少放苗量。

淡水螃蟹怎麼養？淡水螃蟹的養殖技術

淡水螃蟹的生活環境

1、螃蟹能附著在木材或其他漂浮物上生活，也有不少種類與其他動物營共棲生活。

2、有一小部分蟹類完全在淡水中生長繁殖，它們多棲息于山區溪流的石塊下。

3、珊隱蟹科生活在造礁珊瑚形成的囊中，雌蟹成體交配後終生被禁錮在囊內，孵化出的幼體可透過未關閉的小孔逸出。

4、豆蟹常潛入一些軟體動物的外套腔中、或多毛類的管道中共棲。

5、少數蟹類如地蟹能適應陸地生活，穴居於潮溼的泥洞中，繁殖時期則遷移下海，蟹類絕大部分為雜食性。

【淡水蟹的形態特徵】

淡水蟹頭胸甲發達，腹部退化，俗稱“臍”，雄的尖臍，雌的團臍。就象墨分六色，琴具七音一樣，蟹也有多味：蟹肉一味，蟹膏一味，蟹黃一味，蟹子又一味。

【淡水蟹和海蟹的區別】

1、淡水蟹背殼呈圓形，海蟹呈梭形。

2、海蟹可以死、生兼用，而淡水蟹只能活吃。

3、新鮮、活力強的河蟹殼有光澤、蟹螯夾力大、腿毛順、腿完整而堅實，爬得快，安靜時可以聽到其細微的吐沫聲。淡水蟹食用前最好用清水養一些時間，使之吐淨腹內的汙物然後摘除蟹胃煮熟食。

4、淡水蟹和海蟹的上市時間不同。海蟹的上市時間比較長，從4月份可以一直持續到10月份。淡水蟹的上市時間比海蟹較晚而且上市時間也短，一般是在7月到10月。

螃蟹品種很多，每種螃蟹價格不一樣，口感也不一樣，而每種螃蟹的養殖技術是不一樣的，養螃蟹要注意一些什麼問題需要大家好好學習。所以養殖戶們要根據市場來決定養殖什麼品種，以到達利潤最大化。

【淡水螃蟹怎麼養？淡水螃蟹的養殖技術】

1、池塘的條件和工程要求

河蟹晝伏夜出，喜溶氧高的清潔水體，怕強光，愛安靜，水溫10℃以上開始攝食，15℃左右蛻殼生長。20～28℃為生長旺盛期，因此池塘結構應適合它們的習性。

⑴面積水深。一般以2～5畝為宜，水深通常保持1米左右。

⑵池塘結婚。池坡1：2.5 ，池坡處設蟹穴，約佔面積的20％～25％；池中要建“暗島”供蟹打洞，進食和蛻殼。

⑶水質。水質不宜過肥，透明度保持30～50釐米。水質過肥容易缺氧，嚴重時還會引起死亡。水源以江河水為好。

⑷暗島。暗島是河蟹打洞，吃食和蛻殼的場所，一般低於水面10釐米。在蛻殼的暗島上不要投食，防止河蟹因覓食而殘殺“軟殼蟹”。

⑸防逃牆。河蟹兩棲，又能攀高，有很強的活動能力，在飼料不足，水質變壞，缺少隱蔽物時，常作遷移或外逃。因而一定要在池周築～60釐米高的防逃牆，可以用磚砌抹水泥也可用玻璃、塑膠、金屬等材料，但一定要光滑，無附著點。

2、管理

⑴放養量。一般每畝投放10克左右蟹種2500只左右。同一批蟹種規格儘可能一致，以免以後生長個體差異懸殊，造成大期小現象。

⑵投餌。常見的水生植物、菜葉、各種餅粕以及小魚、小蝦、蚯蚓、動物內臟等都可作為餌料。一般植物性餌料投餵量不必控制，但動物性飼料根據水溫適當調劑。

1、種苗質量

螃蟹的種苗選擇是非常重要的，近幾年的螃蟹種苗質量逐漸下降，養殖起來比較困難，自然成活率也會有所下降。我們在養殖的時候要掌握一門正確的養殖技術，保證螃蟹種苗的質量。然後在養殖的做好池塘管理，定期換水、消毒等，保證螃蟹健康生長。並且為了保證螃蟹的質量，我們要提高餌料中的營養比例，購種的時候儘量自留種，外購種的質量無法保證。

