廚師行業的發展一直都是很不錯的。廚師以後想要自己開店的難度也是相對較低的，如果喜歡廚師這個行業就放心大膽的去學吧。

十多年的廚師生涯告訴你，廚師這個行業，只會競爭越來越激烈，因為顧客對自己的飲食也越來越高，當你的手藝越來越高時，你的薪金會也越來越高，同樣的城市，有拿五千的，有拿一萬的，全憑自己技術。另外現在管理很吃香，可以在學手藝時，學學管理，酒店運營，管理也是們藝術。

所以就目前廚師還是有發展前途的。想學習美食關注“廚師與美食”

我爸就是廚師，差不多坐了30年，關於這個問題我還特意的諮詢了一下我爸爸，一個好的廚師要想被別人記住你，要想拿到高薪的報酬，必須要有自己的特色菜，就是與眾不同的菜品，在一個高階酒店掌廚，憑藉自己的手藝壞可以升職，薪水跟技術也是成正比的。

還有就是現在網路界各大平臺，均可以展現你的廚藝，賺流量錢是一方面，圈粉又是一方面，人脈就是錢脈，有粉絲了，做啥都賺錢。

就目前的這個環境，很長一段時間，餐廳行業上門的吃飯的生意肯定是有難度，但是外賣將會越來越火，廚師行業有兩個發展方向。

第一你能合作，輕資產搞個小店專門做快餐，送附近的地方。

當然也可以在家裡搞個家庭店做外賣，透過美團網際網路平臺做外賣。

第二，我預計不久就會有共享廚師平臺出現你手藝好。可以入住平臺，別人請你做廚師。

不管哪一種方式，你都可以結合直播吸粉引流。透過這個吸引粉絲引進這個流量變現，比你做外賣的收入比你做廚師的收入要高很多。

廚師行業應該說是經久不衰了，因為民以食為天，誰能不吃飯？

自古歷朝歷代都說民以食為天，這句話可見含量多大，古時候大地主，鄉紳官員，貪腐最多的就是圈地，而老百姓就是當長工短工，說到底都是為了糧食，為了吃，為了生存。那麼廚師又和這裡有什麼關係呢？

因為那時候都有了飯館，廚子，所以說廚師這個行業從古到今都是有的。

那我們回到當代吧，現在人們說衣食住行，除了我們的穿著，因為人靠衣裝，然後就是食，多麼重要的位置，因為不吃飯你真的不行啊。當然這裡不是說一定要吃廚師做的。

在我個人看來，廚師一個低門檻很辛苦，但是收入絕對比一般的工薪階層好很多的，如果有了一定的資金和執行能力，自己搞小飯館，酒樓，甚至飯店都是可以的。

廚師吃的就是手藝，我們都已經去下館子了，吃的就是味道，如果有一手好廚藝，真的不怕沒有工作，不怕沒有錢掙，但是這個也是個辛苦活，可能比較累，但是收入是肯定可以的，我身邊有很多這樣的例子。

我有一個表姐夫，年輕的時候跟著老師傅學習，剛開始也就洗菜切菜刷盤子。慢慢的學了一點，師傅就給點簡單的菜炒，然後慢慢炒的多了，就再學其他的，兩年左右就基本都學好了。刀功尤其不錯，後來自己出來搞了一個小飯館。剛開始人不多。但是架不住手藝好啊，而且他菜的量很足，而且價格公道，慢慢的加上服務，三年時間就把小飯館變成可以承接宴席的小酒樓了。五年的時間就買下了這個酒樓，原來是租的，現在又買了一套住宅。兩個孩子。根本不愁吃穿。現在請了好幾個廚師幹活。服務員前臺就不說了。

當然了這個成果不會是最好的，我只是想說廚師這個手藝活，不管走到哪都有錢掙，只要好好利用了。

怎麼也是一技之長，現在廚師除了炒菜，還可以做很多副業，比如現在的自媒體。很多廚師發做菜影片，哎喲那個人氣真的不知道多旺，現在人很注重吃的，誰都想吃好吃的，所以要麼下館子，要麼自己學著來，所以餐飲業是個朝陽行業，廚師自然是個好行業了。

