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1 # 探討美食的真諦
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2 # 嘰227927706
油鍋直接打入生雞蛋,炒到半熟時加涼水,蛋湯奶白鮮滑,在加入蒜片和鹽就成功了。這個湯可以放香油直接喝,也可以下麵條,做熱麵湯,還可以替代泡麵佐料,煮泡麵,最後這湯替代麻辣燙湯也不錯.
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3 # 小劉8311
沒有菜的日子可以做什麼飯呢?對於我們陝西人來說,沒有菜的日子做的飯可多啦!只要有麵粉,我們可以做出不同的麵食來。比如沾水面只要有面水。有大蒜。就可以做出來一碗香噴噴的麵食。還有油潑面。煎餅。
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4 # 川老官生活行記
沒有菜吃,現在我也陷入了這個絕境。那我們要吃什麼飯呢?那怎麼做出可口的飯呢?其實米飯吃的方法特別多,可以煲粥做出幹米飯,還有就是蛋炒飯。其實有一包鹹菜就可以了,就特別好吃一碗米飯。最好還是蛋炒飯吧,我現在也做蛋炒飯和麵條。不敢出門呢,一出門也沒有什麼賣菜的菜市場就那一兩家,而且都沒什麼菜,就兩根青菜,沒什麼值得買的。
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5 # 逸邈年華
沒菜,說明只有調料跟米麵糧油。肉雞蛋其他都不要想了。,。。醬油米飯,糌粑米飯,甜米飯,我喜歡醬油拌飯。簡單管飽,就是有點噁心
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6 # 立定不走
沒有菜的日子,喜歡吃米的可以做粥,粥有很多種做法,可以做八寶粥,米里面放一點紅棗,花生,黃豆,綠豆,黑豆,還有葡萄一類的,熬成粥,放點糖,很香甜可口,或者熬成白粥,喜歡吃甜的,可以放點糖,不喜歡吃糖的,可以放點雞精和鹽,喜歡吃麵食一類的,可以蒸饅頭,包糖包,花捲,或者烙成餅,像蔥油餅,雞蛋餅,喜歡吃湯的,可以做煎餅湯,或者擀成麵條,下麵條吃,如果不想做呢,可以直接泡一包泡麵就行了。
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7 # 愛吃的徐大大
那要看到你周圍還有什麼資源做些什麼飯啊
大米有沒有?火腿腸有沒有?雞蛋有沒有?油有沒有?鹽有沒有?有這四樣我們來做炒飯它不香嗎?
①首先蒸米飯的電飯煲,沒有電飯煲,什麼鍋都可以的!利用所有一切的資源嘛。
②我們首先要做的是把生米放在一個盆(隨便什麼容器都行!只要是乾淨衛生的廚房用品!),按照自家食用上限去放米洗淘,例如一個人吃,放一人份的量,兩人吃就放兩人份的這需要自己適當把握的,充分的用手淘洗三次就好了(注意啊我說的是放三次水淘洗,每一次淘洗用手去攪動看看有沒有髒東西之類的去挑一挑,然後把手攔著容器邊慢慢的把淘洗髒東西的水過濾掉!對於小白我不敢恭維你的腦補的特意解釋一下)。
④煮好的米飯也可以配醬吃也可以配火腿腸和荷包蛋吃我們講的是要做炒飯,開始:煮好的米飯盛出來了冷放或者用冷水衝一遍!!(注意啊!小白!!是衝一邊不是讓你放水裡面泡,衝散了就可以炒了,一邊不行就再來一遍。)
⑤ 好,把散了的米飯露好水後放一放,我們把火腿腸切片!準備好適量的雞蛋打好攪拌均勻放在旁邊。
好!食材準備好了!開始刷鍋,點火!把鍋面燒乾沒水分的大概樣子,放植物油吧,適量!計算單位大概就是5到7小勺!一定要適量放啊!好,數20秒就放米飯吧!!注意米飯不要溼漉漉的狀態了,那樣你會很慘的!
注意!開小火!!要不然會燒焦的!!別急著撒鹽,用鏟子隔5秒翻一下米飯,要不然會糊的
( 別急著撒鹽!小白要有小白的覺悟,調料這方面最好準備個小碗,放半碗開水或溫水都行,放適量的鹽啊有醬油的話點兩滴也不錯的!味道調到你自己能接受且喜歡的狀態。這部最好提前弄,要不然你就的把火關了再調了!)
調好之後就放飯裡一起翻炒2分鐘,然後放火腿腸炒2分鐘,然後開始放雞蛋液炒2分鐘挺下來嚐嚐味道,熟了就關火裝盤
附言,今天是2020年2月5號,在家閉關實在無聊偶有此作!不會做飯的可以看看!嘗試一下,僅供參考。最好去查查相關影片
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8 # 東北小關哥
我們可以吃大米拌一品鮮醬油,餓了吃什麼都香。
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9 # 滷菜小劉42930
我是80後以前沒有菜的日子裡可以吃油炒飯或者是醬油飯!可能沒有幾個人吃過吧
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10 # 吃貨大薈萃
1各種面
2餅
3饅頭
4稀飯
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11 # 瘦子的vlog
蛋炒飯,酪大餅,饅頭加香油。
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12 # 瑾妍軼群
大雜燴蒸飯,豬油拌飯,醬油炒飯,白砂糖拌飯
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13 # 三一愛探索
常備點麵食,雞蛋,選擇可以放久一點的食材,畢竟不出門的情況也得保證營養,讓我們大家做個安靜的宅男
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好奇怪的問題啊,呵呵,你都吃什麼呢?我都比較隨便的.我是北方人,下面簡單介紹一下:
早上,起得早就吃豆腐腦、油條,或是稀飯,起得晚了,就拿包餅乾或其它點心到吃。
中午,一般回家吃,米飯,麵條,滷麵。。。。家裡做啥吃啥,如果不回家,就在吃盒飯。
晚上,在家就是稀飯,家常菜,饅頭。如果和朋友出來,就吃香辣蝦,小肥羊,或是重慶菜或是南韓料理或牛排,大家商量著吃唄。