2、水草管理

水草是養殖螃蟹的一種非常重要的物質，但是水草的水量是有一定要求的。主要是根據天氣的變化適當控制水草的數量，在夏季高溫炎熱的時候，水草可以為螃蟹降溫，並且還能夠生產氧氣，防止水質營養化。不過除了夏季之後，水草的數量不宜過多，應保持在池塘面積一半以下。因為水草過多的話，也是需要消耗一定營養的，並且會造成生態汙染，對螃蟹的生長極其不利。

3、做好消毒措施

在放養蟹苗之前，必須做好池塘的消毒準備，在Sunny下暴曬以後用生石灰進行消毒。在池中載入一些水生植物為蟹苗提供一些餌料，西葫蘆、苦草都是可以栽培的。

4、氧氣含量

剛剛也說了，水草會產生氧氣，很多朋友在養殖螃蟹的時候會種植一定數量的水草。但是水草不宜過多，過少又不能滿足所有螃蟹的需氧量。並且螃蟹是一種非常需氧的動物，所以我們在養殖過程中還要儘量配備增氧機。如果氧氣不足的話，螃蟹會出現缺氧症狀，無法在水中生長，最終導致死亡。因此氧氣也是導致很多養殖失敗的主要原因之一，所以大家在養殖的時候一定要保證有充足的營養促進螃蟹的生長。

5 、餌料投放

螃蟹的生長是需要大量的營養的，現在螃蟹主要的餌料大多是以鮮魚為主。不過鮮魚的質量是會有一定的影響的，並且成本較高。因此很多人會選擇其他蛋白質含量較低的餌料代替鮮魚，但是卻不能滿足螃蟹的營養需求。導致螃蟹在蛻殼的時候成功率低甚至可能無法生長。所以我們在選擇替代飼料的時候，也要保證營養足夠，才能使螃蟹正常生長。

螃蟹含有豐富的蛋白質及微量元素，對身體有很好的滋補作用。螃蟹素有“無腸公子”之稱，雖然它們身軀較小，但是五臟俱全，然而，在養殖螃蟹作為商用的，其實還是有許多東西要去了解:

1、池塘條件:

　水源充足，進排水方便，水質良好汙染，選擇粘土、沙土或亞沙土，通氣性好，有利於水草和底棲昆蟲、螺蚌、水蚯蚓等生長繁殖，老池塘要徹底清淤，淤泥不超過 20cm為好，池塘面積不宜太小。池塘水深常年保持在0.6—1.5米左右，各處水深不一，最淺處10cm，池中可造數個略高出水面的土墩，即蟹島，島上可移植水生植物，池塘不要太陡，坡比一般在1:1.5以下，否則，河蟹易掘穴，且不利於晚間爬出水面活動。也可建造人工洞穴。

2、移植水草:

　河蟹天然產量的高低，主要取決於水域內水草和底棲生物（餌料生物）的多少。在養殖過程中種好水草是一項不可缺少的技術措施。種水草除供蟹攝食補充維生素旬，還可以養活相互格鬥、隱蔽的作用，是提高各期間河蟹成活率的一項有力措施，另外還能吸收池中有害氨態氮、二氧化碳、有機物質、釋放氧氣、穩定水質的作用。群眾也常說“蟹大小、看水草”。因此，對於池塘養殖河蟹來說必須下大力氣種好水草，水草的咱類主要有浮萍、滿江紅、水葫蘆、水浮蓮、輪葉黑藻、金魚藻、苦草、水花生等，移植時注意消毒防害。

3、防逃設施:

　防逃設施多采用塑膠薄膜，也有用水泥板，視各自的情況而定。

4、清塘消毒:

　一般在放苗前半具月用生石灰清塘消毒，用量每畝75公斤。一方面可殺滅敵害生物，另一方面可改良池底，增加水體中鈣離子的含量，促進河蟹蛻殼生長。納水後要及時施肥，培育藻類和基礎餌料，透明度一般保持在40—50cm為宜，如果發現有蝌蚪或蛙卵要及時清除，以免爭食，為害幼蟹。

5、放苗:

　苗種選購，以長江水系生產的蟹苗為佳，要求規格整齊，步足齊全，體質健壯，爬行活躍，無傷無病。放苗及密度，放苗時要注意溫差。從外地購回的苗種不能直接放入池中，應先在水中浸泡2—3分鐘，取出入置10分鐘，如此重複2—3次，待幼蟹逐步吸足水分和適應水溫後，放入池中，可以提高成活率。

　　密度：目前大多以混養為主，特別是魚蝦蟹混養，經濟效益會更高。密度可控制在1500只/畝以內，規格120—150只/kg的扣蟹。如果條件較差或以養蝦為主可適當減少放苗量。

6、日常管理:

