正月十五元宵節，吃湯圓是華人的傳統習俗，在江南地區尤其盛行，民間甚至還有“吃湯圓長一歲”這個說法。可是“湯圓”這種食品，最初叫“浮元字”，後來稱“湯圓”又稱“元宵”。

因為元宵不僅有著很好的寓意，而且對人的身體也是有很大好處，所以元宵是元宵節的時候家家戶戶必備的食物。

元宵節吃元宵的習俗大約形成於宋代。據記載，唐朝時，元宵節吃“面繭”“圓不落角”。到了南宋，出現了“乳糖圓子”，這應該就是湯圓的前身。元宵象徵著團團圓圓，有著美好的寓意，因此在元宵節的時候，它就成了一種必不可少的食物，而且對於很多人來說，元宵本身就是一種非常美味的食物，所以很多人都喜歡吃元宵。

元宵的製作材料主要是糯米，糯米性平、味甘、補虛調血、健脾開胃、益氣止瀉，有暖中、生津和潤燥的功能。除此之外，糯米還富含蛋白質、鈣、磷、鐵、煙酸等豐富的營養物質，對人的身體很有好處。雖然糯米的功效很多，但是一定不能吃太多，過猶不及，尤其是老人和小孩子。

元宵節又叫“上元節”“燈節”和“春節”、“中秋節”併成為傳統三大節日，古時就有元宵佳節觀燈會猜燈謎的活動。

元宵節吃湯圓的由來

元宵節又稱上元節或燈節，據史料記載，元宵節大約在漢代就已經出現了，到了明清時期，便於春秋中秋節一起被稱為中國民間三大傳統節日，至今已經有2000多年的歷史。

據傳漢武帝時宮中有一位宮女，名叫元宵常年幽於宮中，思念父母，終日以淚洗面。東方朔決心幫助他對漢武帝方稱火神，奉玉帝之命，於正月十五火燒長安，要逃過劫難，唯一的方法就是讓元宵姑娘在正月十五這一天做很多火神喜歡吃的湯圓，並且有全體臣民張燈共奉，漢武帝准奏，元宵姑娘終於見到了家人，此後便形成了元宵節吃湯圓的習俗。湯圓又叫圓子，象徵著全家人團團圓圓，幸福健康，元宵節象徵著慶祝新的一年，開始和對未來美好生活的期望和嚮往。

湯圓是由糯米做成外形，圓圓的裡面帶餡或磁芯在北方叫元宵，到了南方則叫湯圓，元宵湯圓可以有很多種花樣，尤其代謝的品種最多，甜餡一般有豆沙白芝麻，桂花十幾棗泥，果仁，麻龍，杏仁，白果，山楂等鹹餡，一般有鮮肉丁，蝦米等，還有菜餡，元宵用芥菜蔥，算九將，組成稱為五味元宵，寓意勤勞長久向上。

傳統的製作方法，南方做湯圓是先將糯米粉用水調和成皮，然後將餡包好北方做元宵，先把餡捏成均勻狀的小球狀，放在鋪有幹糯米粉的籮筐裡，不斷的搖晃，不時加入清水使線粘上越來越多的糯米粉，直到大小適中。

1.元宵節吃湯圓，除了寓意喜慶，閤家團圓，還有禦寒補脾胃益肺氣之養生功效。

2.湯圓的主要材料是糯米，本草綱目中指出糯米是補脾胃，益肺氣之骨糯米味甘，性溫之後能補人體氣血，滋養脾胃。

3.此外糯米還含有蛋白質，鈣，磷，鐵磷酸等豐富營養，可以說糯米湯圓正是溫補強壯的食品。

我老家在江西，是屬於南方湯圓的做法多一點。我們老家的湯圓，用我們本地話叫做羹湯。用糯米粉搓成實心的小丸子，一般是不包餡料的。主要搭配各種不同的食材放在一起燉煮。一般食材有青菜，蘿蔔，辣椒，大豆，蔥，姜，蒜，芥菜，豆芽，芋頭等等。

尾聲：在清明時期元宵節，春節，中秋節一起被稱為中國民間的三大傳統節日。作為一個華人，我們應該瞭解和繼承我們的傳統文化。

元宵節是中國傳統文化節日。湯圓代表一家團團圓圓、甜甜蜜蜜。隨著人們生活水平的提高、各種各樣的湯圓出現在超市裡。但是我最愛的還是芝麻味的湯圓，那也是小時候的味道。

正月十五吃元宵，“元宵”作為食品，在中國也由來已久。宋代，民間即流行一種元宵節吃 的新奇食品。這種食品，最早叫“ 浮元子”後稱“元宵” ，生意人還美其名曰“元寶” 。元宵即"湯圓"以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黃桂、核桃仁、果仁、棗泥等為餡，用糯米粉包成圓形，可葷可素，風味各異。可湯煮、油炸、蒸食，有團圓美滿之意。

個人比較喜歡吃黑芝麻的

元旦吃湯圓的含義：團團圓圓

新年伊始吃湯圓有著非常好的寓意。湯圓因為是圓形的，所以象徵著闔家團圓以及親人團聚，在很多重大的節日都有吃湯圓的習慣。因為它開鍋之後漂在水上，煞是好看，讓人聯想到家家戶戶團團圓圓，象徵著團圓吉利。所以說，吃湯圓表達的是人們喜愛闔家團圓的美意。

另外，湯圓的名稱與“團圓”字音相近，取團圓之意，象徵全家人團團圓圓，和睦幸福，人們也以此懷念離別的親人，寄託了對未來生活的美好願望。

為什麼元宵節吃湯圓？我認為人們是希望元宵節這天，家人們團團圓圓吧！

今年的元宵節！因為情況特殊，不能出門，所以就自己在家包的湯圓！

正好家裡有年前買的，沒用完的糯米粉、豆沙餡兒、巧克力糖和芒果軟糖！

所以就地取材，包的豆沙餡兒、巧克力糖、芒果軟糖餡兒的湯圓！

我這是第一次包湯圓，和了三種顏色的麵糰，一種白色的一種紅曲粉面團和菠菜粉面團。真不錯呢！好看又好吃！