但是話又說回來，既然是好行業，自然去的人就多，所以競爭也是有的，因為大家學的都差不多，門檻低，所以一定要有自己的獨特的地方，這樣自然不怕別人來競爭。

說實話，我自己也想做廚師，但是畢竟專業的廚師那真的是一門藝術，所以我還是自己在家折騰

小結

總的來說，廚師行業了絕對是可以的，只要吃的了這個苦，然後有自己獨特的地方，絕對能混的很好。加油

民以食為天 廚師可以說是一個發展前景非常廣闊的行業 不過學廚師建議選擇專業的廚師學校學習 感興趣可以來深圳新東方瞭解下 師資力量強大 教學裝置齊全 實操為主教學 畢業即就業

餐飲行業2016年營收增長率是10.8%，而GDP的增長率才6.7%，說明餐飲行業的發展遠遠沒有達到飽和，普羅大眾的消費能力比我們想象中要強大得多。在這樣的大環境下，我們有理由相信，在2017年進入餐飲行業的創業者絕對不會低於2016年。所以，餐飲業的競爭激烈程度，也會遠高於2016年。陝西新紀元烹飪學校將這些餐飲創業者進行了分類，並分析各類創業者的特點，看看哪一類的餐飲創業者更容易取得成功。

廚師創業型

廚師是餐飲行業的技術型人才，俗稱科班出身。這類創業者對“產品”比較注重，但缺乏管理能力。他們的失敗點幾乎不是“口味”，很可能是服務和成本控制。規模較小的這類餐廳需要有一個擅長成本控制的合夥人；規模較大的，則需要一個職業經理人。

餐企管理人員創業型

顧名思義，餐飲企業的管理人員不一定是廚師，但多數都是從服務員一步一步做起來的，對餐飲經營比較熟悉，只要資金、廚師到位，一個餐廳很快就會有模有樣。

網際網路跨界創業型

這類人群是帶著俯視、和變革的心態進入的，普遍以營銷見長。他們選擇的經營模式和傳統的有較大的差別，雖然不敢說比傳統更高效，但是很多思維確實比傳統的模式管用。他們利用網際網路的思維來打破傳統餐飲的經營方式，透過網際網路在網路迅速擴張樹立品牌形象。剛開始時，也許他們的“產品”會不如人意，但是他們的成功率通常會比較高。

美食愛好者創業型

這類人進入餐飲行業是很自然而然的，但這類人大多數都是不怎麼懂營銷、運營、管理等。他們只有一個單純的想法就是把自己最喜歡的東西做成屬於自己的事業。

花錢投資創業型

這種型別的人不缺錢，不過由於所在的行業迎來的瓶頸期，大量的資金閒置，需要找一個行業進行投資，餐飲行業這種發展前景很廣的行業自然而然的成為了他們重要的選擇目標。這類人群多數比較穩，他們不會貿然進入，在選擇經營型別和地點、管理方法、經營模式等方面，會比較慎重

相對來說湘菜廚師工資是不錯的，工作比較好找。現如今，湘菜廚師已經成為高薪、低壓的代名詞。相關機構調查顯示，湘菜廚師成為十大高薪技術藍領之一，並且具有上升趨勢。湘菜廚師的薪資待遇普遍高於同地區多類技術行業，甚至高於部分白領階層。不僅如此，湘菜廚師還具有廣闊的發展前景。

廚師吧，俗話說民以食為天，不管科技怎麼發展，飲食的主題是不會變的，廚師發展前景廣、就業空間大，目前，根據調查：廚師-高薪就業、熱門就業、永不失業，就業終生有保障

我也是一名廚師，我認為人活著，就必須得吃飯，飲食是人們恆久不變的一種消費“民以食為天，我以民食為業”開始先在一些比較大點店裡實踐，學點經營等經驗最好還是自己開店，但是得有適當經濟基礎