　（1）投餌：池塘精養的整個過程，主要靠人工投餵飼料，因此飼料的種類、優劣和多少對河蟹的生長髮育有很大的影響，投餌時應堅持精、青、粗合理搭配的原則，動物性精料佔40%，水草佔35%，其他植物飼料佔25%，飼料的種類主要有三大類（一）全價性河蟹專用配合飼料；（二）動物性：海、淡水小雜魚，各動物屍體、螺類、蚌類、畜禽血、魚粉、蠶蛹等；（三）植物性：水草類、浮萍、水花生、苦草、輪葉黑藻等，商品飼料類：山芋、馬玲薯、穀類、麩皮、料糠等。

總結：螃蟹的養殖有很多種方法，螃蟹養殖如果能夠更好得更細心的養殖的話就一定能夠養好，但是一定要注意養殖的方法，這樣的話才能夠產生更好的經濟效益。

怎麼才能養好螃蟹？這個問題，我來和大家分享一下。

一、選址，螃蟹養殖需要充足的水源，所以地址選擇上一定是要防旱防澇的。螃蟹對水質的要求也挺高，所以最好足選擇沒有汙染的地方。

二、開塘，池中可見多個略高於水面的土墩，即人工蟹島，可以在上面種植水草等，池塘不用太陡，坡度控制在1：1.5左右。

三、種草，蟹塘裡也需要種植豐富的的水草供螃蟹蛻殼及棲息用，同時水草也是螃蟹的一種食物，主要是供螃蟹補充維生素的。

四、裝防逃網，螃蟹一樣可以上岸逃跑，所以我們必須把防逃工作做到位，可以用塑膠板、石棉瓦、彩綱瓦等做防逃網。

五、清塘，在放苗前要凊一次塘（建議使用生石灰粉），清塘主要就是清理池塘中對螃蟹的敵害。另外生石灰豐富的鈣元素，非常有利於螃蟹對鈣的吸收。

六、培水培藻，培育豐富的水藻及基礎餌料，對下塘後的蟹苗生長非常有好處。

七、放苗，在將上面的事情做完後，我們接下來需要做的就是投苗，每畝投放蟹苗1800~2000只左右。投苗前可用碘製劑對蟹苗進行一次消毒，同時還要進行緩苗操作。

A、溫室條件 試驗溫室為鋼架雙層太陽板保溫溫室，面積1200平方米（20×60），育苗水體面積1000平方米。具備充氣增氧設施、管道加溫裝置，溫室透光率約50％，安裝200瓦的白熾燈5只，供夜間照明用。為了方便均勻地投餵飼料，設定3條人行道。 B、放苗前的準備  在放苗前10天左右，放水30釐米，用生石灰乳液100ppm嚴格消毒。消毒24小時後，啟動增氧設施充氧。接下來投放水草，水草主要是水花生，將撈回的水草用高濃度的石灰水或高錳酸鉀溶液浸泡24小時，然後用清水沖洗乾淨，均勻地投放到溫室裡。水草投放面積約佔水體面積的80％。接著逐漸將水升溫至20～22℃。 C、蟹苗的放養 應先將蟹苗運輸箱放入水中，浸潤30秒左右，然後取出水面，放5分鐘左右，再放入水中30秒，如此反覆4～5次再放苗。選擇沒有水草的地方，輕輕抓起一小把苗，慢慢抖動，以使蟹苗能均勻分散入水。雖然經過3小時的運輸，大眼幼體幾乎沒有死亡。 D、日常投餵及管理 蟹苗入池初期，主要投餵豆腐、魚漿、囪蟲成蟲等餌料。用40目的網片將豆腐慮成微小的顆粒，然後兌水全池均勻潑灑。將小雜魚沖洗乾淨後用打漿機成魚漿後，加入1％的食鹽兌水全池均勻潑灑。日投餌率為100％～150％，日投餵4次，即黎明前、中午、傍晚、午夜各1次，其中午夜投餵時開燈2～3小時。等到蟹苗基本長到Ⅱ期幼蟹後，餌料主要為豆餅、魚漿，偶爾投餵1～2次豆腐。豆餅煮熟後仍做成小顆粒。此時的投餌率控制在100％左右，仍日投餌4次。在這期間逐漸加水至0.5米。到了V期後，投餌率為60％～80％，餌料仍以豆餅、小魚為主，日投餌3次，午夜不投。在整個育苗期間多觀察蟹苗的活動及攝食情況，估計池內的蟹苗數量及重量，確定合理投餌量。在蟹苗集中蛻殼期間，可適當減少投餌量，並在夜間增加開燈時間。 日常管理工作主要是控制水質，定期消毒。每週用5ppm的石灰乳液兌水全池均勻潑灑，補充一些鈣質，保持pH值7.5～8.5；每10天用50％穩定性二氧化氯0.5ppm消毒1次，每15天換水1次，換水量為30％左右，並適當增加一些新水，水位控制在0.5米左右。換水時，進、排水口用80目的篩絹包住，以免將苗排出或其它有害生物進來，注意溫差在5℃以內，最好水溫基本相同。