很榮幸回答題主的這個問題。血紅蛋白是血液中負責運輸氧氣和二氧化碳的分子，而這種運輸氧的能力來自血紅蛋白分子中的一個輔基，叫做血紅素。顧名思義，它就是血液紅色的來源。血紅素分子是由卟啉和二價鐵離子絡合構成的。這裡有個常見的誤會，因為遊離二價鐵離子是淺綠色，三價鐵離子是棕黃色，所以一些人以為血紅素中的鐵是三價的。其實，血紅素中的是二價鐵，因為與卟啉結合在一起，所以呈紅色。

大家好我先講解一下血紅素的重要性

紅細胞中最重要的成分是血紅蛋白，血紅蛋白是由珠蛋白和血紅素結合而成的。珠蛋白的生物合成與一般蛋白質相同。血紅素是鐵卟啉化合物，是血紅蛋白的輔基，也是肌紅蛋白、細胞色素、過氧化物酶、過氧化氫酶等的輔基。參與血紅蛋白合成的血紅素主要在骨髓的幼期紅細胞和網織紅細胞中合成。[1]

中文名

血紅素

外文名

Heme（同haem）

CAS

14875-96-8

分子量

616.4873

結構組成

人體內的每一個血紅蛋白由4個血紅素（又稱亞鐵原卟啉）和中間的1個珠蛋白組成，每個血紅素又由四個吡咯類亞基組成一個環，環中心為一個亞鐵離子。每個珠蛋白則有四條多肽鏈，每條多肽鏈與一個血紅素連線，構成血紅蛋白的一個單體，或者說亞單位（即亞基）。在與人體內環境相似的電解質溶液中血紅蛋白的四個亞基可以自動組裝成α2β2的形態。

組成珠蛋白的四條肽鏈各不相同，成年人可由2條α鏈和2條β鏈構成，稱HbA。胎兒由2條α鏈2條γ鏈構成，稱HbF。出生後不久由HbA取代。即血紅蛋白由一個珠蛋白和四個血紅素組成，而珠蛋白的一條肽鏈與一個血紅素結合成為血紅蛋白的一個亞單位，四個亞單位之間及亞單位內部以鹽鍵相互結合。每個血紅素基團中間的亞鐵則可以與氧結合使之成為氧合血紅蛋白。與氧結合或解離將影響鹽鍵的形成或斷裂，使Hb的四級結構發生改變，其與氧的親和力亦隨之改變，是氧解離曲線成S形和波爾效應的基礎。

化學式

物性資料

1.性狀：是高等動物血液和肌肉中的紅色色素。從乙酸或從氯仿-吡啶-冰乙酸中結晶生長的薄體狀晶，在透射光中呈棕色，反射光中呈鋼藍色。

2..溶解性：易溶於稀氨水[2]

提取測定

提取原理 血紅蛋白在pH低於3.0時，血紅素與珠蛋白的結合最為疏鬆，此時加入有機溶劑丙酮，使珠蛋白變性凝固，血紅素則溶於丙酮中，在丙酮中加入適量的鞣酸或乙酸鈉，可得到較純的血紅素結晶，然後用乙醇一乙醚洗滌，可得到精製血紅素。血紅素在波長385處有最大吸收，可直接進行比色測定。[3]

試劑器材

1．試劑0．5%～1%檸檬酸三鈉；生理鹽水；95%乙醇；氯仿；0.15%亞硫酸氫鈉；丙酮；0.1 mol/L NaOH；1 mol/L鹽酸，血紅素標準品。

2．器材離心機；真空濃縮裝置；真空乾燥機；分光光度計；新鮮豬血。[3]

操作步驟

1．血紅素製備與純化

（1）新鮮豬血抗凝新鮮豬血，加入0.5%～1%檸檬酸三鈉溶液（V/V=10：1），攪拌均勻，得新鮮抗凝豬血。 （2）分離紅細胞取抗凝豬血10 mL於離心管中，以3 000 r/min離心15 min，傾出上清液（血漿），收集紅細胞，用0.9%NaCl洗滌2次。洗滌方法為：用適量生理鹽水懸浮紅細胞，攪拌均勻，離心，收集紅細胞沉澱，測定紅細胞體積（mL）。

（3）溶血加入相當於紅細胞體積1倍的去離子水、0.25倍95%乙醇，攪拌30 min，紅細胞吸水脹裂，血紅蛋白釋放出來。

（4）分離血紅蛋 白溶血後加人紅細胞體積0.15倍的氯仿，攪拌15 min，離心，得到含血紅蛋白的沉澱物希望對大家有幫助

血液是紅色的全靠的是紅細胞的原因。由於紅細胞是血液中的大部分細胞成分，而紅細胞是無核細胞，其胞漿中充滿血紅蛋白，血紅蛋白是一種含鐵蛋白質，約佔紅細胞重量的33%。血紅蛋白是紅色的，因為它的氨基功能是由鐵離子決定的。因此，許多紅細胞在一起時會變紅。