廚師被譽為高薪職業，永不失業的職業，所以就職業培訓來說，很多人都會選擇做廚師。不過很多人都有疑惑，自己年紀已經不是小孩子了，而且面對著生活壓力，不可能用兩到三年的時間去學習廚師，那麼怎麼辦呢？

其實烹飪道路是很長的，不管是學習多長時間，都需要在以後的工作中不斷磨礪技藝，提高自己對菜品的認知。那麼這種情況下，就要根據自己的需要選擇了。為了工作，進行一次短期的速成培訓。

短期速成培訓就要注意，必須選對學校，為了提高效率，必須有很長時間的實操，在練習中不斷的學習和成長。

去哪裡學的問題可以根絕上述情況，選擇學校，尤其注重實操教學，推薦就業，創業扶持等內容，要有入學協議這樣的檔案作為保障基礎。

所以學廚師還是蠻好的.

廚師行業可以說是，不會失業的行業，從古自今不論朝代怎樣更換，社會如何變化，但人總是要吃飯的，中國經濟水平的上漲，人們的生活水平也越來好，很多人都會邀三五好友出去遊玩吃飯的也越來越多，只要你做出自身的特色，不怕沒人來吃，隨著國門的開啟，國外對於中國飲食的嚮往也挺高的哦！所以只要你技術到位，發展還是不錯的！

2019-05-16 回答

1.高薪低壓收入高 餐飲行業的飛速發展，帶動了廚師薪資的整體上升，如今，廚師位居十大高薪藍領職業，成為人們眼中掙錢多的黃金職業。無論是中餐廚師，還是西餐廚師，其月薪達萬元早已不是新聞，而技術精湛、經驗豐富的行政總廚更能拿到百萬年薪。 2.前景廣闊發展好 餐飲業誕生幾千年來，從未面臨淘汰，一直是關乎民生的重要行業。隨著現代社會人們對生活水平要求越來越高，餐飲業已經成為21世紀的朝陽行業，進入了又一輪高速發展期。未來，具備廚房管理、餐飲管理等相關知識的複合型廚師將成為用人單位的可以選擇。 3.工作穩定地位高 現在的廚師，不是你去找工作，而是工作等你找。餐飲業已經進入競爭白熱化階段，新一輪廚師人才爭奪戰已經打響。同時，廚師工作環境好，體面衛生，正常作息，解決吃住，你從起點上就贏得一籌。技術好的廚師，就是餐飲企業的靈魂所在。 4.投資小容易創業 餐飲行業具有投入小，回報大的天生優勢，不用像其他行業動輒投資百萬元。同時，投資餐飲業風險小，飲食作為人們的首要需求，永遠不會過時。不論你出身在哪裡，不論你貧窮富貴，只要你肯努力，你就可以擁有自己的事業。

加油！

2761 魚與她 4天前 · 美食領域創作者 首先感謝邀請， 廚師前景是有的，吃是人類第一需要除非哪天人像機器一樣改加油的了，有人可能會以為機器人會取而代之，其實無慮，因為烹調是一門很複雜多變的藝術，機械化是不可能完成的，料包是不能滿足人類對美食的追求的。 但是廚師會越來越專業化標準化知識化，因為人們對美食的要求越來越嚴格，從原來的充飢上升到對生活的享受以及人們對身體健康的意識越來越高，所以那些沒職業道德和沒匠心的廚師將會被淘汰，那些不認真做菜的飯店將倒閉。 廚師行業隨著時代的變遷早已不是什麼高新職業而淪落為苦力職業，很多年輕人都望而生畏，但這行業又需要年輕人，所以廚房將會越來越智慧化輕鬆化，廚師的工作環境將迎來科技革命，但不是機器人取而代之。 美食是生活幸福之基石，幸福生活還需我們廚師共同努力，