平時注意池內水草的生長情況，適時補充一些新鮮水草。 E、培育結果 總之，溫室大棚培育大規格幼蟹的技術關鍵是：選擇優良苗種、確定合理放養密度、加強日常管理。 二、怎樣提高選購蟹苗的成活率 A、就近購苗 有些養殖戶南下北上，從其他水系和沿海河口購苗，其死亡率往往較高。所以我省養殖戶應當從長江、淮河兩岸養殖場購長江水系的苗較好，不宜去購遼河種、閩浙種。 B、購買淡化蟹苗 眼下有少數培育蟹苗的單位、個人急功近利，向養殖戶出售淡化時間不長( 2-3天)，質量不高的大眼幼體，致使蟹苗不能適應新環境死亡。因此， 應購買淡化時間較長(5天以上)的苗。購時除向育苗戶方詳細瞭解到，還可用下列方法進行鑑別： (1)優質淡化蟹苗為棕褐色，不夾雜白色、棕紅色，用手捏住蟹苗3-5秒，手感較硬，放下後仍活動自如，爬行敏捷，方動接近水邊。 (2)如有可能。應測定培育淡化水池的PH值，含鹽量， 也可用口感法嚐出池水含鹽量。 C、運輸蟹苗 (1)購苗時最好使用專業購苗箱，或用塑膠袋帶水充氧，不用布袋，竹簍等。 (2)蟹苗喜歡聚集抱團，應防止蟹苗受壓窒息而死。 (3)減少震動，裝蟹苗容器應遠離駕駛室，謹防汽油、高溫影響； 下車時內外溫差不大於5℃。 (4)2-3小時灑水一次，保持一定溼度；在車站注意勿用自來水噴灑，因為水中有氯氣。 D、投入準備 投放蟹苗前一定要清塘，清除敵害生物。蟹苗一般只有米粒大小， 常是水蛇、青蛙、蛤蟆及肉食性魚類的襲擊目標。投放時間宜選晴天中午。有條件的可暫養一週後再投入大塘中，這樣可明顯提高成活率。 三、水田怎樣養蟹 目前，水田養蟹有蟹苗培育和幼蟹培育兩種方式。 A、蟹苗培育。 在6月中旬，每畝放蟹苗0.25公斤於蟹苗暫養池內，此時水田中有極為豐富的浮游生物。暫養到3期幼蟹時撤掉網布，讓其自行分佈到整個田間。在蟹苗暫養期間，除應施肥培養浮游生物外，還應補充投餵一定餌料（如熟蛋黃、麥粉等）。投餵15天左右，當幼蟹分佈於田間後，停止投餌。此時幼蟹攝食田間繁殖的浮游動物、浮萍及水草等。而後投餵配合飼料，其比例為35%玉米麵、35%麩皮、15%豆餅及15%棉籽餅，整個投餵過程中，投餵量佔蟹體重的5~10%。 B、幼蟹培育。 一般放養每公斤60~120只的蟹種，畝放2.5~4公斤為宜。蟹种放養前要用3~4%食鹽水浸浴5~10分鐘，以消滅蟹溝內和蟹體上的寄生蟲和致病菌，從而提高放養成活率。蟹種或蟹苗放養後應立即投餵飼料，前期投餵蛋黃、蠶蛹粉、魚粉；後期投餵蚯蚓、豆餅、螺螄、動物內臟及菜葉等。日投餌量為池中蟹體重的5~8%，每天投2次。還應堅持"四定"投飼力爭投餵均勻。並根據季節、天氣、水質變化以及河蟹攝食活動情況，適時適當調整投餵量。在時間上應以傍晚為主，投餵量為全日量的60~70%，而上午一次為30~40%，餌料要求新鮮、適口、營養齊全，腐敗變質餌料不用。 C、水質調控。 放苗或種前15天灌水、肥水。灘面保持10釐米，放苗前期不換水，適當補充以保的水位；中期每3~5天換水一次；後期加高水位使灘面保持15~20釐米水深；每5~7天換水一次，放苗種後每10天潑灑一遍石灰水，用量15~20ppm。 D、病害防治。 水田養蟹同池塘養殖一樣，其病害有甲殼病、腸胃炎以及寄生蟲引起的蟹病等，除了用藥治療外，通常6~9月份，每隔15~20天，每畝水田水深30釐米，畝用生石灰10~15公斤溶化後全池潑灑，既起到消毒防病作用，又補充河蟹生長所需鈣質，其敵害有水老鼠、水蛇、青蛙、水鳥、黃鱔等；除地溝、池徹底消毒外，發現敵害要及時清除，特別是進出水口要用密眼網封好，嚴防敵害進入。 E、防逃管理。 防逃設施的施工一定要仔細，在進排水口設鐵絲網及絲網代，堅持巡視，發現漏洞或穴及時解決。由於蟹有聚群逃逸習性，防逃設施是否完善以及漏穴修堵就顯得尤為重要。 F、河蟹收穫。 河蟹捕撈因根據農作物兼作品種不同，而採取因地制宜收穫方式。通常在水稻收割（或茨菇、荸薺等水生經濟植物採收）前，採取多種捕撈方式進行河蟹捕撈。

家裡養要用盆子來養，盆子裡可以放些細沙，形成個小平臺飼養的水不可以太深，最好的水深是水鋼浸過螃蟹的殼，而且飼養的水可以用自來水，但要曬一天才能用。

養殖大閘蟹有四個最重要的關節，一是苗種，選育優質苗種成活率高並且規格和品質都有保障。二是草，種植伊樂藻，輪葉黑藻，黃絲草，水韭菜作為螃蟹的生物餌料和蛻殼時隱蔽的場所。三是水質要好，給螃蟹一個優質的生存環境。四是料要好，要投餵高蛋白的飼料保證營養，適當投餵冰鮮魚。

養殖螃蟹主要還是控制好水質水溫！做好防逃！餵養以動物性飼料為主 螃蟹會脫殼要人工增加植被或者瓦片做它們脫殼的隱蔽場所 餵養還要適量的增加鈣質

螃蟹養活還是很簡單的，它是一種雜食性動物，所以什麼都是，比較喜歡吃蝦和魚，也可以吃一些蛋黃和動物內臟。

　　豬肝，小魚苗，雞內臟，蝦，蛋黃，有些的吃泥巴。我家也養了幾隻小螃蟹，每隻殼殼的直徑大概是3~4釐米。我在資料中查到螃蟹是雜食動物，所以會出現說的情況。不過資料說螃蟹的生長需要鈣質，所以最好喂一些小魚小蝦。

　　不過我沒有買到適合它的小魚蝦。有時就用小蚯蚓代替。但這樣比較麻煩，而且對小蚯蚓也很不人道。所以建議喂蝦皮，它也很愛吃的。喂的時候儘量離它近一點，因為憑我經驗它們的視覺並不是很好。不要打擾它進食。我家小螃蟹就因為地方太小經常自相殘殺。現在每隻螃蟹都是缺胳膊斷腿的。我們都要善待動物啊。

　　它屬於雜食動物,可食物也是要講究的，不可亂吃，可能會死，,自然環境中，它大多以螺絲，河蚌還有一些小魚蝦之類的為食，不貴它很聰明會不是吃些雜草，浮萍之類的植物幫助消化，如果自己養的話，我建議喂小魚蝦,這些東西它愛吃，最起碼，它不會不吃，再擺點雜草擺裡面，這樣在曬太陽是既能遮蔭有能衝當食物，很好的。

　　餵養小螃蟹最好是給它吃小魚小蝦，營養豐富，小螃蟹也喜歡吃。

我家就是養殖的螃蟹，我是微山湖的漁民，我家有一個一百畝左右的池塘，現在養殖的是大閘蟹和南美白對蝦，養殖了有5年多了，對於螃蟹的養殖首先要有好的苗種，好的螃蟹苗成活率要高很多，還要注意養殖的密度，密度太大會影響螃蟹的生長。

然後要有一池好水，池塘每年都要清塘、消毒、改底，確保水質的優良，養殖水產品水質是關鍵，還要把控好酸鹼度，清塘是為了清除雜魚，提高成活率。

我們這的螃蟹都是和南美白對蝦混養的，收益還不錯，螃蟹吃的比較雜，魚、蝦、玉米、土豆這些都吃，我們前期是喂得絞碎的魚，等螃蟹大一些喂的是煮熟的玉米粒，要注意投餵的量和次數。

水產養殖要有一定的技術，有什麼水產養殖方面的經驗可以交流學習