廚師從長期來說是個非常有發展的行業，就全世界範圍來說，餐飲行業是最大的消費行業，不管經濟的發展和形式如何，飲食都是絕對必不可少的。所以廚師始終是一個工作相當穩定的行業。但是隨著現在餐飲市場以及消費方式的變化，廚師行業也面臨著巨大的變革和挑戰。傳統的廚師行業一定是師傅帶領徒弟，需要至少10年的培訓才能成為真正的廚師。尤其對於一些高階餐飲行業以及餐廳，廚師的技術經驗必須經過常年的累積和修煉才能勝任如此重任。中國菜系豐富，各具特色，所以對於廚師的廚藝要求也越發嚴格和苛刻。中國餐飲還是主要根據不同的菜系來培訓廚師團隊，例如粵菜，滷菜，淮揚菜。但是跨菜系的烹飪對廚師會帶來更大的挑戰。這個現象在國內還不明顯，但是在海外，有些高階廚師可能受制於當地市場的單一性而很難找到工作。所以未來的餐飲行業可以在穩固的廚藝基礎為前提下，開發更為標準化，可複製化成為了廚師的更大的挑戰。尤其以快餐，火鍋，小吃等，任何一個品類都覺得不簡單的臆想，必須需要經驗豐富的廚師提供專業的技術培訓或者支援，結合市場的真實需求和發展趨勢做出必要的調整。本人在澳洲已經生活十年，近幾年和朋友在澳洲開辦中餐廳，面對客戶主要以當地人為主要消費群體，同時也烹飪正宗的傳統中餐。但是受制於廚師人數的稀缺，團隊的搭建複雜度，以及外華人對於中餐口味以及食材的偏差，傳統的中餐模式反而不容易收到外華人的喜愛。相反，開發適合老外口味，操作便捷，標準化程度高的中式快餐模式反而在這些年破受歡迎。所以，廚師一定是非常有前景的職業，除了有堅實的廚藝技巧外，更需要廚師開拓視野，開發更多消費者喜愛的菜品。本人堅信一句話，頂天立地不如鋪天蓋地。希望對樓主的問題有所幫助！如果對海外的餐飲行業感興趣歡迎聯絡我！

近年來，隨著餐飲行業的快速發展，是國民經濟發展的重要行業，對於廚師人才的強烈渴求，導致餐飲市場用工供不應求的情況。特別是擁有專業技能的高技術烹飪人才，是每個餐飲企業的核心要素。選擇廚師這個行業，不愁難就業，好工作會送上門任你挑選。擁有一技之長，自己開店創業也很方便。

1、現在經濟發展越來越好，生活水平越來越高，我們對美食的要求越來越高，現在經濟條件允許了，願意花更多的錢去享受生活，所以廚師行業發展會越來越好

2、民以食為天，廚師跟別的行業不同，創業成功率會更高一些，資金要求沒有那麼高，創業難度並沒有那麼大，所以廚師創業成為很多年輕人的選擇

3、現在社會是技術型的社會，如果成績不算好，對學習又沒什麼興趣的，可以選擇一門技術來學習，而廚師是現在比較熱門的行業，無論就業還是創業都是很好的選擇

謝謝邀請，現在學廚師是一個很不錯的想法，因為現在很多人大學畢業之後，或者打了幾年工之後，又會回過頭來重新學廚師。你現在才剛畢業，等你學個幾年廚師出來，然後已經工作掙錢了，上學的可能還沒有出來，你都已經可以獨擋一面，後期自己開店了，所以你的起步已經屬於領先了。

學廚師一定要去正規的廚師學校，要自己親自去考察一下環境，教學，設施等條件，才好確定去哪裡學

廚師行業需求量大當前，隨著人們物質生活的不斷提高, 越來越多的人開始享受生活。吃，曾經是人類生存的重要因素，而在當今來說，“吃”，並不僅僅是為了填飽肚子，而是昇華到享受層面。這一需求給世界餐飲行業帶來了巨大商機。現今，在中國，成為一名廚師，是青年人擇業的良好選擇，另據中國相關部門統計顯示：未來五年，中國的餐飲業不斷髮展，廚師需求總量高達1000多萬人，這一數字標誌著廚師人才呈現供不應求，市場需求大的發展趨勢。

餐飲行業目前市場很火爆的，所以廚師也越來越吃香，要是有興趣在廚師行業發展，建議到正規的廚師培訓機構進行系統學習。